1. 普洱茶入門喝哪款
普洱茶通常指以云南大葉種曬青茶為原料,采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按加工工藝和品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的普洱、西雙版納、臨滄等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯因生茶和熟茶有所不同,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
普洱茶很難說哪個(gè)品牌最好,每個(gè)牌子都會(huì)出產(chǎn)好茶和普通茶。懂茶的人,是不看品牌的,重要的是看茶本身,茶葉的年份和制作師傅對(duì)普洱高端茶影響很大。
選茶時(shí),不僅要看茶葉本身,還要有它的做工、運(yùn)輸條件、存放等,每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊密相連,一步差池都會(huì)相差很大。選購(gòu)茶葉盡量不要網(wǎng)上渠道,圖片與實(shí)物的差異無法控制,好茶葉必須現(xiàn)場(chǎng)挑選并品嘗。
目前市面上比較常見的普洱茶品牌有:
1、大益普洱茶是普洱茶中的知名企業(yè)――云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶的標(biāo)桿和經(jīng)典代表。
2、八角亭普洱茶是云南唯一的國(guó)營(yíng)茶廠――黎明茶廠旗下品牌。
3、云南中茶公司是世界五百?gòu)?qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司旗下全資子公司,是中國(guó)普洱茶行業(yè)最重要的企業(yè)。
4、云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。
2. 普洱新手適合喝什么茶
1、體寒的人
平時(shí)怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫偏低的茶友就比較適合熟茶,尤其是女性茶友。因?yàn)槭觳璨栊詼睾?,有溫補(bǔ)的作用。如果在冬天,來一杯溫?zé)岬氖觳?,再在茶湯中加入枸杞或者紅棗,那么,寒冷的冬天也就不是難熬了。
3. 普洱茶什么最好喝
斗記金斗普洱茶非常好喝,作為斗記生茶體系收藏級(jí)中均衡風(fēng)格的經(jīng)典代表,十二年口感風(fēng)味延續(xù),并不斷優(yōu)化,香氣飽滿豐富,茶湯協(xié)調(diào)帶勁變化多端,剛?cè)岵?jì),至臻至純。
4. 如何選一款好喝的普洱茶
面對(duì)水很深的普洱茶,小白怎么樣買到正宗的普洱茶茶葉
普洱茶選購(gòu)為什么很多人覺得水很深呢?這里面有茶文化不普及的原因,也有喝茶太麻煩的原因,也有地理的原因,還有個(gè)人口感的原因,新手老手對(duì)茶葉味道的感受是不一樣的,經(jīng)常別人推薦的好喝的茶你不喜歡,你喜歡的別人也不喜歡。當(dāng)然這也是普洱茶的魅力所在,我認(rèn)為茶葉的味道沒有必要標(biāo)準(zhǔn)化,保持地方特色更有利于茶葉市場(chǎng)的繁榮。今天我推薦一些購(gòu)買正宗普洱茶的技巧。
【首先定義什么是好普洱茶】
普洱茶雖然是消耗品,而且價(jià)格通常不算便宜,但是其實(shí)一年下來你也喝不了幾斤茶,算下來一泡茶的價(jià)格其實(shí)比可樂還便宜呢,所以我的建議是盡量買點(diǎn)好的,那么什么樣的普洱茶才是好的呢?
