1. 茶葉機械化采摘技術
農(nóng)業(yè)是我國立國的根本，一直以來都受到國家和政府的重視。大力推進農(nóng)業(yè)機械化、智能化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然道路。全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率提高到70%，農(nóng)用機械總動力不斷增長，但是行業(yè)仍存較多薄弱領域，國家通過各種優(yōu)惠政策和農(nóng)機購置補貼推動農(nóng)機行業(yè)發(fā)展。“十四五”農(nóng)機面臨較多挑戰(zhàn)與任務，到2035年我國將實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全程全面機械化。
農(nóng)業(yè)機械化率達70%
農(nóng)業(yè)是我國立國的根本，一直以來都受到國家和政府的重視。農(nóng)業(yè)的根本出路在于機械化，大力推進農(nóng)業(yè)機械化、智能化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然道路。在農(nóng)業(yè)勞動力大量轉移的情況下，全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率由2015年的63.82%提高到2019年的70%。
農(nóng)業(yè)機械包括農(nóng)用動力機械、農(nóng)田建設機械、土壤耕作機械、種植和施肥機械、植物保護機械、農(nóng)田排灌機械、作物收獲機械、農(nóng)產(chǎn)品加工機械、畜牧業(yè)機械和農(nóng)業(yè)運輸機械等。2019年主要用于農(nóng)、林、牧、漁業(yè)的各種動力機械的農(nóng)業(yè)機械總動力達到10.27億千瓦時，同比增長2.33%
在農(nóng)業(yè)機械化的不斷發(fā)展下，我國糧食年總產(chǎn)量由2015年的12.43千億斤提高到2019年的13.28千億斤
農(nóng)業(yè)機械化不斷發(fā)展不僅推動我國糧食產(chǎn)量不斷增加，滿足不斷增長的糧食需求，同時進一步推動城市化的發(fā)展。全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化水平每提高1個百分點，城市化率提高0.53個百分點，第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占全社會從業(yè)人員比重降低0.64個百分點。農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展使更多的人從事其他重要工作，促進了社會生產(chǎn)的大分工，推動了工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進了國家經(jīng)濟繁榮
根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年中小型拖拉機產(chǎn)量有所上升，主要農(nóng)業(yè)機械產(chǎn)品產(chǎn)量中，收獲機械減產(chǎn)程度較高，產(chǎn)量同比下降53%;2020年前三季度，大型拖拉機產(chǎn)量達4.75萬臺，超過2019年全年。
行業(yè)仍存較多薄弱領域
截至目前我國農(nóng)機發(fā)展雖然有一定成效，但是仍存在較多薄弱環(huán)節(jié)和薄弱產(chǎn)業(yè)。截至2018年底，在薄弱環(huán)節(jié)方面，馬鈴薯種植和收獲機械化率僅為25%左右，甘蔗收獲機械化率不到5%，化肥深施和糧食產(chǎn)地烘干機械化率均不到25%。
在薄弱產(chǎn)業(yè)方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖僅為29%，水果和茶葉綜合機械化率分別僅為25%和28%;在薄弱區(qū)域方面，丘陵山區(qū)特別是西南丘陵山區(qū)，機械化水平不高，2個西南丘陵山區(qū)省份不到30%，部分丘陵山區(qū)縣則更低。這些薄弱環(huán)節(jié)、薄弱產(chǎn)業(yè)和薄弱區(qū)域的機械化率與目標差距較大，是農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展的難點，也是“十四五”農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展面臨的重大挑戰(zhàn)。
