1. 普洱茶品質(zhì)認(rèn)證
在云南旅游想買(mǎi)普洱茶，又不知真假，因此上當(dāng)受騙，這種情況確實(shí)存在。因?yàn)槠斩枋袌?chǎng)不規(guī)范，在一些地方還比較混亂，牌子多，廠家多，什么臺(tái)地茶，古樹(shù)茶，名山茶，山頭茶，生茶，熟茶等等，不懂的人被搞得眼花繚亂。價(jià)格更是從幾十元到幾百幾千幾萬(wàn)元，有的甚至幾十萬(wàn)一餅或一公斤。同樣標(biāo)著老班章、冰島古茶，有的要幾萬(wàn)元，有的則只要幾十元。不懂的人，你怎么能搞清楚真假？所以為了不上當(dāng)或少上當(dāng)，我建議:
1、買(mǎi)普洱茶，最好先懂得點(diǎn)基本常識(shí)，或者請(qǐng)懂普洱茶的熟人或朋友幫助一下。
2、到當(dāng)?shù)仄斩鑼?zhuān)賣(mài)店，特別是一些大廠家的專(zhuān)賣(mài)店，一般不會(huì)買(mǎi)到假貨。如大益、下關(guān)、戎氏、古茶公司等廠家的專(zhuān)賣(mài)店。
3、不論買(mǎi)什么茶，先叫店家泡一杯自己先喝喝看，喜歡后再買(mǎi)。
4、不要貪圖便宜，如有人把幾十元一餅的老班章、冰島古茶賣(mài)給你，千萬(wàn)不要，因?yàn)檎嬲睦习嗾禄虮鶏u古茶絕不是這個(gè)價(jià)。
2. 普洱茶質(zhì)檢中心
普洱茶，云南省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
普洱茶大喬木，高達(dá)16米，胸徑90厘米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形。產(chǎn)云南西南部各地老林中。老樹(shù)高17米，胸徑逾1米，已廣泛栽培，印度及緬甸栽培的茶樹(shù)，是從云南引種的。
普洱茶其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
2008年5月13日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“普洱茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄
3. 普洱茶品質(zhì)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
法律上需要質(zhì)檢報(bào)告的。這個(gè)是一定要的，因?yàn)樗侵苯尤肟诘臇|西，質(zhì)量認(rèn)證全稱(chēng)呼質(zhì)量管理體系認(rèn)證，主要是衡量一個(gè)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程是不是達(dá)到要求可控。
茶葉屬于食品類(lèi)，必須通過(guò)QS食品強(qiáng)制認(rèn)證，才能上架流通··其他的資質(zhì) 只不過(guò)起到了 宣傳 鍍金的作用·。
4. 普洱茶歐盟認(rèn)證
2011年中歐地理標(biāo)志協(xié)定開(kāi)始談判，歷時(shí)8年時(shí)間，于2019年11月6日中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定談判正式結(jié)束，該協(xié)定生效四年后，協(xié)定范圍將擴(kuò)大，以涵蓋雙方額外的175個(gè)地理標(biāo)志名稱(chēng)。目前歐盟中國(guó)商會(huì)先期整理出了首批雙方市場(chǎng)保護(hù)、來(lái)自中國(guó)的100個(gè)中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品清單。
中歐互認(rèn)地理標(biāo)志目錄中的100個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品皆來(lái)自全國(guó)27個(gè)省市的地方特產(chǎn)，包括山西老陳醋、安溪鐵觀音、安丘大姜、庫(kù)爾勒香梨、武夷山大紅袍、吐魯番葡萄干等地理產(chǎn)品。
2020中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批保護(hù)名錄
排行 名稱(chēng) 地區(qū)
1 安吉白茶 浙江湖州
2 安溪鐵觀音 福建安溪
3 保山小粒咖啡 云南保山
4 贛南臍橙 江西贛南
5 霍山黃芽 安徽霍山
6 郫縣豆瓣 四川成都
7 普洱茶 云南普洱
8 山西老陳醋 山西太原
9 煙臺(tái)蘋(píng)果 山東煙臺(tái)
