1. 金駿眉正山小種是什么茶
這三種茶葉不是一個品種,大紅袍是武夷山巖茶的一種,也就是烏龍茶的系列,是半發(fā)酵型茶,口感清列,回味較長,是福建臺灣地區(qū)比較喜歡的茶品種,金駿眉和正山小種是紅茶系列,口感溫潤醇厚,養(yǎng)胃,是發(fā)酵型茶,這個要根據(jù)個人喜好來確定哪個好,本人喜歡烏龍茶,特別是臺灣高山茶和大紅袍,加寫甘草沖泡,回味甘醇,清香悠長。
2. 普洱金駿眉正山小種哪個茶好
金駿眉相對耐泡一些,金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
3. 金駿眉正山小種是什么茶葉多少價位
正山小種和金駿眉的區(qū)別:首先采摘原料不同,正山小種為一芽一葉和一芽兩葉,而金駿眉為鮮嫩芽頭;工藝不同,金駿眉只在萎調(diào)時進(jìn)行小部分煙熏,而正山小種在萎調(diào)和烘焙中使用松柴進(jìn)行煙熏;味道上,正山小種呈現(xiàn)松煙味、桂圓香,而金駿眉則味道清淡香氣更濃郁。
正山小種與金駿眉的區(qū)別:
1.原料區(qū)別
兩者都是采自同一種茶樹上面,在鮮葉的選擇上面,正山小種采用茶樹嫩芽的一芽一葉或者一芽兩葉作為茶葉鮮葉的,而金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉,摘取芽頭最鮮嫩的部位。
2.工藝區(qū)別
正山小種與金駿眉的制作工藝大體相同,經(jīng)過研發(fā)人員的微創(chuàng)新,才有了現(xiàn)在的金駿眉,主要是在發(fā)酵以及熏制的過程中有所不同。
金駿眉的制作工藝更加精進(jìn),正山小種則是采用傳統(tǒng)的經(jīng)典制作工藝。
3.味道區(qū)別
正山小種有一種濃濃的松煙味,也是桂圓香氣;金駿眉經(jīng)過處理,味道清淡濃香,相對于正山小種松煙味比較輕。
4.外形區(qū)別
金駿眉外形細(xì)長,會帶些金色的毫尖,會明顯帶著果香又有花香,泡出來的湯色會淡金黃色;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,帶些鐵青色,手感較為油潤,湯色是明橙色,會比金駿眉的湯色要濃。
4. 金駿眉正山小種是紅茶嗎
一、金駿眉與正山小種所使用的原料不同
金駿眉的原料是茶樹剛出嫩芽的時候,只采摘葉芽而不采摘葉片;而正山小種的原料則是采摘過金駿眉之后的一芽兩葉或者一芽三葉。
二、金駿眉與正山小種的干茶外形不同
金駿眉細(xì)長粗壯、通體黑褐色均勻過度,尖部有金色的毫尖;而正山小種則粗壯緊實,通體黑色很有質(zhì)感。
三、金駿眉與正山小種的滋味香氣不同
金駿眉因為選用的原料較為細(xì)嫩,所以金駿眉比正山小種的口感更為甘甜、香氣濃郁、茶湯順滑細(xì)膩,散發(fā)出來的蜜蘭香直達(dá)心扉。
而傳統(tǒng)煙熏正山小種帶有松煙味,新工藝的正山小種具有花果蜜香,但是因為原料沒有金駿眉細(xì)嫩,所以蜜香味沒有金駿眉明顯。而正山小種的口感滋味比金駿眉更加富有層次感,伴有幽幽的竹葉香。
四、金駿眉與正山小種的茶湯顏色不同
比較好的金駿眉使用100度的水沖泡出的茶湯金黃澄亮,茶湯較淡;而傳統(tǒng)煙熏正山小種在剛開始幾泡比金駿眉湯色要紅艷一些,過了剛開始幾泡之后湯色才跟金駿眉差不多金黃透亮;而新工藝正山小種用100度的水沖泡出來的茶湯也是金黃澄亮的,但是比金駿眉茶湯顏色要深一些。
5. 金駿眉和正山小種是一種茶樹嗎
金駿眉相比正山小種來講,品質(zhì)更好價格更高。兩者都是采自同一種茶樹的茶葉,傳統(tǒng)正山小種和新工藝正山小種的茶葉,都是采用采過金駿眉一芽之后的一牙兩葉或一芽三葉。
單從采摘的茶葉葉片來講,金駿眉比正山小種要好。兩者的加工工藝是繼承和改進(jìn)關(guān)系,金駿眉是在正山小種工資基礎(chǔ)上改進(jìn)和創(chuàng)新而成,所以工藝方面兩者差別不大。
口感方面,金駿眉比正山小種更為甘甜,香氣馥郁些,茶湯更細(xì)膩。
傳統(tǒng)正山小種有些較濃松煙味,新工藝正山小種也模仿金駿眉有花果香,但是由于茶葉葉片不夠嫩蜜香沒有金駿眉明顯。
6. 金駿眉茶和正山小種是一種茶葉嗎
滇紅茶與金駿眉的區(qū)別
1、產(chǎn)地不同
要說金駿眉和滇紅茶最大的不同,那就是產(chǎn)地的不同。金駿眉原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村,是由正山小種紅茶第二十四代傳承人在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新研發(fā)出來的新品種紅茶。
而滇紅茶則產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。所采用的的是傳統(tǒng)的紅茶制作工藝而成。
2、加工工藝不同
滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇紅功夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序,長期以來,均以手工操作。
滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成;滇紅碎茶是經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。
金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶。金駿眉是全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。
滇紅茶和金駿眉哪個好?滇紅茶與金駿眉的不同之處!
