禪茶文化的基本知識
茶清靜純潔的品質(zhì)內(nèi)涵與妙香流溢的佛法禪機相映生輝，茶的自然屬性被賦予禪茶 文化 之中。下面是我精心為你整理的禪茶文化的基本知識，一起來看看。
禪茶文化的基本知識：禪茶文化的基礎(chǔ)內(nèi)容
禪茶文化的基礎(chǔ)在于禪與茶在“苦、靜、凡、放”方面的相通之處。茶與佛教的最初關(guān)系是茶為僧人提供了無可替代的飲料，而僧人與寺院促進了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和制茶技術(shù)的進步，進而，在茶事實踐中，茶道與佛教之間找到了越來越多的思想內(nèi)涵方面的共通之處。
其一曰“苦”
佛理博大無限，但以“四諦”為總綱。釋迦牟尼成道后，第一次在鹿野苑說法時，談的就是“四諦”之理。而“苦、集、滅、道”四第以苦為首。人生有多少苦呢?佛以為，有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎會苦、愛別離苦、求不得苦等等，總而言之，凡是構(gòu)成人類存在的所有物質(zhì)以及人類生存過程中精神因素都可以給人帶來“苦惱”，佛法求的是“苦海無邊，回頭是岸”。參禪即是要看破生死觀、達到大徹大悟，求得對“苦”的解脫。茶性也苦。李時珍在《本草綱目》中載：“茶苦而寒，陰中之陰，最能降火，火為百病，火情則上清矣”從茶的苦后回甘，苦中有甘的特性，佛家可以產(chǎn)生多種聯(lián)想，幫助修習(xí)佛法的人在品茗時，品味人生，參破“苦諦。
其二曰“靜”
茶道講究“和靜怡真”，把“靜”作為達到心齋座忘，滌除玄鑒、澄懷味道的必由之路。佛教也主靜。佛教坐禪時的五調(diào)(調(diào)心、調(diào)身、調(diào)食、調(diào)息、調(diào)睡眠)以及佛學(xué)中的“戒、定、慧”三學(xué)也都是以靜為基礎(chǔ)。佛教禪宗便是從“靜”中創(chuàng)出來的。可以說，靜坐靜慮是歷代禪師們參悟佛理的重要課程。在靜坐靜慮中，人難免疲勞發(fā)困，這時候，能提神益思克服睡意的只有茶，茶便成了禪者最好的“朋友”。
其三曰“凡”
日本茶道宗師千利休曾說過：“須知道茶之本不過是燒水點茶”
次話一語中的。茶道的本質(zhì)確實是從微不足道的日常生活瑣碎的平凡生活中去感悟宇宙的奧秘和人生的哲理。禪也是要求人們通過靜慮，從平凡的小事中去契悟大道。
其四曰“放”
人的苦惱，歸根結(jié)底是因為“放不下”，所以，佛教修行特別強調(diào)“放下”。近代高僧虛云法師說：“修行須放下一切方能入道，否則徒勞無益。”放下一切是放什么呢?內(nèi)六根，外六塵，中六識，這十八界都要放下，總之，身心世界都要放下。放下了一切，人自然輕松無比，看世界天藍海碧，山清水秀，日麗風(fēng)和，月明星朗。品茶其實就是不斷的拿起放下!
禪茶文化的基本知識：禪茶文化的形成與發(fā)展
禪茶文化是中國茶文化的一種重要組成部分，它很好地融合了儒、道、佛的思想精髓與茶的高貴品行，具有“正清和雅”的鮮明文化特征，“正”，是指儒家的浩然正氣;“清”，則是道家的清風(fēng)雅趣、淡泊人生;“和”，包含佛家的眾生平等、一團和氣;“雅”，代表茶所帶來的活甘清香的雅氣。這些文化特質(zhì)使禪茶具有一種不同于哲學(xué)和倫理學(xué)的社會化育功能，它注重“感恩、包容、分享、結(jié)緣”的文化內(nèi)涵，注重兼容并蓄，雅俗同歸的精神境界，文化本身在凝集人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質(zhì)、和諧自他關(guān)系中更有潛移默化的作用，對于現(xiàn)代社會意義深遠。
禪茶文化的基本知識：禪茶文化的概念
禪茶有廣義和狹義之分，狹義上是指寺院僧人自己 種植 、采制、飲用的茶以及通過 飲茶 而福慧雙修、明心見性的法門。茶主要是用來供佛、待客、自飲、結(jié)緣等。廣義上禪茶無外乎燒水、沖茶、品飲，禪茶文化即通過吃茶的全過程而體悟禪法，禪茶產(chǎn)品是禪茶文化的載體，這個就不僅僅限于寺院和僧人的范疇。
狹義的禪茶以及禪茶文化防止大而不當(dāng)所造成的含糊不清，明確了禪茶傳承的主體，確保禪茶文化建設(shè)的目標(biāo)明確。廣義的禪茶更有利于大眾認同、大眾參與，是生活禪的具體應(yīng)用。
經(jīng)常聽人說禪茶或者茶禪，有人把兩者等同起來，認為誰先誰后宗旨不變，有人認為茶禪就是通過對茶的體認和感悟而進行禪修的一種法門，也是依照禪理來演繹的一種茶道。茶是參禪悟佛之機，顯道表法之具，禪是以茶凈心之理，正清和雅之道。兩者互為表里，互為因緣，互為體用，互為能所。可以茶喻禪，以茶行禪，以茶悟禪，以茶參禪。
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禪茶的歷史溯源及禪茶精神
