1. 乾隆最愛喝什么茶葉
乾隆皇帝喝茶的地方文華殿重華宮 。清代皇帝與群臣經(jīng)常在文華殿舉行經(jīng)筵活動(dòng)。所謂經(jīng)筵,就是給皇帝辦講座。拿清代皇室禮儀來講,就是先由滿漢官員四人,給皇帝講授“四書五經(jīng)”內(nèi)容。皇帝在認(rèn)真聽了之后,還要做觀后感的發(fā)言。宣講完畢,茶作為主角就要登場(chǎng)了?;实圩鳛閷W(xué)生,要給予講座的各位“專家們”答謝。其中最高禮節(jié),一是賜座,二是賜茶。要知道皇家賞賜種類繁多,金銀珠寶、美酒佳肴都在其中。可當(dāng)皇帝聽完儒家經(jīng)典講座后,給各位老師單單賞賜一杯清茶。由此可見,茶在皇家文化中扮演了相當(dāng)重要的角色。這也應(yīng)了民間“茶勝于酒”的說法。
當(dāng)然,在這樣莊嚴(yán)的氣氛中飲茶,自然是既沒有林泉野趣,也沒有文人風(fēng)雅。估計(jì)茶水下肚,連什么滋味都品不出來了。但這是的茶早已不是潤(rùn)喉之物,而是作為宣揚(yáng)教化的象征。當(dāng)時(shí)的文化人,要是能到文華殿喝上一杯茶,那真是莫大的殊榮。估計(jì)就是再難喝,這一杯茶也夠他們美上三年了。
重華宮:大臣喝茶能創(chuàng)收
除去聽講座賜茶,紫禁城還有一處專門舉行大型茶室活動(dòng)的地方,那就是重華宮。這組宮殿屬于西六宮,是其中最靠北的一個(gè)院落。清代,幾乎每年都要有一次大型茶宴在此舉行。其實(shí)茶宴的習(xí)俗,起源于唐代。到了宋代,宮廷中開始頻繁舉行茶宴。宋徽宗治國(guó)不靈,可喝茶確是真正的高手。他曾經(jīng)多次主持過茶宴,很大程度上推動(dòng)了茶的發(fā)展。
這座重華宮,是乾隆皇帝登基前的住所。乾隆皇帝既好飲茶,又愛作詩,于是效仿宋朝,把茶會(huì)開在了紫禁城。茶宴在每年正月初二到初十之間,選定良辰吉日舉行。茶宴內(nèi)容一是喝茶,二是作詩。題目由乾隆皇帝選定,茶會(huì)前就會(huì)通知到參加的大臣??稍娫~輒韻卻是茶宴上臨時(shí)指出,因此還是要看各位大人隨機(jī)應(yīng)變的能力。大臣詩詞要是做的好,就會(huì)得到各種珍玩古董的獎(jiǎng)品。那可都是價(jià)值連城的珍寶,哪樣拿出來都頂?shù)倪^一品大員幾年的俸祿。所以乾隆皇帝其實(shí)也是借著茶宴的機(jī)會(huì),給忙碌了一年的大臣們發(fā)點(diǎn)福利。從這個(gè)角度說,重華宮茶宴和現(xiàn)在過年發(fā)紅包倒是有異曲同工之妙。
參加重華宮茶宴的人選,大都是善于文墨的詞臣。像火爆熒屏的鐵齒銅牙紀(jì)曉嵐,就是這里茶會(huì)的???。因?yàn)榧o(jì)大人才思敏捷,所以幾乎每年都會(huì)接到邀請(qǐng)。除去喝到好茶,紀(jì)曉嵐每每都能得到不少賞賜,可以說滿載而歸。久而久之,重華宮茶宴幾乎成了紀(jì)曉嵐創(chuàng)收的地方。當(dāng)然宮廷茶宴難免拘禁,參加的人也是各懷心腹事。想在宮里喝到一杯純粹的茶,實(shí)在太難了。不過中國(guó)人講究上行下效,皇帝舉行茶宴對(duì)于推動(dòng)茶與藝術(shù)的結(jié)合,還是起了很大作用。
2. 乾隆喜歡喝茶嗎
也沒有說必用,但是虎跑泉水比較好吧,是天下第三泉。乾隆皇帝因?yàn)橄矚g喝茶,所以對(duì)泡茶水的要求比較高。他評(píng)定天下第一泉在北京玉泉,第二泉是無錫的惠山泉,第三泉就是杭州虎跑泉。我怕泉水含有比較多的礦物質(zhì)吧,泉水表面張力很大,水非常好,用來泡龍井是很好的?;⑴芩埦?,西湖雙絕。
3. 乾隆最愛喝什么茶葉呢
王通判在園間看到有棵茶樹,和周圍的其他茶樹不太一樣,好(無)奇(聊)的王通判就把這株茶樹移到了南軒園中。早上澆水,中午施肥的精心栽培它,年年繁殖的茶樹枝葉茂盛,圓葉紅心的,然后叫人把它采摘,制作成茶葉,泡飲之后,感覺香馥味醇,沁人肺腑。終于到了乾隆六年,皇帝把王通判召回京城,這人就把好茶送給了禮部侍郎方望溪。
這位方侍郎喝了茶之后,轉(zhuǎn)獻(xiàn)給了皇帝,乾隆喝了之后很喜歡,找來了堯陽茶史詢問。后因?yàn)檫@茶烏潤(rùn)結(jié)實(shí),沉重似“鐵”,味香形美,猶如“觀音”,賜名為“鐵觀音”。把這種茶設(shè)為皇家貢茶。王通判覺得這是個(gè)給領(lǐng)導(dǎo)留下好印象的機(jī)會(huì),就開始種植鐵觀音,研發(fā)制作和技術(shù),鐵觀音得以傳承至今。
