返回首頁(yè)

夫妻在旅途中兩人對(duì)飲茶起個(gè)什么好聽的名字?

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-03-27 18:46???點(diǎn)擊:197??編輯:admin???手機(jī)版

夫妻在旅途中兩人對(duì)飲茶起個(gè)什么好聽的名字?

你聽過哪些優(yōu)雅大方的茶行名字呢?中國(guó)的茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),各種關(guān)于茶的活動(dòng)也很多,例如近日第十九屆湖南茶文化節(jié)暨紫砂、書畫、紅木、根雕、陶瓷、茶具工藝品展即將在湖南省展覽館舉行。并且不同的茶也有不同的功效,好比菊花茶清熱去火,烏龍茶減肥美容,降低膽固醇,綠茶美白皮膚,改善貧血等等,那入伙經(jīng)營(yíng)一家茶行該起什么樣的名字呢?我整理了一些優(yōu)雅大方的茶行名字推薦給大家~

優(yōu)雅大方的茶行起名有意境

很多人都很喜歡喝茶,因?yàn)楹炔瓒辔覀兊纳眢w有好處,不同的茶有不同的功效,同時(shí)品茶也是一件修身養(yǎng)性的事情。優(yōu)雅大方的茶行起名有意境推薦給大家。

茶行起名,優(yōu)雅大方的茶行起名

西湖龍井

龍:龍表示龍文、龍騰、龍飛。

西湖龍井屬綠茶,近日藝術(shù)專家楊麗萍將在杭州劇院為我們帶來的一出凝聚其畢生藝術(shù)精華的舞劇盛宴――《孔雀之冬》,同時(shí)大家也將和楊老師一起品飲春季杭州“蟬境”精品西湖龍井帶來的一份不可復(fù)制的色、香、形、味四絕藝術(shù),這一次藝術(shù)之美將在茶香與舞蹈間極致綻放!蟬境?西湖龍井一貫秉承“以制茶為藝術(shù)”的匠心理念,不斷延續(xù)茶與藝術(shù)的文化融合。

意境分析:富貴榮華的變化無窮數(shù)。

普洱

普:廣大,普遍,全面。

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。近日以“普洱品牌,天下共享”為主題的第十五屆中國(guó)普洱茶節(jié)在云南省普洱市舉行。本屆普洱茶節(jié)由云南省普洱市人民政府、云南省農(nóng)業(yè)廳、商務(wù)廳、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)共同主辦,旨在弘揚(yáng)傳承普洱茶文化,擦亮“普洱茶”金字招牌,打造“世界的普洱”。活動(dòng)期間,舉辦了普洱茶產(chǎn)品交易博覽會(huì)、茶葉一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展報(bào)告會(huì)等活動(dòng),內(nèi)容豐富、精彩紛呈。

意境分析:秋草逢霜的兩士相爭(zhēng)數(shù)。

盞留香

香:香字指氣味芬芳。

意境分析:權(quán)貴顯達(dá)的意外惠澤數(shù)。

靜心軒

靜:靜是指一種遇事能夠靜心靜氣、淡泊相處、與世無爭(zhēng)的優(yōu)秀品質(zhì)。

意境分析:一成一敗,絕處逢生數(shù)。

納珍館

珍:珍字用來比喻貴重器物或難得的人才。

意境分析:權(quán)威顯達(dá)、吉人天相數(shù)。

悠韻茶香

韻:意為有節(jié)奏的、情趣、風(fēng)致。

意境分析:盛衰交加,需慎始慎終,必獲成功。

慧茗軒

茗:意為像茶一樣香。

意境分析:權(quán)威顯達(dá)、吉人天相數(shù)。

理了一些優(yōu)雅大方的茶行名字推薦給大家~

優(yōu)雅大方的茶行起名有意境

很多人都很喜歡喝茶,因?yàn)楹炔瓒辔覀兊纳眢w有好處,不同的茶有不同的功效,同時(shí)品茶也是一件修身養(yǎng)性的事情。優(yōu)雅大方的茶行起名有意境推薦給大家。

