1. 鐵觀音茶葉的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間
保質(zhì)期為24~36個(gè)月。
鐵觀音屬于半發(fā)酵茶,茶內(nèi)物質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定,而真空包裝具有一定優(yōu)點(diǎn),如隔絕了茶葉與水汽、氧氣、異味等接觸的機(jī)會(huì),從而使得茶葉的保質(zhì)期限更長(zhǎng),因此,存放得當(dāng),環(huán)境良好,此類茶品可存放24~36個(gè)月。
適合居家飲用的少量茶葉,最好是錫罐,或雙層蓋的鐵皮罐,將茶葉用10g容量以內(nèi)的小鋁箔袋裝好,有條件可抽真空,或直接裝入罐(注意異味),以有利于保持茶葉的品質(zhì),裝好后,蓋好雙層蓋,將茶罐貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi),效果更好。
2. 鐵觀音茶葉的保質(zhì)期是多久
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的,也就是常見的清香型鐵觀音,所以保持期不會(huì)太久,在通風(fēng)避光,干燥無異味的條件下,春茶一般在三個(gè)月左右,最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完,秋茶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。如果是真空密封保存在零下15度條件下,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
經(jīng)過高溫烘焙過的鐵觀音存放時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建民間,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng),最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡,制成清熱解暑的涼茶飲用。
3. 鐵觀音茶葉保質(zhì)期是多少
沒有變質(zhì)的前提下都能喝,好喝不好喝的問題而已。
放置時(shí)間長(zhǎng)了不好喝也別急著扔掉,可以煮茶葉蛋也可以做成茶湯調(diào)料。
變質(zhì)了,曬曬太陽(yáng),放在房間里也可以吸潮去味。
4. 鐵觀音茶葉的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間啊
鐵觀音的保質(zhì)期是沒有特定的保持期,一般情況下,市場(chǎng)上買的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,所以在常溫下最好不要放過三個(gè)月,一到二個(gè)月內(nèi)喝掉最好,茶是食品,是快速消費(fèi)品,不是收藏品. 真空密封,在3-5度的溫度下保存放上兩年不要緊.溫度越低放的越久。
高溫烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的.放上十年二十年還可以喝
5. 鐵觀音茶葉保質(zhì)期多久?
鐵觀音的保質(zhì)期是多久
1、發(fā)酵型的鐵觀音
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的,所以保持期不會(huì)太久,在通風(fēng)避光,干燥無異味的條件下,春茶一般在三個(gè)月左右,最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完,秋茶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。如果是真空密封保存在3-5攝氏度的冷藏條件下,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
2、烘焙型的鐵觀音
高溫烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的,陳年鐵觀音經(jīng)特殊烘焙窖藏,常溫放上十年二十年還可以喝。福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當(dāng)藥茶喝的,這類茶清涼降火消暑的作用很強(qiáng),口感很滑很柔和。
陳年鐵觀音加進(jìn)純天然蜂蜜,還可以祛腹中積氣和調(diào)理腸胃。
結(jié)語(yǔ):
關(guān)于保質(zhì)期,一般情況下,市場(chǎng)上炭焙的較少,清香型居多,保存良好可放置2年左右,而對(duì)于炭焙的鐵觀音茶性穩(wěn)定,常溫存放,10年左右其茶味依舊濃厚
6. 鐵觀音茶葉一般保質(zhì)期多久
如果是青茶,保質(zhì)期為18個(gè)月,如果過了保質(zhì)期雖然沒有出現(xiàn)發(fā)霉潮濕等嚴(yán)重變質(zhì)現(xiàn)象,但是按照常溫下的氧化程度,原有的口感,香味,顏色都已經(jīng)全部變了,喝的話基本上沒有味道,而且口感已經(jīng)很差,并不符合人體的味蕾感官,喝了也就不舒服了。
如果是炭焙茶,保存得好,完全可以喝!但若能再低溫50-70°烘烤一下2~3小時(shí),效果更佳,可以當(dāng)老鐵喝了!當(dāng)然,如果條件允許的話,那么建議以后每?jī)赡昱嗷鹨淮危缓笸咨票4婧?,升值空間還蠻大的哦!
若是老鐵觀音,且科學(xué)保存的話,老鐵觀音保存良好的話,是和熟普一樣的哦,越陳越金貴,當(dāng)然了,也可以直接沖泡喝!
7. 鐵觀音茶保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間
鐵觀音保質(zhì)期:
1、經(jīng)過輕發(fā)酵的,保質(zhì)期一般在三個(gè)月左右;
2、經(jīng)高溫烘焙過的,可放上十年二十年,還可以放成老茶;
3、真空壓縮包裝的,如果在-5℃存放,保質(zhì)期在兩年。
如果沒有出現(xiàn)霉變,就可以喝,但味道就沒有了。
8. 鐵觀音茶葉保質(zhì)期是幾年
鐵觀音一般存放時(shí)間只有兩三個(gè)月,鐵觀音是半發(fā)酵茶放上兩年以上而且不用冰柜的應(yīng)是鐵觀音老茶,每年的產(chǎn)量不多,因?yàn)橐么娣藕芏嗄甑慕巡罔F觀音制作,而且能炒這種茶的人很少。
窖藏的鐵觀音在出品前要用桂圓樹枝燒成炭烘焙,在保持50攝氏度的溫度下烘焙70個(gè)小時(shí)。
春茶保鮮期大約是3個(gè)月,秋茶稍微長(zhǎng)一些,還有就是鐵觀音要放在至少-10的冷柜里。坊間販賣的鐵觀音只要密封好,就可以保存到兩年。鐵觀音的壽命與保存方式、密封程度非常相關(guān),保存環(huán)境佳可保存一年,保存環(huán)境一般則約半年。