1. 茶葉有害物質(zhì)超標(biāo)
會的
茶葉屬于堿性植物,一般農(nóng)藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實(shí)驗(yàn)、推算,大致殘留期在三個月到六個月。
其實(shí)，“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”概念不同，中國工程院院士陳宗懋指出，茶葉中檢測出農(nóng)殘不等于對人體有危害。我國老百姓平均每天喝茶量為4—5克，農(nóng)殘攝入量不會超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時，微量農(nóng)殘對人體不會造成傷害。此外，目前一般使用有機(jī)化學(xué)方法檢測農(nóng)藥殘留，然而大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水，泡茶時農(nóng)殘溶出量最多是檢測量的10%—20%，農(nóng)藥含量極低。一般有品牌、通過質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)明生產(chǎn)日期的茶葉，其農(nóng)殘含量符合標(biāo)準(zhǔn)，可放心飲用。
2. 茶葉有害物質(zhì)超標(biāo)原因
化銨是一種高氯化肥，對土壤、農(nóng)作物品質(zhì)都危害極大，使用一公斤氯化銨比在土壤撒一公斤食鹽帶入的氯離子還多。
現(xiàn)在許多復(fù)合肥、復(fù)混肥為了省錢，以氯化銨作為氮元素，在產(chǎn)品標(biāo)示上只注明含氮磷鉀為多少，不注明含氯量，導(dǎo)致農(nóng)民受害。北方地區(qū)不能使用含氯化銨的肥料。煙草、花生、果樹、根莖類紅薯、馬鈴薯、蘿卜等更不能使用，希望大家了解氯化銨的危害，以免造成損失。
許多年前，西方發(fā)達(dá)國家已嚴(yán)格限制氯化銨在農(nóng)業(yè)上的使用，高氯化肥可導(dǎo)致土地快速劣化。
3. 茶葉含農(nóng)藥和重金屬
紫英爨茶的茶葉重金屬最多
商洛茶葉中重金屬元素錳的含量最高，其次是鋅，含量最少的是鎘和汞；對于不同季節(jié)的商洛茶葉來說，重金屬含量最多的是秋季，夏季次之，春季最少。
據(jù)通告，有2款茶存在重金屬污染問題，分別是曲靖市麒麟?yún)^(qū)云南康血茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的紫英爨茶，鉛(以Pb計)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4. 茶葉甲醛超標(biāo)
茶葉可以吸附甲醛，但茶葉去除甲醛的效果不大。茶葉可以吸收空氣中的水分，從而使甲醛加速揮發(fā)，所以在室內(nèi)不能只靠茶葉來去除。去除甲醛的方法有如下幾種：1、擺放綠植；2、活性碳去除；3、水去除；4、通風(fēng)散除；5、產(chǎn)品去除；6、設(shè)備去除；7、專業(yè)去除；8、減少使用甲醛產(chǎn)品。
在家庭裝修中，甲醛超標(biāo)是最讓人頭疼的一件事情。它看不見，摸不著，無色無味，卻對人體有著極大傷害，人們絞盡腦汁來去除甲醛，卻見效甚微。
有的將茶葉放于室內(nèi)，以達(dá)到去除甲醛的效果，茶葉是有吸附甲醛的特性，但是吸附能力有限，并不能見到很大成效。如果只靠擺放茶葉來去除甲醛，不但造價貴，時間久，還不能完全去除。所以去除甲醛還得多管齊下，而擺放茶葉，只能作為去除甲醛方法的一種。
5. 茶葉的有害物質(zhì)是什么
是由于茶葉中的茶多酚與茶杯中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)，會附著在光滑的茶杯表面。
隨著飲茶進(jìn)入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。
6. 茶葉里的有害物質(zhì)
對茶樹影響較大的害蟲主要是小綠葉蟬、螨類、蚜蟲、黑刺粉虱和尺蠖類等。
1、小綠葉蟬
