1. 壺泡普洱出茶時(shí)湯鳳凰三點(diǎn)頭
適合泡普洱茶、鐵觀音、鳳凰單叢、龍井、紅茶等，紅段泥紫砂壺色黃偏淡，潔凈淡雅，且泥質(zhì)顆粒大，雙氣孔結(jié)構(gòu)明顯，透氣性極佳，適宜沖泡普洱茶系列，鐵觀音及半發(fā)酵類(lèi)茶、重發(fā)酵茶類(lèi)（黑茶）、烏龍茶生茶（輕焙火）、綠茶、龍井、紅茶等。
紅泥可以分為朱泥、小紅泥，大紅袍泥，其區(qū)別是原礦層的不同及風(fēng)化程度、煉制拼制的差異。
2. 普洱茶泡到三壺就沒(méi)色了
普洱茶也有分成普洱生茶以及普洱熟茶，如果是普洱生茶的話，一天喝的分量不要超過(guò)1000ml比較好，加上普洱生茶具有清熱解暑，排毒的功效作用，因此建議大家喝普洱生茶的時(shí)候，在一天三餐之后的一小時(shí)之后喝是比較好的。
而普洱熟茶的話，一天喝幾杯沒(méi)有硬性的規(guī)定，但是一天飲用的量不要超過(guò)1500ml是比較好的，一天當(dāng)中，喝普洱熟茶的最佳時(shí)間是在清晨一早醒來(lái)，還沒(méi)有吃其他東西的時(shí)候，而后就是飯前1-2小時(shí)前，可以產(chǎn)生一定的飽腹感，減少食物過(guò)多攝入量，還可以達(dá)到輕盈瘦身減肥的功效作用。
3. 泡茶的鳳凰三點(diǎn)頭
鳳凰三點(diǎn)頭在沖泡普洱茶時(shí)，常會(huì)聽(tīng)聞。
鳳凰三點(diǎn)頭實(shí)際上是沖泡普洱茶注水用的方法，就是通過(guò)手腕的提點(diǎn)方式，將手中提梁壺由高至低反復(fù)沖水三次，技巧到優(yōu)美處，仿若鳳凰輕微的三次點(diǎn)頭。極富觀賞性。鳳凰三點(diǎn)頭除了顯示藝術(shù)性之外，更是向客人表達(dá)自己的敬意，同樣亦是為了能將普洱茶中茶浸出物沖泡出來(lái)，使得茶湯濃勻一樣。
鳳凰三點(diǎn)頭至飲茶紀(jì)錄開(kāi)始，就有流傳，早期是表達(dá)對(duì)茶的敬意，是一種傳統(tǒng)的禮儀方式。
高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復(fù)三次，讓茶葉在水中翻動(dòng)。這一沖泡手法，雅稱(chēng)鳳凰三點(diǎn)頭。
鳳凰三點(diǎn)頭沖泡技巧：鳳凰三點(diǎn)頭最重要在于輕提手腕，手肘與手腕平，便能使手腕柔軟有余地。所謂水聲三響三輕、水線三粗三細(xì)、水流三高三低、壺流三起三落都是靠柔軟手腕來(lái)完成。至于手腕柔軟之中還需有控制力，才能達(dá)到同響同輕、同粗同細(xì)、同高同低、同起同落而顯示手法精到。
鳳凰三點(diǎn)頭的寓意：鳳凰三點(diǎn)頭寓意三鞠躬，表達(dá)主人對(duì)客人有敬意善心，因此手法宜柔和，不宜剛烈。然而，水注三次沖擊茶湯，更多激發(fā)茶性，也是為了泡好茶。不能以表演或做作心態(tài)去對(duì)待，才會(huì)心神合一，做到更佳。
4. 普洱茶沖泡出的茶湯
又名“茶氳”或“湯氳”。品飲時(shí)是否能夠出現(xiàn)“茶氳”，既取決于茶葉水浸出物含量的多少，同時(shí)也與茶湯顏色、水溫、氣溫、氣壓、容器等外在條件有關(guān)。
茶葉中含有的少量脂溶性物質(zhì)，是形成茶湯油霧的主要因素。茶葉脂溶性物質(zhì)，包括脂肪酸、胡蘿卜素、部分揮發(fā)性香氣成分等，相對(duì)于水來(lái)說(shuō)，這一類(lèi)水浸出物的比重要更輕。
當(dāng)干茶接觸沸水，茶葉內(nèi)含物質(zhì)慢慢析出，其中的脂溶性物質(zhì)漂浮于茶湯表面，就會(huì)形成“茶氳”。
5. 好茶葉沖泡之后是什么樣子
一般情況下茶不會(huì)越泡越濃，前面幾泡茶會(huì)比較濃，如果泡得越久越弄，那樣的話得說(shuō)苦了，泡太久的茶不好喝
6. 各種茶沖泡之后的樣子
采用芽葉加工的茶，沖泡時(shí)，茶湯表面會(huì)有毛毛層，這個(gè)是正常現(xiàn)象。這些小毛毛稱(chēng)之為“豪”,生長(zhǎng)在茶葉背后。茶葉沖泡后，會(huì)懸浮在水中，特別是綠茶類(lèi)。此種現(xiàn)象說(shuō)明茶葉采摘時(shí)較為鮮嫩，也能以此鑒別茶葉的質(zhì)量。而且這些茸毛很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。