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臺灣傳說茶人茶葉有哪幾種(臺灣有名的茶葉)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-19 04:08???點擊:231??編輯:admin???手機版

1. 臺灣有名的茶葉

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍也稱南投,位于南投瀘沽鎮(zhèn)。人們用最優(yōu)質的“清新五龍”樹來生產凍頂。凍頂烏龍在臺灣是非常有名的茶葉。它是半球形包種烏龍茶的代表。

文山包種茶葉

文山包種具有濃郁的香氣,醇厚和美麗的特性,被視為優(yōu)質臺灣茶葉。文山寶鐘烏龍是臺灣的特色,如凍頂烏龍。臺灣人總是說“臺灣北部以臺灣聞名,臺灣南部以凍頂烏龍而聞名”。

東方美人烏龍茶

東方美人烏龍是來自臺灣的傳統(tǒng)獨家烏龍原味。它也被命名為“白皓烏龍”,因為它的芽覆蓋了很多白色的小竅門。由于小綠色昆蟲/葉子漏斗的咬合,它具有天然的甜香氣和蜂蜜香氣。

松柏長青茶

松柏長青茶產于南投松柏嶺,屬烏龍茶。姜景國因其濃郁的香氣而在松柏嶺稱贊它,并于1975年命名為“松柏長青茶”。著名的松柏長青茶包括金軒和四季春茶。

阿里山竹露茶

用五糧茶樹和金軒茶樹生產阿里山竹露茶,是烏龍茶的一種。茶區(qū)位于阿里山石柱,海拔1000-1700米。

臺灣高山茶

臺灣高山茶意味著這種烏龍茶使用來自1000米高度的茶園的新鮮茶葉。臺灣高山茶區(qū)分布廣泛。高山茶的代表是阿里山茶,山林溪茶,驪山茶和玉山茶。

日月潭紅茶

1925年臺灣尉遲,埔里開始種植來自印度的阿薩姆茶樹。由于阿薩姆茶樹生產的紅茶色澤優(yōu)美,口感醇厚,香氣濃郁,加上魚池,普利非常適合種植阿薩姆茶樹,日月湖紅茶比印度和斯里蘭卡有利。

木柵鐵觀音

木柵鐵觀音起源于福建安溪。臺灣人用特殊的當?shù)貍鹘y(tǒng)方法制作它。1875年 - 1908年木柵茶葉公司帶來了關陰茶樹,然后種植在木湖的張湖。從那時起,臺灣有木柵鐵觀音茶葉。

三峽龍井

三峽茶區(qū)是唯一一個生產臺灣龍井的地方。三峽龍井很特別,茶葉釀造后聞起來香氣撲鼻,味道有點苦,但味道甜美。

龍泉茶

龍泉茶,也叫龍?zhí)恫璺N茶,是龍?zhí)舵?zhèn)的特色。這種茶葉看起來是綠色和緊密的蘭花氣味。釀造后,茶湯聞起來香氣,顏色鮮艷,干凈,黃綠色。味道醇厚,味道濃郁。

2. 臺灣有名的茶葉產地

臺灣印記是屬于一款臺灣綠茶,入口清香,比較適合中老年人飲用。

3. 臺灣有哪些名茶

臺灣素有“茶之王國”之稱。地形和氣候適宜茶樹生長,茶葉品質優(yōu)良。臺灣茶源自中國福建,至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶,且各有其特色,綜合起來不外是綠茶、烏龍茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山高山茶、阿里山紅茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶(碰風茶)、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶(大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)等等茶類,這些茶類各有其特色。

臺灣產茶地區(qū)比較多,著名的有七大產茶區(qū)。海拔高度,決定了臺茶的口味。海拔越高,口味越佳、價格越貴。阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū),其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚,近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、制造最好的、品質最佳的茶葉,是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

這三種茶橫掃海內外的任何茶。湯色微綠金黃,口味純正,留香四溢,柔滑無比。臺灣茶和福建茶的差別非常大。臺灣茶可以沖七,八泡以上,不論泡的時間長短,即使是泡一天也不變色不變味,依然香味純正。

歷史

臺灣早有野生茶,根據(jù)諸羅縣志(1717年)記載:“臺灣中南部地方,海拔八百到五千尺的山地,有野生茶樹,附近居民采其幼芽,簡單加工制造,而作自家飲用?!倍鶕?jù)淡水廳志中記載:“貓螺山產茶,性極寒,蕃不敢飲?!边@種野生茶就是所謂的“山茶”,目前仍可以在臺灣中南部山區(qū)發(fā)現(xiàn)這種野生茶樹,但與目前臺灣農民栽種的茶樹在品種上并無相關。

臺灣目前所栽種的茶樹品種,是距今兩百多年前由福建移民所帶來的,而臺灣早期的制茶技術亦是由福建師傅所傳授。目前臺灣所產制的烏龍茶、包種茶等茶類,其產制技術皆來自中國福建省。

