1. 臺(tái)灣烏龍茶茶園
辨別方法:真品是從日本進(jìn)口的,包裝盒上面標(biāo)住的是日文。LUPICIA的看家產(chǎn)品,專柜基本斷貨款,90%的人不知道“綠碧茶園”,但是他們都知道“白桃烏龍”。
精選產(chǎn)自臺(tái)灣的上等烏龍茶和新鮮的白桃,茶里面是沒(méi)有桃子的,混合著一小部分白桃花瓣,但桃香卻很濃郁,喝上一口,沒(méi)有茶的苦澀,口味甘冽清澈、靡靡茶香。
2. 臺(tái)灣烏龍茶源于哪個(gè)省
烏龍茶有三大產(chǎn)地:
1、廣東,主要品種有鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙;2、福建,主要品種有閩北水仙、武夷水仙、武夷肉桂和安溪鐵觀音;3、臺(tái)灣,主要品種有青心烏龍、冰頂烏龍、東方美人等。
烏龍茶三大產(chǎn)地
烏龍茶主要產(chǎn)于福建、廣東和臺(tái)灣三省,其他產(chǎn)茶省區(qū)幾乎沒(méi)有生產(chǎn)。廣東烏龍的主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng),主要品種有鳳凰水仙,產(chǎn)自廣東省潮安縣鳳凰山區(qū),按品質(zhì)可細(xì)分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個(gè)品級(jí)。
福建烏龍分閩北、閩南兩大產(chǎn)區(qū),閩北烏龍的產(chǎn)地包括崇安、建甌、建陽(yáng)、水吉等地,主要品種有閩北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大紅袍等。閩南烏龍的主要產(chǎn)區(qū)是福建安溪縣,以安溪鐵觀音最為著名。
臺(tái)灣烏龍的主要產(chǎn)區(qū)包括擴(kuò)臺(tái)北、桃園、新竹、苗栗和宜蘭等地,著名品種有青心烏龍、冰頂烏龍、東方美人、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪高山茶、梨山高冷茶等。
3. 臺(tái)灣烏龍茶茶園在哪里
杉林溪是臺(tái)茶中的一款高山茶。主產(chǎn)于于羊仔灣、龍鳳峽一帶海拔1500米左右的高山茶園。終年云霧繚繞、降水充足,土壤肥沃,不受污染。 杉林溪的發(fā)酵度屬于輕度發(fā)酵,它保持了臺(tái)灣烏龍茶口感新鮮、滋味清雅、香氣清幽的特點(diǎn)。
沖泡時(shí),沖泡時(shí),一般用蓋碗沖泡,出水后,碗蓋要拿掉,不能繼續(xù)蓋上,否則會(huì)產(chǎn)生“悶”的味道,茶湯的新鮮感大大降低了。
4. 臺(tái)灣烏龍茶茶園圖片
1.洞頂烏龍
洞頂烏龍是臺(tái)灣最著名的烏龍茶之一,產(chǎn)地為臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng),茶園的海拔高度都在600米以上,其中不少甚至海拔達(dá)到1000米。所以洞頂烏龍茶又被稱之為高山茶。凍頂烏龍茶屬于輕度或中度發(fā)酵茶,色澤墨綠油潤(rùn),香氣高揚(yáng)清雅,茶湯顏色黃綠,滋味回甘濃郁,被譽(yù)為“茶中圣品”。
2.文山包種茶
文山包種產(chǎn)地在臺(tái)灣省北部,制作工藝是仿照福建武夷巖茶加工而成,發(fā)酵程度較輕,又叫做清茶。文山包種茶的條索色澤墨綠,香氣清幽似花,湯色蜜綠帶金黃,滋味甘醇帶活潤(rùn)。
3.阿里山高山茶
臺(tái)灣阿里山特別有名,當(dāng)?shù)爻D暝普綮F繞,水氣充沛,日照充足,而且茶園的海拔較高,大多在1000米以上。
阿里山高山茶的湯色橙黃明亮,香氣清揚(yáng),滋味甘甜醇潤(rùn),回味悠長(zhǎng)。
4.東方美人茶
東方美人茶屬于半發(fā)酵茶中的重度發(fā)酵茶,茶如其名,非常的漂亮,茶芽白毫顯著,所以又被稱為白毫烏龍茶。
東方美人茶,不苦不澀,滋味醇厚甘潤(rùn),湯色明亮透徹如琥珀,散發(fā)天然蜜香和果香,令人回味無(wú)窮。
5.金萱茶
金萱茶是經(jīng)過(guò)臺(tái)灣茶葉改良場(chǎng)多年培育之后得到的新品種,具有自身獨(dú)特的魅力。
茶葉肥厚鮮嫩,經(jīng)過(guò)烏龍茶發(fā)酵工藝制作后,得到的成品滋味甘醇濃厚,并且具有獨(dú)特的品種香,既有桂花香,又有牛奶香。
5. 臺(tái)灣烏龍茶山
中國(guó)十大烏龍茶
1、大紅袍
大紅袍產(chǎn)于福建武夷山,是中國(guó)特種名茶。其品質(zhì)最為突出之處在于香氣馥郁而持久,“巖韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究,通常采摘老嫩適中的芽葉,再結(jié)合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成,是工序最多、技術(shù)要求最高的茶葉。
2、鐵羅漢
鐵羅漢的名字由來(lái)頗具傳奇色彩,有僧侶的、有神仙的、有商賈的,豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹(shù)長(zhǎng)于武夷山內(nèi)山巖石之中,形成獨(dú)特的風(fēng)味,其采制技術(shù)與其他巖茶類似,但制作工藝更為精細(xì)。
3、白雞冠
白雞冠是武夷山唯一的“道茶”,其命名和道家有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。白雞冠茶外形獨(dú)特,葉子呈淡綠色,夾帶白色,茶芽帶有絨毛呈月牙狀,狀似雞冠。沖泡后的茶湯橙黃明亮,入口唇齒留香,氣韻十分強(qiáng)勁。
4、水金龜
水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一,有鐵觀音的甘醇,也有綠茶的清香,具有鮮活、甘醇、芳香等特色,是茶中珍品。
5、武夷水仙
武夷水仙是歷史上較為有名的茶品,始于清道光年間,是以樹(shù)種品種來(lái)命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚,外形緊結(jié),色澤呈暗綠色和黃色之間,沖泡后的茶湯較為清澈,茶香濃郁且有淡淡花香。
6、安溪鐵觀音
鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一,葉形橢圓,葉肉肥厚,有濃綠光澤。鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴(yán)格,沖泡后的茶湯顏色濃艷金黃,宛如琥珀。
7、黃金桂
黃金桂是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品,是以黃旦品種茶樹(shù)嫩梢制成的烏龍茶,因其湯色呈金黃色且有桂花香,而得名黃金桂。
8、凍頂烏龍
凍頂烏龍主要產(chǎn)于臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶,凍頂山山高林密,山多霧,路陡滑,因此凍頂茶的產(chǎn)量有限,尤為珍貴。
9、東方美人
東方美人是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶,因其茶芽上布滿白毫,還被稱為白毫烏龍茶。東方美人葉片肥大、白毫明顯,呈白、紅、青、黃、褐色交疊,如花朵般美麗,故得此名。
10、鳳凰單樅
鳳凰單樅主要產(chǎn)于廣東潮州鳳凰山,這里產(chǎn)茶歷史悠久,可追溯到唐朝時(shí)期。鳳凰單樅的品種繁多,如宋種1號(hào)、宋種八仙、宋種東方紅等。