1. 都勻毛尖是什么香味
都勻毛尖外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤，選用當?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性。
都勻毛尖素以"干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃"的"三綠三黃"的特點。
成品毛尖茶品質(zhì)潤秀，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。
2. 都勻毛尖口感特點
都勻毛尖是十大名茶之一，生產(chǎn)地是貴州省都勻市郊。都勻毛尖茶外形緊細巻曲、色澤綠潤、茸毛滿披。開湯后的都勻毛尖茶，其香氣嫩香（比板粟香，但不是板粟味、有點像雞湯氣味）、滋味濃甘（有點苦而又回甜）。喝了后，吃飯?zhí)叵?。具有較高的醫(yī)療保健作用。
3. 都勻毛尖咋樣
湄潭翠芽好喝
湄潭翠芽口感來說，喝著醇厚爽口，栗香濃伴隨著一絲花香，回味起來甘甜。不會說喝起來苦澀，茶葉的味道也能很好分辨出來。
受眾人群老少皆宜！對于上班族來說，湄潭翠芽是個很好的選擇。放3-5克泡在杯子里，一天也不會變澀。是個好茶。
4. 都勻毛尖是什么形
毛尖屬于綠茶，未經(jīng)過發(fā)酵，毛尖常指用芽頭或鮮嫩芽葉制成的具有細圓、緊直的茶品，如信陽毛尖、紫陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等，毛尖茶主產(chǎn)于安徽黃山、河南信陽等地，毛尖茶具有茶色綠、茶湯綠、葉底綠的三綠特征。
毛尖是綠茶，比較有代表性的就是信陽毛尖、都勻毛尖。毛尖比較細嫩，口感也是特別清爽；毛峰屬于綠茶，產(chǎn)地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。
毛尖中小葉種茶樹鮮葉制，成品毫顯而不露，毛峰大中葉種茶樹鮮葉制，成品白毫明顯；信陽毛尖，是河南信陽產(chǎn)的茶葉，是綠茶的一種。毛峰，是安徽黃山產(chǎn)的茶葉，也是綠茶的一種，兩者各有千秋。
毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，余味回甘，葉底嫩綠勻整。
毛尖常指的是綠茶，但是也有特例，如鹿苑毛尖、溈山毛尖等，此類茶品都是黃茶，因此我們需要記住，毛尖是一類茶的統(tǒng)稱，大多數(shù)情況都說的是綠茶。
5. 都勻毛尖別名
綠茶中的一種?！ ?/p>
毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。其加工藝定義出將采摘的鮮葉按不同的品種、不同等級、不同的采摘時間進行分類分等，剔除異物，分別攤放?！ 偡?、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復(fù)烘?！ ?/p>
河南省信陽市。該地區(qū)山勢高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
信陽毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量優(yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切，溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長好，制出毛尖茶外形油潤發(fā)亮;溫濕度差的生長也差，制成品有干枯感。采大與小也有差別，采早葉太嫩香味不足，產(chǎn)量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。，這是毛尖，綠茶芬芳。
6. 都勻毛尖的香氣特點是
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。正宗的信陽毛尖香味是很濃的，把信陽毛尖干茶放在鼻端，就可以很明顯的聞到一股蘭花的清香味，沖泡之后的正宗信陽毛尖香味更加持久。信陽毛尖的香氣也是信陽毛尖本身的一大特色，所以正宗信陽毛尖一定是有香氣的。
有明顯的毫香，炒豆香、或熟板栗香，清新怡人是信陽毛尖干茶香的特點。但不好的信陽毛尖的干茶中會有一些異味，如青臭味，例如，信陽毛尖的鮮葉不經(jīng)攤放直接加工或者殺青程度偏輕導(dǎo)致殺青不透，容易帶有青臭味。
7. 都勻毛尖的香型
1、干茶香味，用鼻嗅大山茶干茶，有非常濃的香氣，而小山茶就要淡的多。
2、大山茶口感純正，而小山茶有時帶有土腥味或有時感覺舌頭發(fā)麻。大山茶回甘持久，而小山茶回甘明顯要差。
3、大山茶泡4-5遍依然留有余香，而小山茶通常在泡2-3遍后淡然無味。