1. 菊花茶的泡法
1.把菊花取出來之后放到?jīng)鏊袥_洗一下，洗掉藏在菊花花瓣里的昆蟲，最好是把它們放到水龍頭下沖洗。
2.然后把菊花放到杯中，燒一壺開水?！咀⒁馐马?xiàng)：沖泡菊花茶一定要用剛燒開的滾水來泡，如果是用冷水或者是溫水的話，泡不開，并且顏色也不好看】
3.開水燒開之后，立馬倒入茶壺中，蓋上蓋子，燜上幾分鐘這菊花茶就泡好了。
2. 菊花茶的品種
黃山貢菊
貢菊生于黃山蘭田、南塘一帶的高海拔山地，其生長周期漫長，能積蓄更多的營養(yǎng)使其更好的綻放盛開，其花色潔白，亭亭玉立綻放于深山幽谷之間，微風(fēng)帶來其獨(dú)特的清甜香氣，真可謂色香味形俱全。
3. 菊花茶的泡法的正確方法
菊花茶最好用透明的玻璃茶杯沖泡，開水沖泡2-3分鐘即可，喝的時(shí)候可以加入一些冰糖。
首先選擇一個(gè)透明玻璃茶杯，加入5顆左右的菊花，然后加入開水沖泡2-3分鐘即可，水溫七八成熱的時(shí)候，茶水會(huì)變成微微的黃色，這個(gè)時(shí)候就可以飲用了。
4. 菊花茶泡法
用100℃水溫沖泡菊花茶為佳，菊花茶屬于代用茶，是采用菊花花朵為原料，經(jīng)過獨(dú)特的干燥工藝制成，菊花茶耐高溫，味辛甘苦，且具有清香的氣味，沖泡時(shí)溫度不可過低，避免物質(zhì)無法析出，而100℃水溫，則能充分將茶內(nèi)的香氣、滋味物質(zhì)析出，利于品飲。
菊花茶的沖泡方法：
1、準(zhǔn)備茶具：玻璃杯或蓋碗一個(gè)。
2、水溫要求：1100度的水溫。
3、準(zhǔn)備3-5朵菊花。
4、洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水后輕搖后立即將水倒掉。
5、泡茶：洗茶后再注入沸水泡制5分鐘左右。
6、品茶：菊花茶泡好后可根據(jù)個(gè)人的需求加入蜂蜜飲用，味道更好。
5. 菊花茶的制作方法
方法一
材料：菊花、生地黃、地骨皮各2500克、糯米35千克、酒曲適量。
做法：
1、菊花、生地黃、地骨皮加水50千克煮至減半，備用。
2、糯米浸泡，瀝干，蒸飯，待溫，同酒曲（先壓細(xì)），藥汁同拌令勻，入甕密封，候熟澄清即可。
方法二
材料：甘菊花500克、生地黃300克、枸杞子100克、當(dāng)歸100克、糯米3000克、酒曲適量。
做法：
1、將前甘菊花、生地黃、枸杞子、當(dāng)歸水煎2次，取濃汁2500毫升，備用。
2、再將糯米，取藥汁500毫升，浸濕，瀝干，蒸飯，待涼后，與酒曲（壓細(xì)）、藥汁，拌勻，裝入瓦壇中發(fā)酵。
3、如常法釀酒，味甜后去渣，即成。
方法三
材料：菊花500克、杜仲500克、防風(fēng)200克、附子200克、黃蓍200克、干姜200克、桂心200克、當(dāng)歸200克、石斛200克、紫英石250克、肉蓯蓉250克、萆薢400克、獨(dú)活400克、鐘乳粉400克、茯苓150克。
做法：
1、將所有材料倒入酒缸中備用。
2、酒缸中倒入70公斤的酒，封蓋后浸泡5日即可。