1. 夏天喝毛尖茶好嗎
常溫水是不可以的
毛尖要泡3—5分鐘即可飲用,用90℃左右開水沖泡,茶湯顏色純凈,入口后甘醇清香,回味甘甜,泡開后的葉片均勻肥厚。毛尖每一泡的味道:第一泡的效果茶葉較濃,第二泡湯色濃郁,口感醇厚順滑,甘甜回味更久。
毛尖對(duì)水的要求比較高,上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水,硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶,平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的
2. 夏天能喝毛尖茶嗎
是的
毛尖是采集茶樹的鮮嫩芽尖制成的茶葉,但芽茶不只有毛尖一種,它還能制成紅茶、白茶等多種不同的茶葉,也就是說毛尖應(yīng)該是芽茶的一種,但并不是所有的芽茶都是毛尖。
芽茶與毛尖都是口感鮮嫩的茶葉,這兩種茶在沖泡時(shí)水溫都不能太高,應(yīng)該在85~90度之間,如果用水溫過高的開始沖泡就會(huì)把茶葉燙傷,會(huì)讓茶葉中營(yíng)養(yǎng)流失,也會(huì)影響他們泡好以后的口感與滋味,會(huì)讓這些茶的保健養(yǎng)生功效變差。
3. 喝毛尖茶什么時(shí)候喝對(duì)身體好
1、清洗
在沖泡毛尖前,首先用溫開水清洗茶具,水溫保持在80℃左右,這樣可以更好的除去異味,還能達(dá)到清潔的作用,用水澆淋在壺的周圍,以起到熱壺的作用,這樣能助于茶葉的香味更好的揮發(fā)出來。
2、放茶
由于綠茶是屬于不發(fā)酵的茶,沖泡時(shí)就不必洗茶了,否則會(huì)將茶味沖淡,用茶匙取適量的茶葉置于茶具中,以壺身的三分之一處為標(biāo)準(zhǔn),再倒入80℃左右的水,用茶蓋去除表面的浮沫,讓其靜置30秒左右。
3、品茶
等茶葉完全泡開后,用鼻子聞一下里面的香味,再用小口慢慢細(xì)飲,或者將茶湯倒入小型的杯子中飲用,之后可根據(jù)自己的個(gè)人喜好連續(xù)沖泡2~4次左右,但每次沖泡的時(shí)間不宜過久,否則聞起來就沒什么香味了。
4. 夏天可以喝毛尖茶么
80度水。
從營(yíng)養(yǎng)角度與口味上來看,毛尖茶最好用80度左右的開水沖泡最為好。一方面能夠保持毛尖的清香和原味,同時(shí)也利于茶水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失的最少。如果水溫過低會(huì)導(dǎo)致茶水泡不開,失去一定的清香,要是水溫過高的話會(huì)造成一些有機(jī)營(yíng)養(yǎng)遭到破壞,失去一定的營(yíng)養(yǎng),所以80度的水溫的最適合的。
5. 夏天喝毛尖茶好嗎女生
茶是強(qiáng)堿性食物,茶湯是酸性,當(dāng)然能調(diào)體液的酸堿度,只要腸胃正常,不過量就一定無事的,不過最好夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,因綠茶性涼紅茶性溫.
茶湯酸堿度的探討
茶葉是非酒精的三大飲料之一,是人們生活的必須品.那么,我們通常喝的茶是酸性還是堿性呢?有人說茶是酸性的,因?yàn)楹炔韫挝赣兄谙?也有人說茶是堿的,因?yàn)橛胁鑹A,眾說紛紜.本文針對(duì)茶是酸性還是堿性這個(gè)問題進(jìn)行了探討與實(shí)驗(yàn).
1.茶葉:條紅茶(一級(jí))、綠茶(龍井)、綠茶(珍螺)、綠茶(炒青)各取3克,烏龍茶(色種)、烏龍茶(鐵觀音) 各取5克.
2.測(cè)定用具:天平秤、廣泛PH試紙、茶具、開水.
3.方法:將各種茶葉分別裝入110 毫升的鐘形杯中,用開水沖泡.泡后分別在5分鐘、15分鐘、30分鐘、12 個(gè)小時(shí)(隔夜茶)用PH試紙測(cè)定.其方法是取一張?jiān)嚰埥氩铚朊腌姾笕〕?與比色卡進(jìn)行比色,評(píng)估出PH值.
PH值是用來表示酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo),PH值等于7時(shí)為中性,PH值小于7時(shí)為酸性,PH值大于7時(shí)為堿性.PH值越小酸性越強(qiáng),PH值越大堿性越強(qiáng).從測(cè)定結(jié)果中可以看出:
1.不同茶葉的酸堿性有所不同.綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān).
2.不同浸泡時(shí)間測(cè)得的茶葉酸堿度也有所差別.沖泡5min時(shí)酸性最弱,接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng),基本達(dá)到最大值,繼續(xù)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,若采用試紙測(cè)定,基本測(cè)不出其變化.
3.不同嫩度的茶葉酸堿度也不同.芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強(qiáng).
1. 茶湯的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間,均屬于弱酸性.但其酸性的強(qiáng)弱與茶葉類別,沖泡時(shí)間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系.
2.用廣泛PH試紙只能測(cè)出茶湯酸性的大致范圍,限于知識(shí)與條件不足,目前尚難精確測(cè)定.
6. 夏天喝毛尖有什么好處
七月份就屬于夏天了,我建議去喝龍井、毛峰、碧螺春等一些綠茶,夏天屬于高溫,平時(shí)出汗也比較多,人體內(nèi)津液消耗大。
綠茶的話味略有一些苦性寒,但它具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的作用。要說七月什么茶葉新鮮的話我建議去購(gòu)買剛采摘回來的綠茶相對(duì)來說比較好一些。
7. 什么季節(jié)喝毛尖茶
春夏季節(jié)喝毛尖最好。
1、春天喝毛尖,可以興奮神經(jīng),使人神清氣爽。
2、夏天喝毛尖能清熱解毒、降低血脂。因?yàn)槊馕堵钥嘈院?,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、?qiáng)心提神的功能。
8. 多喝毛尖茶有什么好處
蒿坪毛尖是綠茶中一種有名的天然富硒茶,因?yàn)樗写罅康奈械某煞譃橐话闶澄锏?倍之多,長(zhǎng)期飲用不但能抑制癌細(xì)胞,還有降血壓、提高免疫力的功效,因此對(duì)于治療心腦血管有一定的效果,成人的硒含量很低,因此可以通過外界攝入來增加它的含量。