1. 小青柑普洱茶涼了能喝嗎
第一個(gè)環(huán)節(jié)：2014-2015年是小青柑萌芽期發(fā)展時(shí)期
小青柑的原名是陳皮普洱茶，陳皮+普洱茶泡出來(lái)的口感香甜，備受大伙兒的鐘愛(ài)。因此，聰慧的廣東省茶商便將普洱茶熟茶與新會(huì)柑結(jié)合在一起，所以有了目前的小青柑產(chǎn)品系列，這一連串商品一旦發(fā)布銷(xiāo)售市場(chǎng)，馬上受到眾多顧客的親睞。
2014年以前小青柑還不被人所知道，在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略，創(chuàng)新產(chǎn)品等層面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)抗壓強(qiáng)度低，銷(xiāo)售市場(chǎng)還處在1個(gè)萌芽期時(shí)期。而在2014年之后，小青柑銷(xiāo)售市場(chǎng)快速擴(kuò)開(kāi)，知名企業(yè)，知名品牌商競(jìng)相添加小青柑的勢(shì)力中，諸如此類(lèi)瀾滄古茶、潤(rùn)元昌、柑六叔等茶企均在小青柑銷(xiāo)售市場(chǎng)攻占了一席之地之職，一起增加了小青柑的品牌營(yíng)銷(xiāo)，及其顧客的認(rèn)知能力逐步提高，在短期內(nèi)中，小青柑快速變成大家嘴中廣為人知的茶品，而且，這年的小青柑不管從加工工藝，原材料，口味，質(zhì)量，包裝到知名品牌的營(yíng)銷(xiāo)推廣常有了挺大的提升，進(jìn)而更加的考慮了顧客的要求，考慮了市場(chǎng)需求。
2. 小青柑普茶可以煮著喝嗎
方法有三種：1、分房間存放，將小青單獨(dú)放在一個(gè)獨(dú)立的空間，沒(méi)有其他茶類(lèi)最好，主要的目的是不把青柑的味道串到其他茶類(lèi)中。
2、罐子密封存放，自封袋密封可以鎖住一部分的青柑味，可以是柑味鎖住，再放入罐內(nèi)（罐以紫砂、紫陶、土陶、鐵罐、玻璃罐等）罐子器皿的密度較大，柑味滲透的速度較塑料自封袋慢，不會(huì)快速的將柑味散發(fā)出來(lái)，所以用罐子存小青柑也會(huì)感覺(jué)到外部環(huán)境中柑味不會(huì)那么明顯。另外用紫砂、紫陶、土罐等可以很好的保持柑的干燥性，不會(huì)因?yàn)橹車(chē)h(huán)境潮濕度的變化影響到小青柑的濕度環(huán)境。
3、多層密封存儲(chǔ)，多層密封層層鎖住柑味，減少柑味在空氣中的擴(kuò)散速度，選擇塑料以及鋁箔袋為佳，這樣存放即使多層包裹也不會(huì)占空間，存儲(chǔ)比較方便。
3. 小青柑普洱茶什么人不能喝
小青柑的好處
預(yù)防輻射
現(xiàn)代人工作壓力大，也需要經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間電腦工作，這類(lèi)人群，更加適合飲用一款小青柑，小青柑可以發(fā)揮出預(yù)防輻射元素過(guò)量囤積，并且有效分解體內(nèi)有害輻射元素，減少輻射傷害等方面的好處，加上小青柑比較小巧，在辦公室也能夠方便取用、沖泡、飲用。
預(yù)防積食
越來(lái)越不規(guī)律的都市人，很容易就會(huì)因?yàn)榻?jīng)常性食用了肥膩食品，或者經(jīng)常性暴飲暴食之后，導(dǎo)致腸胃容易出現(xiàn)積食以及油膩感滿滿的不適感，及時(shí)飲用一款小青柑，可以起到有效幫助消化，消除油膩積食感的功效，更可以起到增加食欲的好處。
預(yù)防血栓
小青柑中含有的揮發(fā)油，以及不少的類(lèi)黃酮、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了能夠充分作用于人體的血管之中，起到推動(dòng)血液流動(dòng)，有效預(yù)防血栓形成的好處之外，更加可以通過(guò)疏通并且擴(kuò)張血管，起到有效防治三高，預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生的效果。