? ? ? ? 禪茶是指寺院僧人種植、采制、飲用的茶。主要用于供佛、待客、自飲、結(jié)緣贈送等。禪是一種境界。講求的“禪茶一味”，“禪”是心悟，“茶”是物質(zhì)的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。中國禪茶文化精神概括為“正、清、和、雅”。“茶禪一味”的禪茶文化，是中國傳統(tǒng)文化史上的一種獨特現(xiàn)象，也是中國對世界文明的一大貢獻。茶與禪本是兩種文化，在其各自漫長的歷史發(fā)展中發(fā)生接觸并逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種新的文化形式，即禪茶文化。
歷史溯源
? ? ? ? 西漢公元前52年，吳理真在四川蒙頂山種下七株茶樹開創(chuàng)了世界上人工種植茶葉的先河，吳理真因此被敬為茶祖。公元前4年，佛教傳入中國后，吳理真在蒙頂山脫發(fā)修行，亦佛亦茶，首創(chuàng)“佛茶一家”，被尊稱為甘露禪師。唐代人封演在《封氏見聞錄》中記錄北宗禪習(xí)茶的情景“學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相仿效遂成風(fēng)俗”。
? ? ? ? 唐人陸羽被世人尊稱為茶圣，寺院出身，三歲時就被禪師收養(yǎng)，從小練得一手采制、煮茶的高超技藝。他撰寫的《茶經(jīng)》記述了茶的歷史、種植、加工以及茶具、品茶習(xí)俗等。
? ? ? ? 唐代南禪宗系統(tǒng)禪僧也注重飲茶。唐末五代，河北趙州禪師以“吃茶去”的機鋒接引弟子。據(jù)《景德傳燈錄》卷十記載，趙州問新到僧：“曾到此間么？”僧答：“曾到”。趙州曰：“吃茶去?！庇謫柹?，僧答：“不曾到”。趙州曰：“吃茶去”。這就是禪宗歷史上著名的“趙州吃茶去”公案。
? ? ? ? 宋代著名禪師圓悟克勤，在湖南夾山著就禪宗第一書《碧巖錄》并悟出禪茶一味之道。曾手書“茶禪一味”四字，將其饋贈參學(xué)的日本弟子榮西。至今圓悟手書原跡仍被收藏在日本奈良大德寺，日本茶道因此也有“茶禪一味”的說法。
? ? ? ? 唐宋禪寺中專門設(shè)有“茶寮”，以供僧人吃茶；在諸寮舍司煎點茶的設(shè)有專門的職位，稱為“茶頭”。叢林規(guī)則要求每日在佛前、祖前、靈前供茶；新住持晉山，也有點茶、點湯儀式；甚至還有專門以茶湯開筵的，美名其曰“茶湯會”。
? ? ? ? 日本禪寺的庭院也有“茶亭”、“茶寮 ”茶亭建筑雅致，環(huán)境清幽，是我國禪寺“茶堂”“茶寮”在日本的發(fā)展?？梢哉f中國品茶之風(fēng)始于寺院，盛行于寺院，唐宋之后，品茶之風(fēng)更盛。然后普及到文人、士大夫、皇宮貴族，直至廣泛的社會大眾。
禪茶精神
? ? ? ? 禪茶文化的精神是“正、清、和、雅”，這一種精神決定了禪茶文化具有一種不同于哲學(xué)和倫理學(xué)的社會化育功能。禪茶文化離不開人文關(guān)懷，離不開人生日用，離不開禪的關(guān)照與感悟，離不開茶的精清、淡潔、滌煩、致和修養(yǎng)功夫。從這個角度來看，將禪茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、結(jié)緣”這八個字上，最為恰當(dāng)；既理事圓融，又雅俗同歸，具有在人生日用事中普遍落實和操作的現(xiàn)實意義。
感恩
? ? ? ? 用感恩的心態(tài)喝這杯茶，這杯茶就不僅僅是一碗茶湯，而在其中充滿人文精神，充滿了天地萬物和諧相處、相互成就、共融共濟、同體不二的精神，化解戾氣，發(fā)揚正氣，成就和氣。
包容
? ? ? ? 用分享的心態(tài)來喝這杯茶，人間的恩恩怨怨都會像片片茶葉一樣，把芳香甘美溶化到潔凈的淡水中，變成有益于優(yōu)化彼此身心氣質(zhì)的醍醐甘露，人間的正氣和氣就會在把盞相敬中得到落實。
分享
? ? ? ? 用分享的心態(tài)來喝這杯茶，培養(yǎng)我們推己及人的仁愛胸懷，想到人間還有諸多苦痛，想到社會還有種種缺陷，每個人都有責(zé)任把愛奉獻給對方，少一點私欲，多一分公心；少一點冷漠，多一份愛。
結(jié)緣
? ? ? ? 用結(jié)緣的心態(tài)來喝這杯茶，以茶湯的至味，同所有人結(jié)茶緣，結(jié)善緣，結(jié)法緣，結(jié)佛緣，讓法的智慧，佛的慈悲，茶的香潔，善的和諧，凈化人生，祥和社會。
? ? ? ? 禪茶文化的精神“正、清、雅”；禪茶文化的功能“感恩、包容、分享、結(jié)緣”。將正氣溶入感恩中，將清氣溶入包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結(jié)緣中；在弘揚禪茶文化的精神和落實禪茶文化，發(fā)揮禪茶文化凝集人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質(zhì)、和諧自他關(guān)系的潛移默化的作用，這是弘揚禪茶文化的根本社會價值所在。
? ? ? ? 禪茶，是禪和茶的結(jié)合融溶，禪是佛教禪宗的參悟，茶則是參禪的助緣，以茶為媒，傳承禪機。