1. 大葉山茶葉怎么樣
1、常德醬板鴨
常德醬板鴨一名來歷的確切文字記載最早始于1988年出版的《常德風(fēng)物大觀》，常德醬板鴨制作工藝歷史悠久，口味獨(dú)特，并廣泛流傳常德民間，尤近年來開始走入市場，并被外人所熟知、喜愛，常出現(xiàn)搶購斷貨之盛景，實(shí)為常德不可多得的地方優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)。豐富的自然資源與厚重歷史積淀相結(jié)合，誕生了一道道膾人口的湖湘美食，常德醬板鴨既是其中極具地方特色的代表之一。常德醬板鴨是在特定的自然環(huán)境下，采用放養(yǎng)或半放養(yǎng)一年以上的洞庭麻鴨為主料，經(jīng)過醬、腌、烤、鹵等15道工序，加上傳承上千年的鹵水古法配方工藝，生產(chǎn)加工出來的
2、桃源黑豬
桃源黑豬又名延泉黑豬，屬肉脂兼用型豬。它原產(chǎn)于桃源車湖垸、青林（茅草街）、楓樹和陬市一帶，尤以車湖垸鄉(xiāng)延泉所產(chǎn)為最優(yōu)，故而俗稱“延泉黑豬”，如今桃源縣各地均有分布。湖南省常德市、黔陽地區(qū)北部也引進(jìn)了不少桃源黑豬純種。桃源黑豬外形具有“號筒嘴、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚、鯉魚尾”等特點(diǎn)。這種豬具有早熟易肥，蓄脂力強(qiáng)、味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩的特點(diǎn)。體型介于浦市黑豬和大合坪豬之間，頭較短寬，鼻嘴較大，部分豬嘴上翹，體軀較寬深，中軀稍短，被毛較粗稀，毛色稍淺，呈黑色，偶在體軀末端出現(xiàn)白斑。
3、城頭山大米
城頭山大米是湖南常德澧縣的特產(chǎn)。城頭山大米富含微量元素硒、天然花青素，曾榮獲2012年上海綠博會暢銷產(chǎn)品獎，2014年5月榮獲第八屆中國國際有機(jī)食品金獎。成功入市以來，產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)大中城市，并以有機(jī)、綠色保健特色、良好的品質(zhì)贏得一致好評。城頭山紫米對增強(qiáng)免疫力和激素分泌能力、延緩衰老、抗疲勞、改善睡眠、防癌抗癌、預(yù)防“三高”、護(hù)肝、養(yǎng)腎、補(bǔ)血有一定作用，是長期居家食用、饋贈親友之佳品。
4、漢壽甲魚
漢壽甲魚具有良好的生態(tài)環(huán)境。漢壽縣位于湘北，洞庭西濱，水田面積41.98千公頃?？h境內(nèi)太白湖、西腦湖、南湖、圍堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等水域，野生甲魚甚豐。境內(nèi)屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，氣候特征獨(dú)具。年平均氣壓1012.1P，年均氣溫16.7℃，月平均氣溫有9個月在10℃以上，≥20℃的活動積溫86400h℃，全年無霜期274d。雨量豐沛，年平均相對濕度82%。
5、臨澧雜柑
臨澧縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，總的特點(diǎn)是四季分明，嚴(yán)寒期短，無霜期長，春濕多變，夏秋少雨，冬寒雪少。年均太陽輻射總量為106大卡/cm，年均日照1629.1小時，年平均氣溫16.4℃，年均無霜期267天，年降水量為1253.1mm，相對濕度81%。4～6月份，雨水充沛，雨量集中，適合雜柑枝梢和果實(shí)的生長； 9～11月份，雨水少，陽光充足，空氣濕度小，日晝夜溫差大，月平均日晝夜溫差達(dá)10℃以上，有利于果體內(nèi)糖分、可溶性固形物的積累和著色。獨(dú)特的氣候條件有利于臨澧雜柑優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培。
6、珊珀湖黑鯽
珊珀湖黑鯽古稱鮒魚，清代稱安鄉(xiāng)鯽?！秴问洗呵铩份d：“魚之美者，洞庭之鮒。”清嘉慶《常德府志》載：“諸魚惟鯽魚最可食?！濒~體肥厚，呈青色，生活在水底底層，俗稱“青殼鯽魚”、“粑粑鯽魚”，當(dāng)?shù)厝私衅浜邛a，肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，湯如奶。據(jù)測定每100克肉含蛋白質(zhì)高達(dá)20克；鈣1335毫克；?；撬?18毫克；不飽和脂肪酸1.7克，其中DHA含量為0.12克，占7%；天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等4種鮮味氨基酸含量占15種氨基酸總量的42.3% 。
7、珊珀湖花鰱
