武夷山巖茶馬肉是什么茶？
屬于半發(fā)酵烏龍茶。品質(zhì)以其特有的香氣和滋味為主：由茶多酚、生物堿、有機(jī)酸、維生素等物質(zhì)以及一些香氣成分組成。這些內(nèi)含物質(zhì)多為還原性物質(zhì)，極易受濕度、溫度、光線和氧氣等環(huán)境因素的影響。它們相互進(jìn)行水解反應(yīng)、氧化反應(yīng)、縮合或聚合反應(yīng)等，在茶湯中形成湯色、香氣、滋味。這也是茶葉陳化質(zhì)變的主要機(jī)理。譬如產(chǎn)生一些我們稱之為“陳”的氣味。
巖茶馬肉指的是武夷山景區(qū)馬頭巖種植生產(chǎn)的肉桂品種，馬頭巖肉桂茶生長在武夷山丹霞地貌，由于其山場巖谷陡崖，巖崗開闊，日照偏高的特性，造就了馬頭巖肉桂茶具有香氣高銳和口感霸氣的特點(diǎn)，老茶客根據(jù)此特征，將馬頭巖肉桂茶稱為馬肉。
武夷巖茶的功效
武夷巖茶的功效
武夷巖茶的功效，我們經(jīng)常待客的飲品就是茶類飲品，但是茶的種類有很多，而武夷巖茶也是一種茶，它有不少的好處和作用。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了武夷巖茶的功效的相關(guān)信息，一起來了解一下吧。
武夷巖茶的功效1 武夷巖茶的十大功效
1、提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，保護(hù)和調(diào)整N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈（MNNG)導(dǎo)致免疫功能，提高體內(nèi)抗病性。
2、抗衰老：茶中有茶多酚，提高全血（GSH―PX)的活力，有助于清除體內(nèi)生物自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。
3、防癌：茶崔N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈（MNNG)對誘發(fā)腸道惡性腫瘤有抑制作用，防止癌變。
4、防治心血管?。翰杩蓽p少主動脈內(nèi)膜質(zhì)斑塊和含量，降低毛細(xì)血管脆性，抗性增強(qiáng)。茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質(zhì)沉積，并對血液粘度下降、減少血液高凝狀態(tài)、防止血拴形成均有明顯的影響。
5、保護(hù)泌尿器官：茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進(jìn)氟化物排泄。同時還有6.8-二硫辛酸對心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。
6、對消化器官的保健：茶中的.兒茶素對胃粘膜起收斂作用，適當(dāng)抑制了胃液的分泌，對胃起著保護(hù)作用。
7、對牙齒的保?。翰柚蟹暮繛?7.3-146.6PPM，這種適當(dāng)含量氟，能防治齲齒，增強(qiáng)骨骼堅韌度。
8、防止眼?。翰柚泻}卜素B-紫蘿酮是維生素A原，它可轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質(zhì)變性增殖淚腺細(xì)胞病變，防止角膜角質(zhì)增厚，防止眼疾。
9、減肥和美容：由于降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進(jìn)了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達(dá)到減肥和美容的效果。
10、除了上述功能外，武夷巖茶還有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等功效。
武夷巖茶的功效
武夷巖茶主要藥理功能：明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。
武夷巖茶是烏龍茶的代表
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì)高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。
主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
武夷巖茶的功效2 武夷巖茶的功效與作用
1、可以防止血栓的形成
武夷巖茶中含有大量的茶多酚，這類物質(zhì)可以使體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯的濃度降低，還能使得血液的粘度得到降低，減少出現(xiàn)血液高凝癥狀的幾率，從而預(yù)防體內(nèi)出現(xiàn)血栓的癥狀。常喝武夷巖茶不僅可以預(yù)防血栓，還能預(yù)防心血管方面的疾病。
2、保護(hù)腸胃
武夷巖茶中含有豐富的兒茶素，這種物質(zhì)可以收斂胃黏膜，抑制胃部分泌胃液，對胃有保護(hù)作用?，F(xiàn)代人的壓力偏大，經(jīng)常抽煙喝酒、喝咖啡，這些物質(zhì)其實對腸胃的影響是很大的，平時多喝點(diǎn)武夷巖茶，可以保護(hù)腸胃不受這些東西的影響。
3、可以保護(hù)牙齒
雖然說成人很少吃糖，長齲齒的機(jī)會不大，但是，成人的牙齒更加要防護(hù)，因為成人吃的東西包括了麻辣、煙酒、檳榔等各種刺激性的物質(zhì)，對牙齒的危害極大。除了日常的牙齒護(hù)理之外，我們適當(dāng)?shù)睾刃┪湟膸r茶，可以保護(hù)牙齒，因為武夷巖茶中含有很多氟，而氟是可以保護(hù)牙齒的。
4、可以預(yù)防眼疾
武夷巖茶中含有大量的紫蘿酮，這種物質(zhì)可以被轉(zhuǎn)化成維生素A，對角膜角質(zhì)和淚腺細(xì)胞的病變有防治作用?，F(xiàn)代人大多經(jīng)常盯著電腦和手機(jī)，適當(dāng)喝些武夷巖茶，可以預(yù)防眼疾。