中國的茶道是什么？茶俗、茶藝、茶禮、茶德都不是茶道。誰有準確的解釋？
中國文化博大精深，茶文化只是其中的一部分?！安栉幕笔切滦纬傻膶Ｓ忻~，泛指人們在社會歷史過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的精神財富的總結(jié)。它包括茶史，茶詩，茶詞，茶道，茶藝，茶樹的栽培學，茶葉制作學和與其相關(guān)的宗教傳統(tǒng)文化等等。而狹義的茶文化，則特指人類創(chuàng)造的茶的精神財富部分。它表現(xiàn)為兩個方面：茶道和茶藝。
“茶道就是品賞茶的美感之道（――《百茶聯(lián)》作者在天）”茶道源于中國，盛于中國南方以及日本，日本的煎茶道、臺灣地區(qū)的泡茶道都來源于中國廣東潮州的工夫茶。[1] 皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道；俗有俗的茶道，禪有禪的茶道，道家有道家的茶道，不一而足。一句話，品賞茶的美感之道，各行其道，取決于各自的審美觀。
茶道是構(gòu)筑在特定的客觀事物上的茶人的觀念，它既是茶人的認識論，也是茶人的方法論與世界觀。從廣義來講，“茶道”是人類發(fā)現(xiàn)并利用茶葉后逐步發(fā)展起來的各種茶葉制作工藝以及利用與其茶品相應的食茶、飲茶方法進行養(yǎng)生并冶煉情性的觀念方法的集合；從狹義而言，‘茶道’就是飲茶人在特定的時空環(huán)境借喝茶之事修身養(yǎng)性以完善人格的方法論以及由此中折射出來的價值觀。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進友誼，美心修德、學習禮法，是很益的一種和美儀式。茶道最早起源于中國。日本的煎茶道、臺灣地區(qū)的泡茶道都來源于中國廣東潮州的工夫茶。[1] 中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，
王公朝士無不飲者?！边@是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載。當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動的描繪。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。文學家王心鑒對茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當深刻的認識，他在《詠茶葉》詩中說：千挑萬選白云間，銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩趣，瓷甌碧翠泯憂歡。老聃悟道養(yǎng)雅志，元亮清談祛俗喧。不經(jīng)涅渡心劫，怎保本源一片鮮。
宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認為茶的芬芳品味，能使人閑和寧靜、趣味無窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜......”在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受。到目前為止中國的最高端的茶道服務由茗泉郵驛的運泉來為茶道提供原生態(tài)泉水的服務，這種服務近乎于奢侈，這也是茶道的最高境界。
茶道沒有一個科學的、準確的定義，而要靠個人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。
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茶道是什么？茶藝又是什么？
中文“茶道”一詞，以具體的可考文獻來看當時指的是泡茶的操作方式。大致就是泡茶的道道。中文“茶藝”一詞是現(xiàn)代臺灣人擬定的詞匯，起初在擬定名字的時候是想叫作茶道的，但由于日本文化中也已經(jīng)有茶道一詞，最后命名為茶藝。當時他們在工夫茶泡法的基礎上想學著日本加入許多儀式性內(nèi)容，最后變成了一系列類似服務員表演的操作，出現(xiàn)了所謂的茶藝表演……當然，也就是操作方式。不過，事實上日語“茶道”中的這個“道”也正是中文“藝”的釋義。所以這幾個詞在古今中國，以及日本都是同一個意思。只是現(xiàn)代中國泡茶方式在現(xiàn)代術(shù)語上叫作“茶藝”。許多中文資料會用“茶道”一詞來描述古代泡茶方式，如“唐代煎茶道”、“宋代抹茶道”、“明代泡茶道”。（當然唐代煎茶道和日本煎茶道完全不是同一回事）不過涵義仍然相同，而且當時的中國茶道體系比后來的茶藝和日本茶道復雜得多。個人尚未考證以上三個詞匯是否由現(xiàn)代人創(chuàng)造，也許是由于日本文化中仍然保留著“抹茶道”、“煎茶道”這兩個名詞。但也因為唐宋時期中國對日本的文化影響達到了令人發(fā)指的程度，而“茶道”一詞的出現(xiàn)也早于日本六七百年，所以這個日語詞匯是來自于中文的可能性亦相當大。在現(xiàn)代一部分中國人將“茶道”中的“道”字理解為喝茶喝出來的哲學修養(yǎng)，也有人認為中國人才不會像日本人一樣把自己的技藝吹捧到“道”的高度。這也是現(xiàn)代中國人對“茶道”、“茶藝”理解上最大的兩個糾結(jié)點。但其實無論如何理解都無可厚非。畢竟過去那個“茶道”的意義在現(xiàn)代漢語中已被“茶藝”取代了。
? ? ? ? ?中國沒有日本的那種茶道，因為兩國的歷史背景，社會風氣均不同，對茶的看法亦有別。中國自宋以來，就認為“茶之為用無異米鹽”，元曲中經(jīng)常說：“清晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！敝袊艘詫嶋H的態(tài)度對待茶。不僅中國平民從不把喝茶視作宗教行為，而且連被尊稱為茶神的陸羽像也逃不脫以滾湯澆頭的遭際；這在實行家元制的日本茶人看來，也同樣是不可思。近年頻有日本茶道團體來華作茶道表演，對他們的好意應深表感謝。可是茶道作為“一期一會”之舉，是一種須共同參與而不是在一旁參觀的活動。何況此時還往往有為奉陪外賓而組織的所謂中國古代茶道表演；每當看到我方這種向壁虛構(gòu)、故弄玄虛的表演時，常不禁令人感到一
種鬧劇甚至是悲劇的氣味。
茶道是一門技術(shù)，也是一門藝術(shù)。它是沏茶、賞茶、聞茶、飲茶。
茶道又被譽為道家的化身。
茶道，就是品賞茶的美感之道。
茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。
――摘自《百度百科》
茶藝是一種文化。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴展到文學、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。
――摘自《百度百科》
什么是茶藝，茶道，茶文化呢？？？