4. 乾隆喜歡喝什么茶葉
除了對(duì)茶葉本身的要求外,還有諸多可以言說之事,水之甘淳、器之良美、景之可人等皆在其中。至于宮廷茶事,則更是如此:除了特貢的極品茶葉,所用之水、之器,以及飲茶方式,所體現(xiàn)的皇帝之排場(chǎng)與講究均非外人可以比擬。
煮茶之水
烹茶飲茶,茶葉固然主要,然而所飲終究為水。在陸羽的《茶經(jīng)》中,已有對(duì)于烹茶所用之水的記載:其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,揀乳泉石池漫流者上,其瀑涌湍漱勿食之,久食令人有頸疾。又多別流于山谷者,澄浸不泄,自火天至霜郊以前,或潛龍畜毒于其間,飲者可決之以流其惡,使新泉涓涓然酌之。其江水,取去人遠(yuǎn)者。井取汲多者。
5. 乾隆最愛的茶
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱為“潤(rùn)心蓮”,要泡出茶的清香,沖泡前,先向杯中注入少許已經(jīng)養(yǎng)好的熱水,讓茶葉慢慢的接受甘露的滋潤(rùn)。
這少許的沸水,給了茶葉一個(gè)翠綠展示的空間,吐露芳華的自由。盡情釋放的過程,孕育了新生命的燦爛。
似妙齡少女情竇初開,如輕扣柴扉,關(guān)不住“一支紅杏出墻來
6. 乾隆愛喝的茶葉
雍正時(shí)制品多偏黃,有茶無末,稱“鱔魚黃”;乾隆時(shí)則茶末兼有,釉色偏綠者居多,俗稱“蟹甲青”、“茶葉未”等,也有的掛古銅銹色,具有青銅器的沉著色調(diào),常被用來仿古銅器,稱“古銅彩”。
茶葉末釉瓷器的燒制比較困難,不能大批量生產(chǎn)。
好的茶葉未釉價(jià)值極高,主要藏于北京的故宮博物院中。
從傳世實(shí)物看,以雍正、乾隆時(shí)期的產(chǎn)品為多,也最為精彩。
“清乾隆茶葉沫釉搖鈴尊”,足內(nèi)刻“大清乾隆年制”篆書款;造型典雅端正,胎體厚實(shí)穩(wěn)重,通體內(nèi)外施茶葉末釉,色澤濃重而又不失質(zhì)感,瑩潤(rùn)亮澤。
7. 乾隆喝的什么茶
碧螺春茶、銀針茶、珠蘭茶、蓮心茶、花香茶、鄭宅芽茶、普洱、仙茶、陪茶、菱角灣茶、觀音茶、巖頂花香茶等。
8. 乾隆喝的茶叫什么名字
就中武夷品最佳,氣味清和兼骨鯁
《冬夜烹茶詩》是清朝創(chuàng)作的詩詞,作者是清·愛新覺羅·弘歷。
更深何物可澆書,不用香醅用苦茗。
建城雜進(jìn)土貢茶,一一有味須自領(lǐng)。
就中武夷品最佳,氣味清和兼骨鯁。
葵花玉銙舊標(biāo)名,接筍峰頭發(fā)新穎。
燈前手擘小龍團(tuán),磊落更覺頭炯炯。
水遞無勞待六一,汲取階前清渠井。
阿童火候不深諳,自焚竹枝烹石鼎,
蟹眼魚眼次第過,松花欲作還有頃。
定州花瓷浸芳綠,細(xì)綴慢飲心自省。
清香至味本天然,咀嚼回甘趣逾永。
坡翁品題七字工,汲黯少戇寬饒猛。
飲罷長(zhǎng)歌逸頭誼,舉首窗前月移影。
9. 乾隆與茶的詩
乾隆皇帝巡游江南時(shí),品嘗了各種名茶,如杭州的“西湖龍井”,湖南的“君山銀針”,福建的“大紅袍”等。乾隆曾作過一首《觀采茶作歌》:火前嫩、火后老,惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名,適來試一觀其道。村男接踵下層椒,傾筐雀舌還鷹爪。地爐文火徐徐添,乾釜柔風(fēng)旋旋炒。慢炒細(xì)焙有次第,辛苦功夫殊不少。
乾隆皇帝晚年更是嗜茶如命,在他85歲退位前夕,有一位老臣惋惜地說:“國(guó)不可一日無君”,乾隆皇帝聽了自然受用,哈哈而笑,端起御案上的一杯茶說:“君不可一日無茶!”乾隆退位后住幽雅安靜的北海鏡清齋,在這個(gè)亭榭樓閣、小橋流水的花園內(nèi)專設(shè)“焙茶塢”,每天悠閑品茗,安度晚年。
10. 乾隆年間的茶
二者的主要區(qū)別如下:
第一、 茶釉和紅釉的顏色不一樣:其中茶釉偏黃(雍正茶釉)、偏綠的(乾隆茶釉)居多;而紅釉則是偏紅系列。
第二、 茶釉和紅釉的歷史起源不一樣:其中茶釉起源于唐代黑釉,初似為燒黑釉瓷過火而出現(xiàn)的特殊品種,并非有燒造;而紅釉的出現(xiàn)可以追溯到北宋初年,不過由于當(dāng)時(shí)的工匠對(duì)紅釉的成色原理尚不清晰,因此發(fā)色并不穩(wěn)定。真正意義的紅釉,指的是元朝燒出來的釉里紅。