1. 什么時候的茶葉有毫香味
、隨著沖泡次數(shù)的增加,茶香會迅速變淡,泡至三四泡茶香就幾乎沒有了。但是一般茶泡至七八泡還是會有優(yōu)雅的香氣,香氣是緩慢變淡的;
2、香精茶香味濃烈,甚至會刺鼻,干茶就會散發(fā)出很濃烈的香氣。一般的茶有干香也是令人愉快的幽雅香氣;
3、在剛泡好的茶湯上蓋一張紙巾,過幾分鐘后再來看,如果紙巾上濃香刺鼻,就是香精茶。
2. 茶葉有香味是怎么回事
市面上少量帶有糯香味的普洱茶,它們的原料純凈且優(yōu)質(zhì),加上精湛的加工工藝,在后期儲存的過程中陳化良好,就會產(chǎn)生淡淡的糯香味,是一種自然的非人為干預(yù)所產(chǎn)生的香氣,常見于熟茶,一般是經(jīng)過十年左右的干倉儲存而得到。
這種糯香是普洱熟茶在自然陳化過程中產(chǎn)生的,本身具有一定的偶然性,越是品質(zhì)上乘、倉儲優(yōu)質(zhì)的普洱茶,越能夠在茶中品味到變化莫測的香氣。所以無論是從品飲價值,還是口感滋味來說,它的價值都要比普通的茶高得多。當然,這種依靠普洱茶的后期陳化和倉儲所得到的茶,也會因為獲取的時間成本和金錢成本較高,價格也不太便宜。
3. 喝起來有香味的茶葉
親,你說的一般是綠茶,
西湖龍井、黃山毛峰,
嶗山綠茶,祁門綠茶,
這些上等名優(yōu)綠茶一般
都是這樣的,不要沸水
沖泡,開始冷卻到八十
多℃,即可泡出這個效果。
美麗的茶葉飄浮,半沉
半浮,香氣四溢,口感
甜美。
4. 什么茶葉有股清香味
茶葉聞著有種刺激性的化學氣味,說明茶葉已經(jīng)變質(zhì)了,就不能繼續(xù)飲用了。
新鮮的、優(yōu)質(zhì)的茶葉,有著濃濃的茶香味,有些炒制的茶葉還有炒香味,花茶因為是用茉莉花、梔子花等植物的花熏制的,會有濃濃的花香味。
一旦茶葉出現(xiàn)了刺鼻的化學刺激氣味,說明茶葉不是已經(jīng)受潮腐敗變質(zhì)了,就是被其他的化學用品污染了,因此不可以再飲用了。
5. 什么茶葉有清香味道
帶有花香的花茶,是由鮮花烘成干花各種搭配而成的一款茶葉,花茶是一種低蛋白質(zhì),低脂肪,低膳食纖維低膽固醇,高鉀的飲品。非常深受女性朋友的喜歡?;ú枰驗樽詭銡?而且口味可以自行搭配。從而更能得到消費者的喜歡。具有代表性的花茶有:荷葉茶.玫瑰茶.檸檬茶等!
6. 茶葉長長的有點清香味 是什么茶
不是
青竹茶是哈尼族在山里勞動時常喝的飲茶方式??硜碇裢玻欢肆艄?jié)。茶道的程序是在竹筒里倒入適量清水,架在火塘架上燒煮,同時用火把茶葉慢慢烤至焦黃后投入竹筒中,再煮沸竹筒里的水,就燒成了青竹茶。青竹茶的湯色清綠中帶黃,有竹與茶的清香味,慢慢品茗,清爽津甜。
7. 什么時候的茶葉有毫香味兒
1、毫香型
凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉,制作正常金毫顯露的干茶,沖泡時有典型的毫香。
2、清香型
香氣清純、柔和持久,香雖不高,但緩慢散發(fā),令人有愉快感,是嫩采現(xiàn)制的紅茶所有的香氣。
3、嫩香型
香高潔細膩,清鮮悅鼻,有似玉米的香氣,鮮葉原料細嫩柔軟,制作良好的名優(yōu)茶。
4、火香型
包括米糕香、高火香、老火香和鍋巴香。鮮葉原料較老,含梗較多,制造中干燥時火工高足,是茶葉含糖類焦糖化形成。
5、花香型
具有各種類似天然鮮花的香氣。一些特殊的茶樹品種經(jīng)過萎凋工藝后會帶有的香氣。
6、果香型
散發(fā)出類似各種水果香氣,如桂圓。紅茶帶有蘋果香,小種紅茶帶桂圓香(特別是傳統(tǒng)松煙香型的)。
7、甜香型
包括清甜香,甜花香,棗香,桂圓干香,蜜糖香等。適中采鮮葉制成的工夫紅茶有此典型香氣。
8、松煙香
凡在制造過程中干燥工序中用松、柏或楓球、黃藤等熏制的茶,如小種紅茶。
8. 茶葉毫香是什么味
