1. 粽子茶葉搭配什么
江雪霞
棕子茶創(chuàng)始人江雪霞,茶葉包進(jìn)“粽子”,月銷500萬(wàn)。
江雪霞用祁門紅茶為“餡料”,用傳統(tǒng)包粽子的方法,制作“粽茶”。
粽茶的出現(xiàn),讓人耳目一新,口感也收獲了各種好評(píng),很快就斬獲了各類獎(jiǎng)項(xiàng)
2. 粽子配上好茶句子
潮汕地區(qū)回門男方父母需要準(zhǔn)備以下禮品：
1、煙酒
雖然你的父母可能不會(huì)抽煙，不會(huì)喝酒，但是習(xí)俗就是這樣的，你要表示一下。因?yàn)楹芏嗟胤降囊?guī)矩就是這樣的，你不能認(rèn)為他們不抽煙不喝酒就不買了，那樣會(huì)讓人覺(jué)得你很沒(méi)有禮貌的。
2、節(jié)日禮品
如果見(jiàn)面的時(shí)候正好是節(jié)日期間，那么可以適當(dāng)?shù)膸б恍┒Y物，比如說(shuō)在中秋節(jié)的時(shí)候，就帶一些月餅，端午節(jié)的時(shí)候就帶一些粽子等。
3、特產(chǎn)
男方可以把自己父母做的特產(chǎn)送一些給女方的父母，如果女方父母知道這個(gè)是你父母親自動(dòng)手準(zhǔn)備的特產(chǎn)，那么說(shuō)明你們對(duì)女方是非常尊重的，也是很有誠(chéng)意的?？梢越o岳父岳母留下一個(gè)非常不錯(cuò)的印象。
4、營(yíng)養(yǎng)品
如果岳父母會(huì)缺鋅或者是缺鈣的話，可以送一些營(yíng)養(yǎng)品，但是這個(gè)東西要看對(duì)方的習(xí)俗來(lái)買，畢竟有的地方會(huì)認(rèn)為送藥之類的東西會(huì)不吉利。
5、按摩儀器
現(xiàn)在很多中老年人都會(huì)得腰椎病，肩周炎等，那么可以考慮送一款按摩儀器，按摩儀器也是一款比較實(shí)用但是又貼心的禮物。這樣一定可以讓長(zhǎng)輩感受你的心意的。
6、茶葉
如果家里沒(méi)人喝酒的話，當(dāng)?shù)匾矝](méi)有第一次上門送酒的一些習(xí)俗的話，那么就帶上一些好茶，鐵觀音，或者是西湖龍井等都是非常不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樵谥袊?guó)是很注重茶文化的。
3. 粽子茶葉搭配什么好喝
就是歲月靜好才不辜負(fù)時(shí)光，也不辜負(fù)你的陪伴。
4. 粽子配紅茶
粽子煮多久的說(shuō)法一：
這要看你的米泡了多久，如果時(shí)間較長(zhǎng)10小時(shí)以上的話煮2個(gè)小時(shí)就可以了，如果米泡的時(shí)間比較短，就要煮3個(gè)小時(shí)。
粽子煮多久的說(shuō)法二：
把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過(guò)粽子約1．2厘米。蓋嚴(yán)鍋蓋，燒開鍋后扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子煮多久的說(shuō)法三：
粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經(jīng)充分進(jìn)入糯米內(nèi)，相對(duì)就好煮些了。
粽子煮多久的說(shuō)法四：
粽子的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個(gè)小時(shí)左右即可，其實(shí)時(shí)間長(zhǎng)短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小。
粽子怎么煮？
1、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時(shí)省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過(guò)粽面，不然沒(méi)被水浸著的粽子無(wú)論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時(shí)以上。
3、在煮粽過(guò)程中如需加水應(yīng)加入沸水，而不要添加冷水。
4、煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
健康提醒，糯米熱量偏高，每次不宜食用過(guò)多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質(zhì)，黏度高、不易消化。因此在做粽子時(shí)，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負(fù)擔(dān)。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。吃粽子喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用，但不能配冷飲，因?yàn)槟侨菀鬃屌疵啄蹋灰紫?/p>
5. 粽子茶葉搭配什么好
1、主料：糯米，輔料：甜茶，蜜棗等粽餡。
2、將甜茶入鐵鍋煎熬取汁。
3、將糯米淘洗干凈，瀝水，泡入甜茶汁備用。
4、將兩張粽葉，從中對(duì)折，將其卷成個(gè)漏斗狀，舀上一勺糯米，在斗中壓實(shí)，中間放一些事先準(zhǔn)備好的粽餡，然后用粽葉兩端將糯米緊緊包裹，用棕葉草將其捆扎牢，即成粽子。
