1. 臨滄的茶葉有什么特點
具有永德味的普洱熟茶，生津十分明顯，茶氣強(qiáng)烈，而且喉嚨處有明顯的清涼感；
茶葉香氣豐富且高銳，茶湯中會有比較明顯的木質(zhì)香、焦糖香、栗香、菌香等香氣，湯香水甜，茶湯甜度較高。
相較于其它新熟茶來說，即使是剛開堆的新熟茶，它的堆味依舊很弱，并且沖泡出來的湯色還十分透亮，入口滑潤清新，香氣馥郁，口感清爽，燥感微弱近乎于無。
這類熟茶散料壓制成餅后，放上一小段時間就能感受到明顯的木質(zhì)香；隨著存儲時間的延長，存放兩三年后，在茶湯中則能夠同時感受到木香、陳香、樟香等。
2. 臨滄的茶葉有什么特點嗎
下關(guān)沱茶，大益普洱等，是普洱茶的代表。但下關(guān)地區(qū)本身產(chǎn)茶很少，下關(guān)沱茶和大益普洱均是以臨滄、西雙版納、普洱地區(qū)的茶為主要原料，大理作為茶馬古道的重要驛站，一些知名的茶企紛紛落戶下關(guān)，或者說一些茶葉品牌因下關(guān)而出名，其中沱茶就是典型的例子。當(dāng)然，也有一種說法，臨滄、普洱、西雙版納等地古來是少數(shù)民族聚集之地，而下關(guān)則屬于滇西文化重鎮(zhèn)，茶葉的種植也是由下關(guān)傳入這些地方的。
比如，臨滄云縣漫灣古時有一個叫“阿羅維”的地方，現(xiàn)傳是當(dāng)?shù)匾妥鍙南玛P(guān)（大理）引入茶葉種植最早的地方。
3. 臨滄茶產(chǎn)區(qū)的特點是什么
臨滄的七大特征
1臨滄是中國佤文化的薈萃之地，是全國著名的核桃之鄉(xiāng)，也是昆明通往緬甸仰光的陸上捷徑，因此又被譽(yù)為南方絲綢之路、西南絲茶古道。
2 澳洲堅果：澳洲堅果又名夏威夷果，果仁營養(yǎng)豐富，含油量70%左右，多為不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，是用于加工高級糖果、巧克力、食用油、化妝品的名貴配料，是目前世界堅果類中價值最高的品種，被譽(yù)為“堅果之王”。
3 滄源牛干巴：滄源牛干巴選用了佤山半野生狀態(tài)下放養(yǎng)的黃牛精肉，經(jīng)當(dāng)?shù)孛褡迕耖g傳統(tǒng)工藝加工而成，營養(yǎng)價值高，色香味獨特，香酥可口。
4 佤族雞肉爛飯：它是佤族迎賓待客的美味佳肴，它即可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜，比普通的米飯要軟得多，比稀飯要干些。有兩種做法，一種叫手撕雞肉爛飯，另一種叫刀砍雞肉爛飯。雞肉爛飯品種繁多，有大米爛飯、包谷米爛飯等。隨著社會的進(jìn)步，人們的生活水平不斷提高，雞肉爛飯在廣大佤族群眾中盛行不衰。只要機(jī)會和條件允許，隨時均可享用。諸如逢年過節(jié)、撒谷種、栽秧、收莊稼、討媳婦、辦喪事、接送親戚好友、蓋新房等等，它都是必不可少的佳肴。
5 冰島茶：它是最貴重的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃烈，非常獨特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對是值得高端珍藏的極品。
6 蔗糖：臨滄是云南最大的蔗糖生產(chǎn)基地。有280多年的種糖制糖歷史。全區(qū)甘蔗產(chǎn)量達(dá)300多萬噸，有機(jī)制糖廠15座，日處理甘蔗能力3萬噸，年產(chǎn)糖是30多萬噸。
7 滇紅茶：臨滄市是世界著名的"滇紅"之鄉(xiāng)。是世界種茶的原生地之一，大約有500余年的種茶制茶歷史。
4. 臨滄主要產(chǎn)什么茶
雙江的冰島茶，臨翔的昔歸茶和鳳慶的滇紅茶。
5. 臨滄茶的特點是什么
不同山頭的普洱茶，會呈現(xiàn)出不一樣的滋味感受和香氣韻味，對此可以用一句話做簡單的總結(jié)，那就是：勐海苦，臨滄澀，思茅淡，易武柔。