茶行起名,優(yōu)雅大方的茶行起名

西湖龍井

龍:龍表示龍文、龍騰、龍飛。

西湖龍井屬綠茶,近日藝術(shù)專家楊麗萍將在杭州劇院為我們帶來的一出凝聚其畢生藝術(shù)精華的舞劇盛宴――《孔雀之冬》,同時(shí)大家也將和楊老師一起品飲春季杭州“蟬境”精品西湖龍井帶來的一份不可復(fù)制的色、香、形、味四絕藝術(shù),這一次藝術(shù)之美將在茶香與舞蹈間極致綻放!蟬境?西湖龍井一貫秉承“以制茶為藝術(shù)”的匠心理念,不斷延續(xù)茶與藝術(shù)的文化融合。

意境分析:富貴榮華的變化無窮數(shù)。

普洱

普:廣大,普遍,全面。

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。近日以“普洱品牌,天下共享”為主題的第十五屆中國(guó)普洱茶節(jié)在云南省普洱市舉行。本屆普洱茶節(jié)由云南省普洱市人民政府、云南省農(nóng)業(yè)廳、商務(wù)廳、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)共同主辦,旨在弘揚(yáng)傳承普洱茶文化,擦亮“普洱茶”金字招牌,打造“世界的普洱”。活動(dòng)期間,舉辦了普洱茶產(chǎn)品交易博覽會(huì)、茶葉一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展報(bào)告會(huì)等活動(dòng),內(nèi)容豐富、精彩紛呈。

意境分析:秋草逢霜的兩士相爭(zhēng)數(shù)。

盞留香

香:香字指氣味芬芳。

意境分析:權(quán)貴顯達(dá)的意外惠澤數(shù)。

靜心軒

靜:靜是指一種遇事能夠靜心靜氣、淡泊相處、與世無爭(zhēng)的優(yōu)秀品質(zhì)。

意境分析:一成一敗,絕處逢生數(shù)。

納珍館

珍:珍字用來比喻貴重器物或難得的人才。

意境分析:權(quán)威顯達(dá)、吉人天相數(shù)。

悠韻茶香

韻:意為有節(jié)奏的、情趣、風(fēng)致。

意境分析:盛衰交加,需慎始慎終,必獲成功。

慧茗軒

茗:意為像茶一樣香。

意境分析:權(quán)威顯達(dá)、吉人天相數(shù)。

夫妻在路途中對(duì)飲茶,那就叫鴛鴦品茗吧,這樣叫法比較貼切,又不失情調(diào)。

干茶,品茗,碧螺

夫妻茶 或者鴛鴦會(huì)

關(guān)于茶文化的,請(qǐng)高手進(jìn)來一下

1、概述

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),巴蜀常被稱為中國(guó)茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明,中國(guó)的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成,與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。

① 三國(guó)以前的茶文化啟蒙

很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”,即湖南的茶陵。到三國(guó)魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。

② 晉代、南北朝茶文化的萌芽

隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定的??、删l嶙饔謾?br> ③ 唐代茶文化的形成

“自從陸羽生人間,人間相學(xué)事新茶?!敝刑茣r(shí),陸羽《茶經(jīng)》的問世使茶文化發(fā)展到一個(gè)空前的高度,標(biāo)志著唐代茶文化的形成。《茶經(jīng)》概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩(shī),有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān),因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺廟崇尚飲茶,在寺院周圍植茶樹,制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭,專呈茶事活動(dòng)。在唐代形成的中國(guó)茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道?!恫杞?jīng)》是個(gè)里程碑。干百年來,歷代茶人對(duì)茶文化的各個(gè)方面進(jìn)行了無數(shù)次的嘗試和探索,直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道,因此具有劃時(shí)代的意義。

④ 宋代茶文化的興盛

宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán),有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮庭中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級(jí)。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段,還賜給國(guó)外使節(jié)。至于下層社會(huì),茶文化更是生機(jī)活潑,有人遷徙,鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來,要敬“元寶茶”,定婚時(shí)要:“下茶”,結(jié)婚時(shí)要“定茶”,同房時(shí)要“合茶”。民間斗茶風(fēng)起,帶來了采制烹點(diǎn)的一系列變化。

