1. 仙毫是什么茶葉
午子仙毫和定軍茗眉都是屬于漢中仙毫的。
午子仙毫，是選擇縣內(nèi)海波在800~1000米左右，土壤肥沃，云霧繚繞的無污染生態(tài)環(huán)境中生長的茶樹，于清明前后采摘幼嫩芽葉為原料，經(jīng)殺青、清風(fēng)、初干、做形、烘培、揀剔六道工序精制而成的半烘半炒型綠名茶。被譽為“茶中皇后”。
定軍茗眉茶外形細秀如眉，嫩綠顯毫，嫩香持久，滋味醇爽，湯色嫩綠明亮，野地嫩綠勻整。
兩者都是茶中珍品，但是相對而言，午子仙毫的口感比定軍茗眉更佳！
2. 仙毫屬于什么茶
首先是制作工藝，仙毫茶屬于綠茶，按照綠茶的工藝制成，而毛尖有綠茶和黃茶，制成黃茶的話比仙毫多一道燜黃的工序;其次是外貌特征，仙毫長條形狀形狀像蘭花，毛尖呈條狀表面布滿白毫;最后是沖泡顏色，仙毫茶湯翠綠，銀尖茶湯碧綠透亮。
制作工藝
仙毫茶屬于綠茶，未發(fā)酵茶，按照綠茶的工藝制成，不需要任何發(fā)酵，而是通過直接殺青、揉捻和干燥的工序完成的，此外綠茶的制成除了可以用鍋炒還能用高溫蒸汽進行蒸煮。而銀尖分為綠茶和黃茶，制作黃茶的話，比制作仙毫多一道燜黃的工序。
外貌特征
仙毫選用嫩葉精制而成，長條形狀，稍微扁平，形狀像蘭花，顏色翠綠;大小長短，茶葉粗細都很均勻，沒有茶梗。而銀尖茶葉細嫩，呈條狀，茶葉表面布滿白毫，全身圓潤光滑，茶葉顏色翠綠光潤。
沖泡顏色
仙毫沖泡的茶湯翠綠，顏色清澈透亮，滋味醇厚，茶湯甘甜，香氣四溢，濃郁持久；而銀尖沖泡的茶湯碧綠透亮，茶葉在杯中舒展開來，葉片均勻展開，柔嫩光滑，顏色鮮潤，不含雜質(zhì)，茶香清新四溢，入口回甘。
3. 仙毫茶葉的功效
仙毫屬于綠茶，仙毫茶具有高香、形美、味濃、耐泡的特點。特別是漢中仙毫茶，全國聞名，產(chǎn)于高海撥的大巴山北麓，山中云霧環(huán)繞，茶中鋅硒含量極高。茶葉嫩綠顯毫，茶湯嫩綠清澈，回味甘甜鮮爽，漢中仙毫氨基酸和茶多酚含量也很高，具有很好的保健功效。
中國的茶文化可以說是博大精深的，有太多太多的茶的品種了。其中仙毫茶是其中的一種，仙毫茶是一種非常好的茶，它有幾個品種 ，有午子仙毫茶，漢中毫茶都是仙毫的茶。仙毫茶的功效都是非常的好的，它也是非常健康綠茶的一種茶。仙毫茶就是我們所說的綠茶的一種。大家都知道在我國的綠茶文化當(dāng)中，有一種被人們稱作為茶中皇后的，這種稱呼其實就是仙毫茶的尊稱。在生活中有很多的人都是非常的喜歡的喝這款仙毫茶的，是非常的保健的茶。
4. 仙毫茶葉圖片
2005年，漢中市政府啟動了茶葉品牌整合工作，將茶葉品牌由最初的20多個整合到“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌。2007年12月，漢中市政府又以申請地理標(biāo)志產(chǎn)品保護工作為契機，最終將茶葉品牌整合為“漢中仙毫”一個品牌。所以“漢中仙毫”不是一個茶葉的品種，而是有一個整套質(zhì)量技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理體系，并已申請專利，品牌價值多達2.6億元。漢中仙毫作為漢中綠茶，代表了漢中茶葉的優(yōu)秀品質(zhì)。漢中仙毫一年四季均可喝，具有很多養(yǎng)生和調(diào)理身體的功能，有益身心。
5. 仙毫茶是什么茶
漢中炒青和毛尖的區(qū)別有：
1、制作工藝，漢中炒青屬于綠茶，按照綠茶的工藝制成，毛尖制成黃茶的話，比制作仙毫多一道燜黃的工序;2、外貌特征，漢中炒青茶葉緊結(jié)微微彎曲，毛尖呈條狀表面布滿白毫;3、沖泡顏色，漢中炒青茶湯嫩綠明亮，毛尖茶湯碧綠透亮。
6. 浙江上虞仙毫茶是什么茶
綠茶的品種：
英山云霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、劍葉、馬邊云霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、涌溪火青、仙人掌茶。
天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、黎平雀舌、鳩坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉崗輝白、雪水云綠、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭綠雪、天尊貢芽、灘茶、雙龍銀針、太平猴魁、源茗茶、峽州碧峰、秦巴霧毫、開化龍頂、廬山云霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、江山綠牡丹、岳西翠蘭、高橋銀峰、云峰與蟠毫、漢水銀梭。
云南白毫、遵義毛峰、九華毛峰、五蓋山米茶、井崗翠綠、韶峰、古勞茶、桐城小花、舒城蘭花、州碧云、小布巖茶、華頂云霧、南山白毛芽、天柱劍毫、黃竹白毫、麻姑茶、車云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龍舞茶、龜山巖綠。
