宋代執(zhí)壺干什么用處？
執(zhí)壺宋代基本是用來(lái)斗茶用的，當(dāng)時(shí)的茶幾乎全部壓餅，喝前要用炭火煎烤后搗碎磨粉，放入茶碗之中，執(zhí)壺放于炭火風(fēng)爐之上煮水，由于瓷容易燒裂，所以要控制好壺中的水進(jìn)入“二沸”狀態(tài)就提壺點(diǎn)茶，由于執(zhí)壺細(xì)長(zhǎng)所以無(wú)法看到里面水的沸騰情況所以全憑耳聽(tīng)，詳細(xì)可以去讀《大觀茶論》，若是水沸太久很可能執(zhí)壺會(huì)在爐上爆裂，然后此人將成為茶友們的笑柄，因?yàn)椴璧赖幕A(chǔ)就是燒水，燒水燒到炸壺的茶師一定很不靠譜。
現(xiàn)在泡茶方式幾乎用不上執(zhí)壺，然后由于唐朝茶圣陸羽一直力推生鐵壺煮水或銀壺煮水，所以這種難度過(guò)高的瓷壺煮水的用法也就漸漸消失了。
宋代陶瓷執(zhí)壺以長(zhǎng)曲流、喇叭口、瓜棱腹為主要造型特征，首先是與宋代執(zhí)壺的功能相關(guān)。宋代沿襲唐代飲茶之風(fēng)，從宮廷到平常百姓，以相聚品茗為雅，宋代斗茶的盛行和點(diǎn)茶的流行，促使宋代瓷質(zhì)茶具的大量生產(chǎn)。執(zhí)壺作為飲茶具的重要工具占據(jù)了主要地位。
除了作為茶具使用，宋代執(zhí)壺也作為酒具使用，為了防止酒精的揮發(fā)，作為酒具使用的執(zhí)壺普遍帶蓋，且多為包裹式蓋部，為了方便對(duì)酒的加溫，出現(xiàn)了與溫碗配套使用的注子。
急！茶杯、茶盞和茶碗到底有什么區(qū)別？？
茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來(lái)，倒進(jìn)茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。
茶盞――蘇東坡的名句從來(lái)佳茗似佳人，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，將品茶作為精神享受的明顯傾向。茶盞在唐以前就已有記載，《博雅》說(shuō)：盞杯子宋代時(shí)開(kāi)始有茶杯之名。陸游就曾寫(xiě)過(guò)：“藤杖有時(shí)緣石瞪，風(fēng)爐隨處置茶杯”的詩(shī)句?，F(xiàn)代人多稱(chēng)茶杯或茶盞。茶盞是飲茶的用具。
茶碗是陶制的，因此直接體現(xiàn)了中國(guó)陶器工藝的最高成就，非常著名的樂(lè)窯、織部窯、志野窯出產(chǎn)的茶碗，就是在名茶人的直接指導(dǎo)下，由能工巧匠生產(chǎn)出來(lái)的極品和物茶碗。除了和物茶碗外，茶碗的另外兩個(gè)重要來(lái)源是中國(guó)的天目山建安窯和高麗國(guó)。前者被稱(chēng)為天目茶碗，是茶道中最早使用的茶碗，十分名貴。
但隨著利休等人逐漸將茶道引向樸拙自然，天目茶碗不再流,價(jià)值卻與日俱增。而高麗茶碗實(shí)際上就是高麗民間的飯碗，十分簡(jiǎn)單粗糙，但在利休等大茶人眼里，卻恰好體現(xiàn)茶道的本質(zhì)，因此被大量的使用。
擴(kuò)展資料
茶，（學(xué)名：Camellia sinensis?(L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無(wú)毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無(wú)毛?；ò咨ū袝r(shí)稍長(zhǎng)；萼片闊卵形至圓形，無(wú)毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無(wú)毛，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱無(wú)毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。
野生種遍見(jiàn)于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過(guò)10厘米長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。
參考資料百度百科――茶杯
百度百科――茶盞
百度百科――茶碗
茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來(lái)，倒進(jìn)茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。
