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中國十大茶葉專家(當代十大茶葉專家)

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2022-12-01 04:44???點擊:156??編輯:admin???手機版

1. 當代十大茶葉專家

答:2021年中國十大名茶排名分別是: 武夷山大紅袍 西湖龍井 安溪鐵觀音 洞庭碧螺春 云南普洱茶 黃山毛峰  六安瓜片 信陽毛尖 君山銀針  祁門紅茶

 武夷山大紅袍

  武夷山大紅袍在中國享有“茶中狀元”之美譽,其乃巖茶之王,堪稱為國寶。此茶產(chǎn)于福建省武夷山,成品香氣濃郁,滋味醇厚,飲后齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。

 西湖龍井

  西湖龍井產(chǎn)于中國杭州龍井茶區(qū),此茶形光扁平直,色翠略黃,香氣幽雅,滋味甘醇,湯色碧綠黃瑩,葉底細嫩成朵,有著1200多年的歷史。

 安溪鐵觀音

  安溪鐵觀音屬于烏龍茶類,介于紅茶和綠茶之間,屬于半發(fā)酵茶。除了一般茶葉的保健功能以外,還具有抗衰老、抗癌癥、防齲齒、防糖尿病等功效。

洞庭碧螺春

 此茶獨具天然茶香果味,品質(zhì)優(yōu)異。成品茶外形緊密,條索纖細,清香優(yōu)雅,碧綠清澈,葉底柔勻,飲后回甘

云南普洱茶

  其外形色澤褐紅,湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,“越陳越香”是此茶最大的特點。

 黃山毛峰

  該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,滋味醇甘,韻味深長。因為新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

 六安瓜片

  六安瓜片是世界上唯一的無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。而梗則在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。

 信陽毛尖

  信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等獨特風格。此茶具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

君山銀針

  君山銀針因形細如針,故名君山銀針,屬于黃茶。此茶茶身滿布毫毛,色澤鮮亮,香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇。

 祁門紅茶

  茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香。該茶茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,非一般茶葉可比。

2. 中國十大茶學專家

茶圣·陸羽

“茶圣”陸羽是唐代當之無愧的茶人魁首,亦是我國飲茶史上品茶第一人!

陸羽一生愛茶,亦精通茶道,因創(chuàng)作了世界第一部茶葉著作《茶經(jīng)》而聞名于世。

一部《茶經(jīng)》既寫出了茶的靈魂,亦開啟了中華茶文化的歷史新篇章。

陸羽的偉大之處,在《茶經(jīng)》得到了充分地體現(xiàn),他創(chuàng)造了一套茶學、茶藝的思想,將飲茶提升到了一種文化的境界,從而讓飲茶走入了尋常百姓家。這正是后代奉陸羽為“茶圣”的主要緣由之一。

別茶人·白居易

中國的文人墨客對茶都情有獨鐘,韻味無窮的茶,同時也蘊含著智慧和文思。

說起“別茶人”白居易,便不得不提起他為答謝好友而寫的一首詩《謝李六郎中寄新蜀茶》。

“不寄他人先寄我,因緣我是別茶人。”詩中說到他在收到友人寄來的茶葉后,便迫不及待開始煮茶,同時也提到了,他是善于鑒茶識水的“別茶人”,因此友人才會以茶相贈,聊表心意。

白居易為茶所寫的詩作還有許多,如《何處堪避暑》、《琴茶》、《食后》等詩篇中都毫不掩飾地表達了對茶的喜愛,可謂不折不扣的“別茶人”。

白居易不僅飲茶,而且還親自種茶,享受回歸自然的閑適?!妒澈蟆分?,一句“寧可食無肉,不可居無茶”,便寫出了白居易持坦然之心,以茶為友,徜徉于茶詩之間的晚年生活。

茶皇·乾隆

清代乾隆皇帝,他雅愛香茗,幾乎品盡天下名茶,寫下了不少詠茶詩詞。

其不僅對泡茶的水質(zhì)和茶具都細致研究,更首次提出“咀嚼四顧甘”的品茗方法,細啜慢飲品味茶的清香甘甜,堪稱歷代帝王中愛茶第一人。

乾隆皇帝愛茶,更懂得“以茶治國”。他品茶論道,用茶溝通,憑茶馭人,將茶之道中博大精深的哲理融匯到治國之道,首創(chuàng)“三清茶”,用梅花佛手、松仁入茶,惠送群臣,警示為臣應清如茶水,廉明公正。

3. 中國茶專家

院士是科學技術方面的最高榮譽稱號,一般為終身榮譽。

迄今為止,茶界只有兩位院士:

陳宗懋院士:2003年當選為中國工程院院士,?長期從事農(nóng)藥殘留和茶葉植物保護研究工作。

劉仲華院士:2019年當選為中國工程院院士,從事茶葉科學和藥用植物資源功能成分研究。

4. 當代十大茶葉專家是誰

1、吳覺農(nóng):當代茶圣 一心為農(nóng)

吳覺農(nóng),這是一個在現(xiàn)當代茶學界響當當?shù)拿?。吳覺農(nóng)是中國著名的農(nóng)學家、茶學家、教育家、社會活動家,也是中國茶業(yè)復興、發(fā)展的奠基人。

