1. 大白毫和大白茶
白毫銀針屬于白茶，微發(fā)酵，茶性偏涼，主產(chǎn)于福建福鼎、政和等地，白毫銀針為采摘大白茶樹種的頭春肥壯單芽頭，經(jīng)過萎凋、干燥制作而成，在制作過程中不炒、不揉，具有越陳越香的特點，成品白毫銀針其干茶芽頭肥壯、白毫滿披、形如如針，因此得名白毫銀針。
2. 大白毫是白茶嗎
大白毫和小白毫的區(qū)別
產(chǎn)地不同
大白毫和小白毫雖然兩者都是屬于白茶類，但是主要產(chǎn)地有區(qū)別，大白毫是在云南地區(qū)所出產(chǎn)的一款大葉種白茶，而小白毫則是在福建福鼎地區(qū)所出產(chǎn)的一款優(yōu)質(zhì)白茶類。
絨毛不同
縱觀大白毫和小白毫這兩種白茶類，大家可以從外形上看出兩者的差別，福建福鼎的小白毫，絨毛極為的厚實并且蓬松，會有一種小寵物毛絨絨的感覺，而大白毫的絨毛是緊貼著葉片，有一種絲絨面料的感覺。
芽頭不同
雖然大白毫和小白毫兩者都是屬于芽頭肥壯的類型，但是兩者的芽頭彎曲的弧度略有不同，小白毫外芽頭如與針形，比較的挺直，而大白毫的話，茶葉的外形如豆莢一樣，稍微有點彎曲，像月牙，也像是鐮刀的形狀。
香味不同
干茶葉的狀態(tài)下，小白毫擁有淡淡的花香味道以及微微的毫香味道，沖泡之后，如巧克力甜潤感覺的毫香味道會非常明顯，而大白毫的茶香味道區(qū)別于小白毫的話，會帶有一種淡淡的青草香味以及花香味道。
3. 大白茶與大毫茶的區(qū)別
大概是白牡丹茶吧。主要產(chǎn)地在福建省政和縣，其原料采摘自政和大白茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶等的茶樹。與白毫銀針有所區(qū)別的是，白牡丹的采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉，芽與二葉的長度基本相等，并要求“三白”，即芽及二葉滿披白色茸毛。
其外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛。
4. 大白毫和大白茶的區(qū)別
云南大白毫屬于什么茶？
云海白毫屬于白茶，產(chǎn)地勐海，地處祖國的南端，這里古樹參天，云霧繚繞，氣候溫和，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，腐殖質(zhì)層深厚，是茶樹生長的理想環(huán)境。得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的大葉種茶樹，是云海白毫品質(zhì)形成的優(yōu)越條件。
白毫茶采摘細嫩，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉半開展或初展，要求芽葉大小、長短、色澤均勻一致。芽葉采回后做到及時攤放，及時加工，保持芽葉新鮮。
云南大白毫屬于什么茶
主要工藝分蒸青、揉捻、炒二青、理條整形、復(fù)炒、干燥等六道工序。
1、蒸青
目的是利用蒸氣破壞芽葉內(nèi)的酶活性。蒸青鍋鍋徑為30厘米，蒸汽溫度95℃左右，每鍋投葉量300克，歷時2.5分鐘左右，蒸好下鍋攤涼2～3分鐘。
2、揉捻
采用手工推揉方法，揉至茶汁溢出，有粘手感，成條率達90%以上為適，歷時10分鐘左右。
3、炒二青
目的是失水和初步做形。鍋溫先高后低，一般為90～70℃。炒制時以抖為主，以便盡快散發(fā)水分。當(dāng)炒至六成干時，改用快速輕搓手法，以達到芽葉完整，失水均勻的目的，當(dāng)茶葉干度約七成干時起鍋，歷時8分鐘左右。
4、理條整形
是云海白毫成形的關(guān)鍵工序。通過理、拉、搓等手法，達到理齊茶條，拉直、搓緊條索的目的。鍋溫60～70℃，歷時15分鐘左右。
云南大白毫屬于什么茶
5、復(fù)炒
