一、西湖龍井沖泡 西湖龍井的沖泡技巧
1、 備西湖龍井5g，燒一壺礦泉水。
注意事項(xiàng)：沖泡龍井茶最好選用礦泉水，水質(zhì)越好，茶的香氣滋味會(huì)更容易展示出來。最好不要用自來水沖泡！
2、 準(zhǔn)備一個(gè)容量300ml的直筒玻璃杯。
注意事項(xiàng)：選用玻璃茶杯要選用和干茶數(shù)量相匹配玻璃杯，龍井茶沖泡時(shí)茶水比為：1:50。5g干茶相對(duì)應(yīng)玻璃杯容量至少要大于250ml，另外選用直筒玻璃杯，這樣更容易聚香，最好不要選用廣口玻璃杯，容易將香氣散失。
3、 溫洗玻璃杯，將5g龍井茶投入杯中，用手左右搖晃玻璃杯兩下，然后用80度水沿杯壁高沖。
注意事項(xiàng)：龍井茶主要以一芽?jī)扇~為原料制成，沖泡水溫建議：80度―85度，另外注水時(shí)不要將水直接對(duì)準(zhǔn)茶葉，應(yīng)該沿杯壁緩緩注水，這樣做的好處是，首先避免高溫將茶葉燙壞，其次這樣注水會(huì)使干茶會(huì)在水中翻滾，更容易將茶性蘇醒，從而沖泡出來茶葉更多的香氣和滋味。
4、 茶葉在杯中靜泡30s后，便可慢口品飲。
注意事項(xiàng)：茶在玻璃杯中悶泡時(shí)間不可太長(zhǎng)，要不斷喝不斷續(xù)水，這樣才不會(huì)因?yàn)閻炁輹r(shí)間太長(zhǎng)，而濃度過大，以至于苦澀難耐，難以喝下。
二、物理浮力問題
這道題的關(guān)鍵就是兩個(gè)球星氣泡
如果氣泡變小，茶葉就下沉
如果氣泡不變，茶葉就懸浮
如果氣泡變大，茶葉就上浮
當(dāng)蓋緊蓋子時(shí)，茶杯內(nèi)的水蒸氣跑不出去，這兩個(gè)球星氣泡會(huì)吸收水蒸氣變大，則茶葉上浮
三、誰給我才猜這個(gè)謎語：一個(gè)杯子裝滿水，放假別的東西水就會(huì)漫出，放一條金魚卻不是這樣這是為什么呢？
這是法國科學(xué)家郎志萬對(duì)孩子們說的一段話，實(shí)際上放入金魚水也會(huì)溢出來的，科學(xué)家是在考驗(yàn)孩子們是否善于動(dòng)腦，并讓他們知道一個(gè)道理：“科學(xué)家說的話也不一定是對(duì)的，要自己動(dòng)手、獨(dú)立思考問題?！?/p>
四、物理浮力問題，來看一看！??！
上浮。 當(dāng)杯子蓋緊蓋子時(shí)，杯子里的熱量散失變小，那么附在茶葉表面上氣泡內(nèi)氣體熱量散失變小，相對(duì)不蓋蓋時(shí)氣泡的內(nèi)能變大，所以氣泡體積變大。而開始的時(shí)候茶葉處于懸浮狀態(tài)，故此時(shí)茶葉應(yīng)該上浮。不知解釋是否正確，你讀高中的嗎？