無錫毫茶、桂東玲瓏茶、天目青頂、新江羽絨茶、金水翠峰、金壇雀舌、古丈毛尖、雙井綠、周打鐵茶、文君嫩綠、前峰雪蓮、獅口銀芽、雁蕩毛峰、九龍茶、峨眉毛峰、南山壽眉、湘波綠、曬青、山巖翠綠、蒙頂甘露、瑞草魁、河西圓茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。
青城雪芽、寶頂綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖斜背茶、梅龍茶、蘭溪毛峰、官莊毛尖、云海白毫、蓮心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、貴定云霧茶、天池茗毫、通天巖茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盤安云峰、綠春瑪玉茶、東白春芽、
太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、攢林茶、仙居碧綠、七境堂綠茶、南岳云霧茶、大關(guān)翠華茶、湄潭翠芽、翠螺、窩坑茶、余姚瀑布茶、蒼山雪綠、象棋云霧、花果山云霧茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江云針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關(guān)山云霧、房縣綠茶、神農(nóng)綠茶。
綠茶品種比較多，價格都是根據(jù)不同地區(qū)售價為準(zhǔn)，你可以到淘寶、京東或天貓去查詢下。
沏泡訣竅
泡綠茶采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究，尤其是水溫。
一般的綠茶沖泡方法及注意事項：
1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即
可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
瓷杯品茶
瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡?？扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā保?5--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
茶壺泡茶
一般不宜泡飲細嫩名貴綠茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。
客來敬茶是我國各族人民共同的禮節(jié)，敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法，相對而言有些粗俗。有些地區(qū)，為表達敬客心意，還在綠茶中放糖調(diào)飲，以示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶
玻璃杯泡綠茶，適于品飲細嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。
泡飲之前，先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置于無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……再干嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風(fēng)韻，稱為“賞茶”。然后進入沖泡。
擴展資料：
綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。
綠茶我國被譽為“國飲”?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
營養(yǎng)成分：
新鮮綠茶和陳舊綠茶
新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結(jié)、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。
夏茶外形條索較粗松，色雜，葉芽木質(zhì)分明；泡出的茶湯味澀，葉底質(zhì)硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質(zhì)柔軟，多銅色單片。
高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質(zhì)柔軟。
平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質(zhì)較硬，葉脈顯露。
7. 仙毫茶是綠茶嗎
漢中綠茶其實不能稱之為系列，只能定位為漢中茶區(qū)的綠茶類產(chǎn)品，其品質(zhì)由高到低（以采摘嫩度和口感鮮爽度論）依次為漢中仙毫、毛尖、特炒、炒青。
以上的4個茶葉都屬于綠茶，制作工藝有區(qū)別，外形風(fēng)味各不同，所以最終出了4個茶品，各有不同消費群體。嚴格意義上講都算炒青綠茶，以扁、尖、螺、球大致區(qū)分。
