1. 太平猴魁是什么茶樹(shù)種
猴魁是茶樹(shù)。
所產(chǎn)茶葉為太平猴魁,是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類(lèi)尖茶,產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)一帶,為尖茶之極品,久享盛名,是中國(guó)歷史名茶之一。
太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯。
太平猴魁成茶兩葉抱一芽,俗稱(chēng)“兩刀一槍”,平扁挺直,魁偉重實(shí),有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱(chēng),色澤蒼綠勻潤(rùn),素有“綠金王子”的美譽(yù),白毫隱伏,葉脈綠中隱紅,俗稱(chēng)“紅絲線(xiàn)”。入杯沖泡,緩緩開(kāi)展,或沉或浮,猶如“刀槍云集、龍飛鳳舞”,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯,湯色清綠明凈,蘭香高爽,滋味甘醇,有獨(dú)特的“猴韻”,品飲時(shí)能領(lǐng)略到“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。
2. 太平猴魁茶樹(shù)樹(shù)種
柿大茶為安徽黃山地區(qū)所特有的一種茶樹(shù)樹(shù)種,有性繁殖系,屬灌木型,大葉類(lèi),中芽種,是制作太平猴魁茶最適宜的樹(shù)種。而太平猴魁則是利用柿大茶樹(shù)葉制作的尖茶類(lèi)綠茶。采摘谷雨前后,一芽二葉或三葉的鮮嫩芽葉,經(jīng)過(guò)殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙等工序制成,具有茶形挺直、兩端略尖、扁平勻整、肥厚壯實(shí)、全身白毫、色澤蒼綠的特點(diǎn)。
3. 太平猴魁茶產(chǎn)地與特點(diǎn)
太平猴魁是綠茶,茶性偏寒且不經(jīng)發(fā)酵,太平猴魁的產(chǎn)地為安徽省黃山市黃山區(qū)猴坑、猴崗一帶,制作工藝為采摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壯實(shí),兩葉抱一芽,色澤明亮,口感鮮爽醇厚且回甘
4. 太平猴魁是什么茶樹(shù)品種
猴魁是中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類(lèi)尖茶,
產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500 多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開(kāi)出一塊茶園,生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。現(xiàn)在,猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱(chēng)號(hào)。
5. 太平猴魁是什么茶樹(shù)種的
猴魁茶在清朝咸豐年間,才由北京著名茶莊汪大正茶號(hào)采辦人員至徽州辦貨時(shí)無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的。
一到京師便被帝都的名公大臣所賞識(shí),從此身價(jià)百倍,成為富貴人家高價(jià)購(gòu)求的珍品?! 『锟栌脽崴慌?,便散發(fā)出陣陣沁人心脾的清香。那股清香似乎和一般的茶香不同,有點(diǎn)像蘭花的香味,但似乎又不像,品嘗的人間到這股香味,便覺(jué)心情舒暢,精神愉快。這種與眾不同的茶,之所以有這么回異凡俗的香味,可能是由于茶樹(shù)高處于懸崖峭壁之間,長(zhǎng)期受日月精華,天地靈氣之故吧?! 『锟璧钠鹪? 猴魁茶的茶樹(shù)生長(zhǎng)在安徽九華山附近的太平縣內(nèi),那地方層巒疊嶂,忽晴忽雨,朝暉晚霞,溫濕得宜。關(guān)于猴魁茶這一名茶問(wèn)世的經(jīng)過(guò),當(dāng)?shù)赜羞@么一段傳說(shuō):太平縣原有一個(gè)叫猴坑的村子,村里有一位老茶農(nóng)名叫王魁。這個(gè)人不僅擅于炒茶,而且善能識(shí)茶,更兼博物多知,頭腦靈活,他早就看中山顛上的野茶樹(shù),很想拿它制成好茶。無(wú)奈那地方山陡路險(xiǎn),難以攀緣,以致這一心愿一直無(wú)法實(shí)現(xiàn)。一日,他見(jiàn)群猴在山顛的茶樹(shù)間追逐嬉戲,不覺(jué)大喜,心想,何不馴練猴子采茶呢。于是他在采茶、炒茶之余暇,便選定幾只猴子馴練它們上山采茶的本領(lǐng)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的馴練,到了采茶季節(jié),王魁便帶著受馴猴子到懸崖之下,讓它們背上布袋,攀緣懸崖去采茶了。王魁將猴子采得的茶葉,仔細(xì)挑選、精心炒制,所以茶香獨(dú)特,不同凡響。