⑤ 明、清茶文化的普及

此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》,文徵明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。晚明時(shí)期,文士們對(duì)品飲之境又有了新的突破,講究“至精至美“之境。

在那些文人墨客看來,事物的至精至美的極至最后之境就是“道”,“道”就存在于事物之中。張?jiān)词紫仍谄洹恫桎洝芬粫刑岢隽俗约旱摹安璧馈敝f:“造時(shí)精,藏時(shí)燥,泡時(shí)潔。精、燥、潔茶道盡矣?!彼J(rèn)為茶中有“內(nèi)蘊(yùn)之神”即“元神”,發(fā)抒于外者叫做“元體”,兩者互依互存,互為表里,不可分割。元神是茶的精氣,元體是精粹外觀的色、香、味。只要在事茶的過程中,做到淳樸自然,質(zhì)樸求真,玄微適度,中正沖和,便能求得茶之真諦。張?jiān)吹牟璧雷非蟛铚?、茶味之真,力求進(jìn)入目視茶色、口嘗茶味、鼻聞茶香、耳聽茶濤、手摩茶器的完美之境。

張大復(fù)則此基礎(chǔ)上更進(jìn)一層,他說:“世人品茶而不味其性,愛山水而不會(huì)其情,讀書而不得其意,學(xué)佛而不破其宗?!彼敫嬖V我們的是,品茶不必斤斤于其水其味之表象,而要求得其真諦,即通過飲茶達(dá)到一種精神上的愉快,一種清心悅神、超凡脫俗的心境,以此達(dá)到超然物外、情致高潔的仙境,一種天、地、人融通一體的境界。這可以說是明人對(duì)中國(guó)茶道精神的發(fā)展與超越。到清朝時(shí),茶葉出口已成一種正規(guī)行業(yè),茶書、茶事、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。

⑥現(xiàn)代茶文化的發(fā)展

新中國(guó)成立后,我國(guó)茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬(wàn)T。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),1982年,在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體---“茶人之家”,1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”,1990年“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立,1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立,1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國(guó)際茶文化研討會(huì)已開到第五界,吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛主辦“茶葉節(jié)”,如福建武夷市的巖茶節(jié),云南的普洱茶節(jié),浙江新昌、泰順和湖北英山及河南信陽(yáng)的茶葉節(jié)不勝枚舉,都以茶為載體,促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。

2、飲茶的發(fā)源時(shí)間

(1)神農(nóng)時(shí)期:唐?陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國(guó)的文化發(fā)展史上,往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱耍褶r(nóng)才成為農(nóng)之神。

(2)西周時(shí)期:晉?常璩《華陽(yáng)國(guó)志?巴志》:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,......茶蜜......皆納貢之?!边@一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí),巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?!度A陽(yáng)國(guó)志》中還記載,那時(shí)并且就有了人工栽培的茶園了。

(3)秦漢時(shí)期:西漢。王褒《僮約》:“烹荼盡具”,“武陽(yáng)買荼”,經(jīng)考該荼即今茶。近年長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中,發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有?一笥和“?一笥竹簡(jiǎn)文和木刻文,經(jīng)查證?即的異體字,說明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣。 我們現(xiàn)在還飲用著與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料,確實(shí)是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。

3、飲茶發(fā)源地點(diǎn)的考證

對(duì)這一點(diǎn)的探求往往集中在茶樹的發(fā)源地的研究上來。關(guān)于茶樹的發(fā)源地,有這么幾種說法:

1.西南:“我國(guó)西南部是茶樹的原產(chǎn)地和茶葉發(fā)源地?!边@一說法所指的范圍很大,所以正確性就較高了。

2.四川:清?顧炎武《日知錄》:“自秦人取蜀以后,始有茗飲之事?!毖韵轮?,秦人入蜀前,今四川一帶已知飲茶。其實(shí)四川就在西南,四川說成立,那么西南說就成立了。四川說要比西南說“精密”一些,但是正確的風(fēng)險(xiǎn)性會(huì)大些。

3.云南:認(rèn)為云南的西雙版納一代是茶樹的發(fā)源地,這一帶是植物的王國(guó),有原生的茶樹種類存在完全是可能的,但是這一說法具有“人文”方面的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)椴铇涫强梢栽模鑴t是活化勞動(dòng)的成果。

