1. 普洱茶水煮米飯可以嗎
普洱茶有生茶和熟茶之分，并且還有新茶和老茶的區(qū)別，它們沖泡的方法各不相同：
新生茶滋味較為鮮爽，茶葉質(zhì)地相對柔嫩，適合用沸水沖泡；老生茶甜潤醇和，適合水煮；新熟茶適合沖泡，沖泡時溫度不宜過高，茶湯不宜過濃；老熟茶適合水煮，需要較高的水溫普洱茶的茶味比較不容易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡，才能沖出它特殊的香氣和味道，第一泡先進行快速洗茶，第二泡再開始飲用。
沖泡時宜選用腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，沖泡的份量為茶葉占壺身20%即可。
2. 用茶水蒸米飯可以嗎
茶泡飯在吃的時，先用開水沖泡綠茶，再將米飯中依次倒入海苔絲、紫蘇、熟芝麻、煎脆米條，接著將腌梅子放在最頂上，最后倒入茶湯即可。茶泡飯最好是即泡即吃，不然會導致米飯口感變差，并且在煮的時候需將米飯煮硬一些，使湯泡飯的口感更加美味。
茶泡飯在吃的時候，先將適量綠茶投入玻璃杯中，注入開水沖泡，接著在松軟的米飯中依次倒入海苔絲、紫蘇、熟芝麻、煎脆米條，再將腌梅子放在最頂上，最后倒入已經(jīng)泡好的茶湯，倒5分滿就可以直接品嘗茶泡飯最為獨特的風味了。
茶泡飯在食用時需注意少量多次放，最好是即泡即吃，因為茶泡飯的時間不能太長，不然會導致米飯口感變差。并且米飯在煮的時候需少放些水，讓米飯硬一些，這樣在做茶泡飯的時候口感會更加美味。另外在泡綠茶時，需將水溫控制在80~80℃最為合適。
茶泡飯最大的優(yōu)點就是所有食材均不經(jīng)過高溫熱油處理，但依舊色香味俱全，因此湯泡飯適合的人群也比較多，即使是中老年人也能食用，畢竟茶泡飯中所含有的單寧酸、氨基酸、茶多酚等成分能夠清除人體內(nèi)的毒素垃圾。
3. 茶葉水可以煮米飯嗎
燕麥
燕麥屬于粗糧，蛋白質(zhì)多，纖維素高，富含纖維素和膠質(zhì)，熱量又比較低，十分適合現(xiàn)代人養(yǎng)生，而且燕麥有淡淡的香氣，加一點在米飯中，健康美味兩得!
醋
加醋的話米飯不會變酸嗎?其實不會，煮飯時加一點(1.5kg米/2ml醋)，米飯香味反而更濃，還能防餿。如果打算把米飯放久一點，那么煮的時候不妨加點醋。
啤酒
你沒看錯，是啤酒。特別是陳米，煮的時候，按正常的比例加一點，煮出來的米飯就會如同香米一樣爽口。
花生油
花生油本身就有香氣，加在米飯中，可謂畫龍點睛，不僅讓米飯更香，還能讓米飯不粘鍋，粒粒分明。不過可別貪心下多了，會很膩的。
4. 普洱茶可以做飯嗎?
1、普洱冬茶粥的吃法：用云南普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶湯來煮粥。但普洱茶的色澤決定了這粥呈紅中帶黑的顏色
2、普洱燉排骨的吃法：這例燉排骨是將排骨放入普洱茶湯中，慢蒸得來。其中加入冰糖和鹽，味道一流。菊花、普洱熏鴿子，用甘菊花、普洱茶葉以及黃糖，在鍋里干燒，用產(chǎn)生的煙來熏鴿子肉。普洱茶的香味、焦糖的香氣滲入鴿肉中，甘醇香甜，味道既好又不傷腸胃。
3、普洱肘子的吃法：先用茶湯(去掉茶葉)浸泡豬肘，去其油腥，然后再入鍋里燜?；蛘呤侵苯釉诓铚锛尤敫鞣N醬料，然后放入豬肘文火慢燉。直至豬肘燉爛，茶香進入肉中。油膩的肘子和去油的普洱在這里奇妙合一，既解油膩又添茶香。
普洱茶也可以用來做菜做糕點用普洱茶入菜的前提是要選用優(yōu)質(zhì)的普洱茶?，F(xiàn)在廣州的普洱菜式較港臺少。在臺灣，普洱茶作為菜的吃法，已經(jīng)發(fā)展出了一系列復雜的"普洱料理"。如普洱雞、普洱魚、普洱貝、普洱蛋、普洱佛跳墻等等。用普洱茶做糕點時多數(shù)是用茶湯與面糅合，因為普洱茶的茶湯顏色栗紅濃艷，糕點也往往色澤發(fā)紅。還有少數(shù)糕點是用捻碎的茶葉末摻在面里做成的，這也是普洱茶的另一種新穎的吃法。用普洱茶入菜這種吃法的主要好處，就是去油膩，清腸胃，因此普洱茶大都是用來烹調(diào)肉類的。另一方面，普洱茶的甘醇香氣入到菜味中，算是錦上添花。
結(jié)語：在我們懷著靜雅的心情和普洱茶時，也可以是想著普洱茶佳肴的美味。
5. 普洱茶水蒸米飯
吃面食、吃溫性的水果。米飯是酸性的，面經(jīng)過發(fā)酵更養(yǎng)胃。不要吃湯泡飯，因為飯泡軟了人下意識咀嚼的次數(shù)會減少不利于消化。（細嚼慢咽）
如果胃動力不足（消化不好 飽漲）可以少食多餐、餓的時候吃口味淡的面包或者饅頭，建議家里常備一些蘇打餅干，堿性有助于中和胃酸，餓了來一小袋非常管用！
如果有胃炎請禁酒水、忌生冷、忌辛辣、忌甜食、忌酸性食品、忌一切味道重的東西、胃炎的人喝熱水也會胃疼的，只喝溫水。奶制品盡量喝溫水沖泡的奶粉，一次別喝太多。
列舉一些比較對胃很友好的食物:
西藍花（對幽門螺旋桿菌陽性的朋友有奇效）
新鮮蔬果 南瓜 芋頭 山藥 胡蘿卜 小米 面條 饅頭 面包 包子 蝦 魚 豆制品 等高纖維高蛋白低脂食物，這些均需要清淡烹飪 ，每種食物都不要吃的過多、過飽。（尤其高淀粉食物比如芋頭）
按時吃飯（尤其早飯），最后祝大家早點把胃養(yǎng)好！
6. 可以用茶水煮米飯嗎
可以。
用茶水煮粥是有好處的，對人的身體是有益處的，而且還能夠使米飯色香味俱全，而且營養(yǎng)物質(zhì)也不會損失，經(jīng)常的用茶水煮粥，還可以去油膩清潔口腔助消化以及防治疾病等好處。
用茶水煮粥，有健脾和胃，提神醒腦的功效，用茶水來熬粥可以使米飯更加香甜，而且營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，經(jīng)常食用還能夠去膩，消化不好的人多吃有益身體健康。
7. 普洱茶煮飯的方法和作用
個人喜歡用普洱茶煮飯，煮出來帶一點點淺褐色，香濃厚重，口感清甜，滋潤軟糯，令人回味無窮。