農(nóng)機購置補貼推動農(nóng)機行業(yè)發(fā)展
為了提升我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，我國政府機構出臺了一系列政策措施提升農(nóng)業(yè)機械化水平。2020年11月，《關于加快水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化發(fā)展的意見》指出到2025年，水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化水平總體達到50%以上，育種育苗、防疫處置、起捕采收、尾水處理等薄弱環(huán)節(jié)機械化取得長足進步。
國家一直通過資金補貼農(nóng)機購置，推動農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展。截至2020年10月底，全國使用中央財政農(nóng)機購置補貼資金額度為197.26億元，同比提高47%;補貼購置各類農(nóng)機具229.09萬臺套，受益農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織197.54萬個。
“十四五”農(nóng)機面臨較多挑戰(zhàn)與任務
在國家政策和農(nóng)機制造企業(yè)，市場需求等方面的推動下，我國農(nóng)機市場景氣指數(shù)不斷提高。截至2020年10月底，我國農(nóng)機市場景氣指數(shù)上升至46.2點，實現(xiàn)歷史新高。
“十四五”期間，農(nóng)業(yè)機械化將面臨著眾多挑戰(zhàn)和任務。根據(jù)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》中提出的2035年農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化基本實現(xiàn)的戰(zhàn)略目標，到2035年我國將實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全程全面機械化?！笆奈濉鞭r(nóng)業(yè)機械化面臨的挑戰(zhàn)包括農(nóng)機科技創(chuàng)新能力不強，部分農(nóng)機裝備有效供給不足，農(nóng)機農(nóng)藝結合不夠緊密，農(nóng)機作業(yè)基礎設施建設滯后等。要完成的重大任務有農(nóng)機農(nóng)藝融合和機械化信息化融合，農(nóng)機服務模式與農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營相適應、機械化生產(chǎn)與農(nóng)田建設相適應和科技創(chuàng)新、機制創(chuàng)新和政策創(chuàng)新
更多數(shù)據(jù)請參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)機械制造行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。
2. 茶葉手工采摘和機械采摘區(qū)別
不是的，應該是如下操作
萎凋，放在空氣中，讓它消失一部分的水分，這個過程稱作萎凋。
發(fā)酵，發(fā)酵越多，加工的味道越重，殺青，分為炒青與蒸青，用高溫殺死葉細胞，停止茶葉繼續(xù)發(fā)酵，揉捻，將茶葉像揉面一樣的揉捻，干燥，制茶，分為初制茶和精制茶，前者外形不好看，品質也還不穩(wěn)定。
3. 茶葉機械化采摘技術視頻
做茶葉視頻最好配的就是高雅，溫柔。的曲調為主。
4. 茶葉自動化采摘
同種類的茶葉，在采摘鮮葉之后，馬上進行制作加工為好。在清晨露在時候或雨天的時候，采摘后靜置攤涼再行制作。因為鮮葉一旦離開了茶樹，一直在發(fā)生著變化。如果要大量生產(chǎn)的話是不太可能的事。一般普通采摘后要經(jīng)過的時間在五小時到六小時之間，但如處理加工得當且沒無大害。