4.川東鄂西:陸羽《茶經(jīng)》:“其巴山峽川,有兩人合抱者?!卑蜕綅{川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹,是否就有人將其利用成為了茶葉,沒有見到證據(jù)。

5.江浙:最近有人提出始于以河姆渡文化為代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國(guó)茶葉行業(yè)最為發(fā)達(dá)的地區(qū),歷史若能夠在此生根,倒是很有意義的話題。其實(shí)我認(rèn)為在遠(yuǎn)古時(shí)期肯定不只一個(gè)地方有自然起源的茶樹存在。有茶樹的地方也不一定就能夠發(fā)展出飲茶的習(xí)俗來。前面說到茶是神農(nóng)發(fā)明的,那么它在哪一帶活動(dòng)?如果我們求得“茶樹原生地”與“神農(nóng)活動(dòng)地”的交集,也許就有答案了,至少是縮小了答案的“值域”。

4、發(fā)明飲茶的方式

人類是怎樣發(fā)明飲茶習(xí)慣的?或者說茶是怎樣起源的?對(duì)這個(gè)問題的研究始終是茶學(xué)的一個(gè)“基本問題”。因?yàn)樽鰹槿魏我粋€(gè)茶學(xué)學(xué)者或茶學(xué)工作者,如果連“茶是怎樣來的”都不能解釋的話,那就太不夠了。而現(xiàn)在對(duì)這一問題的回答有多種答案:

1.祭品:這一說法認(rèn)為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的,后來有人償食之發(fā)現(xiàn)食而無害,便“由祭品,而菜食,而藥用”,最終成為飲料。

2.藥物:這一說法認(rèn)為茶“最初是作為藥用進(jìn)入人類社會(huì)的?!薄渡褶r(nóng)百草經(jīng)》中寫到:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。

3.食物:“古者民茹草飲水”,“民以食為天”,食在先符合人類社會(huì)的進(jìn)化規(guī)律。

4.同步:“最初利用茶的方式方法,可能是作為口嚼的食料,也可能作為烤煮的食物,同時(shí)也逐漸為藥料飲用?!边@幾種方式的比較和積累最終就發(fā)展成為“飲茶”是最好的方式。

以上這幾種說法中最無用的就是第四種,它把前面的三種說法加在一起,就成為了自己“萬(wàn)無一失”的解釋了。也許這種解釋就是最恰當(dāng)?shù)牧恕?

現(xiàn)在我們可以論證茶在中國(guó)被很早就有認(rèn)識(shí)和利用,也很早就有茶樹的種植和茶葉的采制。但是也可以考證,茶在社會(huì)中各階層被廣泛普及品飲,大致還是在唐代陸羽的《茶經(jīng)》傳世以后。所以宋代有詩(shī)云“自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶”。也就是說,茶發(fā)明以后,有一千年以上的時(shí)間并不為大眾所熟知。

5、茶樹的起源

中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國(guó)家,被稱為茶的祖國(guó),文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。然而,同任何物種的起源一樣,茶的起源和存在,必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前,直到相隔很久很久以后,才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。人類的用茶經(jīng)驗(yàn),也是經(jīng)過代代相傳,從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開了,又隔了很久很久,才逐漸見諸文字記載。

茶樹的起源問題,歷來爭(zhēng)論較多,隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn),才逐漸達(dá)成共識(shí),即中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地,并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū),包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培,茶樹開始由此普及全國(guó),并逐漸傳播至世界各地。

一.起源及原產(chǎn)地

茶樹起源于何時(shí)?必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。歷史學(xué)家無從考證的問題,最后由植物學(xué)家解決了。他們按植物分類學(xué)方法來追根溯源,經(jīng)一系列分析研究,認(rèn)為茶樹起源至今已有6000萬(wàn)年至7000萬(wàn)年歷史了。