6. 太平猴魁屬于哪種茶
答:太平猴魁屬于綠茶類(lèi)尖茶,一般價(jià)格在500到600元一斤是比較好的。
7. 太平猴魁是什么茶葉
太平猴魁屬蒸青綠茶,產(chǎn)于安徽。 一、茶葉極容易吸味,所以保存的第一要?jiǎng)?wù)是與有其他氣味物品分離,即密封狀態(tài)。 二、綠茶屬不發(fā)酵茶,所以同樣要防止茶葉變質(zhì)。相對(duì)于其他茶葉,綠茶最易被變質(zhì)影響品質(zhì)。 1. 低溫 溫服較高時(shí),茶葉容易變質(zhì),生物酶等活性增強(qiáng) 2. 避氧 真空或充氦,均可。 3. 防潮 采取密封即可防潮,舊時(shí)茶葉店亦常用生石灰。 4. 避光 滿(mǎn)足以上條件,便于操作的方法: 1. 使用錫罐,存于室內(nèi)陰涼處。 2.舊時(shí)茶葉店亦使用雙層陶罐,中儲(chǔ)生石灰 3.可采用專(zhuān)門(mén)冰箱密封冷藏,勿于其他食品共存。 4.在無(wú)法滿(mǎn)足上述條件情況下,可使用密封袋,錫紙袋為宜,在室內(nèi)通風(fēng)避光處儲(chǔ)藏。
8. 太平猴魁是什么茶樹(shù)種植
不是柳樹(shù)芽。
太平猴魁,屬于綠茶類(lèi),為漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一。太平猴魁為綠茶類(lèi)尖茶,其產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱(chēng)“紅絲線(xiàn)”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。
家住猴崗的茶農(nóng)王魁成(人稱(chēng)王老二),具有豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),特別精于茶葉加工,且思路敏捷,由此受到啟發(fā),認(rèn)為與其在成茶后挑選,不如在采鮮葉時(shí)就開(kāi)始精挑細(xì)制好,遂即在海拔750米的鳳凰尖一個(gè)叫潑水凼的高山茶園內(nèi)精心選出又壯又挺的一芽二葉,經(jīng)精心制作,制出的干茶規(guī)格好,質(zhì)量高,稱(chēng)為“王老二魁尖”。由于該茶的品質(zhì)位于尖茶的魁首,首創(chuàng)人又名叫魁成,產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶,故此茶稱(chēng)為“太平猴魁”。由于該茶的品質(zhì)位于尖茶的魁首,首創(chuàng)人又名叫魁成,產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶,故此茶稱(chēng)為“太平猴魁”。
9. 太平猴魁是哪里產(chǎn)的茶葉
太平猴魁產(chǎn)自安徽黃山一帶,屬于綠茶類(lèi)尖茶,是“尖茶之冠”,屬于烘青綠茶,包括猴魁,猴尖,尖茶三個(gè)品種,以猴魁最好。
中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地,有著數(shù)百種各具特色的名茶。每一款茶不管他是出名還是不出名,都因生長(zhǎng)環(huán)境茶樹(shù)品種和制作工藝的不同,有著自己的特色。有一些是香氣,有些是口感,有一些是外形,有些是滋味,不能說(shuō)沒(méi)有入選,全國(guó)十大名茶就不是好茶,也不能說(shuō)入選了全國(guó)10大名茶,就是所有人都愛(ài)的茶葉。
10. 太平猴魁的茶樹(shù)品種有哪些
黑色猴魁是茶葉的一個(gè)品種,目前在市面上分布的較為廣泛,它有著很高的功效作用,所以深受人們的喜歡。
黑色猴魁沖泡后,芽葉成朵肥壯,有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征,其他級(jí)別形狀相差甚遠(yuǎn),則要從色、香、味仔細(xì)辨識(shí)。