漢中仙毫其實是原來的午子仙毫，產(chǎn)地陜西漢中市，原來漢中下屬的各縣區(qū)其實各有有歷史名茶，如定軍名眉、漢水銀梭。
后來地方政府和產(chǎn)業(yè)為了造福地方，提升和打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，依照午子仙毫茶葉風(fēng)格制作生產(chǎn)并申請原產(chǎn)地域保護，集中打造品牌為原產(chǎn)地保護品項“漢中仙毫”（不包含毛尖、特炒、炒青、陜青），其他各縣地產(chǎn)茗茶就不再力推。
漢中仙毫茶在當(dāng)?shù)爻龅幂^早，一般采摘清明前后的一芽或一芽一葉初展，成茶干茶外形半脫毫，外形美，嫩芽香，風(fēng)格介于龍井和竹葉青中間，口感有毫香和板栗香、炒干味明顯，一般清明前質(zhì)量好，數(shù)量少，相比很多南方茶區(qū)，其產(chǎn)季較晚，當(dāng)然也是最好的等級；也是優(yōu)勢保護對象
8. 仙毫屬于什么茶味道
特點無花而有花香，主要是桐花香蘭花香。清朝人梁章鉅在他的《帝田瑣記》記載，當(dāng)時有道士叫靜參的把茶名分為四等“花香、小種、名種、奇種”，其中以奇種最高，喝時有梅花和木瓜的清香，而且這梅花木瓜之香非人工可以加制，而是種在梅花木瓜近旁的茶樹，久薰梅花木瓜之香而致。
9. 仙毫是紅茶還是綠茶
眉茶；灘茶；韶峰；曬青；峨蕊；翠螺；
惠明茶；徑山茶；蒙頂茶；源茗茶；古勞茶；州碧云；龍舞茶；
雙井綠；九龍茶；瑞草魁；梅龍茶；蓮心茶；牛抵茶；化佛茶；
云林茶；攢林茶；窩坑茶； 寶洪茶；湘波綠；
西湖龍井；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；
涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；
都勻毛尖；鳩坑毛尖；老竹大方；泉崗輝白；安吉白片；敬亭綠雪；
天尊貢芽；雙龍銀針； 太平猴魁；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；
廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽； 紫陽毛尖；六安瓜片；高橋銀峰；
漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰； 井崗翠綠；舒城蘭花；
小布巖茶；華頂云霧；天柱劍毫；黃竹白毫；桂林毛尖； 建德苞茶；
雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龜山巖綠；無錫毫茶；
天目青頂；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；周打鐵茶；文君嫩綠；
前峰雪蓮； 獅口銀芽；雁蕩毛峰；峨眉毛峰；南山壽眉；山巖翠綠；
蒙頂甘露；河西圓茶； 普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；
松陽銀猴；蘭溪毛峰；官莊毛尖； 云海白毫；金山翠芽；天池茗毫；
通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；盤安云峰； 東白春芽；太白頂芽；
千島玉葉；清溪玉芽；仙居碧綠；湄江翠片；蒼山雪綠；象棋云霧；
遂昌銀猴； 墨江云針。
洞庭碧螺春；峨眉竹葉青；南安石亭綠；桂平西山茶；南京雨花茶；
江山綠牡丹；云峰與蟠毫；五蓋山米茶；南山白毛芽；車云山毛尖；
瑞州黃檗茶；桂東玲瓏茶；新江羽絨茶；龍巖斜背茶；貴定云霧茶；
綠春瑪玉茶；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；余姚瀑布茶；
水仙茸勾茶；
花果山云霧茶；
鳳凰；水仙；
鐵觀音；白毛猴；黃金桂；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。
武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；永春佛手；安溪色種；臺灣烏龍；臺灣包種。
六字 八角亭龍須茶。
祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅功夫；宜紅功夫；越紅功夫；
川紅功夫；政和功夫；閩紅功夫；坦洋功夫；白琳功夫。
銀針白毫；白牡丹；貢眉。
君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溫州黃湯；海馬宮茶。
溈江白毛尖；皖西黃大茶；廣東大葉青；
湖南黑茶；四川邊茶；六堡散茶；老青茶；普洱茶。
沱茶；康磚；金尖；圓茶；餅茶。 米磚茶；黑磚茶；花磚茶；茯磚茶；
湘尖茶；青磚茶；方包茶；六堡茶； 竹筒香茶；普洱方茶，桂花茶；茉莉花茶；珠蘭花茶；金銀花茶；白蘭花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。