在中外經(jīng)濟(jì)文化交流史上，“絲綢之路”曾經(jīng)享譽(yù)世界，引起國(guó)際學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注與研究。通過(guò)對(duì)中國(guó)茶史和茶文化的探章，我們可以毫不夸張地說(shuō)，“茶葉之路”完全可以和“絲綢之路”并稱而兼美。
中國(guó)茶文化的傳播，“茶葉之路”大體可分為四條陸路和三條海路。
四條陸上“茶葉之路”：一是經(jīng)過(guò)西域通向中亞、西亞及歐洲；二是經(jīng)過(guò)蒙古通向俄國(guó)，三是經(jīng)過(guò)東北通向朝鮮半島；四是從西南地區(qū)的茶區(qū)直接通向南亞諸國(guó)。
三條海上“茶葉之路”：一是由江南茶區(qū)通向日本；二是由聞粵一帶通向南洋諸國(guó)，進(jìn)而經(jīng)馬來(lái)半島、印度半島通向地中海和歐、非諸國(guó)；三是由廣東越過(guò)太平洋通向美洲各地。
和老外如何聊茶文化？
老外，我們先分成三個(gè)類型?！局皩懙膬蓚€(gè)類型，我的數(shù)學(xué)能力難道就這么差？！】
華人為多數(shù)或較多國(guó)家
中國(guó)周邊國(guó)家
其他國(guó)家
華人較多國(guó)家
這里包括了新加坡、馬來(lái)、印尼等東南亞國(guó)家以及本來(lái)屬于中國(guó)的蒙古。
不得不說(shuō)，單從廣西六堡茶這個(gè)類別，真正的老茶基本都在馬來(lái)西亞。這跟近代的中國(guó)勞工外出有很大關(guān)系。并且，馬來(lái)當(dāng)?shù)氐拇蟛枭虃?，也不遺余力的在推廣這種茶品。
而普洱茶，最早也是經(jīng)由香港，銷售到這些地方，包括對(duì)岸。
所以，這兩類茶品過(guò)。
另外就是福建產(chǎn)的青茶系茶品以及紅茶系茶品也深受喜愛。
中國(guó)周邊國(guó)家
包括了俄羅斯、各種斯坦、日本、韓國(guó)等。這里要除開印度、錫金、斯里蘭卡。
俄國(guó)人，主要是由于明朝萬(wàn)歷年間晉商開通的萬(wàn)里茶道接觸到茶，主要是黑茶，還有武夷地區(qū)的茶品。這個(gè)相關(guān)故事我就不講了，在微信搜一下萬(wàn)里茶道，會(huì)發(fā)現(xiàn)我寫的幾篇東西。被轉(zhuǎn)載了很多地方。
而日本韓國(guó)主要是遣唐使這個(gè)時(shí)期的流傳，加上之后不間斷的同中國(guó)的文化交流，于是煮茶法和點(diǎn)茶法在這兩地比較盛行。或者說(shuō)，日本的茶道，正是借鑒于中國(guó)，無(wú)論茶品選用的蒸青綠茶還是脫胎于點(diǎn)茶法的手法。這個(gè)只要略微了解就可以知道。關(guān)鍵人物應(yīng)該是千利休。
為什么要除開印度一帶，因?yàn)樽詮挠?guó)東印度公司進(jìn)駐，這里便開始規(guī)?；a(chǎn)茶葉，也成為了英國(guó)等歐洲國(guó)家的主要紅茶進(jìn)口地。
其他國(guó)家
這里面還要分兩種。我按照地緣來(lái)分吧，也比較合適。
一種是整個(gè)美洲。
另一種是歐洲。
美國(guó)人的茶，基本也是歐洲人帶過(guò)去的。加上后來(lái)三藩市的中國(guó)勞工增多，也慢慢有了中國(guó)人經(jīng)營(yíng)的各類茶店，以至于后來(lái)的發(fā)展，都基于這兩點(diǎn)。
而歐洲大家就去搜這個(gè)關(guān)鍵字“凱瑟琳王妃”，據(jù)考證最早從中國(guó)進(jìn)口茶葉的應(yīng)該是荷蘭人，也是他們將茶種帶到印度區(qū)域種植的。
說(shuō)完了茶葉從中國(guó)出口的部分。我們來(lái)講中國(guó)茶文化的影響吧。
畢竟，茶文化，首先要基于中國(guó)茶。
那么，由于華人的外出勞工，東南亞片區(qū)首先成為中國(guó)茶文化的目的地和另一個(gè)生長(zhǎng)地。
80年代的紫藤文化集團(tuán)，當(dāng)時(shí)叫紫藤茶館，就是簫慧娟老師她們，就將從臺(tái)灣學(xué)習(xí)的茶藝，在馬來(lái)和新加坡生根發(fā)芽。
而傳統(tǒng)的中國(guó)茶文化，在華人外出從明清開始就已經(jīng)在當(dāng)?shù)剌^為普遍了。
據(jù)某位我沒來(lái)得及問(wèn)他是否愿意實(shí)名的馬來(lái)大茶商所述，華人將中國(guó)茶文化在當(dāng)?shù)乇４娴姆浅：茫?guī)矩和泡法也研究的比較深入。反而化繁為簡(jiǎn)，以追求正味為本。
而美國(guó)三藩市等華人早期聚集區(qū)，茶文化基本