吳覺農(nóng)曾說,我從事茶葉工作一輩子,許多茶葉工作者、我的同事和我的學生同我共同奮斗,他們不求功名利祿、升官發(fā)財、不慕高堂華屋、錦衣美食、沒有人沉溺于聲色犬馬、燈紅綠酒,大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無私奉獻,具有君子的操守,這就是茶人精神。

2、馮紹裘:滇紅之父 扶植后輩

馮紹裘是機制茶之父,滇紅創(chuàng)始人,也是中國著名的紅茶專家。馮紹裘一生潛心茶葉研究和生產(chǎn),改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國紅茶寶地,創(chuàng)制出世界一流紅茶,并且開啟了中國紅茶新紀元,為我國培養(yǎng)出大批的茶葉專家。

3、張?zhí)旄#阂圆铻榘?倡導茶禮

張?zhí)旄J俏覈?/p>

5. 當代十大茶葉專家名單

普洱茶之父

鄒炳良,生于1939年,云南省祥云縣人。中國普洱茶渥堆方法探索、研究、奠基者。1957年入勐海茶廠,1984年至1997年1月任廠長、總工程師,大益品牌創(chuàng)始人之一,云南省著名茶葉審評專家。做茶至今已近60年,被尊稱為“普洱熟茶渥堆技術的創(chuàng)始人”、“普洱熟茶之父”。被授予“中國普洱茶終身成就大師”榮譽稱號。他撰寫的《普洱茶工藝》是世界上第一套關于普洱茶生產(chǎn)、加工工藝和操作規(guī)程的專業(yè)教材,結束了普洱茶沒有科學標準鑒定的歷史。在茶葉領域眾所周知,鄒炳良宗親在普洱茶領域的建樹之高,行業(yè)內(nèi)無出其右者。

6. 茶葉權威專家

你好,茶界泰斗——張?zhí)旄?(1910~ ),福建省福州市人。茶學家,制茶和審評專家。長期從事茶葉教育、生產(chǎn)和科研工作,特別在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機械,提高烏龍茶品質(zhì)等方面成就斐然,對福建省茶業(yè)的復興和發(fā)展做出重要貢獻。晚年致力于審評技術的傳授和茶文化的倡導。80年代任福建省茶葉研究所顧問、省茶葉學會顧問、并主持烏龍茶做青工藝及機械研究的科研課題,多次。

希望我的回答能夠幫助你,謝謝

7. 茶行業(yè)專家

余正才的茶值得收藏,余正才的茶葉值錢,尤其擅長普洱。余老先生作為科班出身的資深茶葉專家,余正才的茶為滇茶行業(yè)發(fā)展做出過很大貢獻,從茶葉專業(yè)院校畢業(yè)后響應國家號召成為一名支邊干部,長期在勐??h從事茶葉生產(chǎn)和一線技術研制工作,他的茶葉值錢,尤其擅長普洱。

8. 中國近現(xiàn)代十大茶葉專家

1、吳覺農(nóng):當代茶圣 一心為農(nóng)

吳覺農(nóng),這是一個在現(xiàn)當代茶學界響當當?shù)拿帧怯X農(nóng)是中國著名的農(nóng)學家、茶學家、教育家、社會活動家,也是中國茶業(yè)復興、發(fā)展的奠基人。

吳覺農(nóng)曾說,我從事茶葉工作一輩子,許多茶葉工作者、我的同事和我的學生同我共同奮斗,他們不求功名利祿、升官發(fā)財、不慕高堂華屋、錦衣美食、沒有人沉溺于聲色犬馬、燈紅綠酒,大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無私奉獻,具有君子的操守,這就是茶人精神。

2、馮紹裘:滇紅之父 扶植后輩

馮紹裘是機制茶之父,滇紅創(chuàng)始人,也是中國著名的紅茶專家。馮紹裘一生潛心茶葉研究和生產(chǎn),改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國紅茶寶地,創(chuàng)制出世界一流紅茶,并且開啟了中國紅茶新紀元,為我國培養(yǎng)出大批的茶葉專家。

3、張?zhí)旄#阂圆铻榘?倡導茶禮

張?zhí)旄J俏覈鑼W家,他一生與茶結下不解之緣,是中國近代茶葉事業(yè)的先驅(qū),被尊為我國“茶界泰斗”。

1935年8月,張?zhí)旄?chuàng)辦福建第一所省立茶?!0厕r(nóng)業(yè)職業(yè)學校和第一個茶葉改良場——福安茶葉改良場,任校長兼場長,創(chuàng)茶業(yè)科教合一的先河。

1941年,由張?zhí)旄?chuàng)制的中國人自己設計、制造的第一臺揉茶機問世,命名為“9·18揉茶機”,結束了中國茶農(nóng)千百年來用腳揉茶的歷史,大大提升了茶葉生產(chǎn)效率。

9. 中國有名的茶葉研究大師

陸羽撰寫了《茶經(jīng)》三卷。陸羽(733-804年),字鴻漸,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,或云自太子文學徙太常寺太祝,不就。唐復州竟陵(今湖北天門)人,一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》聞名于世,對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻,被譽為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。

他也很善于寫詩,但其詩作目前世上存留的并不多。

他對茶葉有濃厚的興趣,長期實施調(diào)查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,并擅長品茗。唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居浙江湖州苕溪,撰《茶經(jīng)》三卷,成為世界上第一部茶葉專著。 《全唐文》有《陸羽自傳》。

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