珊珀湖花鰱俗名胖頭、鳙魚、麻鰱，似鰱而黑，大頭細(xì)鱗，胸鰭發(fā)達(dá)超過腹鰭基部，性溫順，不跳躍，主食浮游動物，棲水體中層，最大個體達(dá)30公斤以上，以其頭大而肥，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，魚腦營養(yǎng)豐富而聞名。據(jù)測定每100克肉含?；撬?40毫克；不飽和脂肪酸2.0克，其中DHA含量為0.25克，占12.5%，EPA含量達(dá)0.33 g/100g，占16.5%；天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等4種鮮味氨基酸含量占15種氨基酸總量的40.7% 。
8、石門馬頭山羊
馬頭山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方優(yōu)良品種之一，主產(chǎn)于湖北省十堰、恩施等地區(qū)和湖南省常德、黔陽等地區(qū)。馬頭山羊體型、體重、初生重等指標(biāo)在國內(nèi)地方品種中榮居前列，是國內(nèi)山羊地方品種中生長速度較快、體型較大、肉用性能最好的品種之一。1992年被國際小母牛基金會推薦為亞洲首選肉用山羊品種。國家農(nóng)業(yè)部將其作為"九五"星火開發(fā)項(xiàng)目并加于重點(diǎn)推廣，其中“石門馬頭山羊”為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
9、桃源紅茶
桃源大葉茶的出眾，關(guān)鍵是她具有優(yōu)良的品質(zhì)，其“葉片碩大、葉質(zhì)柔軟、葉色碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長”。茶葉專家鑒定，此茶富含有益人體健康的硒、鋅等微量元素與500多種酚類物質(zhì)，茶多酚含量高達(dá)35%，氨基酸含量8.56%，高于常規(guī)茶品一倍以上。由于此茶樹只開花、不結(jié)果以及千百年來的過度采摘，到二十世紀(jì)六十年代，桃源野茶寥寥無幾。當(dāng)時國內(nèi)的不少茶葉專家學(xué)者慕名踏山尋覓。這時，從安化過來的品茶師廖玉兆就驚奇地發(fā)現(xiàn)了陸家沖懸崖上有兩株與眾不同的大葉茶?！按航喯戎?。
10、桃源雞
桃源雞是湖南省的地方雞種，它以體型高大而馳名，故又稱桃源大種雞。主產(chǎn)區(qū)在桃源縣中部。分布于沅江以北、延溪上游的三陽港、佘家坪一帶，產(chǎn)區(qū)附近也有相當(dāng)多的數(shù)量，省內(nèi)以長沙、岳陽、郴州等地較為普遍。據(jù)1980年統(tǒng)計(jì)，全縣飼養(yǎng)量達(dá)17.66萬只。桃源雞體型高大，體質(zhì)結(jié)實(shí)，羽毛蓬松，體軀稍長、呈長方形。公雞姿態(tài)雄偉，性勇猛好斗，頭頸高昂，尾羽上翹，側(cè)視呈"U"字形。母雞體稍高，性溫馴，活潑好動，背較長而平直，后軀深圓，近似方形。
2. 大葉山茶葉怎么樣保存
下關(guān)特沱存放幾年時間后口感更好。
下關(guān)沱茶原料采用的是云南大葉種曬青毛茶，傳統(tǒng)工藝壓制而成，成品比較結(jié)實(shí)，屬于緊壓茶，因?yàn)閴褐凭o，所以轉(zhuǎn)化比較慢，存放十年的下關(guān)沱茶，已經(jīng)褪去了青澀，茶性轉(zhuǎn)為溫和，沖泡茶湯明黃透亮，入口香醇濃郁，苦澀感極低，回甘生津好，綜合口感協(xié)調(diào)度非常好。
3. 十萬大山茶葉怎么樣
紅茶。
姑遼茶，廣西壯族自治區(qū)扶綏縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。在終年云霧繚繞的十萬大山余脈姑遼山上，生長著5520多株野生古茶樹，其中樹齡100年的有1500多株，樹齡500年的有100多株，樹齡1000年以上的有7株。古茶樹終年沐甘霖、食山澗，坐擁佳境，品質(zhì)天成。所產(chǎn)的姑遼茶湯色清澈明麗，香氣濃長清遠(yuǎn)，茶味醇厚清爽，是廣西歷史名茶之一。
4. 大葉山古茶怎么樣
砍盆箐這個奇特的村名，陳宗良介紹，古時候，山里的先人將山里的樹木砍伐下來，掏空做成木盆使用，以后有的人就稱這里為“砍盆箐”，為了走出山到外面闖蕩，古人將山里的樹木砍伐下來做成木船，順溪漂流出去，也有人稱這里為“砍船箐”。
砍盆箐古茶山位于普洱市鎮(zhèn)沅縣勐大鎮(zhèn)文況村委會，海拔1910米，植被為常綠闊葉林和針闊混交林，常年平均氣溫15.8-18.1℃，年降水量920-1910mm，土壤為赤紅壤和紅壤。山上有上千棵古茶樹，樹幅較大的有三百余棵。