5、甜茶和粽子同時(shí)入鍋，以水蓋過(guò)粽子為宜，用中火煮2小時(shí)，熟透了便可食用。
甜茶類似綠茶，山茶科山茶屬，為多年生常綠木本植物。甜茶喜蔭，生長(zhǎng)在高山陡壁雜樹叢，不易人工種植，以野生自然生長(zhǎng)為主，錢塘江上游真武山區(qū)一帶較多。真武山上曾經(jīng)有棵千年甜茶樹，于1982年枯死。甜茶葉子呈橢圓形，邊緣有鋸齒，味甜，甜茶不含糖份屬天然甜植物。甜茶葉經(jīng)煎熬后，取汁用來(lái)制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤(rùn)滑細(xì)嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營(yíng)養(yǎng)豐富又適合糖尿病人食用。浙江多數(shù)地方尤其是浙西山區(qū)居民祖祖輩輩都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統(tǒng)習(xí)慣。
6. 粽子和茶葉
其實(shí)端午節(jié)大家都是再熟悉不過(guò)了，它可是我們中國(guó)人比較講究的一個(gè)節(jié)日，相傳它是為了紀(jì)念屈原流傳下來(lái)的，一般到了這一天的時(shí)候，家家都會(huì)做粽子來(lái)吃的，那么端午節(jié)吃茶葉蛋的寓意是什么呢？
因?yàn)橹袊?guó)屬于多民族的國(guó)家，不同的地方過(guò)端午節(jié)有不同的風(fēng)俗習(xí)慣，要說(shuō)這端午節(jié)吃雞蛋，它代表著人們的美好愿望，整個(gè)夏天就可以辟邪避暑了，利于人們保持身體健康，可以說(shuō)端午節(jié)吃蛋一方面是人們?yōu)榱藞D吉利，祈禱一年不生病，另一方面也是代表著改善生活哦！
7. 粽子配普洱茶
不少人都知道端午節(jié)有賽龍舟吃粽子的習(xí)慣，但是也有些地方會(huì)搭配這咸鴨蛋吃，那可能你就好奇了，端午節(jié)為什么要吃咸鴨蛋呢?今天就來(lái)給大家科普一下。
端午節(jié)為什么要吃咸鴨蛋?
說(shuō)法一：
端午節(jié)是祭地、祭水，必須用陰性的祭品來(lái)祭祀，禽類腳爪為四爪，為偶數(shù)，根據(jù)古人的分類觀念，偶爪類動(dòng)物屬陰性動(dòng)物，再者，鴨子是水上動(dòng)物，水中動(dòng)物一般都視為陰性動(dòng)物。
說(shuō)法二：
端午節(jié)除了紀(jì)念屈原還要避五毒，因?yàn)閭髡f(shuō)中的五毒妖怪到了端午就會(huì)為害人間，這五毒妖怪即蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時(shí)候，就會(huì)把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了這五紅，整個(gè)夏天就可以辟邪避暑了。
和五紅類似，江南民間端午節(jié)還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒。
不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內(nèi)，所以端午節(jié)吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。俗話說(shuō)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因?yàn)槎宋绻?jié)預(yù)示著炎熱的夏天即將來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。
據(jù)說(shuō)吃粽鍋里的煮雞蛋，夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽(yáng)光下曬一會(huì)再吃，整個(gè)夏天不頭痛。
端午節(jié)吃咸鴨蛋有什么好處？
1、鴨蛋介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)之間，屬于平性食物，適合一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。咸鴨蛋中各種礦物質(zhì)的更是豐富，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對(duì)骨骼發(fā)育有益，并能預(yù)防貧血。
2、有句俗語(yǔ)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。端午節(jié)預(yù)示著炎炎夏日即將來(lái)臨，動(dòng)物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，五毒也就頻繁活躍，容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。
3、咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。
以上是老說(shuō)法，而對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，在吃完甜糯的粽子后來(lái)一口鴨蛋黃中和口感，讓口腔中咸甜相間，味道飽滿而富有層次感，所以粽后一口鴨蛋黃，也是絕妙的配搭。端午節(jié)吃粽子，有咸蛋的搭配才能算是真正的過(guò)端午!
