1. 碧螺茶葉圖片大全
壺中泡的碧螺茶葉香味撲面而來。中國歷來有喝茶的習(xí)慣,我國的茶葉品種繁多,各種名茶數(shù)不勝數(shù)。明前明后茶質(zhì)相差很多。喝茶的人們喜好也各不相同,有喜歡喝紅茶,有喜歡喝綠茶的。
壺中燒水,水開后放入茶葉碧螺,待到時(shí)間恰好,香氣悠悠由壺中飄岀,淡淡香味撲面而來,自在人生,靜待細(xì)品。
2. 碧螺春茶水圖片大全
碧螺春的特點(diǎn)是:條索均勻、造型優(yōu)美、卷曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。具體為:
碧螺春的外形特點(diǎn)
條索纖細(xì)、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色澤銀綠隱翠,毫風(fēng)畢露,茶芽幼嫩、完整,無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。
碧螺春的色澤特點(diǎn)
正宗洞庭碧螺春有光澤,色翠綠帶黃,其他碧螺春暗淡,但青里帶黃,主要無光澤。
碧螺春的香氣特點(diǎn)
洞庭碧螺春香氣濃烈,清香帶花果香,主要它生長在果園之中和洞庭的特有水土有關(guān)。其他碧螺春香氣不足,因?yàn)樗切虏枰灿幸稽c(diǎn)香氣,但沒有清香和果香,外地碧螺春有奧土氣,有青葉氣。
碧螺春的沖泡特點(diǎn)
茶葉沖泡有上投中投下投三種,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,細(xì)芽慢慢展開,湯色微黃。
碧螺春的口味特點(diǎn)
洞庭碧螺春喝到口中很順口,有一種甘甜、清涼、味醇的感覺,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺,無回味,還有青葉味。
3. 碧螺茶葉圖片大全高清
紅碧螺就是紅茶是蘇州產(chǎn)碧螺春的地方,用同樣的原料加工成紅茶,外觀的成形工藝與碧螺春相同。取名紅碧螺。新鮮的碧螺春芽葉,鋪在長長的鐵絲網(wǎng)上,鐵絲網(wǎng)里冒出溫暖的風(fēng)。如此清新的環(huán)境,跟往常見到的碧螺春熱火朝天、茶香四溢的炒茶場景完全不同。這里正在制作的,就是企業(yè)全新開發(fā)的碧螺紅茶。 區(qū)別于碧螺春茶150度的高溫?zé)岢?,碧螺紅茶的第一道工序叫萎凋,是在一定溫度、濕度條件下均勻攤放芽葉,以適度促進(jìn)鮮葉酶活性,發(fā)生適度的物理、化學(xué)變化,散發(fā)部分水分,使莖、葉萎蔫,色澤暗綠,青草氣散失?! ∥鍌€(gè)小時(shí)的萎凋后,初步成形的碧螺紅茶原料,被送進(jìn)了強(qiáng)力揉捻機(jī)?! ∷氖昼娮笥业拇罅θ嗄?,芽葉的水分被充分?jǐn)D出。接下來,就要經(jīng)歷耗時(shí)最久的,也是制作紅茶必不可少的流程——發(fā)酵。 從芽葉進(jìn)場到最終成品,碧螺紅茶制作需要約24個(gè)小時(shí)。工藝較碧螺春茶更為復(fù)雜,被假冒的難度更大。大規(guī)模上市后,碧螺紅茶能有效拉長碧螺春茶原本的銷售周期,同時(shí)帶來別具一格的口味體驗(yàn)。
4. 碧螺春茶葉圖片大全
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄?、搓團(tuán)顯毫、炒青。
5. 碧螺綠茶的價(jià)格多少
碧螺好。
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類,不管哪個(gè)版本的『中國十大名茶』,里面肯定會有碧螺春,已有1000多年歷史。
該茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
我原來一直以為碧螺春是湖南洞庭湖的,后來做了點(diǎn)考據(jù)才知道,它是因?yàn)樘锏亩赐ド蕉妹?/p>
色澤碧綠,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。
詠萌牌碧螺春作為西山碧螺春的代表,擁有綠色食品認(rèn)證茶園200畝,貢茶院核心區(qū)600畝,茶葉基地3000畝,并且執(zhí)行了嚴(yán)格的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),
6. 碧螺春紅茶圖片大全
鐵觀音勁大。
鐵觀音是烏龍茶,也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大茶類中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí),泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
碧螺春屬于綠茶的一種,綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里妙制,以保持其綠色的待點(diǎn)。
鐵觀音茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整、色澤砂綠、整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體。
鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。
鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型鐵觀音:清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正。
濃香型鐵觀音:濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘,具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn),色澤烏亮,湯色金黃,香氣純正、滋味厚重。