小青柑的壞處
雖然小青柑擁有眾多的好處，但是小青柑不太適合長(zhǎng)期大量飲用的，尤其是對(duì)于胃酸過(guò)多，胃病頻發(fā)的人群而言，禁忌在空腹的時(shí)候飲用，不然會(huì)導(dǎo)致胃病加重，以及惡心反酸等壞處，另外小青柑具有提升人體溫度，驅(qū)散體內(nèi)寒氣的好處，因此正處于發(fā)燒狀態(tài)的人群，不適宜飲用小青柑茶，否則會(huì)容易出現(xiàn)體溫不斷升高，不利于退燒的壞處。
每一款茶葉都擁有其好處與壞處，或者是缺點(diǎn)，今天就先給大家介紹了小青柑的這些方面的內(nèi)容，大家在飲用沖泡一款小青柑之前，可以先來(lái)了解相關(guān)知識(shí)，方便大家日后更好地了解一款小青柑茶。
4. 小青柑茶冷了可以喝嗎
柑普有保質(zhì)期的，一般2年，保存好可以放很久。
柑普茶（又名新會(huì)柑普洱茶），它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。
新會(huì)柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)人民政府規(guī)定，為廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)會(huì)城街道辦，雙水鎮(zhèn)，三江鎮(zhèn)，大澤鎮(zhèn)，司前鎮(zhèn)，羅坑鎮(zhèn)，崖門(mén)鎮(zhèn)，沙堆鎮(zhèn)，古井鎮(zhèn)，睦州鎮(zhèn)，大鰲鎮(zhèn)等11個(gè)街道辦事處、鎮(zhèn)和圍墾指揮部現(xiàn)轄行政區(qū)域
柑普茶采用純天然的新會(huì)柑（國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）為原料，在沒(méi)任何添加劑的情況下，經(jīng)生曬，半生曬制作而成。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經(jīng)過(guò)生曬，半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。
5. 小青柑普洱茶涼了能喝嗎有毒嗎
沖泡小青柑，有三大泡法和三大注水方式.
小青柑三大泡法：
1.掀蓋沖泡法；
2.碎皮沖泡法；
3.鉆孔沖泡法.
小青柑三種注水方式：
1.從柑皮外注水；
2.從柑皮與熟普的連接處注水；
3.從熟普中心注水.
三種泡法和三種注水方式相輔相承，是沖泡小青柑最常用的泡法。雖然在一定程度上也能泡出一杯滋味還不錯(cuò)的小青柑來(lái)，但也存在著很多問(wèn)題和弊端，下面就具體來(lái)看看。
?、挪捎孟粕w沖泡法——很多人喝小青柑的人反映，有時(shí)候喝到的小青柑，“只有柑味，沒(méi)有茶味（只針對(duì)熟茶）”，柑味過(guò)重，滋味過(guò)酸，喝不了幾倍就不想再喝了。
為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？
那是因?yàn)?，掀蓋沖泡，水接觸面積最快最直接的是柑而不是里面的熟茶，等里面熟茶的味道被析出來(lái)，融入茶湯的時(shí)候，外面柑皮的味道早已經(jīng)大量的融入于水了。因此，從頭幾泡來(lái)講，茶湯的顏色較淺較淡，而口感四柑味偏重。
?、撇捎盟槠_泡法——這和掀蓋沖泡法泡出來(lái)的茶湯呈截然相反的狀態(tài)，熟茶味重，而柑味很喝不出來(lái)。
?、遣捎勉@孔沖泡法——這恐怕是小青柑用得最多的沖泡法，因?yàn)檫@種泡法相對(duì)以上二者在口感滋味上來(lái)說(shuō)，較為中和，既不會(huì)柑味過(guò)重，也不會(huì)熟茶味過(guò)重。而且耐泡程度除了掀蓋法，其次就是它了。怎么算都是最中間的，泡法雖然很好，但也有自身不足之處，那就是過(guò)于“中庸”，沒(méi)有太明顯的特點(diǎn)。