茶盞――蘇東坡的名句從來(lái)佳茗似佳人，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，將品茶作為精神享受的明顯傾向。
茶盞在唐以前就已有記載，《博雅》說(shuō)：盞杯子宋代時(shí)開(kāi)始有茶杯之名。陸游就曾寫(xiě)過(guò)：“藤杖有時(shí)緣石瞪，風(fēng)爐隨處置茶杯”的詩(shī)句?，F(xiàn)代人多稱(chēng)茶杯或茶盞。茶盞是飲茶的用具。
茶碗是陶制的，因此直接體現(xiàn)了中國(guó)陶器工藝的最高成就，非常著名的樂(lè)窯、織部窯、志野窯出產(chǎn)的茶碗，就是在名茶人的直接指導(dǎo)下，由能工巧匠生產(chǎn)出來(lái)的極品和物茶碗。除了和物茶碗外，茶碗的另外兩個(gè)重要來(lái)源是中國(guó)的天目山建安窯和高麗國(guó)。
前者被稱(chēng)為天目茶碗，是茶道中最早使用的茶碗，十分名貴，但隨著利休等人逐漸將茶道引向樸拙自然，天目茶碗不再流,價(jià)值卻與日俱增。而高麗茶碗實(shí)際上就是高麗民間的飯碗，十分簡(jiǎn)單粗糙，但在利休等大茶人眼里，卻恰好體現(xiàn)茶道的本質(zhì)，因此被大量的使用。
擴(kuò)展資料：
茶盞是古代一種飲茶用的小杯子，是“茶道”文化中必不可少的器具之一。大家知道，我國(guó)茶文化興起于漢唐、盛于宋代。茶盞也隨同茶文化的盛起而有較大的變化。
杯盞的發(fā)展史上，兩者相較，杯的產(chǎn)生在先，盞在后，杯多用以飲酒，盞多用以飲茶，杯的器形較小，盞的器形較大，杯多高腳，盞多圈足，杯的紋飾簡(jiǎn)約，盞的紋飾繁雜。透過(guò)杯盞演變，可窺悟中華民族茶酒文化的博大精深。
中國(guó)的飲茶習(xí)俗具有悠久的歷史，自漢唐時(shí)代以來(lái)已十分盛行。入宋以后，此風(fēng)尤盛。當(dāng)時(shí)最為流行的是“斗茶”，這是一種比唐代煮茶更講究的品茗藝術(shù)?！岸凡琛敝ㄖv究茶質(zhì)、水質(zhì)和技藝。
為了創(chuàng)造最佳的斗茶效果，不僅需要茶品好，技巧嫻熟，而且需要優(yōu)質(zhì)的茶盞。所謂“好馬配好鞍”。《茶錄》說(shuō)“茶色白，宜黑盞?！边@種斗茶，黑白分明，一目了然。所以斗茶家們都對(duì)黑釉茶盞(碗)情有獨(dú)鐘，皆因建盞最適合“斗茶”。
參考資料:百度百科――茶杯
茶碗為茶具總稱(chēng)，而茶杯、茶盞并無(wú)太大差別，只是不同時(shí)期的不同叫法，宋代以前稱(chēng)盞，宋代以后逐漸有了杯的叫法，從而三者用法也就無(wú)太大差別。
茶杯通常都有一個(gè)把，是盛茶水的用具，茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。
茶盞它的基本器型為敞口小足，斜直壁，一般比飯碗小，比酒杯大。今存于國(guó)內(nèi)的宋代茶盞的品種有兔毫盞、油滴盞、曜變盞、鷓鴣斑。
茶碗，顧名思義，喝茶的碗也。這是茶道具中品種最多、價(jià)值最高、是最為考究的一種，甚至被作為所有茶道具的代稱(chēng)。
擴(kuò)展資料：
杯盞：
杯盞的發(fā)展史上，兩者相較，杯的產(chǎn)生在先，盞在后，杯多用以飲酒，盞多用以飲茶，杯的器形較小，盞的器形較大，杯多高腳，盞多圈足，杯的紋飾簡(jiǎn)約，盞的紋飾繁雜。
了讓您不再為此事大傷腦筋，以下介紹幾種除茶垢的方法：
去除茶漬方法：
（1）除掉金屬制的茶隔上的茶垢，使用金屬制的茶隔時(shí)，會(huì)因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢；
（2）除掉茶杯或茶壺上的茶垢，茶杯、茶壺用久了，就會(huì)由大量茶垢，用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉；
（3）除小塊茶垢，可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢；
（4）可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗干凈,再用清水沖凈即可。
參考資料：百度百科-茶杯
茶杯通常都有一個(gè)把，是盛茶水的用具，茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。
茶盞它的基本器型為敞口小足，斜直壁，一般比飯碗小，比酒杯大。今存于國(guó)內(nèi)的宋代茶盞的品種有兔毫盞、油滴盞、曜變盞、鷓鴣斑。
