1. 新買的茶葉
因?yàn)椴椟S素變成了茶紅素，雖然變成了茶紅素，但是其抗氧化能力卻沒有發(fā)生變化，所以對(duì)于茶湯變色不用擔(dān)心。剛泡出來的茶水，基本上呈現(xiàn)黃綠色，因?yàn)椴枞~中的茶黃素被浸泡出來，這是一種抗氧化物質(zhì)，可以預(yù)防多種心腦血管疾病?！ ∮腥嗽闷斩?、菊花茶、龍井茶做了個(gè)實(shí)驗(yàn)，將它們沖泡后分別放置12個(gè)小時(shí)和24個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間段足以滿足我們說的隔夜茶的時(shí)間。經(jīng)過檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，普洱茶和菊花茶，無論是放置12小時(shí)還是24小時(shí)，其中的亞硝酸鹽含量都沒有超標(biāo)，都低于0.2mg/L﹔龍井茶的亞硝酸鹽含量雖然比前兩者略高，達(dá)到0.26ml/L左右，但依舊低于國(guó)家1mg/L的標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)，一杯純白開水放置24小時(shí)以后的亞硝酸鹽含量都要比茶水高，原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物質(zhì)，可以減少亞硝酸鹽的生成，所以不用擔(dān)心。
2. 新買的茶葉罐有異味怎么去除
洗干凈后消毒，換茶葉再試。
3. 新買的茶葉罐如何處理
將收到的紫砂茶葉罐，用茶巾或者毛巾簡(jiǎn)單的用清多次反復(fù)擦洗，茶葉罐表面多余的灰塵。
在紫砂茶葉罐內(nèi)裝半罐清水，再使用茶巾將內(nèi)部多余的灰塵和雜質(zhì)清洗處理干凈，（反復(fù)清洗直到?jīng)]有雜質(zhì)后用自來水在沖洗一遍）
處理完以上兩步， 最后一步非常關(guān)鍵，因外使用過紫砂壺的朋友都對(duì)紫砂多多少少有些了解，紫砂是有吸水性的，所以處理完以上兩步左后最后一步就是要將清洗感后的紫砂茶葉罐，放在陽(yáng)光下倒扣晾干（沒有陽(yáng)光的也可以倒扣晾干），最好時(shí)間是3天這樣可以充分的將紫砂內(nèi)部的水分完全蒸發(fā)干，晾干后的茶葉罐可以長(zhǎng)期存放茶葉，不容易發(fā)霉，不奪香。
4. 新買的茶葉里面有蟲子怎么辦
已經(jīng)找到了蟲子的源頭，看到里面都在說可能是茶葉蟲，然后翻箱倒柜找了茶葉發(fā)現(xiàn)沒問題，最后在花椒里面找到了。大家可以借鑒此方法
5. 新買的茶葉罐怎么清洗
剛買回來的陶瓷煲，最好先放在水里浸泡之后再使用。平時(shí)不用的時(shí)候也盡量泡在水里，這樣鍋就可以用的很久了。第一次使用時(shí)，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃的淘米水，這樣會(huì)有利于堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙，防止?jié)B水。
用陶瓷煲燒東西，需要先將鍋外表的水擦干，然后緩慢上火，如果鍋中湯少了，應(yīng)添加溫水或熱水。用陶瓷煲熬湯、燉肉時(shí)，要先往陶瓷煲里放水，再把陶瓷煲置于火上，注意要先用文火，再用旺火。等燒得差不多了就從火上端下去，要放在干燥的木板或草墊上，切記不要放在瓷磚或水泥地面上，也不要用陶瓷煲熬制粘稠的膏滋食品。
6. 新買的茶葉怎么保存
能吧
買茶葉送的罐子可以直接將茶葉倒罐子里，但是罐子的密封效果不太好，最好將茶葉放錫紙袋中然后再放入罐子中這樣密封的效果會(huì)更好。茶葉需要密封效果好的容器裝著，因?yàn)椴枞~極易吸味，而且茶葉本身的香味也易散去，所以不要將茶葉直接放罐子里。
7. 新買的茶葉罐需要清洗嗎
新買的紫砂茶葉罐不能倒入清水清洗。因?yàn)樽仙安枞~罐是用紫砂泥經(jīng)過高溫?zé)瞥傻模迌?nèi)倒入清水清洗，紫砂泥就會(huì)吸足水份。即使把水倒掉，經(jīng)過曝曬后，其干燥程度也比不上高溫窯上燒制出來的。所以特別強(qiáng)調(diào)：不能把水倒入罐內(nèi)清洗！正確的清潔方法是：可用刷子把里面多余的紫砂泥土刷干凈，倒掉，然后用濕毛巾清理罐內(nèi)，等晾干后就可以存放茶葉了。
8. 新買的茶葉要放冰箱保存嗎
茶葉存儲(chǔ)條件
綠茶類適合放冰箱。茉莉花茶之類香氣比較濃郁的不適合放冰箱。紅茶類短期存儲(chǔ)常溫即可，長(zhǎng)期的話可以考慮放冰箱。
綠茶存儲(chǔ)溫度五攝氏度最佳，存放環(huán)境應(yīng)保持干燥。
一、普通冰箱存儲(chǔ)
普通冰箱存儲(chǔ)茶葉應(yīng)放在冷藏室里。最好使用密封罐，罐內(nèi)茶葉裝得越滿空氣越少越好，罐外再用密封塑料袋多套幾層，防止受潮。
普通冰箱水汽大，沒有單獨(dú)的變溫室，不推薦。
二、推薦使用干濕分儲(chǔ)冰箱
此類冰箱會(huì)有一個(gè)獨(dú)立的變溫室，且變溫室內(nèi)濕度可以調(diào)解調(diào)節(jié)的很低，可以保證茶葉存儲(chǔ)在適宜的溫度和干燥環(huán)境內(nèi)。
下圖是一款海爾干濕分儲(chǔ)冰箱功能介紹，獨(dú)立的珍品區(qū)濕度40%，同時(shí)了獨(dú)立變溫。適宜存放干貨。
三、推薦使用冰吧酒柜
除了冰箱，還可以使用帶有存儲(chǔ)茶葉功能的冰吧和酒柜。
下圖是一款卡薩帝冰吧，它擁有一個(gè)干燥儲(chǔ)茶區(qū)，儲(chǔ)茶條件都已預(yù)設(shè)好，使用更方便。
希望對(duì)你有幫助。
9. 新買的茶葉里邊全是小毛毛
茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”，是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。
毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇淼奈：?，又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。
茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。
10. 新買的茶葉枕頭能直接用嗎
不用。
選用1500克當(dāng)年采摘的茶樹老葉和新茶，并加入桂花等花種材料，作為枕芯填料，枕芯茶葉在植物桂花的作用下，通過氣液循環(huán)技術(shù)將植物花香滲入茶葉體內(nèi)，再通過特殊的加工工藝軟化茶葉，使茶葉的壓力的作用下不易斷碎即可。
茶枕做好后，將枕芯每月晾曬2次以上，晾曬后須用手輕拍枕芯使茶葉松散，這樣可以提高茶枕的舒適度。