1. 西湖龍井茶是什么樣子的
西湖龍井品質(zhì)特點(diǎn):
1、外形尖挺纖秀,苗鋒顯露,色澤翠綠中略帶淡黃。
2、香氣高鮮清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色杏綠清澈明亮,葉底嫩勻成朵。
3、色澤翠綠或帶糙米色,調(diào)勻鮮活而油潤(rùn)。
4、湯色碧綠、香氣鮮爽、清香持久,滋味甘醇。
5、外形扁平光滑,形似“碗釘”,大小勻齊,芽毫隱藏,猶如蘭瓣。
2. 西湖龍井茶是什么樣子的茶
西湖龍井是綠茶,屬于清茶。
西湖龍井屬綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤(rùn)常流。
年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優(yōu)越的自然條件,有利于茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育,茶芽不停萌發(fā),采摘時(shí)間長(zhǎng),全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
3. 西湖龍井茶是什么樣子的圖片
明前龍井指的是3月中旬到清明之前采摘制作而成的茶葉,則是雨前龍井。茶農(nóng)常說:茶葉屬于時(shí)辰草,早采3天是個(gè)寶,遲采3天變成草。所以從這點(diǎn)來看明前龍井要更勝一籌的。另西湖龍井一定要看清產(chǎn)地,真正的西湖龍井現(xiàn)在少之又少,分別以獅峰山、龍井村、五云山、虎跑和梅家塢,這5大核心以獅峰山的品質(zhì)最佳。
4. 西湖牌龍井茶是正宗的西湖龍井嗎
1、杭州茶廠西湖牌,新中國(guó)的第一家國(guó)營(yíng)茶廠,浙江省茶行業(yè)的第一個(gè)老字號(hào),首批被批準(zhǔn)使用西湖龍井原產(chǎn)地地理保護(hù)標(biāo)志!同時(shí)也是天貓上的西湖龍井類目龍頭! 2、貢牌,貢牌的掌門人戚國(guó)偉,是非遺傳人,也是當(dāng)今西湖龍井?dāng)?shù)一數(shù)二的大師!貢牌在線下和京東上做得很好,天貓上卻不行! 3、獅峰牌,浙茶集團(tuán)下的品牌,西湖龍井的知名品牌之一!但是要注意的是,“獅峰”只是一個(gè)品牌,不是說它的茶葉全部來自獅峰山! 4、盧正浩,盧正浩是梅家塢的村委書記,對(duì)梅家塢的西湖龍井做出不少貢獻(xiàn)!盧正浩逝世后,他女兒把“盧正浩”注冊(cè)成一個(gè)品牌,經(jīng)營(yíng)西湖龍井,目前發(fā)展不錯(cuò)! 5、藝福堂,藝福堂是近年從電商起家的,它的西湖龍井基本來自龍塢,屬于二級(jí)西湖產(chǎn)區(qū),因?yàn)閮r(jià)格也比較便宜,品質(zhì)個(gè)人實(shí)在不敢恭維! 6、此外有名氣的,還有大大小小30多個(gè)品牌,如憶江南、御牌、獅牌等等!
5. 西湖龍井茶是哪里的
西湖龍井四大產(chǎn)區(qū)
“獅”字號(hào)西湖龍井茶,以獅峰山為中心,包括胡公廟、棋盤山、上天竺等地。炒制好的成品獅峰龍井綠中透黃,呈嫩黃綠色,俗稱糙米色,沖泡后香氣清高持久,滋味甘醇,被譽(yù)為西湖龍井茶之極品。
“龍”字號(hào)西湖龍井茶產(chǎn)地,包括龍井、翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、理安寺、赤山埠、白鶴峰等地。其自然品質(zhì)可與“獅”字號(hào)產(chǎn)區(qū)媲美,惟在采摘炒制技術(shù)上稍遜。
“虎”字號(hào)西湖龍井茶產(chǎn)地,包括虎跑、四眼井、赤山埠、三臺(tái)山等地?;⑴苋c西湖龍井茶的結(jié)合,堪稱完美。后來中天竺、白樂橋、茅家埠、黃龍洞一帶平地所產(chǎn)的西湖龍井茶一律劃歸為“虎”字號(hào)。
“云”字號(hào)西湖龍井茶,歷史上此字號(hào)產(chǎn)于云棲、五云山、瑯珰嶺西、梅家塢等地。此地處于錢塘江與西湖之間,水汽豐富,氣候適宜。
6. 西湖龍井是啥茶
西湖龍井為我國(guó)知名的茶葉,其中,西湖龍井位于十三公里的龍井叫西湖龍井。
7. 西湖龍井屬于哪種茶
都是茶王。
眾所周知,西湖龍井茶與大紅袍茶都是中國(guó)的歷史名茶,都是名茶中的精品,不僅是口感非常的好,最主要的是功效特別的多,那西湖龍井好還是大紅袍好呢?具體如下!