清朝后期的臺灣,茶葉是最大的生產和出口品,也促進了臺灣北部的發(fā)展,將產業(yè)重心從原本的南部移轉到了北部,對后來臺灣文化的發(fā)展有重要的影響。

清嘉慶年間(1796~1820年)

柯朝氏從福建武夷山引進茶種,種于今臺北縣瑞芳山區(qū),相傳為臺灣北部制茶之始。

清咸豐乙卯年(1855年)

林鳳池從福建引進青心烏龍種茶苗,種于凍頂山,據(jù)悉為臺灣烏龍茶之始。

清同治年間(1856年~1875)

約翰?杜德對臺灣茶業(yè)發(fā)展有很大的貢獻。他移進茶苗、提供技術指導、收購茗茶、設精制廠并外銷茗茶。使得臺灣的茶業(yè)大幅發(fā)展。

清光緒年間(1875~1908年)

張氏兄弟從安溪引進純種的鐵觀音茶,在木柵樟湖山種植,相傳為今日木柵鐵觀音之始。

政府開始推廣種茶。烏龍茶不再受美國市場青睞而滯銷,導致包種茶的興起。華人茶商李春生、臺灣茶商林維源興起,以及臺灣的茶商團體興起而突破臺灣茶葉為洋人所主導的局面。

日據(jù)時期

這時期的臺灣茶品種除了原本從福建省傳入的以外,又經(jīng)過日本人歷年的試驗,最后選出青心烏龍、青心大有、大葉烏龍與硬枝紅心等四大品種作獎勵推廣種植。日本人并大力推廣紅茶的種植。

二戰(zhàn)時期

因戰(zhàn)爭爆發(fā),糧食與勞力皆極缺,除部分茶園改種糧食作物以外,原本投注在茶園的農村人力也移轉到其他方面,致使臺灣茶產業(yè)極度萎縮,幾乎減產了百分之九十以上。

國民政府時期

隨著臺灣經(jīng)濟起飛,人們對于生活與飲食有了新的追求,于是各地茶藝館紛紛成立,成為人們游憩生活里重要的品茗空間。此時期振興了綠茶的生產,復原茶種、改良茶種、改進各種制茶法、茶產品多元化、推廣茶區(qū)。使得原本以外銷為主的臺灣茶業(yè)轉為以內銷為主,使得停滯不前的茶業(yè)再次復蘇。

種類及特色

臺灣各地茶類各有其特色,綜合起來不外是綠茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、白毫烏龍茶(碰風茶)、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶(大禹嶺茶、舞鶴茶、阿里山茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)、紅茶(阿里山茶、日月潭茶)等等茶類,這些茶類各有其特色。

4. 臺灣有名的茶葉品牌

福建紅茶排名前十:

1、俊禮

正山小種 茶葉紅茶特級新茶武夷山功夫紅茶高山野茶濃香型罐裝茶葉禮盒。

2、京東京造

高山金駿眉250g*2罐裝蜜香型 。

3、安純

正山小種 紅茶 茶葉2021新茶高山野茶特級。

4、修哲

無農殘茶葉 臺灣高山茶紅水烏龍。

5、正山堂

高山野樅武夷山正山小種紅茶特級。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶葉明前春茶。

7、閩景印象

金駿眉紅茶特級金俊眉。

8、高山桐木關

新茶大份量500g 金駿眉茶葉 武夷高山桐木關蜜香金駿眉濃香型。

9、桐木人家

武夷紅茶茶葉濃香型特級正宗桐木關高山蜜香金駿眉。

10、正山堂

正山小種野茶 紅茶 武夷山桐木關高山特級紅茶。

5. 臺灣盛產什么茶葉

臺灣雖小但茶的種類繁多,現(xiàn)代有一些有名的茶都是在哪里,但是我最愛的肯定是奶茶。聽說也是我們天王周杰倫的最愛?。。。?/p>

臺灣十大名茶系指:阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶!

玫瑰奶茶

原料:牛奶100毫升,玫瑰花瓣少許,熱紅茶40毫升,方糖1塊。

做法:牛奶100毫升,玫瑰花瓣少許,熱紅茶40毫升,方糖1塊。

在牛奶中加入紅茶調勻,撒上玫瑰花瓣。 飲用前加入方糖攪拌即可

6. 臺灣最好的茶葉

臺灣名茶系指:阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。

7. 臺灣有名茶葉品牌大全

一、R&B奶茶

這個來自臺灣的著名品牌帶來了一杯最好喝的奶茶,充滿了珍珠,也是美味的奶茶品牌之一。為了營造正確的奶茶風味,R&B在斯里蘭卡、臺灣和日本的高山上結合了純綠茶葉,并在新西蘭采用的Anchor牛奶。從此,這品牌的味道達到美味而獨特的味道。

