中國吃的食物大多能用筷子夾起來。而日本則極喜生食，尤其滑溜不易夾起的生魚片為日餐首選，所以日本常用筷子當(dāng)叉子使，來扎住魚片，而且日本采取分餐制，筷子因此較短也夠用。韓國人的金屬筷子是因其對(duì)燒烤的喜愛而流行的，竹木筷子夾炭爐上的食物實(shí)在不明智。
中日韓三國都是用筷子，但是相互之間有一些不同。
日本：日本的筷子是相當(dāng)短，而且筷子尖非常的鋒利。他們使用的是木筷子。
中國：我國的筷子很長很厚重，筷子主要是木質(zhì)的，當(dāng)然有些地方也會(huì)用塑料筷。
韓國：筷子很扁平，一般是金屬筷子。
為什么筷子長寬各不相同？
日本：日本人在吃飯的時(shí)候喜歡用筷子夾碗，所以他們不需要長筷子。
中國：日本和韓國很少使用傳統(tǒng)的餐椅，但是在我國，吃飯和坐都是用傳統(tǒng)座椅（西式）。所以，由于盤子離的比較遠(yuǎn)，人民使用很長的筷子。跟韓國人吃米飯使用勺子不同的是，我國人甚至在吃米飯使用的也是筷子。因此我們的筷子不僅長而且很厚實(shí)。
韓國：韓國筷子，既沒有我國筷子長也沒有日本筷子短。既可以夾起豆子又可以在小碟子里面撕開泡菜，筷子更細(xì)。
為什么這幾個(gè)國家的筷子制成材質(zhì)有所不同？
日本：日本人經(jīng)常吃魚，用筷子的時(shí)候沒必要用很大力氣，所以筷子尖很鋒利。并且木筷子很結(jié)實(shí)，能夠滿足日本人的需求。
中國：在這三個(gè)國家中，我國吃的是最油膩的。木筷子夾住食物的時(shí)候，可以防止打滑。
韓國：韓國人吃飯的時(shí)候，除了米飯和湯，其他全都用筷子。所以他們?cè)谑褂每曜拥臅r(shí)候需要用很大力，因而韓國人習(xí)慣使用金屬筷子。
三種筷子中哪一種使用難度最大？
日本：由于日本筷子很短，所以很好掌控。再加上，制作筷子的木質(zhì)不是很光滑，所以對(duì)外國人來說日本筷子是他們當(dāng)中最方便使用的。
中國：因?yàn)槲覈目曜虞^長所以不方便使用。然而我們一般吃的比較多，所以夾起食物不是問題。
韓國：韓國筷子細(xì)小又重，所以對(duì)外國人來說是最難使用的。不過如果使用韓國筷子對(duì)你來說很容易，那么中國日本的筷子那就絕對(duì)不是問題。
號(hào)稱深諳“筷子文化”的國人每每在提起“筷子”的話題時(shí)，就會(huì)自豪地忽悠世界曰：早在距今3000年前，吾上邦中華就已經(jīng)出現(xiàn)了由象牙精工而制的象牙筷云云。
中國是筷子的鼻祖，相傳大禹是世界上使用筷子的第一人。作為一個(gè)文明、一個(gè)時(shí)代的象征，大禹更像是一個(gè)時(shí)代的符號(hào)，正確的說法應(yīng)該是“大禹時(shí)代的人是最早使用筷子的”。
由古之“箸”到今之“筷”，筷子經(jīng)歷了漫長的三千年演變史?？曜恿鱾髦两瘢瑖怂x予它的講究也頗多。
中國人使用筷子很講究，有禮儀上的講究，也有禁忌上的講究。從小，父母就教育我們不要用嘴含住筷子，不要用筷子指著別人，不要把筷子插在米飯中等等，這是禮貌，祖先傳承給我們的禮貌。
與筷子有關(guān)的民間禁忌也有很多，比如在用餐過程中桌面上不能擺放長短不一的筷子，造成“三長兩短”的局面。這是很不吉利的，寓意著“死亡”；又如用筷子敲打碗盤，民間就有“敲碗敲筷子，討吃一輩子”的說法，寓意著“貧窮”。
中國使用的筷子長而直，末端是鈍的，這大概是體現(xiàn)了漢民族普遍不具攻擊性的特點(diǎn)吧。
日本也是用筷大國。研究日本人的筷子文化，讓我們頗覺欣慰的是，在今天的中國年輕人已不知“箸”為何物時(shí)，是日本人替我們守護(hù)了這份筷子文化的傳統(tǒng)。
不過筷子到了日本后，在使用上已漸漸地有別于中國了。首先，在造型上已短于中國筷子，并且以圓尖頭的居多。
日本的筷子比起中國是要短一些的，從粗到細(xì)，到了末端就成尖的了。這跟大和民族的特性也很相似，他們很有攻擊性。