也就是說勐海的茶普遍苦底重，與其他茶區(qū)的茶苦底相差甚遠(yuǎn)，辨別也很清晰。臨滄茶的特點是澀感尤其清晰，但其能不能化開，就看茶低品質(zhì)了。而思茅茶的茶氣茶味偏淡，易武茶的湯柔水滑。
那是什么造成這樣的差異呢？
葉種、樹齡、環(huán)境、緯度、海拔
一山一味，除了地理位置就是生態(tài)環(huán)境，還有緯度。緯度，決定降雨量、光照日長等等。
6. 臨滄茶的特點和口感
臨滄沙河鄉(xiāng)舊籠寨舊籠古茶
舊籠是一個地名，一個至今都很落后小寨子。隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣沙河鄉(xiāng)邦協(xié)村民委員會，由四個村民小組組成，海拔1480--2100米。舊籠古茶區(qū)背靠大雪山與邦木一溪之隔，古茶樹成林，尤其是藤條茶的面積。
7. 云南臨滄茶葉有幾個品種
云南名茶有三大類：1、普洱茶，又分為生茶與熟茶；2、紅茶，簡稱滇紅，又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹紅茶；3、綠茶，簡稱滇綠，包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。
1、普洱茶
普洱茶久負(fù)盛名，是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶，采用云南大葉種鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成，可以長期存放，具有越陳越香的特色，按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。
2、紅茶
云南紅茶簡稱滇紅，產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多地，采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成，具有濃、強(qiáng)、鮮的特色，可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹紅茶四大類。
3、綠茶
云南綠茶簡稱滇綠，品種較多，主要分為兩種，一種是以曬青毛茶為原料的滇青；另一種是經(jīng)過高溫烘青、炒青工藝制成的品種，包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。
8. 臨滄茶葉知識
茶葉中由于多酚類物質(zhì)的存在，喝茶免不了會有澀感?？酀鹊臐馀c淡，又由它所含茶多酚含量的多少而決定的。臨滄茶本身含有35%以上的茶多酚含量，這才使得的它的茶湯澀感明顯的主要原因。
苦澀可以說是茶葉的本味，是茶葉的基本口感。茶湯入口有苦澀味是必然的，只是澀感強(qiáng)和弱的問題。
常言道：“苦生甜，澀生津”。有澀味但能快速在嘴里化開，之后回甘有甜感，那它就是好茶。臨滄茶的澀感就是如此。
9. 臨滄茶屬于什么茶
滇紅是屬于紅茶類
滇紅其實應(yīng)該是叫做云南紅茶,不過人們更喜歡叫滇紅,這種茶是出現(xiàn)在民國時期,現(xiàn)在主要是在云南的西部和南部一些自然的峽谷區(qū)域有種植的,幾乎像是臨滄、保山這些區(qū)域,是種植滇紅的主要產(chǎn)區(qū)。
10. 云南臨滄茶葉的特點
臨滄，云南省轄地級市，地處云南省西南部，因瀕臨瀾滄江而得名，東鄰普洱市，北連大理州，西接保山市，西南與緬甸交界。
臨滄市地處橫斷山系怒山山脈南延部分，屬亞熱帶低緯高原山地季風(fēng)氣候。它是世界茶樹和茶文化起源中心，如普洱茶、滇紅茶等，臨滄也是佤族文化發(fā)祥地之一。