1. 肉桂粉的攻效
肉桂粉和桂皮粉不一樣，不是同一個(gè)東西，二者的作用并不相同。
肉桂是肉桂樹的樹皮，桂皮是天竺桂、細(xì)葉香桂、川桂等植物的樹皮，這些都叫桂皮，所以桂皮是一個(gè)大眾名。肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及藥材。其木材可供制造家具，該種也能作為園林綠化樹種。
2. 請(qǐng)問肉桂粉的功效
玉桂粉和肉桂粉沒有區(qū)別。肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，氣芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙產(chǎn)品。具有散寒止痛，活血通經(jīng)的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
肉桂粉，俗稱玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂，生長(zhǎng)在錫蘭、印度一帶，為樟科植物。肉桂常綠喬木，生于常綠闊葉林中，但多為栽培，我國(guó)福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培，尤以廣西栽培為多，大多為人工純林，我國(guó)從1962年從越南引種大葉清化桂，栽培于丘陵或斜坡山地，在廣東、廣西等地有大面積栽培。肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮制成粉末后稱之為肉桂粉，它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺，是一種廣受人喜愛的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙產(chǎn)品。
3. 肉桂粉的功效
肉桂粉和桂皮粉不一樣，不是同一個(gè)東西，二者的作用并不相同。
肉桂是肉桂樹的樹皮，桂皮是天竺桂、細(xì)葉香桂、川桂等植物的樹皮，這些都叫桂皮，所以桂皮是一個(gè)大眾名。肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及藥材。其木材可供制造家具，該種也能作為園林綠化樹種。
4. 肉桂粉吃法和功效
土豆 3個(gè)，茄子 2個(gè)，肉桂粉 ，鹽 生抽， 醋 適量 ，西紅柿 1個(gè) 。
茄子最好用手撕，土豆就切薄片，為了讓它配合茄子一起熟西紅柿切塊，姜切碎或擦碎都可以，更容易出味。
土豆放最底下，中間放茄子，茄子撒上肉桂粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽稍用手拌一下，放上西紅柿，澆上小碗里調(diào)好的生抽和醋，蒸鍋上氣大約12分鐘左右。
蒸好后用筷子攪拌均勻裝盤，撒點(diǎn)現(xiàn)磨黑胡椒粉，茄子軟綿，土豆片微脆，略帶香甜。
5. 肉桂粉的作用與副作用
肉桂粉就是因?yàn)橛休^強(qiáng)的揮發(fā)性，才會(huì)有香味。肉桂粉的味道聞起來怪怪的，不是純粹的香，不是純粹的甜，更不是純粹的苦，語言形容不出，要吃了才能明白，而且很容易讓人記住這種味道。
就是因?yàn)橛羞@樣的味道，很多人喜歡上了肉桂粉，肉桂粉會(huì)使咖啡口感更香甜醇厚，是常出現(xiàn)咖啡的一種食材，而且肉桂粉還可以裝飾以及快速分解糖分，比如在卡布奇諾中特別常見。
6. 肉桂粉的功效與禁忌有哪些
肉豆蔻味道：氣強(qiáng)烈芳香，味辛辣、微苦。
肉桂味道：花果氣味芳香，其桂皮嚼起來先甜后辣。
肉桂最早發(fā)現(xiàn)的香料之一，原產(chǎn)于斯里蘭卡和印度。而現(xiàn)在大部分產(chǎn)于咱們廣東福建浙江和四川，屬于樟科的植物，味辛性溫，無毒，肉桂含有的桂皮醛洽洽是一款鎮(zhèn)定劑成分，對(duì)抗興奮過度或者疲勞能起到一個(gè)很好的作用，也就是說它能起到一個(gè)很好的抗應(yīng)激作用。
肉豆蔻，是肉豆蔻科常綠喬木的果仁，這種果仁是將果實(shí)收獲后，先剝?nèi)∪舛罐⒁拢ㄈ舛罐⒁峦瑯訛檩^常見的香辛料），壓碎硬殼后取仁，置于石灰水中浸漬，然后干燥而得。肉豆蔻可直接用于制鹵水，也可去脂后加工成粉末使用。