比中國筷子短，據(jù)說是源出日本人大都是吃“定食”即份兒飯，用不著長筷之故。而筷子演變?yōu)榧忸^，則是由于日本人善食魚，用尖筷易于剔魚刺之故耳。
其次，關(guān)于筷子的禁忌更多了。日本人關(guān)于筷子的禁忌不是源于迷信，而是日本人的繁文縟節(jié)太多了，連吃個(gè)飯的禮節(jié)也比別人多。
據(jù)說日本有25種有關(guān)筷子的禁忌，國人和日本朋友吃飯，一不留神就可能犯了別人的禁忌。
再次，日本人用的筷子以木筷子為主，也有使用衛(wèi)生筷。但與中國不同的是，日本人不會(huì)用自己國內(nèi)的樹木制作一次性的筷子。
日本使用的衛(wèi)生筷多從中國或者東南亞進(jìn)口，日本人在本國的環(huán)保上很會(huì)打小算盤的。
我們的另一位或可說是兩位鄰居南北韓，也是用筷大國。只不過是筷子到了半島，半島人拋竹棄木，把它全弄成金屬制的了。
在半島上，過去是大王、大臣和富人用金銀制筷子，而普通百姓只能用鐵制的筷子。而今天則改為了以漂亮的不銹鋼制筷子為主流。
雖不知金屬制筷子有何高級(jí)，但據(jù)韓國朋友講，過去的朝鮮，即使再窮的人家也要擁有一套金屬制的筷子、碗和湯匙兒等。
不用木筷和竹筷，據(jù)說是因?yàn)榘雿u料理以“紅色”見長，長期使用木筷或竹筷，會(huì)使筷子頭部染上紅紅的顏色而遭廢棄之故。
也有的說是因?yàn)榘雿u人愛吃烤肉，才發(fā)明了最適合吃烤物的金屬筷子。不管怎么說，半島上人用的餐具剛一接觸，還是給人一種冷冰冰的感覺，雖然吃起來是辣辣的、熱火朝天的。
我們用不慣韓國筷子的原因主要是它的造型。韓國人的筷子不是中國的圓柱體，也不是日本的上粗下細(xì)，而是扁平的長方體。初次使用很容易在夾菜的時(shí)候，筷子從手中丟落。
以桌上用筷來看中日韓的用筷習(xí)慣也頗有趣。我國人向來是家族混用筷子的，非但如此，家庭成員之間更是以自己的筷子互相夾菜讓菜，看上去好像有點(diǎn)不衛(wèi)生，但卻透出了一股濃濃的親情。
日本人家庭則與中國正相反，每個(gè)人都有自己的用餐“?？辍保墙^不可亂用的。都是定食，也就沒有了互相夾菜謙讓的習(xí)慣。衛(wèi)生了，但感覺親情也被“衛(wèi)生”掉了。
韓國人在桌上則與我國人很近似，一頓飯會(huì)吃得熱火朝天親情四溢，情至濃處，又管他筷屬何方。
現(xiàn)在茶文化是屬于中國還是日本
日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日 本民族風(fēng)情，并形成獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認(rèn)為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日、文化、經(jīng)濟(jì)及人 文相結(jié)合，演變成英國茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。
全世界總共有一百多個(gè)國家品茶，古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史。在英國，是英國人表 現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大 社會(huì)活動(dòng)中必需的儀程。中國茶文化是各國 茶文化的搖籃、日本茶文化中國有中國的茶文化，日本有日本的茶文化。不能因?yàn)閯e人的茶文化是從我們這邊傳過去的就認(rèn)為別人的東西都是自己的。你討了個(gè)老婆生出來的孩子還不一定是你自己的呢。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶 人聯(lián)合起來，飲茶成為生活一部分