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茶器的種類及用法?

來源:www.hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-02-14 02:28???點(diǎn)擊:138??編輯:admin???手機(jī)版

茶器的種類及用法?

常見茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三種常見茶具的使用方法。

其使用方法具體如下:

一、茶杯

茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞钆淦饋硪差H具美感。

為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。

二、茶漏

茶漏則于置茶時(shí),放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

三、蓋碗

蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

四、茶盤

用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。

五、茶則

茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。

六、茶挾

又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

七、茶巾

茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶針

茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī),我用自動(dòng)電爐。

十、茶葉罐

儲(chǔ)存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。

十一、茶船

用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。

淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

十二、茶海

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。

沒有專用的茶海時(shí),也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。

十三、茶匙

茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

中國(guó)茶道的四大理念,是指什么?

中國(guó)茶藝美學(xué)從萌芽期階段逐漸就根植中華文化中華傳統(tǒng)文化的熱土,遭受儒、釋、道三教美學(xué)理念的危害。儒家思想尚“和”,道教尚“妙”,佛教尚“無”,這三大美學(xué)理念互相匯融,鑄就了迷人的中國(guó)茶藝美學(xué)協(xié)奏曲,鑄就了中國(guó)茶藝絢麗多姿、雅與俗兼具、光彩奪目的藝術(shù)特點(diǎn)和四大美學(xué)基本上理念。

中國(guó)茶藝美學(xué)的四大基本上理念是啥?

1、天人合一,物我玄會(huì)。

中國(guó)茶藝美學(xué)的四大基本上理念

中國(guó)茶藝美學(xué)的哲學(xué)思想基本,“天人合一”是源于《周易》的一個(gè)哲學(xué)思想出題,充符最開始干了闡述,之后發(fā)展趨勢(shì)變成哲學(xué)理論管理體系,并從而搭建了中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的行為主體。

由此,孔子明確提出“親吻而仁民,仁民而愛物”,塑造了“蓋萬事萬物本吾一體”的觀念。擁有這類觀念,茶友內(nèi)心的心搏就能與自然界的性命韻律渾然一體,茶人與茶便會(huì)造成頗具親切感的溝通交流,感受極其親近美好的體會(huì)。

“物我玄會(huì)”則是注重在飲茶時(shí)從思想觀念破滅物我界限,用竭盡全力去與行為主體開展溝通交流,根據(jù)物我融合,做到“思與境偕,情與景冥”的人生境界,這時(shí)候我即茶,茶即我,人與大自然結(jié)合,一滴萬川,比較有限無盡,都是在領(lǐng)悟中消融,個(gè)人觀念可做到肯定隨意的“天樂”人生境界。

中國(guó)茶藝美學(xué)的四大基本上理念

2、智者樂水,仁者不憂。

“智者”即聰明人,“智者樂水,仁者不憂”是孟子開創(chuàng)的“謙謙君子比德”審美觀論。王夫之表述說:“聰明人以應(yīng)處事而周流無滯,有似強(qiáng)電解質(zhì),故樂水;智者甘于辭章而厚實(shí)不遷,有似于山,故樂山市?!?/p>

即儒家思想覺得審美觀務(wù)必合乎她們青睞的社會(huì)道德。由此,茶道美學(xué)發(fā)展趨勢(shì)處了茶人愛石、愛玉、愛松、愛竹、愛梅、愛蘭,及其追求完美心靈美的風(fēng)格特征。

3、滌除玄鑒,澄懷味象。

中國(guó)茶藝美學(xué)的四大基本上理念

“滌除玄鑒”源于《道德經(jīng)》,清洗污漬為滌,拂去浮塵為除,古代人把浴室鏡子稱之為“鑒”。茶道美學(xué)注重滌除玄鑒,規(guī)定茶人像圖片清掃一樣把主觀性偏見和一切教條主義封建迷信消除整潔,讓心一塵不染,一妄不存,一想不到,在茶事主題活動(dòng)選用虛靜靜謐的心去解悟天地萬物,去感受大自然真實(shí)之美。

“澄懷味象”是南北朝山水畫家宗炳明確提出的審美觀基礎(chǔ)理論,在茶道美學(xué)中是對(duì)“滌除玄鑒”這一哲學(xué)思想出題的填補(bǔ),澄就是指水清亮寧?kù)o之意,“澄懷”,即使?自身的心存像回應(yīng)的水一樣寧?kù)o明凈,“味象”就是指茶友用澄澈似水的心去品味茶,去妙悟?qū)徝烙^目標(biāo)。

中國(guó)茶藝美學(xué)的四大基本上理念

4、道法自然,保合太和。

在中國(guó)茶藝美學(xué)中,“道法自然”主要表現(xiàn)為追求完美自然之美。當(dāng)然得天性是質(zhì)樸的,自然之美主要表現(xiàn)在天下自高,地之自厚,日月之胡為,花之自落,水之自動(dòng)流出,他們?nèi)钱?dāng)然潛山,恬淡無級(jí)。

在茶事主題活動(dòng)中,“道法自然”主要表現(xiàn)為務(wù)求質(zhì)樸簡(jiǎn)潔,返璞歸真,純?nèi)涡郧?,一切都一點(diǎn)也不投機(jī)取巧,一點(diǎn)也不裝腔作勢(shì)。由于僅有當(dāng)然的物品才算是真物,僅有當(dāng)然地表露才見真情,僅有當(dāng)然無我才見病理性,僅有大自然的美才恬淡無級(jí),天地莫能與之戰(zhàn)美。

因而茶友注重美到完美是當(dāng)然。在當(dāng)然顯露正中間真心,在當(dāng)然全身心中見病理性,在追求完美道法自然中除去自私自利,解決束縛,返璞歸真,獲得審美觀享有,得到 內(nèi)心隨意。

中國(guó)茶藝美學(xué)的四大基本上理念

“保合太和”本來是《易經(jīng)》中的第一卦:“乾道轉(zhuǎn)變,各正生命,保合太和,乃利貞?!敝笾袊?guó)傳統(tǒng)文化講的各種各樣人生道路涵養(yǎng)皆出自于此,在茶藝美學(xué)中演變?yōu)橐浴爸械取?/p>

為美,即演試茶道時(shí)要掌握好幅度、速率、力度等三個(gè)度。姿勢(shì)幅度不能太剛亦不能太柔,要?jiǎng)側(cè)嵯酀?jì);速度不能太快亦不能很慢,要掌握律動(dòng),姿勢(shì)力度不能很大亦不能過小,要伸展輕松,一切要和睦適當(dāng),恰如其分,融會(huì)貫通,做到中等太和之美。

茶道的四大理念都是指以品茶悟人生,茶道歷史文化悠久,最能代表古代文化的,也是民族的傳承。

指的就是在喝茶的過程當(dāng)中,一定要感受到人與自然之間的融合和和諧,還有就是要懂得品茶,而且在喝茶的過程當(dāng)中也是自我欣賞的一個(gè)過程,然后在喝茶的過程當(dāng)中一定要去除雜念,而且在喝茶的時(shí)候一定要自然放松。

中國(guó)茶道的四大理念分別指的是天人合一,知者樂水,滌除玄鑒,和道法自然,這四大理念完美的概括了中國(guó)茶道的藝術(shù)。

“清”,“怡”,“真”,“敬”,這四個(gè)是我們中國(guó)茶道一直留下來的傳統(tǒng)理念。

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