西湖龍井好還是大紅袍好?西湖龍井與大紅袍的區(qū)別
西湖龍井
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨(dú)具一格,冠列中國(guó)十大名茶之首。
龍井茶采摘有三大特點(diǎn):一早,二嫩,三勤。茶農(nóng)常說,“茶葉是個(gè)時(shí)辰草,早采三天是個(gè)寶,遲采三天變成草?!饼埦柽€以采摘細(xì)嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別,西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類之別。
西湖龍井好還是大紅袍好?西湖龍井與大紅袍的區(qū)別
大紅袍茶
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
大紅袍茶的功效
1、保護(hù)牙齒
由于氟對(duì)于牙齒的保護(hù)比較關(guān)鍵,大家知道我們?nèi)粘J褂玫难栏嘀卸己蟹?,而茶葉中也存在這種物質(zhì),因此對(duì)于牙齒保健具有不錯(cuò)的作用,同時(shí)經(jīng)常用茶水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思
大紅袍茶葉中含有咖啡堿,而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能,因此對(duì)于提神益思有所幫助。
3、生津利尿
大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、解暑殺菌
夏日炎炎,茶不僅可以作為自然飲料,夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后,細(xì)菌即行死亡,達(dá)到殺菌的效果。
5、減肥美容
大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達(dá)到減肥效果;同時(shí)大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體機(jī)能,達(dá)到美容效果。
6、預(yù)防癌癥
有研究表明,有喝茶習(xí)慣的人相對(duì)于不喝茶的人患癌癥的概率較低。
7、降壓降脂
茶葉中的咖啡堿能舒張血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇,從而達(dá)到降壓降脂的效果。
8、抵抗衰老
大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化,從而達(dá)到延緩衰老的目的,而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。
西湖龍井好還是大紅袍好?西湖龍井與大紅袍的區(qū)別
綜上所述,西湖龍井好還是大紅袍好,這事實(shí)上是一種無法回答的問題,因?yàn)椴还苁俏骱埦柽€是大紅袍茶都是茶葉中的精品,沒有最好之說!
8. 龍井茶是西湖的嗎
區(qū)別一:產(chǎn)區(qū)不同
西湖龍井,即為在杭州市西湖區(qū)產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)所產(chǎn)的龍井茶,西湖區(qū)內(nèi)部還能分為核心產(chǎn)區(qū)(獅龍?jiān)苹⒚罚┖头呛诵漠a(chǎn)區(qū)(龍塢、留下等)。錢塘龍井,其產(chǎn)區(qū)為杭州西湖區(qū)范圍外延、但又是在杭州地區(qū)內(nèi),如杭州蕭山、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)域。浙江龍井,其產(chǎn)區(qū)為杭州地區(qū)外、但還在浙江范圍內(nèi),如溫州,金華、紹興、麗水等地。
區(qū)別二外形不同
雖然西湖龍井與錢塘龍井都是扁形茶,但是西湖龍井呈現(xiàn)糙米色、綠中帶黃,條形較為粗獷;而浙江龍井的顏色翠綠,且條索規(guī)整勻齊。
錢塘龍井和西湖龍井的區(qū)別
區(qū)別三:香氣不同
錢塘龍井的香氣初聞明顯,但細(xì)聞之下會(huì)略帶有青草香氣,后續(xù)漸淡;而西湖龍井的香氣初聞并無錢塘龍井的香氣高,但其香氣更加馥郁,即使沖泡多次后,香氣依然平穩(wěn)持久??偠灾?,西湖龍井的香氣比錢塘龍井茶更加濃郁、優(yōu)雅、持久。
錢塘龍井和西湖龍井的區(qū)別
區(qū)別四:口感不同
品飲錢塘龍井時(shí),收斂感比較明顯;而西湖龍井茶口感微甘、生津,也更鮮爽些。
以上便是西湖龍井與錢塘龍井相對(duì)明顯的區(qū)別。但由于現(xiàn)在西湖產(chǎn)區(qū)外的龍井茶也都采用跟西湖龍井一樣的采制方法及制作工藝,甚至直接請(qǐng)西湖產(chǎn)區(qū)的制茶師傅到其它產(chǎn)地里直接制作,使得錢塘龍井或浙江龍井茶在外形和色澤上,幾乎可以做到與西湖龍井茶一致,在外觀上是很難識(shí)別;至于香氣和口感的甄別,對(duì)于大部分非專業(yè)的茶友而言,辨別難度也比較大。
9. 西湖龍井 什么茶
龍井茶不是發(fā)酵茶。龍井茶是典型的綠茶,只經(jīng)過殺青和炒制,沒有發(fā)酵過程。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨(dú)具一格,冠列中國(guó)十大名茶之首。
龍井茶采摘有三大特點(diǎn):一早,二嫩,三勤。茶農(nóng)常說,“茶葉是個(gè)時(shí)辰草,早采三天是個(gè)寶,遲采三天變成草?!饼埦柽€以采摘細(xì)嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。