1. 綠茶可以煮茶葉蛋
白茶可以做茶葉蛋，但最好可以用正巖肉桂與水仙做茶葉蛋，滋味也是相當不錯，有一種茶香。
肯定不要用綠茶，一個是綠茶性寒，再者煮出來會發(fā)苦發(fā)澀，顏色也不好看，其它的，什么烏龍、普洱、黑茶里面，最好還是選用紅茶，而紅茶里面，推薦用錫蘭紅茶，隨便哪個靠譜的牌子，最低價的茶包就行，重要的是柔順不澀。
2. 綠茶可以煮茶葉蛋嗎?
可以用雲(yún)頂茶
茶葉蛋當然可以用雲(yún)頂茶來煮茶葉蛋，
可以用任何茶來煮，不管紅茶，綠茶，白茶，黑茶，烏龍茶都可以，不過茶葉蛋之所以叫茶葉蛋，就是因為他的茶香加上他的蛋嫩！
3. 綠茶可以煮茶葉蛋吃嗎
茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點，閑暇時又可當零食，這卻是不恰當?shù)氖秤梅椒?，有悖于健康，也談不上營養(yǎng)。 專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。
4. 綠茶煮茶葉蛋怎么去苦澀
煮茶葉蛋最好用紅茶，可以用紅茶包，因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四溢，色澤均勻。
應(yīng)該是用的茶葉品種的問題！煮茶葉蛋最好用紅茶，可以用紅茶包，煮完后直接扔掉。因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四溢，色澤均勻，賣相極佳。綠茶煮出的蛋則會發(fā)澀發(fā)苦；
5. 綠茶煮茶葉蛋做法
好吃，如果想要味道好，建議放紅茶，吃了不會胃寒。
6. 綠茶能煮茶葉蛋
可以，但是用這么好的茶有點浪費。白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，蘭花香味濃郁，滋味醇厚，鮮爽回甘，湯色杏黃清澈明亮，葉底肥軟。
白芽奇蘭茶干嗅能聞到幽香，沖泡后蘭花香更為突出，這就是白芽奇蘭的特點。其實茶葉蛋可以用的茶葉非常多，包括鐵觀音、紅茶、玫瑰花茶以及綠茶都是可以的。常吃的茶葉蛋都是用的紅茶茶葉。茶葉蛋是茶葉經(jīng)過烘制而成，香濃甘甜，煮出來的茶葉蛋不會有苦味。紅茶煮出來的茶葉蛋顏色偏暗，誘人可口。用綠茶做的茶葉蛋會有一點苦澀的味道。
7. 綠茶葉可以煮茶葉蛋嗎
做茶葉蛋最好用紅茶。因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸，色澤均勻，賣相極佳。最關(guān)鍵的是紅茶并不傷胃，脾胃比較虛弱的患者都可以食用。
綠茶有著清熱的功效，而且平時喝綠茶的朋友都知道，綠茶有一種苦澀的味道。其實這種苦澀的味道也會傳到茶葉蛋上面，而且綠茶性寒，不太適合體弱有胃病的人食用。
所以煮茶葉蛋最好使用紅茶茶葉對人體最宜。
8. 綠茶煮茶葉蛋的害處
綠茶不能煮茶葉蛋，煮茶葉蛋要用紅茶，不僅顏色漂亮而且味道濃郁。
9. 綠茶煮茶葉蛋的方法
首先準備茶葉蛋8個，茶葉10克，八角2個，香葉3片，桂皮一小塊，鹽5克。
第1步先把雞蛋用清水洗一下，洗干凈表面的臟東西。
第2步把雞蛋冷水下鍋，水開后小火煮8分鐘撈出來過一下冷水。然后每個雞蛋敲一下，敲破雞蛋殼備用。（這樣是為了讓雞蛋更加的入味。）
第3步，鍋中放入一斤的水，然后加入茶葉八角，桂皮，香葉和鹽，水開后放入準備好的雞蛋，小火再煮15分鐘，然后關(guān)火悶15分鐘。
第4步，把八角，桂皮，香葉，茶葉，這些配料全部撈出來（因為這些東西配料的味道都煮出來了，泡的太久的話，可能會分解出有害物質(zhì)特別是茶葉），只留下雞蛋和湯汁，用保鮮紙封起來，放到冰箱放置一個晚上（這樣做是為了讓雞蛋更加入味）。
第5步，要吃雞蛋的時候，從冰箱里面拿出來稍微加熱就可以食用了
10. 綠茶煮茶葉蛋好吃嗎
茶香味。茶葉的話要選用紅茶，因為紅茶煮出來的茶葉蛋顏色更好看，口感也更佳。其他的配料也要選擇優(yōu)質(zhì)的，特別是桂皮和八角。假如用了劣質(zhì)的配料可能導(dǎo)致茶葉蛋發(fā)苦。
茶葉蛋是一種很流行的街邊小吃，有時候在路邊聽到有叫賣茶葉蛋的，就會買一個吃，它的味道十分鮮美。茶葉蛋是用茶葉煮制的，其營養(yǎng)很豐富，但是，茶葉蛋是經(jīng)過很滾的開水煮制的，在煮制過程中，茶葉蛋會吸收一些有害成分，所以要少吃。
11. 綠茶可以煮茶葉蛋媽
做茶葉蛋最常見的是紅茶，不適合用綠茶。因為綠茶中含有的茶多酚較多，煮出來的茶葉蛋容易苦澀，口感比較差。而紅茶屬于全發(fā)酵茶，含有的茶多酚較少，更能煮出香甜可口的茶葉蛋。
而且，用紅茶煮茶葉蛋，蛋的顏色看起來會更加鮮亮。由于紅茶的茶多酚含量少，其刺激性也較小，煮出來的茶葉蛋吃多了也不會傷胃。而綠茶的刺激性大，煮出來的茶葉蛋對于腸胃不好的人不好接受。
在煮茶葉蛋的過程中，注意將煮好的雞蛋晾置至常溫，再輕輕敲擊雞蛋，使其表面出現(xiàn)裂紋，這樣煮出來的雞蛋會更加入味，并且還能夠節(jié)省煮蛋的時間。