然而經(jīng)過十個小時以上時間的，那么香氣會受到一定的影響，也會加大制造過程發(fā)生處理上的困難。如果鮮葉在采摘后經(jīng)過的時間在十四至十五小時以上的，沒有適宜的攤開放涼，會導致積壓發(fā)熱，可能會發(fā)生異臭，大大的影響制成茶的品質。所以鮮葉采摘后放置的時間與放置方法，要注意處理方法。
5. 茶葉嫩芽采摘機
酸棗芽茶烘干一個半小時，酸棗芽是每年初春三、四月份，采摘有3一5個葉的酸棗嫩芽清洗晾干，將晾曬好的酸棗芽放入抄茶機文火揉至20一30分鐘，然后取出晾10一20分鐘，再將晾好的酸棗茶放入抄茶機文火抄20一30分鐘，取出晾涼，這樣酸棗芽茶就做好了
6. 茶葉加工機械化
理條是眾多名優(yōu)茶造型的關鍵工序。在茶葉振動理條機發(fā)明之前,茶葉理條只能依靠人手操作,不但需人工多,而且?guī)砣耸诸l繁接觸易使茶葉被細菌等污染物所污染。茶葉理條機的發(fā)明為名優(yōu)茶實現(xiàn)機械化生產(chǎn)提供了有力的技術支撐。
7. 茶葉機械化采摘技術規(guī)范
日本茶產(chǎn)業(yè)的標準化、機械化：
1.茶園的規(guī)范化管理：
① 茶園面貌：郁郁蔥蔥集中成片、清新整潔神清氣爽、茶行筆直規(guī)范、茶篷整齊一致：
日本在茶園管理方面，嚴格按照【日本茶葉生產(chǎn)指導者協(xié)會】提供的技術規(guī)范、服務規(guī)范、進行耕作。由于標準化、機械化、的程度非常高，使得茶園面貌：郁郁蔥蔥集中成片、清新整潔神清氣爽、系統(tǒng)完善瀝青路面、軌道敷設滿足機械作業(yè)、茶篷整齊有序、茶行筆直規(guī)范、無論是山區(qū)茶園，還是平地茶園，幾乎看不出有什么區(qū)別。
② 主要措施及手段：
防止干旱：
安裝噴灌設施，根據(jù)實際情況，實時進行噴灌。
防寒冷：
冬季鋪設行間稻草，起到保暖防寒、保持濕潤度、的作用。
防霜凍：
安裝通風設備，促進空氣流通，保護茶樹嫩芽免受凍害。
監(jiān)控土壤情況：
茶園中普遍裝有 “土壤自動監(jiān)測儀”，以監(jiān)控土壤中水分、養(yǎng)分、的變化情況。
日常管理：
履帶式液壓 “茶園管理機”，能夠通過不同的配置，完成從深耕、施肥、植保、修剪、到采摘、等任務。每年可承擔近50公頃茶園的管理任務。
③ 茶樹品種統(tǒng)一規(guī)范，易于管理：
茶樹的無性系良種比例，高達95%左右，以籔北種為主。使
得茶園易于統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一使用機械采摘。
8. 茶葉機械化采摘技術心得體會
生手摘茶葉一天大概能摘三斤左右，茶采茶使用的盛裝器具，必須具有通風、抗壓的功能。一般以竹編或藤編的帶有網(wǎng)眼的茶籃或茶簍，也可用不銹鋼材料、食品級塑料制成。
拓展資料
一年能采制幾次茶葉，因海拔高低、土壤狀況、經(jīng)濟性需要而定，從六次到一次不等。春天采制的茶稱為春茶，冬天采制的稱為冬茶（或稱冬片）。以臺灣而言，春天最適宜采制不發(fā)酵茶與輕中發(fā)酵茶，夏天最適宜采制重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶，秋冬與春天相同，但品質略遜于春。
春天的采制季節(jié)又分為三個階段，第一個階段是「清明」（四月上旬）以前，是采制綠茶最好的時候，每年清明左右常見茶行門口貼著「明前龍井上市」的廣告，強調早春的綠茶已經(jīng)上市。清明以后是清茶采制的時節(jié)。
「谷雨」以后（陽歷四月下旬，已是晚春），則是凍頂、鐵觀音、水仙等采制的時候。因為葉茶類需要采較成熟茶青，而鐵觀音、水仙、佛手等的茶青又要比清茶成熟些。現(xiàn)在有些提早發(fā)芽品種被培育出來，所以清明左右就有凍頂?shù)炔砷_面葉的茶類出現(xiàn)。
但重發(fā)酵的白毫烏龍與全發(fā)酵的紅茶雖屬芽茶類，但因發(fā)酵重的關系，卻適合初夏時采制，因為這時候的茶青含有利于紅茶、白毫烏龍的成分多，白毫烏龍需要的茶小綠葉蟬也到這個時候才有。
9. 茶葉采摘機器
炒青是制茶工序的第三步，下面介紹一下制茶的順序和方法。
采摘
采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，采摘時間以中午十二時至下午三時前較佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一個頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉，有的多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉。則另有單人式、雙人式采茶機，可利用機械采茶，既省力且快速。