10 坦洋工夫 福建福安
11 白城綠豆 吉林白城
12 肇源大米 黑龍江肇源
13 婺源綠茶 江西婺源
14 福州茉莉花茶 福建福州
15 房縣香菇 湖北房縣
16 南豐蜜桔 江西南豐
17 山東蘭陵縣 蒼山大蒜
18 房縣黑木耳 湖北房縣
19 鳳崗鋅硒茶 貴州鳳崗
20 庫(kù)爾勒香梨 新疆庫(kù)爾勒
21 邳州大蒜 江蘇徐州
22 安岳檸檬 四川安岳
23 正山小種 福建武夷山
24 興化香蔥 江蘇興化
25 六安瓜片 安徽六安
26 宜賓芽菜 四川宜賓
27 靜寧蘋(píng)果 甘肅靜寧
28 安丘大姜 山東安丘
29 建寧通心白蓮 福建建寧
30 松溪綠茶 福建松溪
31 羅平小黃姜 云南羅平
32 蒼溪紅心獼猴桃 四川蒼溪
33 慶元香菇 浙江麗水
34 長(zhǎng)壽沙田柚 廣西沙田
35 鳳凰單從 廣東潮州
36 涪城麥冬 四川三臺(tái)
37 狗牯腦 江西遂川
38 武夷山大紅袍 福建武夷山
39 晉州鴨梨 河北晉州
40 吐魯番葡萄干 新疆吐魯番
41 安化黑茶 湖南益陽(yáng)
42 嵊泗貽貝 浙江舟山
43 遼中玫瑰 遼寧遼中
44 橫縣茉莉花茶 廣西橫縣
45 浦江雀舌 四川浦江
46 峨眉山茶 四川樂(lè)山
47 朵貝茶 貴州普定
48 五常大米 黑龍江五常
49 福鼎白茶 福建福鼎
50 吳川月餅 廣東吳川
51 興隆咖啡 海南萬(wàn)寧
52 紹興酒 浙江紹興
53 賀蘭山東麓葡萄酒 寧夏
54 桓仁冰酒 遼寧桓仁
55 煙臺(tái)葡萄酒 山東煙臺(tái)
56 惠水黑糯米酒 貴州惠水
57 西峽香菇 河南西峽
58 紅崖子花生 遼寧興城
59 武夷巖茶 福建武夷山
60 英德紅茶 廣東英德
61 劍南春酒 四川綿竹
62 高爐家酒(高爐酒) 安徽渦陽(yáng)
63 扳倒井酒 山東高青
64 沙城葡萄酒 河北張家口
65 茅臺(tái)酒 貴州遵義
66 五糧液 四川宜賓
67 盤(pán)錦大米 遼寧盤(pán)錦
68 吉縣蘋(píng)果 山西臨汾
69 鄂托克阿爾巴斯山羊肉 內(nèi)蒙古鄂托克
70 扎蘭屯黑木耳 內(nèi)蒙古扎蘭屯
71 岫巖滑子蘑 遼寧柚巖
72 東港大黃蜆 遼寧東港
73 東寧黑木耳 黑龍江東寧
74 南京鹽水鴨 江蘇南京
75 千島銀針 浙江建德
76 泰順三杯香茶 浙江泰順
77 金華兩頭烏豬 浙江金華
78 羅源秀珍菇 福建羅源
79 桐江鱸魚(yú) 福建福鼎
80 樂(lè)安竹筍 江西樂(lè)安
81 莒南花生 山東莒南
82 文登蘋(píng)果 山東威海
83 安丘大蔥 山東安丘
84 香花辣椒 河南淅川
85 麻城福白菊 湖北麻城
86 潛江龍蝦 湖北潛江
87 宜都宜紅茶 湖北宜昌
88 大浦蜜柚 廣東梅州
89 桂平西山茶 廣西桂平
90 百色芒果 廣西百色
91 巫溪洋芋 重慶巫溪
92 四川泡菜 四川
93 納溪特早茶 四川瀘州
94 普洱咖啡 云南普洱
95 橫山大明綠豆 陜西橫山
96 眉縣獼猴桃 陜西眉縣
97 天祝白牦牛 甘肅武威
98 柴達(dá)木枸杞 青海海西
99 寧夏大米 寧夏
100 精河枸杞 新疆精河
5. 普洱茶有機(jī)認(rèn)證品牌
普洱茶王茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“普洱茶王”）成立于2004年，是集茶葉種植、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和茶文化研究傳播為一體的專(zhuān)業(yè)化集團(tuán)公司，是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。集團(tuán)前身由紀(jì)襄廷創(chuàng)建的“恒瑞翔”茶莊距今已有140多年的歷史。
公司總部位于馳名中外的“普洱茶”故鄉(xiāng)——云南省普洱市寧洱縣寧洱鎮(zhèn)，是歷史上普洱茶的原產(chǎn)地和集散中心。公司擁有茶園基地12個(gè)，其中有機(jī)茶園12000畝，古樹(shù)茶園30000余畝，在全國(guó)各省市均建立了運(yùn)營(yíng)中心，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)并出口海外市場(chǎng)。
6. 普洱茶國(guó)標(biāo)審評(píng)
我們?cè)诤绕斩杌蛘哔?gòu)買(mǎi)普洱茶的時(shí)候，總是聽(tīng)到別人都在說(shuō)：“我這個(gè)茶好”，所有人都在說(shuō)自己的茶好，可是這個(gè)“好”，到底該是怎樣的一種好法呢？