眾所周知，小青柑的滋味要達(dá)到理想的狀態(tài)，應(yīng)該是熟茶味道略大于柑味。若柑味過(guò)重，熟茶味就會(huì)被掩蓋；若熟茶味過(guò)重，柑就不能發(fā)揮它刺激口腔口感滋味的作用，也及無(wú)從體現(xiàn)出柑的存在特點(diǎn)來(lái)。
因此，在以上泡法都未能完全釋放小青柑滋味的時(shí)候，需要一種正確的沖泡法——小孔注水法。
那什么是小青柑小孔注水法呢？
小孔注水法其實(shí)是源于掀蓋，中于鉆孔，止于碎皮的沖泡法。換言之，就是小青柑沖泡的時(shí)候，需要掀蓋、鉆孔，卻不碎皮，底部朝上，細(xì)水線對(duì)著底部中心小孔注水的一種沖泡方式。這種方法既能一定程度上釋放了熟茶的滋味，又能讓柑味很好的融入到茶湯之中，最后才能喝到一杯滋味更加濃郁，醇香的小青柑來(lái)。
小青柑小孔注水需要注意以下幾點(diǎn)：
第一，用蓋碗沖泡
第二，水溫需在93攝氏度以上
第三，對(duì)準(zhǔn)中心小孔注水，不能側(cè)孔注水
第四，用細(xì)水線注水
第五，沖泡時(shí)間要在7秒以上
第六，出湯要快，注水完3秒后即可出湯
重要的細(xì)節(jié)來(lái)了，小青柑小孔注水與三者相比最大的區(qū)別在于，不是對(duì)著小青柑掀蓋子的正面朝上沖泡，也不是對(duì)著鉆孔的地方注水沖泡，更不是對(duì)著柑皮就注水了。而是把小青柑翻過(guò)來(lái)，底部朝上，用細(xì)水線對(duì)著底部中心小孔注水。
這樣的泡法既避免了掀蓋沖泡頭幾泡柑味過(guò)重的問(wèn)題，又避免了碎皮沖泡熟茶味重于柑味道的弊端，更優(yōu)于鉆孔注水帶來(lái)熟茶和柑味道對(duì)半的尷尬局面。
而所謂好的小青柑的口感滋味是，熟茶味道略大于柑味道，而不是“對(duì)半”狀態(tài)，也不是偏得哪個(gè)過(guò)重。如果偏向哪一方偏得過(guò)重的話，那么還不如直接去買(mǎi)熟茶喝，買(mǎi)柑橘來(lái)吃，這樣味道還來(lái)得更直接些！
然而，正因?yàn)槎邅?lái)自天然，人工巧妙而成，所以它必須具備一定的特點(diǎn)特性，永遠(yuǎn)不能做“中間派”，也不能偏哪一方過(guò)重，這才是小青柑應(yīng)該呈現(xiàn)的真正味道。
但現(xiàn)實(shí)中，往往很多人泡小青柑，把其中的原理和方法搞反了，以至于泡出來(lái)小青柑，不是熟茶味過(guò)重，就是柑味過(guò)重。
那么知道了“小孔注水”的原理之后，我們來(lái)看看“七月果”的具體沖泡步驟吧！
醒茶2道：沸水，30s
“七月果”我們采用整顆沖泡法進(jìn)行，因此在整個(gè)沖泡過(guò)程中的沖泡時(shí)間會(huì)適當(dāng)延長(zhǎng)，便于出味。
采用兩次30s的醒茶，來(lái)充分激活七月果的香氣和滋味。醒茶湯色橙紅稍亮，柑果香濃郁清爽，帶著一股鮮甜的感覺(jué)，整體聞上去比較舒適。
第1泡：沸水，15s
經(jīng)過(guò)了兩次的充分醒茶，第一泡的茶湯湯色橙紅明亮，柑香濃郁清新，細(xì)嗅還帶著淡淡的蜜香，冷嗅之后以果香為主。入口之后，茶湯滋味醇和甜潤(rùn)，帶湯香明顯。
第2泡：沸水，15s
第二泡的茶湯，香氣更為充分，滋味也更加清晰。茶湯色澤橙紅明亮、稍帶油性。這一泡入口之后，整體以鮮醇清甜口感為主，滋味稍淡，但喝完之后，滿嘴都是甜甜的味道。僑寶選用新鮮采制的柑果，制成的茶鮮醇滋味很清晰，給人非常清爽的感覺(jué)，很舒服。
第3泡：沸水，15s
這一泡開(kāi)始，茶湯滋味開(kāi)始趨向飽滿，“七月果”的基本特征開(kāi)始明顯。湯色偏向酒紅，柑香融入茶湯中，透著杯底還能聞到清晰而雅致的蜜香。入口之后，茶湯整體的口感甜潤(rùn)醇滑，湯質(zhì)粘稠厚實(shí)，咽下茶湯后，從喉嚨深處冒出的回甜持久而舒服，生津緩緩而至。
此時(shí)，柑與茶的融合度開(kāi)始得到體現(xiàn)，茶湯中帶著明顯的柑味，但細(xì)細(xì)品味，卻發(fā)現(xiàn)柑香和柑味已經(jīng)和茶融合在一起。
