西餐廳特調(diào)飲料怎么制作

一、西餐廳特調(diào)飲料怎么制作

材料

無子瓜果肉30g、鳳梨果醬20g、牛奶10g、。

做法

1、將西瓜榨汁，裝杯。鳳梨果醬加一點水（因為太甜，用沖洗一下），榨汁。

2、取一個干凈的杯子，裝滿冰塊，等上述材料全部準(zhǔn)備好了，把杯子里面的冰塊全部倒出來，把牛奶慢慢倒進(jìn)玻璃杯里，最好不要淋在杯壁上了。

3、然后用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯內(nèi)，最后把鳳梨果汁引流至杯里，這樣就做好了分層飲料。主要是密度掌握好就ok了。

二、做法，正宗百香果果汁怎么做

食材明細(xì)

百香果2個

白糖，蜂蜜適量

酸甜口味

調(diào)味工藝

十分鐘耗時

簡單難度

百香果汁的做法步驟

1

先把百香果的果肉挖出來。

2

放到打汁機(jī)里，攪一下。

3

放入容器里，加入白糖攪拌均勻。

4

用溫開水沖入，然后加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。

三、這幾種一起能喝嗎？

這幾種一起喝的話是不太建議的，味道很怪很濃，我從事過調(diào)飲料吧臺員一年多，你這幾款產(chǎn)品可以給你點建議：柚子醬+蜂蜜+新鮮檸檬汁+百香果醬+冰塊=百香柚子茶。因為冷飲醬會比較難融化，建議網(wǎng)上買個雪克杯搖均勻即可。百香果醬+益力多+蜂蜜+冰塊=百香多多。其實你這些材料調(diào)出來都差不多是市面飲料店賣的產(chǎn)品。

四、調(diào)飲料的配方

粉紅情事

無味奶精2勺，加入許熱水化開，糖槳一勺，柳橙汁30毫升，加冰塊和純凈水，雪克后，倒入果汁杯內(nèi)，將吧匙插入杯底將15毫升紅石榴汁沉入杯底。

椰林情深

椰子奶精2勺，加少許熱開水化開，糖槳一勺，鳳梨汁30毫升，加冰塊和純凈水，雪克后，倒入果汁杯內(nèi)，將吧匙插入杯底，將15毫升青蘋果汁沉入杯底。

銀色之戀

將冰塊數(shù)個置入杯中，倒入3盎司的可而必思，將少許檸檬汁加入杯內(nèi)，把蘋果汁加入杯中約八分滿，再用調(diào)酒棒調(diào)勻，使其混合即成。用紅櫻桃裝飾杯口。

金汁玉葉

將冰塊數(shù)個置入杯中，將一盎司的百香果汁加入，再加入二盎司的柳丁汁，把汽水加入杯中約八分滿，然后再用調(diào)酒棒調(diào)勻即成。用紅櫻桃裝飾杯口。

芬蘭果汁

備好一調(diào)酒壺，壺中先放入冰塊數(shù)個，將柳丁汁四盎司加入，加入石榴汁一盎司，再將蛋加入壺內(nèi)，加入少許的蜂蜜，然后再加以搖勻，把調(diào)好的果汁倒入加有冰塊的杯內(nèi)，以檸檬片裝飾于杯口。

蘿露果汁

將冰塊數(shù)個放入調(diào)酒壺內(nèi)，將可而必思加入一盎司，加入二盎司的金酒，四盎司柳橙汁放入壺內(nèi)，半盎司的檸檬汁加入壺內(nèi)再加入少許的鮮奶然后再加以搖勻即可，再將調(diào)好的果汁，倒入于裝有冰塊的杯中，以綠櫻桃裝飾于杯口。

初吻奶茶

半杯熱紅茶，1平勺奶精，2平勺果精，45CC百香果汁。

東方不敗

半杯熱紅茶，1平勺奶精，30CC紅石榴汁，30CC薄荷蜜，30CC果糖。

紅粉麗人

半杯熱紅茶，7.5CC紅石榴汁，15CC葡萄汁，30CC可爾必思，30CC果糖。

紫屋魔戀

葡萄汁、鮮奶、鳳梨汁各30CC、15CC蜂蜜，5CC金酒，20CC柳丁汁，

埃及艷后

45CC黃蘋果汁，30CC杏仁蜜，90CC鮮奶，15CC龍眼蜜。

茉香奶咖

半杯熱咖啡，2平匙茉香奶茶粉，30CC水蜜桃汁，10CC鳳梨汁。

綠野仙蹤

1/3杯開水，1平匙奶精，1平匙綠茶粉，10CC果糖。

紫色偶然

檸檬、柳橙各0.5盎司，葡萄汁1盎司，奶粒2個，冰水。

東方佳人

檸檬、柳橙、百香果汁、紅石榴汁各2盎司。冰、冰水。

綠色沙漠

青蘋果汁1盎司，綠薄荷蜜0.5盎司。2個奶粒。

粉紅往事

奶粒2個，熱水溶解，糖槳1勺，蜂蜜0。5盎司。柳橙汁1盎司。加冰水調(diào)制，裝杯，將0。5盎司紅石榴汁沉入杯底。

白雪公主

2匙奶粉，紅茶至8分滿，可可粉。

香瓜玉露

1盎司哈密瓜汁，120CC鮮奶，加上0.5盎司鮮奶油，加0.5盎司柳橙汁，加冰塊。加入少許冰水，搖勻即可。