茶樹原產(chǎn)于中國(guó),自古以來,一向?yàn)槭澜缢J(rèn)。只是在1824年之后,印度發(fā)現(xiàn)有野生茶樹,國(guó)外學(xué)者中有人對(duì)中國(guó)是茶樹原產(chǎn)地提出異議,在國(guó)際學(xué)術(shù)界引發(fā)了爭(zhēng)論。這些持異議者,均以印度野生茶樹為依據(jù),同時(shí)認(rèn)為中國(guó)沒有野生茶樹。其實(shí)中國(guó)在公元200年左右,《爾雅》中就提到有野生大茶樹,且現(xiàn)今的資料表明,全國(guó)有10個(gè)省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹,其中云南的一株,樹齡已達(dá)1700年左右,僅是云南省內(nèi)樹干直徑在一米以上的就有10多株。有的地區(qū),甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今,我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹,時(shí)間之早,樹體之大,數(shù)量之多,分布之廣,性狀之異,堪稱世界之最。此外,又經(jīng)考證,印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國(guó)引入印度的茶樹同屬中國(guó)茶樹之變種。由此,中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來,茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合,從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā),對(duì)茶樹原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證,進(jìn)一步證明我國(guó)西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。主要論據(jù),簡(jiǎn)單地講,有三個(gè)方面:

1.從茶樹的自然分布來看

目前所發(fā)現(xiàn)的山茶科植物共有23屬,380余種,而我國(guó)就有15屬,260余種,且大部分分布在云南、貴州和四川一帶。已發(fā)現(xiàn)的山茶屬有100多種,云貴高原就有60多種,其中以茶樹種占最重要的地位。從植物學(xué)的角度,許多屬的起源中心在某一個(gè)地區(qū)集中,即表明該地區(qū)是這一植物區(qū)系的發(fā)源中心。山茶科、山茶屬植物在我國(guó)西南地區(qū)的高度集中,說明了我國(guó)西南地區(qū)就是山茶屬植物的發(fā)源中心,當(dāng)屬茶的發(fā)源地。

2.從地質(zhì)變遷來看

西南地區(qū)群山起伏,河谷縱橫交錯(cuò),地形變化多端,以致形成許許多多的小地貌區(qū)和小氣候區(qū),在低緯度和海拔高低相差懸殊的情況下,導(dǎo)致氣候差異大,使原來生長(zhǎng)在這里的茶樹,慢慢分置在熱帶、亞熱帶和溫帶不同的氣候中,從而導(dǎo)致茶樹種內(nèi)變異,發(fā)展成了熱帶型和亞熱帶型的大葉種和中葉種茶樹,以及溫帶的中葉種及小葉種茶樹。植物學(xué)家認(rèn)為,某種物種變異最多的地方,就是該物種起源的中心地。我國(guó)西南三省,是我國(guó)茶樹變異最多、資源最豐富的地方,當(dāng)是茶樹起源的中心地。

3.從茶樹的進(jìn)化類型來看

茶樹在其系統(tǒng)發(fā)育的歷史長(zhǎng)河中,總是趨于不斷進(jìn)化之中。因此,凡是原始型茶樹比較集中的地區(qū),當(dāng)屬茶樹的原產(chǎn)地。我國(guó)西南三省及其毗鄰地區(qū)的野生大茶樹,具有原始茶樹的形態(tài)特征和生化特性,也證明了我國(guó)的西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。

茶文化已經(jīng)在深圳普及開來,品茶談茶也是人們經(jīng)常的話題,而泡茶也是一門技藝,品茶則是一種精神和物質(zhì)的雙重享受。

先說泡茶。泡茶看似簡(jiǎn)單.其實(shí)大有講究。曹雪芹在(紅樓夢(mèng))中對(duì)泡茶有一段十分生動(dòng)的描寫:賈母、寶玉、黛玉等一行來到櫳翠庵,妙玉親手泡茶待客,她為賈母用舊年積存的雨水泡了“老君眉”,盛在五彩小蓋盅里;而對(duì)寶玉、黛玉、寶釵更是另眼相待.泡茶用的水竟是“五年前收的梅花上的雪,裝入甕中埋入地下,今夏才開的”。茶具則全是古代的珍玩,其講究的程度真是令人大開眼界。

茶葉,是確保沖泡好茶的物質(zhì)基礎(chǔ)。不同的茶葉具有不同的滋味和功效,因此每人可根據(jù)自身的喜好與具體情況,選擇適當(dāng)?shù)牟枞~。茶葉的用量與用水要有一定的比例,否則沖泡出來的茶湯過濃過淡都不相宜。