二、KOI咖啡奶茶 – Tra sua KOI Thé Café

來自新加坡的茶品牌之一,這品牌在越南很受許多年輕人的歡迎。這里最特別的可以說是芳香的脂肪奶酪層跟奶茶的飲料或奶茶店的各種果凍一起喝的,讓這里的一杯奶茶變成更獨特和好喝的。

三、TenRen 奶茶

TenRen是一種在臺灣的奶茶系統(tǒng),雖然于2018年初才引入西貢但是它很快就成為了在越南最受歡迎的一個品牌名字之一。TenRen奶茶具有獨特的茶味,任何奶茶品牌都比不上這個品牌的,特別是TenRen奶茶并不甜但它非常適合那些不喜歡吃甜食的人。

四、The Alley奶茶 – 黑糖奶茶

The Alley是新的奶茶品牌之一,但很快贏得了越南許多年輕人的喜愛。這品牌以珍珠而聞名的,特別是底層的黑糖非常適合甜蜜愛好者。當然,以最好的質量而價格也比較高。你可以到達The Alley在越南的許多分店來品嘗這個好喝的品牌奶茶。

五、福龍奶茶 – Tra sua Phuc Long

只要提到福龍奶茶,很多人肯定會知道烏龍茶、靜龍茶或蓮子茶等會立刻出現(xiàn)在每個人的記憶中。福龍奶茶總是帶有深香的奶茶味道和中等脂肪。因此,現(xiàn)在很少奶茶品牌可以比福龍奶茶更好喝和受到所有年齡的歡迎。

8. 臺灣有名的茶葉店

1、俊禮

正山小種 茶葉紅茶特級新茶武夷山功夫紅茶高山野茶濃香型罐裝茶葉禮盒。

2、京東京造

高山金駿眉250g*2罐裝蜜香型 。

3、安純

正山小種 紅茶 茶葉2021新茶高山野茶特級。

4、修哲

無農殘茶葉 臺灣高山茶紅水烏龍。

5、正山堂

高山野樅武夷山正山小種紅茶特級。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶葉明前春茶。

7、閩景印象

金駿眉紅茶特級金俊眉。

8、高山桐木關

新茶大份量500g 金駿眉茶葉 武夷高山桐木關蜜香金駿眉濃香型。

9、桐木人家

武夷紅茶茶葉濃香型特級正宗桐木關高山蜜香金駿眉。

10、正山堂

正山小種野茶 紅茶 武夷山桐木關高山特級紅茶。

9. 臺灣十大名茶百科

臺灣特產有凍頂茶,鳳梨酥,太陽餅,阿里山高茶,檜木精油,櫻花蝦,油魚子,關山米等。

凍頂茶,被譽為臺灣茶中之圣。沖泡后,湯色略呈柳橙黃色,有明顯清香,近似桂花香,湯味醇厚甘潤,喉韻回甘強。葉底邊緣有紅邊,葉中部呈淡綠色。

鳳梨酥也是臺灣大名鼎鼎的特產之一,發(fā)源地是臺中市。臺中鳳梨酥遠近馳名,菠蘿餡則是買新鮮菠蘿自行制作,每日現(xiàn)作現(xiàn)賣,吸引不少外國人光顧。外皮講究酥松、具天然奶油香,內餡則得嚼勁適中、甜而不膩,帶有天然菠蘿果香。

太陽餅也是臺灣地區(qū)的名小吃,名氣雖然沒有鳳梨酥那么大,卻絲毫不影響人們對它的喜愛,太陽餅其實是一種麥芽糖餡兒的薄餅,表皮酥脆,一般配濃茶享用。

阿里山高山茶也是臺灣的名茶之一,廣泛終止于臺灣省嘉義縣。阿里山的特殊地形和氣候是高山茶生長的必要環(huán)境。茶湯澄澈金黃,入口甘醇,被譽為世界第一等好茶。

臺灣精油,尤其是特有的檜木精油,透骨草掌灸精油都是家喻戶曉??梢韵?、頭痛、焦慮、助益呼吸器官和肺機能、增進血液循環(huán)及心臟活力、減輕高血壓及預防血管硬化、促進全身細胞新陳代謝活絡、美顏又延壽等。

油魚子,是油魚的卵腌制而成的,黃澄澄的顏色再加上香噴噴的口感,色香味俱全,魚子營養(yǎng)豐富,是健康的佳品。

櫻花蝦,櫻花蝦因身體布滿紅色素,色澤猶如櫻花一般而得名。全世界僅屏東縣東港鎮(zhèn)至枋寮鄉(xiāng)沿海,是非常珍貴的魚貨。

牛軋?zhí)牵氁粺o二的法式牛軋?zhí)亲苑Q帶著貴族氣,有臺北敦南店與京站店兩家,不妨來喝下午茶領略一番不同之處。

手工藝品 ,臺灣的各式手工藝品的銷量通常超過護膚品和奢侈品,成為大陸人民出手最大方的項目。環(huán)島途中,根據(jù)地理環(huán)境的差異,各地會有不同的特色工藝品。

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