小綠葉蟬成蟲體長3．3—3．7mm，淡黃綠至綠色，復(fù)眼灰褐至深褐色，無單眼，觸角剛毛狀，末端黑色。前胸背板、小盾片淺鮮綠色，常具白色斑點(diǎn)。前翅半透明，略呈革質(zhì)，淡黃白色，周緣具淡綠色細(xì)邊。
2、螨類
螨類蛛形綱害蟲，常見的害螨多屬于真螨目和蜱螨目，是危害多種農(nóng)作物的重要害蟲之一。在中國內(nèi)主要分布于華南地區(qū)、華中地區(qū)，東北及華北地區(qū)等廣泛地區(qū)。還分布在同緯度經(jīng)濟(jì)作物區(qū)。
3、蚜蟲
蚜蟲，又稱膩蟲、蜜蟲，是一類植食性昆蟲，包括蚜總科（又稱蚜蟲總科，學(xué)名：Aphidoidea）下的所有成員。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的蚜蟲總共有10個科約4400種，其中多數(shù)屬于蚜科。
蚜蟲也是地球上最具破壞性的害蟲之一。 其中大約有250種是對于農(nóng)林業(yè)和園藝業(yè)危害嚴(yán)重的害蟲。蚜蟲的大小不一，身長從一到十毫米不等。
4、黑刺粉虱
又名桔刺粉虱。屬同翅目粉虱科。中國各產(chǎn)茶省均有分布。除為害茶外，還為害柑桔、油茶、梨、柿、葡萄等多種植物。若蟲寄生在茶樹葉背刺吸汁液，并誘發(fā)嚴(yán)重的煙煤病。病蟲交加，養(yǎng)分喪失，光合作用受阻，樹勢衰弱，芽葉稀瘦，以致枝葉枯竭，嚴(yán)重發(fā)生時甚至引起枯枝死樹。
5、尺蠖
尺蠖（chǐ huò），尺蛾的幼蟲。
屬于節(jié)肢動物，昆蟲綱，鱗翅目，尺蛾科昆蟲幼蟲統(tǒng)稱。尺蠖身體細(xì)長，行動時一屈一伸像個拱橋，休息時，身體能斜向伸直如枝狀。完全變態(tài)。成蟲翅大，體細(xì)長有短毛，觸角絲狀或羽狀，稱為“尺蛾”。
參考資料來源：百科-茶葉
7. 茶葉農(nóng)殘重金屬超標(biāo)
茶葉沉就對了。 茶葉會沉反而是好的表現(xiàn)。 茶葉做的緊，重實(shí)，沉的就快。味道也濃 差的茶葉，輕，沉得慢，味道也淡 同一類茶評價茶葉好壞，我們有個指標(biāo)叫容積比。就是把兩個或者幾個茶葉，量相同的體積，再稱看哪個重，重的就好或者把兩個或者幾個茶葉，稱相同的重量，再量一下體積，少的就好 這個重金屬無關(guān)
8. 什么茶葉容易重金屬超標(biāo)
這種井水最好不要拿來飲用了,,用茶葉來測試井水是很不科學(xué)的,也是沒有根據(jù)的,
我們這里水質(zhì)也是出了名的差,你可以打一桶井水上來,放一天看下井水是不是有變色,變黃或是變紅變黑,或是看不到桶低的話,最好就不要用來喝了,說明里面有很多雜質(zhì)而且是不好的雜質(zhì), 要準(zhǔn)確還是送去相關(guān)部門檢查一下,看看是否符合飲用水標(biāo)準(zhǔn).
9. 茶葉有害物質(zhì)超標(biāo)怎么辦
對于紅茶和烏龍茶來說，洗茶可以用80~90度熱水沖洗，3秒左右即可倒出。洗茶不能洗太久，否則的話，茶葉中精華物質(zhì)反倒容易被洗掉。我們在泡茶的時候，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn).上面有一層泡沫。這個不是臟東西形成的，而是茶葉內(nèi)含的茶皂素析出作用的結(jié)果。茶葉皂素類物質(zhì)都具有很強(qiáng)的水溶性和發(fā)泡性，一經(jīng)沖泡，立刻在茶湯表明形成一層泡沫。這個是無害的，大家可以放心。并且，茶皂素還具有一定鎮(zhèn)痛消炎的功效。
像老白茶和普洱及磚茶等緊壓茶來說，在沖泡之前，最好洗茶。而這里的洗茶作用，我們也前面也講到過，更多的是為了讓陳年自然轉(zhuǎn)化的茶性蘇醒，因此更像是一個醒茶的過程。有很多人講，現(xiàn)在自然環(huán)境污染嚴(yán)重，茶葉中含有-定的重金屬元素超標(biāo)現(xiàn)象，想要通過洗茶將其排出。這其實(shí)是做不到的，因?yàn)橹亟饘僭卮蠖嗖痪哂兴苄裕茈y在短時間內(nèi)析出。通過洗茶想要將其清除，基本做不到。緊壓茶在洗茶的時候，時間可以稍微長一點(diǎn)，有些茶，甚至需要洗兩遍，才能讓茶性蘇醒。這就要求沖泡者掌握豐富的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)茶葉的實(shí)際情況綜合考慮。