中國茶道活化石？

潮汕工夫茶被稱為中國茶文化的"活化石",是傳承至今最具代表性的漢民族飲茶方式之一.潮汕工夫茶源自明代瀹飲法,逐漸演化發(fā)展出獨特的茶具,茶葉和飲茶程式,處處可見中國傳統(tǒng)哲學和中國人的生命智慧。

“工夫”在潮汕方言中是做事講究的意思，“工夫茶”一詞最早指茶種，因制作工藝精良得名。潮汕人喝工夫茶的茶葉，多選用濃度高的烏龍茶，如鐵觀音和鳳凰茶。