3、外觀上的不同
滇紅茶屬于大葉種類型的工夫茶,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
4、味道上的區(qū)別
滇紅和金駿眉的區(qū)別主要還是在其味道上,滇紅的味道就比較重,也更加的香濃。不過也有朋友覺得滇紅的味道實在是太重,有點類似濃湯。而金駿眉相對而言還是比較淡的,而且甘甜也是比較清香的感覺,適合慢慢品味。
7. 金駿眉和正山小種哪個茶葉好
祁門紅茶好。
世界三大高香紅茶:斯里蘭卡紅茶(斯里蘭卡錫蘭)、大吉嶺紅茶(印度阿薩姆邦)、祁門紅茶(中國安徽?。┍蛔u為世界。
通常來說祁紅很好。等級越高的越好,不過這兩年金駿眉算是紅茶中的佼佼者,采用上好的原料和純手工制作??梢哉f是紅茶中的精品,不過價格也很高。。
8. 金駿眉和正山小種屬于什么茶
大紅袍,烏龍茶,鐵觀音都屬于烏龍茶,又名 青茶,屬于半發(fā)酵茶。
正山小種屬于紅茶(世界紅茶鼻祖),金駿眉是正山小種一個分支高端紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶。
9. 金駿眉烏龍茶正山小種的區(qū)別
金駿眉比正山小種的口感更為甘甜、香氣濃郁、茶湯順滑細(xì)膩,傳統(tǒng)煙熏正山小種帶有松煙味,新工藝的正山小種具有花果蜜香,在細(xì)嫩程度上沒有金駿眉細(xì)嫩,蜜香味沒有金駿眉明顯,而正山小種的口感滋味比金駿眉更加富有層次感,品飲度高。
10. 金駿眉正山小種屬于什么茶
正山小種是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽葉,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶
金駿眉是正山小種紅茶的一個分支,但是金駿眉與正山小種依然存在著多處的不同。
兩者都是紅茶
11. 金駿眉茶葉和正山小種茶葉有什么區(qū)別
正山小種和金駿眉區(qū)別:首先采摘原料不同,正山小種為一芽一葉和一芽兩葉,而金駿眉為鮮嫩芽頭;工藝不同,金駿眉只在萎調(diào)時進(jìn)行小部分煙熏,而正山小種在萎調(diào)和烘焙中使用松柴進(jìn)行煙熏;味道上,正山小種呈現(xiàn)松煙味、桂圓香,而金駿眉則味道清淡香氣更濃郁。
正山小種與金駿眉的區(qū)別:
1.原料區(qū)別
兩者都是采自同一種茶樹上面,在鮮葉的選擇上面,正山小種采用茶樹嫩芽的一芽一葉或者一芽兩葉作為茶葉鮮葉的,而金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉,摘取芽頭最鮮嫩的部位。
2.工藝區(qū)別
正山小種與金駿眉的制作工藝大體相同,經(jīng)過研發(fā)人員的微創(chuàng)新,才有了現(xiàn)在的金駿眉,主要是在發(fā)酵以及熏制的過程中有所不同。
金駿眉的制作工藝更加精進(jìn),正山小種則是采用傳統(tǒng)的經(jīng)典制作工藝。
3.味道區(qū)別
正山小種有一種濃濃的松煙味,也是桂圓香氣;金駿眉經(jīng)過處理,味道清淡濃香,相對于正山小種松煙味比較輕。
4.外形區(qū)別
金駿眉外形細(xì)長,會帶些金色的毫尖,會明顯帶著果香又有花香,泡出來的湯色會淡金黃色;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,帶些鐵青色,手感較為油潤,湯色是明橙色,會比金駿眉的湯色要濃。