中國茶道文化的介紹
茶藝與茶道 茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術，包含茶禮、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎，是茶道的必要條件，茶藝可以獨立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝重點在“藝”，重在習茶藝術，以獲得審美享受；茶道的重點在道“，旨在通過茶藝修心養(yǎng)性、參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包容茶藝。茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之間。 茶道的內(nèi)涵大于茶藝，茶藝的外延大于茶道。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術；我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式；茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結合，藝中有道，道中有藝，是物質與精神高度統(tǒng)一的結果。茶藝、茶道的內(nèi)涵、外延均不相同，應嚴格區(qū)別二者，不要使之混同。 喝茶、品茶、茶藝與最高境界――茶道 喝茶：將茶當飲料解渴。 品茶：注重茶的色香味，講究水質茶具，喝的時候又能細細品味。 茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。 最高境界――茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受。
我國歷史有很久遠的茶文化，為什么到現(xiàn)在茶文化衰落了？
相信在我們國家，喝茶的人不在少數(shù)，也有人非常偏愛喝茶，買成套的茶具，買愛喝的茶葉，有人愛喝綠茶，也有人愛喝紅茶，茶在我國的歷史非常久遠，也非常受歡迎，我們今天就來看看我國的茶文化。中國是茶文化的發(fā)源地，茶在中國已經(jīng)有四千七百多年的歷史了，據(jù)說起源于神農(nóng)時期，而且延綿至今長久不衰，并且已經(jīng)傳遍了全球。茶文化其實也包括茶道、茶精神、茶書、茶具、茶德、茶畫等等。
其實所謂的茶文化，并不是像大多數(shù)人看來的那樣，飲茶不只是為了消食、解渴、提神。隨便的沖，泡，煮;在飲茶中也不是隨便的容器來形容這種文化;在這種一氣飲下，是體會不出所謂的茶文化。曾經(jīng)一位日本先生公然宣稱：“日本飲茶講精神，中國人飲茶是功利主義的”。雖然這位朋友對中華文化認識很淺薄，但是中國人自己都忘掉了本國的茶文化和茶道精神，又如何苛求外國人?!這個茶文化問題，作為我們科學研究來對待時，我們就應該用嚴謹?shù)膽B(tài)度慎重對待。
只能說現(xiàn)在的茶文化太隨便，越來越簡化。飲茶有道，藝茶有術。祖先是最講究精神的，尤其是中國茶文化中融入了道家、佛家、儒家的思想精髓，巧妙的將物質形式與意念、情操、道德、禮儀結合在一起，用他們的智慧創(chuàng)造了一套完整的茶文化體系，確實讓國內(nèi)外嘆為觀止。現(xiàn)在我們重新研究茶文化，就是把這最這古老的文化傳統(tǒng)發(fā)掘出來，科學的論證去的闡釋和概括。人與自然、精神與物質是密切聯(lián)系的。
在中國傳統(tǒng)中，物質生活中早已經(jīng)滲透了文化精神。但是，茶文化如此完整而又深沉的內(nèi)容與形式，不多了，這是一筆文化財富，是中國人民的財富，也是世界人民的財富。茶文化不只是所謂茶藝、茶技法，它包括整個飲茶過程的美學意境。在品茶的藝術中包括了選茗、蓄水、備具、烹煮、品飲，等含著藝術精神的過程。茶有分地域和時間，清明前茶、名山之茶。茶有早晚之分、上等下等、嫩老之分。一芽為“蓮蕊”，二芽稱“旗槍”，三芽叫“雀舌”。
茶在中國已經(jīng)有四千七百多年的歷史了，據(jù)說起源于神農(nóng)時期，而且延綿至今長久不衰，并且已經(jīng)傳遍了全球。茶文化其實也包括茶道、茶精神、茶書、茶具、茶德、茶畫等等。
在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設、茶具等因素組成。
在中國傳統(tǒng)中，物質生活中早已經(jīng)滲透了文化精神。但是，茶文化如此完整而又深沉的內(nèi)容與形式，不多了，這是一筆文化財富，是中國人民的財富，也是世界人民的財富。
我覺得主要是現(xiàn)在人們越來越忙碌了，能夠靜下心來真正去品茶的人越來越少，沒人去傳承，茶文化自然而然就衰落了
內(nèi)容涉及茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、當時的飲茶風尚、生產(chǎn)技術以及飲茶技藝、茶道原理。宋朝時茶文化再度盛行。茶葉種植區(qū)域擴大，茶葉產(chǎn)量增加，城中飲茶蔚然成風，同時，出現(xiàn)了很多茶文化相關著作。張擇端的《清明上河圖》對東京汴河兩岸茶坊生意的繁榮景象等進行了細致的描述。
但是，隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟飛速發(fā)展，中國似乎僅僅止步于現(xiàn)有文化，并沒有深入地傳承和發(fā)揚本國文化。據(jù)世界銀行2014年的統(tǒng)計，中國年人均茶消費不足500克，遠低于英國、俄羅斯、加拿大等國。
漢代文人倡飲茶之舉為茶進入文化領域開了個頭。而到南北朝時，幾乎每一個文化、思想領域都與茶套上了關系。在政治家那里，茶是提倡廉潔、對抗奢侈之風的工具;
在詞賦家那里，茶是引發(fā)思維以助清興的手段;在佛家看來，茶是禪定入靜的必備之物。這樣，茶的文化、社會功用已超出了它的自然使用功能，使中國茶文化初現(xiàn)端倪。