日光萎凋
采摘下來之茶菁須于日光下攤曬，或利用熱風使茶菁水分適度蒸散，減少細胞水分含量，降低其活性并除去細胞膜之半透性，而細胞中各化學成分亦得以藉酵素氧化作用引起發(fā)酵作用的進行，攪拌后攤平于笳藶上。
炒青
茶青萎凋至適當程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進行，并可除去鮮葉中的臭青味，而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。
揉捻
將炒青后之茶葉置入揉捻機內，使其滾動并形成卷曲狀，由于受到揉壓，因此遂有部分汁液被擠出而粘附于表面，如此在沖泡時便可很容易地溶解于茶湯之中。不同的茶其揉捻程度也不一樣。
團揉
團揉是以布巾包裹茶葉使其成為一圓球狀，再以手工或布球揉捻機來回搓壓，并不時將茶葉攤開打散以散熱，團揉過后的茶葉茶身將更為緊結而形成半球形或球形茶。
渥堆
一般茶青制作到揉捻已算告一段落，剩下的只是干燥，但「后發(fā)酵茶」在殺青、揉捻后有一堆放的過程稱為「渥堆」，也就是將揉捻過的茶青堆積存放，由于茶青水分頗高，堆放后會發(fā)熱，且引發(fā)了微生物的生長，就因為熱度與微生物關系，使茶青產(chǎn)生了另一種的發(fā)酵，茶質被「降解」而變得醇和，顏色被氧化而變得深紅，這就是所謂的「普洱茶」。
干燥
干燥是利用干燥機以熱風烘干揉捻后之茶葉，使其含水量低于百分之四，利于貯藏運銷，通常為了能使內外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其達到七、八成干燥，然后取出回潮，再進行第二次的干燥。
緊壓
緊壓就是把制成的茶蒸軟后加壓成塊狀，這樣茶就被稱為「緊壓茶」，除便于運輸、貯藏外，蒸、壓、放的過程中也會為茶塑造出另一種老成、粗獷的風味。
蒸
使茶再多熱受潮。
壓
利用茶葉本身的膠質使葉子緊密連結在一起，穩(wěn)定了往后陳放期間受潮、陳化的速度。
放
繼續(xù)緊壓前一些成分的降解與陳化，使茶質變得更醇厚。緊壓茶的陳放年份是決定市價很重要的因素，當然陳放的品質也很重要。
緊壓的形狀有圓餅狀、有方磚形、有碗狀、有球狀、有柱狀...等，緊結程度也所不同，有些緊壓茶只要用手一剝就可以剝開，有些緊壓茶就非得用工具不可。緊結的程度也會影響陳放的效果，緊結程度高者，陳放的效應慢，茶性顯得結實，緊結程度低者，陳放的效應快，茶性顯得豪放。
10. 茶葉機械化采摘技術如何改良
很高興為你回答，如何提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)？首先我們得區(qū)分農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)。中國是農(nóng)業(yè)文明大國，土地肥沃面積廣闊。產(chǎn)業(yè)是一種生產(chǎn)方式，比如中國幾千年的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)就是土地耕種、勞動收獲、養(yǎng)活農(nóng)民，自給自足?，F(xiàn)在中國的農(nóng)業(yè)才剛剛開始有了產(chǎn)業(yè)，比如現(xiàn)在土地集中經(jīng)營，農(nóng)民只管干活，經(jīng)營者負責產(chǎn)業(yè)結構調整。大型農(nóng)機械的出現(xiàn)，規(guī)?；N植。這就是一個產(chǎn)業(yè)的提升。隨著科學，國力的提升，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)必將得到全新的結構提升。集中化生產(chǎn)，源頭深加工，源頭營銷理念。綠色食品的倡導，將會通過互聯(lián)網(wǎng)達到新高度。也就是想要提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，必須利用互聯(lián)網(wǎng)拓展，集中生產(chǎn)，源頭生加工，精細化工多元化經(jīng)營。才能提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。