GET粽子的健康吃法
食物搭配
1、食用粽子前，粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃；再搭配一些涼拌青菜和水果沙拉，這樣可以幫助腸、胃蠕動(dòng)，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。如木瓜、菠蘿、清甜消食，可以緩解吃完粽子后嘴里油膩的感覺(jué)。
2、吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，幫助吞咽和消化，有節(jié)制的食用，一次少吃一點(diǎn)，可選擇迷你粽子。如超甜的粽子（棗泥、豆沙餡）搭配薄荷茶、綠茶一起吃，能增進(jìn)葡萄糖的代謝，清熱去膩。
特別油的粽子（含鮮肉、火腿、香腸）搭配普洱茶、菊花茶、山楂茶一起吃，能夠幫助消化。
注意事項(xiàng)：
1、一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400到500kcal，女性一天最好不要超過(guò)3個(gè)，男性最好不要超過(guò)5個(gè)。吃完粽子后不能立刻喝冷水，因?yàn)轸兆邮桥疵鬃龅?，性熱遇冷凝結(jié)，比較難消化，容易導(dǎo)致腹脹。
2、粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因?yàn)樵绮屯ǔＪ秤徽?，飲食?shù)量較少，清香溫?zé)岬聂兆映云饋?lái)方便。午餐和晚餐吃粽子就要相應(yīng)減少米飯、饅頭、面條等主食，一般來(lái)說(shuō)吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。晚上睡前兩小時(shí)最好別吃粽子，否則會(huì)帶來(lái)過(guò)多的淀粉引起體重上升，還可能過(guò)于飽脹引起消化不良。
不適宜人群
1、老人兒童盡量少吃粽子，因?yàn)轸兆邮桥疵鬃龀傻?，油性及黏性較大，過(guò)量進(jìn)食容易引起消化不良。老人兒童要是吃粽子的話，盡量選擇小個(gè)粽子（含有粗糧、薯類、不加油和肉的粽子），避免吃得過(guò)量；吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽，便于消化。
2、胃病、腸道病患者最好不要吃粽子，以免引起消化不良、脹氣，使得疾病加重。因?yàn)轸兆诱羰旌髸?huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷，兼之其性溫滯氣，吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。
3、高血壓、高血脂、冠心病患者應(yīng)少吃粽子，吃太多粽子的話會(huì)增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。
4、糖尿病患者應(yīng)少吃粽子，因?yàn)轸兆映：泻橇亢芨叩募t棗、豆沙等物質(zhì)，會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
8. 粽子與茶的搭配
第一種：煙酒
自古以來(lái)，茶煙酒三家就是一起的，在送禮的時(shí)候，送了茶葉，還可以選擇搭配煙或者酒一起送，這樣雙份送禮，送的人有面子，收的人也開心；
第二種：節(jié)日禮品
什么是節(jié)日禮品？這個(gè)簡(jiǎn)單的理解就是，你是靠近哪個(gè)節(jié)日去送禮的，就可以根據(jù)那個(gè)節(jié)日來(lái)搭配茶葉一起送禮。比如說(shuō)，現(xiàn)在靠近父親節(jié)跟端午節(jié)，那么你送茶葉的時(shí)候，搭配粽子來(lái)送，就可以；如果是中秋節(jié)，就搭配月餅來(lái)送；
9. 粽子茶葉搭配什么好吃
粽葉需提前一天泡（我買的是干的，這已經(jīng)是泡好的）
步驟 2
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板栗洗凈瀝干切兩半
步驟 3
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糯米推薦圓糯米的會(huì)比長(zhǎng)糯米的口感好 糯米和綠豆洗凈瀝干就行，不需浸泡，然后放老抽、生抽、食用油、鹽，然后攪拌均勻待用
步驟 4
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牛肉洗干凈，切塊（你也可選半肥半瘦的豬肉，那樣會(huì)更香更好吃，因?yàn)槲覝p肥不吃肥的）放入老抽、生抽、豆瓣醬、食用油，然后拌勻待用
步驟 5
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線也準(zhǔn)備好，所有材料準(zhǔn)備好就可以開始包粽子咯
10. 吃粽子配什么茶
可以的。一般來(lái)說(shuō)經(jīng)常使用的草木灰有金茶樹、姚金娘、茉莉花枝、鴨腳木、水稻桿、小麥稈、甘蔗葉等。
將這些樹木燃燒之后，過(guò)濾掉比較粗的顆粒，留下粉末狀的灰燼，之后在簸箕上鋪上一些樹葉，然后將灰燼鋪在樹葉上，用東西壓實(shí)。
之后往灰燼上淋開水，為了防止灰燼隨著水流泄漏，所以我們一定要將灰燼壓實(shí)。
并且倒入開水的時(shí)候不能過(guò)快，要慢慢地倒入，等到簸箕里的水滴完之后，再倒入新的開水。
這個(gè)步驟需要重復(fù)幾次，等到潑的開水變得清澈，那么剩下的就是堿水了。