我認(rèn)為原料不錯(cuò)、工藝不錯(cuò)、喝起來也不錯(cuò)就算是好茶了,喝茶的品味也是需要鍛煉的,喝咖啡,喝紅酒都需要鍛煉,喝茶當(dāng)然也需要鍛煉,通過不斷的嘗試,你就會(huì)慢慢懂得茶于茶之間的區(qū)別,逐漸形成自己的品位了。
【不用成為專家,可以交個(gè)朋友】
選普洱茶不需要你一定成為普洱茶專家,也沒必要,專業(yè)的事情交給專業(yè)人做,我們可以和專業(yè)的人成為朋友,跟著混,蹭點(diǎn)好茶,就這么混著,蹭著,慢慢有一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的嘴變叼了,茶葉好不好一下子就能喝出來了。
【買茶千萬不要踩的一些坑】
1、聽故事,好茶總是伴隨一些好故事,我在普洱市做茶葉生意好多年了,前段時(shí)間因?yàn)楣S改造,進(jìn)行了一次搬遷,過程中發(fā)現(xiàn)了一箱老茶,也不知道放了多久了,工廠在的時(shí)候就在了,工廠已經(jīng)34年了,所以茶葉相當(dāng)老。怎么樣這個(gè)故事不錯(cuò)吧,很多賣茶的人都一些類似的故事,說出來有鼻子有眼的,說的久了他們自己都信了。
2、到旅游景區(qū)選茶,很多人來云南旅游,然后認(rèn)識(shí)了一些朋友,朋友家是做茶的,于是帶回去很多好茶,打聽了一下,相當(dāng)大的比例都是這樣的,普洱茶都是從旅游景區(qū)買的。旅游景區(qū)的房租很貴,茶葉必須有很高的利潤(rùn)空間,所以你買到性價(jià)比高的茶葉可能性太低了。通常是比平時(shí)價(jià)格多10倍在賣的。
3、某網(wǎng)站買的99元一提,內(nèi)有7餅的茶。電商行業(yè)發(fā)展,有個(gè)怪現(xiàn)象,就是價(jià)格要低的可怕,所以有些人就專門為電商需求做了一些價(jià)格特別低的茶,這些茶不是假的,只是品質(zhì)很低,也能喝但是味道真的就太差了。價(jià)格低,味道又好大概率是不可能的。
4、名山古樹茶基本不是真的,易武、班章、冰島、昔歸,這些茶都是地名也都是很貴的茶,貴的原因是供不應(yīng)求,數(shù)量太少。所以你買不到正山的,如果買到的是附近山頭的茶也算是很好很好的,更多的就是隨便一款茶,換了一個(gè)包裝而已。所以追求名山,很容易因?yàn)檫@個(gè)名字花了冤枉錢。
5、99%以上的茶葉都不會(huì)升值,關(guān)于茶葉收藏我寫過好多文章了,收藏市場(chǎng)是一個(gè)專門市場(chǎng),一般人隨便買點(diǎn)茶存著是不會(huì)升值的,買茶只關(guān)心味道好不好,真不真就行了,沒必要追求升值,所有買茶想撿漏的都被別人“撿漏”了。
【網(wǎng)上買茶葉靠譜嗎?】
網(wǎng)上買茶是趨勢(shì),現(xiàn)在幾乎所有的茶商都在網(wǎng)上開店了,不但如此,大家還都開了抖音,現(xiàn)在電商已經(jīng)是基礎(chǔ)了,就跟電是一樣的道理,未來所有的茶葉都會(huì)在網(wǎng)上賣的。馬上就是內(nèi)容電商時(shí)代了,我現(xiàn)在天天都在錄抖音,時(shí)代變化太快,不努力一定跟不上了。
普洱茶已經(jīng)火了很多年了,但是對(duì)于多數(shù)的中國(guó)人來說普洱茶還是很陌生,做為一個(gè)做茶葉多年的生意人,我也是一直在努力的科普和發(fā)茶樣,希望大家有一天都能喝上一杯好喝不貴的普洱茶。
總結(jié)一下,如何買到正宗的普洱茶找個(gè)靠譜的賣家,比如我,長(zhǎng)期合作,這樣雙方就是一種長(zhǎng)期的利益,茶葉品質(zhì)就錯(cuò)不了,不行還包退換;經(jīng)濟(jì)允許的情況下盡量先好的,不追求正山的;原料要好整齊干凈,味道要有特色,茶氣濃,不要能異味,普洱的甜味是我們追求的目的,其它只是過程。
5. 入門普洱茶哪個(gè)牌子最好
大益普洱茶銷量最好,大益普洱茶是普洱茶中是的標(biāo)桿品牌。大益普洱茶茶屬于勐海茶廠,成立于1989年,1993年正式推出以“大益”為品牌的七子餅茶。大益普洱茶茶價(jià)格偏貴,主要是茶的年份久口感好,可以買來存放收藏,有升值空間。另外很多人覺得大益一些茶是拼配茶,會(huì)不會(huì)影響口感,但其實(shí)大多數(shù)的茶都是拼配的,這是一種技藝而已,為了保證茶的品質(zhì)。
6. 普洱茶喝哪種
普洱茶的幾種香型詳細(xì)介紹
普洱茶在香型上有許多不同的香型,主要分為:蘭香、棗香、荷香、樟香、蜜香等幾類。都是新鮮普洱茶菁中眾多香味中的一種,也都是普洱茶菁的原香。蘭香和樟香都必須是經(jīng)過新鮮的制作工序和自然的貯存過程才能保留下來的,同時(shí)必須是云南舊茶園喬木茶樹與樟樹混生才具有。荷香和棗香是目前矮化灌木新茶園生產(chǎn)的普洱茶所特有的。
