1. 永春佛手茶介紹
永春佛手又名香櫞，屬于烏龍茶，是烏龍茶中的名貴品種之一。據(jù)外專家鑒定，佛手茶是烏龍茶中最為古老的茶種，其葉大如掌、形似香櫞柑，始種于佛寺，故稱佛手。在民間俗語，“茶佛一味”，蓋始于佛手茶。
2. 永春佛手茶是紅茶嗎
雪莉茶是一種烏龍茶。
雪梨又名香櫞種、，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，源產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢制成，是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。
制烏龍茶，茶條緊結(jié)、肥壯、卷曲呈豪干狀，色澤砂綠烏潤，香高味濃，湯色橙黃清澈，葉底黃綠明亮，獨(dú)具風(fēng)格；制紅茶，湯色紅濃，葉底紅亮，品質(zhì)甚佳。1996年，佛手被定為福建省茶樹良種?，F(xiàn)安溪縣栽培較少，主產(chǎn)區(qū)為永春縣，閩中、閩東、閩北武夷山有引種。
地處武夷山北麓，境內(nèi)群峰起伏，山地資源豐富，又是南亞熱帶和北亞熱帶的過渡區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，全年雨量充沛，日夜溫差大，同時，大部分茶園種植在山區(qū)和半山區(qū)，正應(yīng)了“高山出好茶”這一茶諺。茶園分布于全市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從事茶葉生產(chǎn)的農(nóng)戶達(dá)3千多戶，從業(yè)人員近1萬人，盛產(chǎn)的大紅袍、水仙、肉桂均是烏龍茶極品，自1989年開始至今連續(xù)多次在國家、省級評比中得獎金或第一名；被評為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。其中，雪梨，是烏龍茶類中風(fēng)味獨(dú)特的名貴品種之一。
3. 永春佛手茶制作工藝
佛手茶（永春佛手）的簡稱。永春佛手系“中國申奧第一茶”，永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢制成， 是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。佛手茶樹品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種（以春芽顏色區(qū)分），以紅芽為佳。
鮮葉大的如掌，橢圓形，葉肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬開采，分四季采摘，春茶占40%。
4. 永春佛手茶簡介
1、永春老醋。永春老醋是福建省永春縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。早在北宋初年。永春民間即開始釀造老醋，其釀造技術(shù)獨(dú)特。北宋初期，當(dāng)時永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家“三寶”。永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。
2、永春佛手茶。永春佛手茶，又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”。系烏龍茶中的名貴品種之一，產(chǎn)于福建省永春縣。研究證明了永春佛手茶對結(jié)腸炎有顯著的治療作用，常飲佛手茶，可減肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去膩。
3、永春蘆柑
永春蘆柑，福建省永春縣特產(chǎn)，中標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
查考史書，永春縣沒有柑桔栽培記載。永春蘆柑特點(diǎn)：具有果形碩大端正，色澤橙黃，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、風(fēng)味獨(dú)特、富含維生素及其它成份余款點(diǎn)。
5. 福建永春佛手是什么茶多少錢一斤
是一種烏龍茶。雪梨又名香櫞種、，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，源產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢制成，是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。
6. 到哪里能買到正宗的永春佛手茶
1.二祖禪茶
2.黃梅禪茶
3.天心禪茶
4.資國禪茶
5.少林禪茶
6、永春佛手
永春佛手茶是烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品，又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗、錦斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。主要品種有紅芽佛手茶和綠芽佛手茶。
7、本山茶
8、政和白茶
9、漳平水仙茶
水仙茶是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質(zhì)珍奇，風(fēng)格獨(dú)一無二，極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤，鮮靈活潑，經(jīng)久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細(xì)品有水仙花香，喉潤好，有回甘，
10、福鼎白茶
7. 永春佛手茶圖片
外形：茶條緊結(jié)，肥壯，卷曲呈蠔干狀色澤：砂綠烏潤湯色：橙黃清澈香氣：濃銳滋味：甘厚葉底：黃綠明亮永春佛手茶又名香橡種、雪梨，主要產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、王斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。
是用佛手品種茶樹鮮葉制成，是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。永春佛手茶采摘標(biāo)準(zhǔn)是在新梢展開四至五葉，頂芽形成駐芽時采下二、三葉。 佛手茶的制造與一般烏龍茶一樣，不過針對佛手葉面角質(zhì)層薄，氣孔大而分布稀，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性較強(qiáng)的特點(diǎn)，在正常溫濕條件下曬青宜輕不宜重，搖青時間和攤置厚度不宜過長過厚。
發(fā)酵適度、香氣達(dá)到高峰時，進(jìn)行高溫殺青。殺青葉經(jīng)過揉捻、初烘、初包揉后，針對佛手葉張大的特點(diǎn)，復(fù)烘復(fù)包揉三次或三次以上，較一般烏龍茶次數(shù)為多，使茶條卷結(jié)成蠔干（蝦干）狀。
