1. 古丈毛尖的特點是什么?
古丈大多地處山區(qū)，物質有限！要說到十大特產(chǎn)首先是茶葉，畢竟古丈毛尖曾經(jīng)是中國10大名茶之一！
其次應該臘肉吧，山村自烤的臘肉味道很好！然后比較多的土特產(chǎn)是八月瓜、鱖魚、九月瓜、稻花魚、古丈碰柑、古丈米粉、春天的蕨菜和冬天的各種野雞！這十種算是古丈比較常見的土特產(chǎn)！
2. 古丈毛尖口感怎么樣
是的，毛尖就是綠茶。您說的是湖南古丈縣的春芽毛尖。
3. 古丈毛尖是名茶嗎
毛尖是綠茶或者黃茶，主要由一芽一葉、一芽兩葉炒制而成，其外形細直、圓潤光滑、全身遍布有白色毫毛，滋味鮮濃。
黃金葉茶葉屬于綠茶，茶性偏寒，未經(jīng)發(fā)酵，黃金芽雖芽葉金黃，但不屬于黃茶，是綠茶的一種，并依據(jù)綠茶殺青、揉捻、干燥。
湘西州盛產(chǎn)茶葉,尤其是"古丈毛尖"和"保靖黃金茶"遠近聞名.現(xiàn)吉首市一家茶葉店同時經(jīng)營"古丈毛尖"和"保靖黃金茶"兩種茶
4. 古丈毛尖是什么茶樹的葉子
毛尖，屬于綠茶類，被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬于綠茶類，同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。
1、信陽毛尖信陽毛尖，又稱為“豫毛峰”，產(chǎn)自湖南信陽。外形勻整，顏色鮮綠光澤，白毫明顯，沖后香氣清爽撲鼻、高遠持久，滋味濃醇回甘，湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒腦等功效。
2、溈山毛尖溈山毛尖，產(chǎn)自湖南寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，香氣芬芳濃郁、帶松煙味，滋味醇甜爽口。熏煙是溈山毛尖的制作工藝中的獨特之處。
3、都勻毛尖都勻毛尖，又稱為“細毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“魚鉤茶”，是貴州的三大名茶之一，產(chǎn)于貴州都勻市的團山、哨腳、大槽一帶。外形勻整，條索卷曲，白毫顯露，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，干茶色澤綠中帶黃，茶湯綠中透黃，葉底綠中顯黃。
4、黃山毛尖黃山毛尖，產(chǎn)自安徽黃山區(qū)的新明鄉(xiāng)，由黃山的大葉種茶樹的鮮葉制作而成。外形緊結挺直，色澤油潤，茶湯嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽。有降血壓、降血脂、抗衰老、美白養(yǎng)顏、防紫外線等功效。
5. 古丈毛尖是十大名茶嗎
、小而多毫
古丈毛尖以茶葉嫩芽精制而成，嫩芽多毫毛，加上是綠茶，所以大家覺得由嫩芽制成的古丈毛尖條形小是正常的。這就要從古丈毛尖的制作工藝說起了，古丈毛尖的制作方法是歷經(jīng)二千多年，從何找到最適合制作古丈毛尖的工藝手法。而手工制茶法也造就了古丈毛尖獨特的外形。
說到這里很多人就會問，古丈毛尖條形是不是越細小越好，甚至很多人自制標準：“以小為美”、“以小為優(yōu)”，其實這個觀念是不準確的，也比較片面。古丈毛尖茶并不是越嫩越好，古丈毛尖在采摘的時候對鮮葉的要求非常高，過于嫩的茶葉所含物質達不到需求。
2、渾濁
古丈毛尖茶湯渾濁正是“以小為美”的觀念造成的。古丈毛尖的小芽本來就未發(fā)育成熟，芽中茶多酚等物質尚在積累階段，這么嫩的芽要炒好本身就不容易，還要追求芽小，那只能對茶葉進行長時間揉捻了。揉捻過度就會導致茶毫脫落，茶毫脫落導致茶葉破碎，泡茶的時候自然茶湯渾濁。正宗古丈毛尖茶湯有毫但不渾濁。
3、淡
機制茶除了容易導致茶湯渾濁之外，還不利于茶內物質析出。只有高溫炒制的茶葉才會形成多孔結構，這種結構有利于泡茶時茶葉中的物質析出。但為了要保證綠茶古丈毛尖茶葉做得小，茶葉必須進行低溫炒制，而低溫炒制導致茶葉物質無法析出，茶葉泡起來味道自然就淡了，并且低溫炒制還導致茶葉喝起來有青草氣和青澀味。
古丈毛尖大多都是手工制作，而制茶的人也都有幾十年經(jīng)驗，很大一部分都是幾代同堂制作，在老人的經(jīng)驗指導下，制作出具有獨特滋味的古丈毛尖茶。
6. 古丈毛尖有什么品種
古丈毛尖有不同價位的，一般都是按500克算，自己品（待客）的話，一般買400元左右的，送人600以上的都有。當然也有100-200的，這個價位的茶。。。。其實也就是一種好茶，買哪種都行。
你單單問多少錢一盒，不是蠻科學！先不論裝盒茶葉重量，即便各種品質的茶葉的價格也是不同的！
7. 古丈毛尖的由來
我就是湘西的。丈毛尖茶品的獨特品質，于每年清明前采摘芽茶或一芽一葉初展的新茶古丈毛尖芽頭，經(jīng)攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩選等八道工序，一絲不茍，精制而成“明前茶”。
其成茶條索緊細、鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。