1、樟香:關(guān)于普洱茶的樟香,有解釋說,云南各地有高大的樟樹林,這些樟樹多數(shù)高達(dá)一、二十余丈,在大樟樹底下的空間,最適合普洱茶的種植生長(zhǎng),大樟樹可以提供茶樹適當(dāng)?shù)恼谑a機(jī)會(huì),在樟樹環(huán)境下可以減少茶樹的病蟲害發(fā)生。更可貴的是普洱茶樹的根,與樟樹根在地底下交錯(cuò)生長(zhǎng),使茶葉有了樟樹香氣。同時(shí)樟樹枝葉也會(huì)散發(fā)樟香,茶樹更直接吸收了樟香氣,貯存于葉片中。有人則認(rèn)為上述香味是因?yàn)殛惢胁枞~生成了某些酚、酯類的物質(zhì),遇熱揮發(fā)出類似香氣而已。不論爭(zhēng)論如何,云南普洱茶茶性本來強(qiáng)烈濃郁,樟香的調(diào)和,更顯現(xiàn)其高貴古樸、陽(yáng)剛亮麗的茶質(zhì)。
2、荷香:有荷香的普洱茶原料均為幼嫩茶菁,采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶,制成時(shí)散發(fā)著強(qiáng)烈的青葉香,經(jīng)過適當(dāng)度的陳化后發(fā)酵,好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香,自然而留下淡淡的荷香,荷香屬于飄湯茶香。荷香普洱茶,打開包裝之后就能聞到荷香輕飄。沖泡時(shí),茶湯中也能品味到這種香氣。
3、蘭香:用次嫩的三、四、五級(jí)普洱茶菁制成的散茶、圓茶,新鮮的普洱茶青那股青葉香,經(jīng)過長(zhǎng)期陳化后,由青葉香而轉(zhuǎn)為青香,都能泡出蘭花的香氣。那些種植在樟樹林下的茶樹,得到樟香的參化,樟香較弱者而融合青香成為蘭香,蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。其不僅兼具荷香及樟香之美,而且比較含蓄,留在嗅覺中久不消散,使人產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的飲用欲望。
4、棗香:只有生長(zhǎng)在植被非常茂盛,經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹的環(huán)境中的茶樹才能產(chǎn)生這種香氣,由于經(jīng)常有落葉,久而久之形成了天然肥料,茶樹根系吸收了這些肥料,加上茶葉吸收霧氣,于是茶葉形成特殊的棗香氣。
5、蜜香:一般來說版納大部份喬木壓餅后一至二年都會(huì)產(chǎn)生蜜的甜香,當(dāng)然,百年古樹茶有明顯的空杯留香。
蘭香型普洱品質(zhì)最高貴!
7. 普洱茶入門喝哪款茶好
這個(gè)因人而異!普洱茶湯色紅濃明亮,紅茶湯色紅艷明亮,二者在湯色上區(qū)別細(xì)小。所以不少飲茶初學(xué)者將普洱茶誤稱為紅茶。其實(shí)普洱茶是黑茶,二者有本質(zhì)的區(qū)別。
一、類別不同
普洱茶是后發(fā)酵茶,而紅茶是基本茶類?;静桀惏ňG茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、白茶和黑茶六大類,而普洱茶是由云南大葉種曬青毛茶再經(jīng)特殊工藝加工而成。
二、加工工藝不同
以普洱散茶和紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,所以普洱茶是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工茶。
三、滋味、香氣不同
普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者很容易區(qū)分。
四、產(chǎn)品外形不同
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,其加工必須以云南大葉種曬青毛茶為原料。普洱茶普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊實(shí),色澤紅濃明亮;普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等。紅茶產(chǎn)品外形以條形為主,色澤烏潤(rùn)、金毫顯露。
8. 普洱茶入門喝哪款知乎
普洱的價(jià)位差別比較大,就餅茶而言,一般如果用來喝的話,150到300之間的口糧茶還是挺不錯(cuò)的了??茨阕约旱南M(fèi)能力咯,幾十元的餅茶真心不建議喝,當(dāng)然是新手為了找口感和對(duì)比性的話,還是可以買點(diǎn)做學(xué)費(fèi)的。
最好的上檔次千年古樹普洱茶要五六十萬元/千克,一般的100元左右。我們春天直接去茶山搶摘和購(gòu)買300--800/千克的生態(tài)春茶喝。