8. 永春佛手茶樹
1.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于1725-1735年間發(fā)明的中國十大名茶之一，也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種，因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。
2.武夷巖茶
武夷巖茶是主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶的中國傳統(tǒng)名茶，是一種帶有明顯巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶類，而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產(chǎn)名茶。
3.大紅袍
大紅袍是原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類，也是擁有綠褐鮮潤色澤、條索緊接的外形的中國特種名茶，而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點(diǎn)使得該茶品質(zhì)突出，在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。
4.白毫銀針
白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類，也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱，成品長約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。
5.本山茶
本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無性系品種，也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種，而這個因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強(qiáng)的適應(yīng)性和長勢使得成為安溪四大名茶之一。
6.永泰綠茶
永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類，因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤的氣候使得這里利用獨(dú)特加工方式產(chǎn)出的茶葉，具有綠潤的色澤和附帶花香的香氣，在經(jīng)過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。
7.永春佛手
永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種，因茶葉外形類似佛手而得名，這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會品嘗到芳醇甘爽的滋味。
8.武夷紅茶
武夷紅茶是一種會散發(fā)出獨(dú)特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶，也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種，而近些年在市場上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。
9.福鼎白茶
福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點(diǎn)的茶類，而這個有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種，在經(jīng)過沖泡后會聞到伴有花香的濃郁持久的香氣，入口后具有甘醇爽口的口感。
10.漳平水仙茶
漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，而這個茶類品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū)，此處獨(dú)特的自然環(huán)境，使得這個烏龍緊壓茶類具有獨(dú)特的清高悠長的香氣、醇爽細(xì)潤的滋味，這個具有久飲多飲不傷胃特點(diǎn)的茶曾先后獲得多項(xiàng)博覽會的金獎，并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。
9. 永春佛手茶屬于什么茶
永春佛手茶作為一種茶葉的話，還是有它的保質(zhì)期限的，不同環(huán)境下保質(zhì)期會有點(diǎn)差異。那么如果是放在常溫的環(huán)境中可以保存一年左右。但是在常溫下保存永春佛手茶時，一定要把它放在干燥避光的茶葉盒中，能接觸刺激性物質(zhì)，也不能接受強(qiáng)光照射，不然會讓茶葉的營養(yǎng)成分大量流失，茶葉的茶香也會揮發(fā)，再沖泡也品嘗不到永春佛手茶的原有滋味。
2、冷凍保存：三到五年
永春佛手茶在平時也可以冷凍保存，這也是一般家庭比較常用的保存方式，那如果是冷凍保存的話，可以保存三到五年的樣子。而在保存時要把茶葉放在密封的包裝袋中，抽掉里面的空氣把它密封好，然后直接放到冰箱的冷凍室中，注意冷凍室不能放其他刺激性食品，以免串味。茶葉在這個冷凍的環(huán)境中可以保存3到5年不變質(zhì)，而且新鮮度保持特別好，取出以后可以直接沖泡。
10. 永春佛手禪茶
八協(xié)紅茶葉產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)三江縣獨(dú)峒鎮(zhèn)八協(xié)村八協(xié)村，種植茶葉4100多畝，建成大小茶葉加工廠20多家，其中有2家獲得SC認(rèn)證，成功注冊了“八協(xié)紅”商標(biāo)。該村還建起電商，積極在探索“線上”銷售渠道，建成20多畝的“七彩田園”項(xiàng)目，直接帶動群眾就近就業(yè)。
全村基礎(chǔ)設(shè)施得到完善，各屯大小巷道基本硬化，主干道安裝太陽能路燈，全面完成危房改造，開通了多條產(chǎn)業(yè)路……八協(xié)村已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了村美，民富，產(chǎn)業(yè)旺，正一步一步走向小康。
11. 永春佛手茶功效作用
兩者有本質(zhì)的區(qū)別，類別，制作工藝，外形，都不一樣。
1.類別：永泰佛手屬于烏龍茶；而福鼎白茶屬白茶類。
2.工藝：永春佛手是半發(fā)酵茶要經(jīng)過采摘-曬青→搖青→攤涼→殺青→包揉→初烘→復(fù)包揉→定型→足火；而福鼎白茶是不發(fā)酵的，采摘→萎調(diào)→烘干。
3.外形：永春佛手條索緊結(jié)，粗壯肥重，色澤沙綠油潤；福鼎白茶芽中的白毫銀針頭肥壯、身披白毫，挺直如針，色白如銀。