通過繼續(xù)做形和失水，達到定形的目的。鍋溫50℃左右，繼續(xù)采用理、拉、搓的手法炒制，當(dāng)茶葉條索緊直圓渾，干度達九成時起鍋攤涼。
6、干燥
采用烘籠或烘房進行，掌握文火慢烘的原則，達到增進香氣，干度均勻一致的目的。烘溫50～60℃，烘時2小時左右。當(dāng)含水量達6～7%，手捻茶葉即成末，起烘攤涼裝箱貯藏。
制作而成的云南大白毫外形秀美，芽頭肥壯，白毫滿披，翠白相間，每一根都纖細優(yōu)美，素有“茶中美人”之稱，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁清鮮，滋味醇厚回甘，湯色清澈，沖泡在玻璃杯中，恰似片片玉蘭茶瓣懸浮水中，令人興趣盎然。
5. 大白毫是普洱茶嗎
二者截然不同。
普洱生茶的口感是果香，有點類似杏干味。而福鼎白茶的白毫銀針的香味屬于藥香。
福鼎白茶的白毫銀針與云南的大白毫（也叫月光白）茶的口感的確有些類似。
因為云南大白毫的價格遠低于福鼎白茶的白毫銀針，所以市場上的確有商人用云南大白毫冒充福鼎白茶的白毫銀針銷售。
6. 大白毫和大白茶哪個好喝
“大白毫”。產(chǎn)于福州的特種茉莉花茶。1973年研制。選用高山芽葉肥壯多毫的大白茶等品種茶樹首春毫芽制成茶坯，用榮莉伏花經(jīng)七次窨花一次提花制成。
毫芽重實勻稱，色澤略帶淡黃，滿披茸毛，香氣濃郁鮮靈，鮮濃醇厚，湯色微黃泛綠，沖泡四、五次仍有余香。主銷北京、天津，供特需使用。
7. 大白毫和大白茶哪個好
茉莉大白毫好
福建福州的大白毫茉莉花茶，優(yōu)越的地理環(huán)境，使得這里的茉莉花更加香氣撲鼻。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，主銷北京、天津等地。
茉莉大白毫是福州茶廠采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特制成坯，并且以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨，精工巧制，“七窨一提”而成。
茶葉外形毫芽肥壯重實，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿披銀毫。沖泡過后，香氣鮮濃，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮。
8. 白茶大毫茶
十年的可以叫：陳茶，也可以稱為古董白茶。
大白毫也叫：華茶2號
1：大白毫屬于白茶的茶樹品種，福鼎大白茶，亦稱“福鼎白毫”，茶樹無性系品種，小喬木型，中葉類，早生種，簡稱為大白；福鼎大毫茶，茶樹無性系品種，小喬木型，大葉類，早生種，1984年全國茶樹良種審定委員會認(rèn)定為國家良種，編號為“華茶2號（GSCT2）”，因此簡稱大毫茶。
9. 大白茶和大毫茶
主要特點是發(fā)芽早、葉色綠、茸毛特多。采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一葉、一芽二葉為原料，經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、干燥等四道工序加工而成·經(jīng)多品種開發(fā)，現(xiàn)已形成扁形綠茶類、毛峰綠茶類、曲形茶類及特種茶類，具有外形細緊纖秀，鋒苗顯露，色澤綠中帶黃，有似蓮子蕊色，香氣清幽，含綠豆清香，味醇鮮爽，湯色橙綠清澈，葉底嫩勻成朵的品質(zhì)特色。
10. 大白毫和大白茶一樣嗎
大白茶口感更好！
主要原因是大白茶是采集華茶一號的鮮嫩葉子制成的一種茶葉，芽頭肥壯密度大，氨基酸含量高，茶多酚量多。大白毫則是采集華茶二號的鮮嫩葉子，茶葉是長橢圓形，邊緣有鋸齒，氨基酸和茶多酚含量相對低一些，制作成茶后大白茶茶滋味更足，回甘更好，所以大白茶口感更佳。