綠茶屬于未經(jīng)發(fā)酵的茶類,茶葉鮮度高,其香型屬于清新淡雅型。絕大多數(shù)綠茶香氣清爽,鮮而純凈,十分的清新怡人,且綠茶還帶有毫香,主要是由于絨毛多而產(chǎn)生的獨特香氣。
紅茶為全發(fā)酵茶類,具有紅茶、紅湯、紅葉的特征,其香型以花蜜香為主,還伴隨著果香。其中發(fā)酵程度較輕的紅茶帶有清新的花香,而發(fā)酵程度中等的紅茶則帶有水果熟透的甜香。
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類,其香氣豐富多變,主要以花果香為主。例如清香型鐵觀音香氣清新高揚,臺灣高山烏龍帶有花果香,而大紅袍焙火程度高,還帶有火香,部分茶品具有獨特的巖香。
9. 茶葉都有什么香味
茶葉香氣,是干茶葉或茶葉沖泡時散發(fā)出來的茶葉芳香氣味。這種茶葉香氣,使人心脾清爽,神智清新,心曠神怡,屬于一種沁人心脾的嗅覺之美。品茶、評茶的一道工藝程序,就是聞香,辨香。
茶葉香氣,是由性質(zhì)不同、含量差異不同的眾多物質(zhì)組成的混合物。
以茶葉鮮葉的品質(zhì)、制法與茶葉香氣特征為標準,茶學界一般將茶葉香氣分為以下九種類型:
1、毫香型
白毫多的鮮葉,嫩度在一芽一葉以上,經(jīng)過正常加工制作,干茶多白毫者,沖泡時則為毫香。綠茶中的銀針茶、碧螺春,具典型毫香;部分毛尖、毛峰茶,嫩香帶毫香。
2、嫩香型
鮮葉新鮮柔軟,一芽二葉初展,及時稍加工的新茶,多具嫩香;陳茶葉無嫩香。如各種毛尖、毛峰茶。
3、花香型
特殊茶樹,鮮葉嫩度在一芽二葉,制作合理,茶葉具幽雅的鮮花香氣,又分為清花香和甜花香兩類:清花香有蘭花香、梔子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等;甜花香有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香、墨紅花香等。如青茶的鐵觀音、鳳凰單叢、水仙、浪菜;花茶因窨花種類不同而各具花香;綠茶的桐城、舒城小花、涌溪火青、高檔舒綠等有幽雅的蘭花香;紅茶的祁門工夫有花蜜香。
4、果香型
茶葉中類似水果的香氣。如閩北烏龍茶、紅茶。
5、清香型
鮮葉嫩度一芽二三葉,制茶及時,此香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。清香,是綠茶的典型香型。少數(shù)悶堆程度較輕、干燥火功不飽滿的黃茶,搖青做青程度偏輕、火功不足的青茶。
6、甜香型
鮮葉嫩度一芽二三葉,紅茶制。此香型包括清甜香、甜花香、干果香、橘子香、蜜糖香、桂圓香。紅茶的典型香型就是甜香。
7、火香型
鮮葉較老,含梗較多,制作時干燥火溫高,糖類已趨焦糖化。此香型包括米糕香、高火香、老火香、鍋巴香。如茶中的黃大茶、武夷巖茶、古勞茶等。
8、陳醇香型
鮮葉較老,制作過程經(jīng)過渥堆醇化過程。如六堡茶、普洱茶及其它多數(shù)壓制茶。
9、松煙香型
制作干燥工序中茶葉以松柏或黃藤、楓球等熏煙。如正山小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶、黑毛茶等。
10. 茶葉中的香味從哪來的
茶葉越喝越香,有人常常提在嘴邊的話題,也是大部分人還不曾聽說過的說法。就我個人拙知,和大家伙簡單探討一下,茶葉是不是越陳越香,為什么。
茶葉越喝越香,指的是茶葉的年份越久,茶葉就越好喝,當中的滋味、香氣則更加地醇厚。沒有聽說過題主這種說法的茶友,估計是常年飲綠茶或者單一飲一種茶。確實,茶葉來講,綠茶絕對是當年飲用更好的,特別是一些名優(yōu)品種,當年做出來,泡飲起來更能體現(xiàn)其真滋味。我個人也有存放當年綠茶的習慣,到現(xiàn)在十年、二十年的都有,但講起泡飲的滋味,跟新茶無法相提并論的。