相傳，這些古茶樹是先人到這里避亂求存時栽下的，至今已有400多年的歷史。茶山種植歷史悠久，保存完好，不施化肥、農(nóng)藥、無污染，茶樹品種為有性大葉群體種，古茶品質(zhì)優(yōu)良，湯色金黃透亮，香高味醇，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)以手工制作曬青茶為主，是加工普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料。
砍盆箐古樹茶的特點(diǎn)：
砍盆箐古樹茶茶芽長于葉，體表少茸，湯色金黃明亮，香氣純粹，入口滑潤，苦顯澀弱，滋味清爽或濃厚。葉底嫩鮮，尚為完整。色澤墨綠，條索肥碩，湯色渾金黃，滋味濃郁，回甘持久，杯底留香的獨(dú)特風(fēng)格和品位。
5. 大葉茶好嗎
一芽兩葉不一定比葉子大的茶好。答案有兩種可能，先說品種對比，一芽兩葉所包含的樹齡和品種都不明確，有可能是臺地茶的一芽兩葉，而葉子大的茶首先可以確定是大葉種茶，品種決定好壞，所以第一種可能就是葉子大的茶要好。如果都是同一棵茶樹的原料，一芽兩葉肯定要比葉子大的好，所以第二種可能就是一芽兩葉比葉子大的要好。
6. 好山茶葉怎么樣
俗話說“好山好水出好茶”，生于山巔云霧處的茶，不受污濁，故為上品?！叭A”指事物最好的部分，所以古人稱好茶佳茶為“云華”。
7. 大葉山茶葉怎么樣好吃嗎
光芒山位于勐?？h城的東部，地跨東徑99°56′—100°41′，北緯21°28′—22°28′之間。往東40公里即可到達(dá)西雙版納傣族自治州州府景洪市，之間為歷史著名茶山南糯山。往西8公里即為勐?？h城，繼續(xù)往西則可到景邁、布朗山、勐景來、打洛口岸等著名旅游景點(diǎn)。光芒山地處橫斷山系縱谷區(qū)南段，怒江山脈向南延伸的余脈部為，山峰、丘陵、平壩相互交錯，過境內(nèi)河流屬瀾滄江水系。光芒山茶樹面積為12000多畝，為云南大葉種喬木古樹矮化茶種，有“世界最大的萬畝矮化古茶園”之稱。而它的由來：傳說上古時代，炎帝神農(nóng)氏嘗百草，途經(jīng)云南，回首遙望天空時忽見遠(yuǎn)處一帶山林中，飄灑出萬丈光芒，閃爍燦爛，映照天穹；又見一條七彩流虹，繽紛縈繞在山巒周圍，曼妙奇秀。
神農(nóng)氏頓覺喜悅恬靜，便循其方向找尋，于是翻越了九山八水，途徑了五村六寨，終于在象月湖畔，找到了上空中漂浮祥云的一座高山和一片生長著古樹茶的土地。
神農(nóng)氏見此地奇花爛漫，彩霧飄渺，每日祥云光芒浮現(xiàn)，心生在此歸隱山居之意，但嘗百草的事業(yè)還未做完，只好在此駐足了三日方才離去，此地也因此而得名“光芒山”
8. 高山茶葉怎么樣
山高大、雄偉，氣勢豪邁。 山的靈魂，不僅在于它的博大，堅(jiān)韌，豐富和深沉，還在于它的樸實(shí)與無華。沒有絲毫的浮躁與虛華，而將自己置于沉靜與卑微的地位！ 所謂“智者樂水，仁者樂山：智者動，仁者靜；智者樂， 仁者壽?！?/p>
在千變?nèi)f化的大自然中，山是穩(wěn)定的，可信賴的，它始終 矗立不變，包容萬物，是最可靠的支持。
仁愛之人則和山一樣平靜，一樣穩(wěn)定，不為外 在的事物所動搖，他們以愛待人、待物，像群山一樣向萬物張開雙臂， 站得高，看得遠(yuǎn)，寬容仁厚，不役于物，也不傷于物，不憂不懼。
像山一 樣堅(jiān)忍不拔，像水一樣勇往直前，這就是一個崇高的人，一個快樂的人。
人和自然是一體的，山和水的特點(diǎn)也反映在人的素質(zhì)之中
9. 大葉山普洱茶
新益號大雪山位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。若論普洱茶，必言大葉種，“勐庫大葉茶，品種稱英豪”，云南雙江勐庫鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。在茶業(yè)界享有較高的美譽(yù)度。勐庫大雪山野生茶，外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣，因地處高山密林，原料采摘艱難，故產(chǎn)量極少，堪稱極品。
10. 大山里的茶葉怎么樣
茶葉有苦澀感，主要是因?yàn)樗幸环N名為茶多酚的營養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)也稱為茶單寧，它是存在于茶葉中的多酚類混合物，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的收斂性，而且會與其他食物中的蛋白質(zhì)相互作用，容易刺激人類的味覺神經(jīng)，會讓人感覺到明顯的苦澀味。
人們喝茶的時候感覺茶湯有苦澀味，是因?yàn)椴鑶螌幣c唾液蛋白和糖蛋白之間產(chǎn)生了相互反應(yīng)，刺激了人類的觸覺神經(jīng)末梢，這時就會讓人感覺有明顯的苦澀味出現(xiàn)，人們泡茶是隨著茶單寧的析出與減少，苦澀味就會越來越淡。