茶碗，顧名思義，喝茶的碗也。這是茶道具中品種最多、價(jià)值最高、是最為考究的一種，甚至被作為所有茶道具的代稱(chēng)。
擴(kuò)展資料：
杯盞的歷史：
瓷杯，日用器皿，從古至今其主要功能都是用來(lái)飲酒或飲茶?；酒餍痛蠖嗍侵笨诨虺冢谘刂睆脚c杯高近乎相等。有平底、圈足或高足?？脊刨Y料表明最早的杯始見(jiàn)于新石器時(shí)代。無(wú)論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見(jiàn)有陶制杯的存在。這一時(shí)期杯型最為奇特多樣：帶耳的有單耳或雙耳杯；帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。
戰(zhàn)國(guó)至漢代出現(xiàn)了原始青瓷杯，其中漢代的橢圓形、淺腹、長(zhǎng)沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色，當(dāng)時(shí)還流行盤(pán)與數(shù)只小杯組合成套的飲具。宋元時(shí)期的杯多直口、淺腹、圈足或高足，高足底為喇叭狀。宋杯多以釉色取勝，如龍泉窯及官、哥、汝、均各窯。其中磁州窯釉下黑彩裝飾頗為鮮明。元杯胎骨厚重，杯內(nèi)心常印有小花草為飾，明清時(shí)其制杯最為精致，其胎輕薄，其釉溫潤(rùn)，其彩艷麗，其型多樣。明代有著名的永樂(lè)壓手杯、成化斗彩高足杯、雞缸杯等，中早期多見(jiàn)高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無(wú)把，還有帶蓋或無(wú)蓋的分別，裝飾手法豐富多樣，有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。
瓷盞，飲茶用具?；酒餍蜑槌谛∽?，斜直壁，一般較飯碗小，較酒杯大。據(jù)考古或文獻(xiàn)資料證明，瓷盞在東晉時(shí)已有制作，所見(jiàn)實(shí)物器形為直口直腹壁，餅狀平底足，施青釉，開(kāi)細(xì)碎紋片。南北朝時(shí)飲茶之風(fēng)逐漸流行起來(lái)。唐代及五代時(shí)期的茶盞以南方越窯和北方邢窯最富盛名。唐時(shí)茶盞又稱(chēng)“甌”，陸羽《茶經(jīng)》中說(shuō)：“甌越州上，口唇不卷，底卷而淺，受半升而已”，由此可見(jiàn)越窯盞的大致形態(tài)。越窯盞多配有盞托，其托常常設(shè)計(jì)成荷葉卷邊狀，上托蓮瓣?duì)畈璞K，頗為精巧動(dòng)人。越窯盞胎質(zhì)細(xì)膩，釉層均勻，釉色青綠，被陸羽稱(chēng)為上品是理所當(dāng)然的。邢窯盞以白如雪而聞名，且天下無(wú)貴賤而通用之，由此可見(jiàn)其受歡迎的程度。唐時(shí)南北茶盞均以敞口，斜直腹壁、玉壁底足為常見(jiàn)器型。
參考資料：百度百科＿茶杯
? ? ? ? 茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來(lái)，倒進(jìn)茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。
茶盞――蘇東坡的名句從來(lái)佳茗似佳人，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，將品茶作為精神享受的明顯傾向。茶盞在唐以前就已有記載，《博雅》說(shuō)：盞杯子宋代時(shí)開(kāi)始有茶杯之名。陸游就曾寫(xiě)過(guò)：“藤杖有時(shí)緣石瞪，風(fēng)爐隨處置茶杯”的詩(shī)句?，F(xiàn)代人多稱(chēng)茶杯或茶盞。茶盞是飲茶的用具。
? ? ? 茶碗是陶制的，因此直接體現(xiàn)了中國(guó)陶器工藝的最高成就，非常著名的樂(lè)窯、織部窯、志野窯出產(chǎn)的茶碗，就是在名茶人的直接指導(dǎo)下，由能工巧匠生產(chǎn)出來(lái)的極品和物茶碗。除了和物茶碗外，茶碗的另外兩個(gè)重要來(lái)源是中國(guó)的天目山建安窯和高麗國(guó)。前者被稱(chēng)為天目茶碗，是茶道中最早使用的茶碗，十分名貴，但隨著利休等人逐漸將茶道引向樸拙自然，天目茶碗不再流,價(jià)值卻與日俱增。而高麗茶碗實(shí)際上就是高麗民間的飯碗，十分簡(jiǎn)單粗糙，但在利休等大茶人眼里，卻恰好體現(xiàn)茶道的本質(zhì)，因此被大量的使用。高麗茶碗的代表是井戶茶碗。