水,是茶葉滋味和內(nèi)含有益成分的載體。茶的色、香、味和各種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì),都要溶于水后,才能供人享用。清人在(梅花草堂筆談)中說:‘茶情必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,遇十分之茶,茶只八分耳?!虼撕貌璞仨毰湟院盟?。

茶具,能保持茶葉的香與味,襯托出茶葉的色與形,而且其本身往往還有藝術(shù)欣賞價(jià)值,因此是泡茶時(shí)不容忽視的一個(gè)環(huán)節(jié)。尤其是用茶待客時(shí),就更必須精心挑選茶具,以體現(xiàn)對(duì)客人的熱情和尊重。茶具的種類很多、特點(diǎn)各異,常用的有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等。瓷器茶具有白瓷和青瓷等品種,它不吸水,傳熱、保溫性適中,白瓷茶具還能準(zhǔn)確地反映出茶湯的色澤,其外觀常繪有各種色彩的圖案和紋飾。無論是白瓷還是青瓷,都極有觀賞價(jià)值。紫砂茶具質(zhì)地致密堅(jiān)硬,但有一定的透氣性,因此能保持茶的本色,夏天也不易變質(zhì),紫砂茶具傳熱緩慢,既不會(huì)燙手,又利于保溫;尤其是造型千姿百態(tài),藝術(shù)價(jià)值極高,近年來成了茶人和收藏者的新寵。玻璃茶具價(jià)廉、透明,用來沖泡銀針、碧螺春等名優(yōu)茶,茶葉經(jīng)浸泡后,在水中舒展、翻滾的情景,可一覽無遺,極具觀賞性。

再說品茶。深圳人尤愛品茶“品”字包含品評(píng)、鑒賞、仔細(xì)體驗(yàn)茶給人帶來的精神和物質(zhì)享受的意思。唐人寫的著名的“七碗茶詩(shī)”說:“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗壯骨輕,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩眼習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去?!睂?duì)飲茶的體驗(yàn)可以說達(dá)到極致。除了第一碗是生理體驗(yàn)外,其余的均是心理感受,七碗茶喝過,他已經(jīng)飄飄欲仙了。

品茶大致包括聞香、辨形、觀色、品味四個(gè)環(huán)節(jié)。

聞香分為干嗅、熱嗅和冷嗅。即先嗅干茶,干茶有的清香,有的甜香,有的焦香,應(yīng)在沖泡前進(jìn)行。熱嗅是沖泡后嗅茶湯的香氣,花茶除了茶香外,還有不同的天然花香。冷嗅則在茶場(chǎng)冷卻后進(jìn)行,這時(shí)可以嗅到原來被芳香物掩蓋著的其他氣味。

辨形是觀察茶葉在沖泡后的形狀變化,茶經(jīng)水浸泡。逐漸恢復(fù)了鮮葉的原始形狀,一些原料細(xì)嫩的名優(yōu)茶,芽葉在茶湯中亭亭玉立,婀娜多姿,有的茶沖泡后,芽葉在杯中沉浮起降,上下翻滾,煞是好看。

觀色主要是欣賞茶湯的顏色。茶湯隨著茶葉內(nèi)含物質(zhì)的滲出,會(huì)不斷改變顏色,常是由淺入深;不同的茶類又會(huì)形成不同的顏色。有的黃綠,有的橙黃,有的淺紅,有的暗紅等等。同一種茶葉,由于使用不同的茶具和沖飽用水,茶湯也會(huì)出現(xiàn)色澤上的差異。宋代貴白茶,使用黑色茶盞,以襯托茶色,這種因茶擇具的做法,也推動(dòng)了茶具生產(chǎn)和制作工藝的發(fā)展。

味是通過舌的味覺器官來感受茶的美妙趣味。不同的茶類有不同的滋味,如有的濃烈,有的清和,有的鮮爽,有的醇厚,都會(huì)給人帶來不同的感受。

深圳歷來就有“客來敬茶”一習(xí)慣。中國(guó)民俗也上如此。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美“茶有十德”,認(rèn)為飲茶除了可健身外,還能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋時(shí)期,眾多的文人雅士不僅酷愛飲茶,而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。