陳香型鐵觀音:具有“厚、醇、潤、軟”等特點(diǎn),表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶。
碧螺春的口感
茶外形緊密,條索纖細(xì),嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲后回甘。
特一級:香氣嫩香清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩勻多芽。
特二級:清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長。
一級:嫩爽清香,滋味鮮醇爽口,湯色綠而明亮,葉底細(xì)嫩,綠,明亮。
二級:沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津。
三級:清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長,是辦公室及居家日常用茶的首選。
特級:此茶口味較早春的茶葉稍濃,耐泡。
一級炒青茶:滋味尚純正,湯色黃綠,葉底尚嫩欠勻,稍有青張,綠稍深。
7. 碧螺茶是什么茶
大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃武夷巖茶之王,堪稱國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成。下面一首關(guān)于武夷巖茶的宋代茶詩。
《水調(diào)歌頭·詠茶》
南宋·白玉蟾(原名葛長庚)
二月一番雨,昨夜一聲雷。
槍旗爭展,建溪春色占先魁。
采取枝頭雀舌,
帶露和煙搗碎,煉作紫云堆。
碾破香無限,飛起綠塵埃。
井汲新泉,烹活水、試將來,
放下兔毫甌子,滋味舌頭回。
喚醒青州從事,戰(zhàn)退睡魔百萬,
夢不到陽臺,兩腋清風(fēng)起,我欲上蓬萊。
茶詩注釋
(1)槍旗:比喻鮮茶的外形,由茶芽和嫩葉組成,芽尖細(xì)如“槍”,茶芽旁的嫩葉開展如“旗”。
(2)建溪:水域名稱,福建省閩江的北源,水系源頭在武夷山脈和仙霞嶺余脈。
(3)魁:為首的,居第一位的。
(4)茶詩網(wǎng):古今中外茶詩交流第一平臺。
(5)煉作:碾壓制作成。
(6)紫云堆:詩中指建溪茶的一種緊壓外形,如團(tuán)形、餅形。
(7)活水:有水源而常流不斷的水。
(8)兔毫甌:即兔毫盞,宋朝建窯最具代表的產(chǎn)品之一,
(9)舌頭回:回甘。
(10)青州從事:古代州名,在今山東東部;從事:古代官名。
(11)蓬萊:指古代神話中的蓬萊仙山。
茶詩翻譯
這是一首關(guān)于制茶的詩句,又是描寫品茶論道的詩句,茶詩大致意思是:在農(nóng)歷二月下了一陣子春雨,昨夜的一聲雷結(jié)束了這場連綿的春雨,喚醒了沉睡著的萬千茶樹。茶樹爭相長出了鮮嫩的茶芽,一片生機(jī)盎然的景致,建溪的春色占據(jù)了第一位。
茶詩賞析
“兔毫盞”是宋朝建窯最具代表的產(chǎn)品之一,漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品。在黑色釉中透露出均勻細(xì)密的筋脈,因形狀猶如兔子身上的毫毛一樣纖細(xì)柔長而得名,民間稱“銀兔毫”、“金兔毫”、“藍(lán)兔毫”等。以其中的“銀兔毫”最為名貴,兔毫花紋在茶水里交相輝映,令人愛不釋手。
作者白玉蟾簡介
白玉蟾(1194-1290),南宋詩人,內(nèi)丹理論家,道士,金丹派南宗創(chuàng)始人,金丹派南五祖之一。白玉蟾天才橫溢,慧悟超絕,為文制藝,無所不能,詩詞、書法、繪畫、散文、論文,無不舉世矚目。白玉蟾曾云游大半個(gè)南宋疆土,經(jīng)歷過食不果腹、衣不蔽體的艱辛歲月。旋即復(fù)歸武夷山止止庵傳道授法,正式創(chuàng)立金丹派南宗。
8. 碧螺茶葉價(jià)格
淘寶、天貓商城里面,只有三萬昌、碧螺、吳儂等幾個(gè)品牌是正品碧螺春,但奈何價(jià)格賣太高,明前茶都是兩三千一斤的,好的甚至五千以上。而那些碧螺春暢銷,價(jià)格便宜的店,賣的都是外地碧螺春。外地碧螺春和洞庭碧螺春到底差多少,你愿意的話從三萬昌那邊買個(gè)一兩,再從那些什么浙江的碧螺春店鋪買一點(diǎn)對比下就知道了。洞庭碧螺春外號“嚇煞人香“,那個(gè)花果香氣在開袋瞬間撲面而來,浸透肺腑,直沖天靈蓋(稍微夸張一點(diǎn),但確實(shí)香,而且不是那種工業(yè)香精的感覺,純天然的,非一般茶所能比擬)
話又說回來,對于經(jīng)常喝茶的人來講,碧螺春它是消耗品,經(jīng)常需要買,偶爾送送人到?jīng)]啥,但不能每次都去什么大品牌的店里買,溢價(jià)太高,價(jià)格太貴,怎么辦呢?網(wǎng)上也有其他的一些店鋪、網(wǎng)站,是洞庭碧螺春茶農(nóng)在賣的,價(jià)格相對便宜一些,但這又很難分辨,且大部分便宜的還是外地碧螺春。
所以建議喜歡碧螺春、常喝茶的朋友,可以在網(wǎng)上多個(gè)渠道都買一點(diǎn)嘗嘗,每家都買個(gè)一二兩,進(jìn)行對比,再看看價(jià)格,那就知道了,以后就可以盯著那家買了。像我們家鄉(xiāng)下就是蘇州洞庭西山的,我爺爺種茶、炒茶一輩子,所以對這塊還是比較了解的,有什么不懂的可以問我。
另外在說一點(diǎn),現(xiàn)在茶商的收購價(jià)格一直壓得很低,弄茶葉又辛苦又掙不到錢,我們當(dāng)?shù)氐哪贻p人基本上都去城里上班了,只剩下家里老人在弄茶,整個(gè)洞庭東西山的碧螺春感覺有點(diǎn)后繼無人了,哎!平常上班,回復(fù)不及時(shí),有問題給我留言或者私信吧,看到就回復(fù)。
9. 碧螺紅茶圖片
每杯只放入3-5克的紅茶,再立刻注入沸騰的開水。水溫要達(dá)到95度左右,這是因?yàn)楦邷乜梢詫⒓t茶中的茶多酚,咖啡因充分萃取出來。與此同時(shí),將茶壺與茶杯用熱水燙過。
泡茶,用熱滾水將茶具充分溫?zé)?,之后再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水,靜置等待,約2到3分鐘,茶的香味就泡出來了,茶葉也變成沉穩(wěn)狀態(tài)。