感官審評(píng)是評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)最直觀有效的方式。既然是喝茶，那么普洱茶在滋味方面的表現(xiàn)自然最受關(guān)注。除此以外，視覺(jué)方面的餅面油潤(rùn)度、條索清晰度、茶湯顏色、葉底含芽率等，嗅覺(jué)方面是否有異雜氣息、陳香是否顯著，以及觸覺(jué)方面的口感順滑度、茶湯包裹度等都是我們需要去一一作出評(píng)價(jià)的幾個(gè)方面。
但是，除了部分茶友會(huì)提到感官審評(píng)以外，在評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的好壞時(shí)，“茶氣、體感、花香、果香、蜜香，陽(yáng)光的味道”等具有強(qiáng)烈主觀性的用語(yǔ)出現(xiàn)的頻率也很高。
這種問(wèn)題的出現(xiàn)，主要是源于長(zhǎng)期以來(lái)普洱茶審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。伴隨著普洱茶的大熱，很多茶企不再遵循普洱茶的傳統(tǒng)制作工藝，與之相反，通過(guò)加入其他茶類(lèi)的制作工藝或創(chuàng)新工藝，來(lái)提升普洱茶新茶時(shí)期的品飲價(jià)值則備受歡迎。
雖然大家在談?wù)撈斩璧钠焚|(zhì)時(shí)，肯定還是會(huì)提到“越陳越濃越香”，但通過(guò)新工藝制作的普洱茶，是否還能實(shí)現(xiàn)“越陳越濃越香”的核心價(jià)值則有待討論。
歸根結(jié)底，好品質(zhì)的普洱茶，離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)原料和正確成熟的工藝，如果后期存儲(chǔ)時(shí)確保倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境適宜陳化，普洱新茶經(jīng)過(guò)存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后，品飲價(jià)值也將逐步得到提升，“越陳越濃越香”才有實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)和依據(jù)。
所以，古樹(shù)（大樹(shù)）、純料、年份、體感等都不是評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，只有通過(guò)感官審評(píng)，對(duì)普洱茶的原料、工藝和存儲(chǔ)做出客觀評(píng)價(jià)，符合“好的”標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶，才算是好普洱茶。
7. 普洱茶品質(zhì)認(rèn)證證書(shū)
普洱茶帶證書(shū)第一次聽(tīng)說(shuō)。我只知道有些品牌的普洱茶附帶有檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)部門(mén)的權(quán)威性，是茶葉放心入口的證明方式，是茶葉銷(xiāo)售的一個(gè)加分項(xiàng)，有參考價(jià)值，但不是茶葉收藏價(jià)值高低的標(biāo)準(zhǔn)。
如果非要說(shuō)出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn):不管是生普還是熟普，水溶浸出物的占比。國(guó)家給出過(guò)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，生茶水溶浸出物高于32%，熟茶高于28%，才有后期收藏存放的價(jià)值。但是這需要專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)去認(rèn)證，不適于日常。
關(guān)于收藏，有幾點(diǎn)簡(jiǎn)單的建議，細(xì)說(shuō)起來(lái)內(nèi)容太多。
1·生普與熟普？建議選擇生普，后期轉(zhuǎn)化的價(jià)值更高。
2.老茶還是新茶？如果你很懂，比一般的商家都懂，或者是有很懂的人帶你，你可以考慮存一些。如果你是新手，那就多喝，如果遇到你喜歡的口感，茶葉品質(zhì)又不錯(cuò)的普洱，可以存。
3.無(wú)論是哪一款茶，茶葉是用來(lái)喝的，我們要理性看待，我們對(duì)普洱茶收藏價(jià)值，到底是喝，還是升值……