深圳大小茶坊有很多來,墻壁上、茶具上印得最多的一個(gè)字就是“道”。“道”已開始走入我們的生活,用句俗話說:我們已著了別人的道了。

何為道?道可道非常道。常道的“道”應(yīng)是“方法”,比如“一人得道雞犬升天”的“道”,指的是一種方法,方法是術(shù),所以“非常道”之“道”,不是術(shù)而應(yīng)是高于方法的方法。日本人不講茶術(shù)、武術(shù)、劍術(shù)、跆拳術(shù),而講茶道、武道、劍道、跆拳道,是認(rèn)為道者高于術(shù)。學(xué)“術(shù)”不悟“道”,學(xué)了也胡鬧,中國(guó)武術(shù)發(fā)展到今天之所以成了花架子,就因?yàn)樘亍靶g(shù)”了,胳膊腿比誰(shuí)都靈活,但沒什么用;所以很多人起而反對(duì)之、改變之,如王祥齋、李小龍之流。王祥齋講:拳本無法,有法也空,一法不立,無法不容;這種去“法”又立“法”的思想就是王祥齋所創(chuàng)大成拳之道。李小龍的“以無法為有法、以無限為有限”的莊子思想也是其截拳道之技擊之道。

茶道之高品味者,是品人生清淡之樂,忘人生歲月之苦,是品一種閑情雅致,求一種悠然見南山之境界,喝的是茶,品的卻是品格、品味、品行、品質(zhì),品的是人品,流露的是性情、才情,這時(shí)的茶既是茶也是清風(fēng)、是明月,是寂靜山谷里清澈的溪水,是田園農(nóng)舍草葉上的露珠,故飲茶不拘定所,或林間或茅屋或書舍;現(xiàn)代人在茶房中品茶卻大異其趣了,浸透著腐朽氣息的氛圍,夸張且矯情的裝修表達(dá),暴露有度的露臍少女,還有價(jià)格不菲的消費(fèi),人們?cè)诖撕炔?,品的是紅塵美女,品的是人情世故,喝的是茶,作用卻似酒,更像安眠藥,讓你短暫地忘記煩惱,養(yǎng)足精神回頭再?gòu)P殺,更有茶客把飲茶看成是一種交往的手段,是一種以風(fēng)雅姿態(tài)建筑的一座交往橋梁,此為現(xiàn)代人飲茶之道。但已遠(yuǎn)離了真正的“道”了。

1.茶本身沒有文化,一切茶的文化都是人的文化.

2.深圳,外來人多,結(jié)構(gòu)年輕化,生活快節(jié)奏.所以深圳茶文化以 多樣性 年輕化 快節(jié)奏為特點(diǎn).

3.茶是很好的飲料,但是現(xiàn)在很多茶學(xué)人沒有讓茶的文化跟隨人的文化,而是希望人的文化遷就茶的文化,所以中國(guó)(當(dāng)然包含深圳)茶事業(yè)還沒有發(fā)展起來.

4.我現(xiàn)在準(zhǔn)備開一家店www.shop33896239.taobao.com(籌備中)希望多指教.

5.我的博客ootea.blogcn.com

祝你好運(yùn)!

我是鐵觀音的故鄉(xiāng)安溪人,我來說說吧,我想深圳是全國(guó)有名的大城市,又鄰近福建省,而福建省最著名的應(yīng)該數(shù)鐵觀音了,所以如果你想了解茶文化的話,你應(yīng)該去看看鐵觀音,當(dāng)然,深圳是個(gè)特區(qū),那里的人比較會(huì)享受,應(yīng)該說,所以還有一種茶,就是和鐵觀音并列兩大茶王的普洱茶.我給你這兩種茶文化知識(shí)的網(wǎng)址吧,自己去看,發(fā)現(xiàn)的就更多了!這兩個(gè)網(wǎng)址應(yīng)該是兩茶王最具代表性的網(wǎng)址了!

這是我們鐵觀音茶都的網(wǎng)址

這是云南普洱茶的網(wǎng)址

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%