1. 發(fā)霉的茶葉什么樣
紅茶的外觀會(huì)滋生霉菌；雖然紅茶有更深的光澤，但干凈的紅茶通常顏色更深，而發(fā)霉的紅茶會(huì)表現(xiàn)出發(fā)霉的特征，如黑霉、綠霉、灰霉和白霉。然而，如果紅茶在濕漉漉的除夕夜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶的外觀自然是白色的，那么它可以被實(shí)時(shí)擦掉或者在干旱的地方晾干，經(jīng)過(guò)許多天恢復(fù)的霉變頭發(fā)會(huì)自然消失。這種表面霉菌不會(huì)影響紅茶的味道，但會(huì)減緩其老化，但如果外部霉菌真的是一種變態(tài)。
2. 茶葉發(fā)霉是怎么樣的
會(huì)。
茶水放時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)霉會(huì)產(chǎn)生一部分黃曲霉素，但量不會(huì)太大。建議徹底清洗干凈杯子，用熱水多燙幾次，徹底清理干凈再用。
所有種類(lèi)的剩茶都會(huì)發(fā)霉，發(fā)霉后都會(huì)有黃曲霉毒素。我們都知道，潮濕是霉菌生長(zhǎng)必不可少的條件，所以霉菌的生長(zhǎng)離不開(kāi)水，而剩茶則恰恰具備了霉菌的生存條件，所以如果剩茶擱置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)發(fā)霉，發(fā)霉以后就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，所以最好不要喝剩茶水。
3. 茶葉發(fā)霉了是什么樣的
茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重的會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛。普洱茶還會(huì)有黑色的霉變。
茶葉和其他食品一樣，是有保質(zhì)期限的。在科學(xué)保管的前提下，茶葉的保質(zhì)期在兩年左右不等。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了，尤其是保管不妥當(dāng)，就容易發(fā)霉。像夏季，通常是茶葉霉變的高發(fā)期。
這是是因?yàn)樗艿搅饲嗝?、曲霉污染，能產(chǎn)生如黃曲霉毒素（世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類(lèi)致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)）。黃曲霉毒素耐高溫，無(wú)法經(jīng)過(guò)高溫煎炸烹調(diào)消除。它的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織，具有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
清理發(fā)霉茶葉的兩個(gè)小妙招
1、每天用半濕半干的布，小心地把表面的霉給擦掉，放在通風(fēng)干燥的地方。
2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)處，偶爾翻騰幾次，無(wú)需再做其他處理，但是要注意避免讓陽(yáng)光直射。
以上的方法比較適合名貴的茶葉，但是清理起來(lái)比較麻煩，從健康的角度來(lái)講，葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。
茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會(huì)引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝。
4. 茶葉發(fā)霉是什么樣子的
是發(fā)霉了。
泡過(guò)了的茶葉,我們稱(chēng)之為廢茶葉,由于吸收了水分,廢茶葉很容易產(chǎn)生霉變,也就是我們看到的長(zhǎng)毛。霉變長(zhǎng)毛是很正常的,無(wú)關(guān)乎茶葉質(zhì)量的好與壞,跟環(huán)境、溫度、茶具、和水質(zhì)有很大的關(guān)系。 水質(zhì)好,溫度低,使用紫砂茶具,霉變的速度會(huì)相較慢一點(diǎn)。 茶具使用過(guò)后應(yīng)及時(shí)清理干凈,避免霉變產(chǎn)生異味。放的時(shí)間久了,清洗起來(lái)就沒(méi)那么方便。
5. 像發(fā)霉的茶葉是什么茶葉
沒(méi)關(guān)系的，它這是植物里面的黃酮在加工成茶葉過(guò)后變成白霜覆蓋在表面，其實(shí)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)說(shuō)就是黃酮。我個(gè)人來(lái)說(shuō)的話我覺(jué)得還是蠻好看的。希望有能幫到你。
6. 發(fā)霉的茶葉什么樣的好
1，如果是餅狀的普洱生茶，只是表面發(fā)霉的，可以用濕毛巾擦拭，然后放在通風(fēng)干燥的地方晾，過(guò)幾天霉斑就沒(méi)有了。
2，如果是普洱熟茶發(fā)霉，可以將茶塊打散，用竹籃放在通風(fēng)干燥的地方晾，每天翻幾次，十天半個(gè)月霉斑會(huì)消失。
3，如果發(fā)霉嚴(yán)重不能喝了，茶葉還可以用作其他用途。比如用茶袋包裝好，放在開(kāi)水里泡，放涼一會(huì)用來(lái)泡腳，可以去除腳氣汗臭味等。
4，發(fā)霉的茶葉泡水后用來(lái)澆花，花長(zhǎng)得枝繁葉茂。
5，用茶袋包裝好茶葉，放在鞋子里或者鞋柜里面，可以去除臭味。
7. 像發(fā)霉的茶葉是什么
近年來(lái)市場(chǎng)上細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶花色品種甚多，尤其是卷曲毛峰型綠茶更多，這種毛峰型細(xì)嫩茶葉它們都有一個(gè)共同點(diǎn)，就是芽葉表面白毫顯露，缺乏這方面知識(shí)的人還以為茶葉發(fā)霉了。
其實(shí)，白毫多是茶葉幼嫩的象征。白毫多是很多名優(yōu)茶質(zhì)優(yōu)的標(biāo)志。
白毫是芽或葉的背面生長(zhǎng)的茸毛，這種茸毛當(dāng)葉子長(zhǎng)大后會(huì)部分脫落。幼嫩芽葉上的茸毛在制造綠茶時(shí)，茸毛中的茶多酚未經(jīng)氧化，保持無(wú)色狀態(tài)，或輕度氧化呈微黃色澤。
同時(shí)，在制茶過(guò)程中經(jīng)邊搓揉邊干燥，貼在葉表面的茸毛逐漸翹起、干燥后就顯毫了。有些炒青綠茶，制造過(guò)程中茸毛始終貼在茶條表面而未翹起，干燥后就不顯露了。龍井茶在炒干過(guò)程中煇鍋時(shí)，有意要磨去茸毛，使茶條顯得扁平光滑，因此龍井茶多數(shù)是不顯毫的。
8. 發(fā)霉了的茶葉有沒(méi)什么用
清洗干凈可以用。
茶杯、茶壺用久了，就會(huì)由大量茶垢產(chǎn)生甚至發(fā)霉。使用金屬制的茶隔時(shí)，會(huì)因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢除掉小塊茶垢。
有些茶具上有小塊的難以清除的茶垢，可將其先浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，放置一晚，然后再用海綿擦拭茶具就可去掉茶垢；或者可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗茶具, 再用清水沖凈即可也可去掉茶垢，然后用開(kāi)水燙燙，能煮的話最好煮幾下，這樣里邊的真菌會(huì)被處理掉，就可以用正常用了。