第4—6泡：沸水，20s、25s、30s
經(jīng)過(guò)三泡的沖泡之后，“七月果”開(kāi)始有了更豐富的表達(dá)，湯色酒紅透亮，柑香濃郁清晰，而蜜香和甜香開(kāi)始內(nèi)斂，整體香氣朝著更聚焦的方向發(fā)展。
“七月果”的香氣更為濃郁、持久。
第四泡開(kāi)始，茶湯的滋味開(kāi)始變得更為豐富，富有層次感，入口之后，口感甜潤(rùn)柔滑；到了第五泡，滋味甜醇飽滿，茶湯中的粘稠感也更為明顯；而第六泡開(kāi)始，整體口感的協(xié)調(diào)性和舒適度有所提升。
這三泡來(lái)說(shuō)，香氣變得更為聚焦，以濃郁的柑果香為主，同時(shí)，這三泡的滋味有了更為豐富的表達(dá)，整體口感變得更為協(xié)調(diào)、飽滿，尤其喜歡那持久的回甜，從口腔甜到喉嚨，非常舒服。
僑寶“七月果”是經(jīng)過(guò)了48道工序制作而成，柑香更濃郁、持久，即使冷嗅柑香依舊持續(xù)。
第7—9泡：沸水，35s、40s、45s
到了第七泡，茶湯的滋味還未變淡，整體滋味向著更為柔和、醇滑的方向發(fā)展，受到不少女性茶友的贊嘆。而茶湯的香氣開(kāi)始從濃郁清新的柑香開(kāi)始朝著更為柔和的果香過(guò)渡。
這三泡的茶湯滋味趨向穩(wěn)定，茶湯的適口度開(kāi)始提升，整體口感以甜潤(rùn)、柔滑為主，回甜依舊持久，而生津感也不知不覺(jué)變得更為強(qiáng)烈。
第10泡：沸水，60s
到了第十泡，茶湯的內(nèi)質(zhì)已經(jīng)得到充分的舒展，滋味清甜可口。相比于傳統(tǒng)的普洱茶而言，這一泡的茶湯中香氣有了更好的發(fā)揮，茶味幾乎不明顯，而柑味和果香在茶湯中占據(jù)了主導(dǎo)地位，風(fēng)味獨(dú)特。
葉底?鑒別
柑皮色澤以青褐為主，飽滿而富有彈性；撕開(kāi)柑皮，可見(jiàn)其中的茶葉，即使經(jīng)過(guò)了十余泡的沖泡，但柑皮依舊韌性十足，要用力才能撕開(kāi)，其內(nèi)的茶葉條索細(xì)緊，色澤褐紅較潤(rùn)，仔細(xì)用手去輕捏，可以感受到葉底傳來(lái)的柔軟度，選用的原料等級(jí)較高。
沖泡后“七月果”
柑皮
葉底
“七月果”的柑香更為濃郁持久，尤其喜歡其整體的適口度、柑與茶的融合度以及后半段口感的協(xié)調(diào)性，相信，大多數(shù)的茶友都能快速接受這樣的口感。
6. 小青柑普洱茶涼了能喝嗎能放多久
大青柑的采摘時(shí)間為9~10月份，其果實(shí)較大，其香氣內(nèi)斂，口感醇甜，刺激性小，屬性溫和，且填茶量較高，耐泡度高，適宜多人共飲，而小青柑的采摘時(shí)間為7~8月，其果實(shí)較小，香氣高揚(yáng)，清甜可口，刺激性較強(qiáng)，屬性偏涼，且填茶量相對(duì)較少，適宜個(gè)人飲用。
大青柑和小青柑區(qū)別：
1、大果（大青柑）一般為9~10月采摘，由于生理成熟，大青柑揮發(fā)油的青澀向醇厚開(kāi)始轉(zhuǎn)化，香氣偏內(nèi)斂，口感醇甜，入口會(huì)有更多的柑香同潤(rùn)甜的口感，刺激度小，性偏和。
2、小青柑一般為7~8月采摘，其揮發(fā)油內(nèi)含酚酸和青澀度高，制成小青柑的香氣高揚(yáng)，清甜可口，入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感，而性也偏涼性多一些。
3、小青柑填茶有限，所以耐泡度穩(wěn)定；而大青柑填茶量更大，耐泡度更高。所以，小果適合一個(gè)人獨(dú)酌，大果更適合多個(gè)朋友共飲。
4、小青柑和大青柑的后期陳化效果也不一樣，小青柑更容易陳化出藥香，大青柑更容易陳化出陳香。
5、普洱茶（熟茶）屬于溫性，小青柑的涼性更好的中和普洱的熱性，身體偏燥的朋友可以多喝小青柑。
6、年級(jí)大的朋友更適合喝大果（大青柑）或者大紅柑，刺激更小，吸收更好，而且比較中和。
7. 小青柑普洱茶寒涼嗎
柑按《本草》，有乳柑、沙柑、青柑，味甘而性寒，皆橘柚類(lèi)也。安溪有薄皮、厚皮二種，先柑而熟者曰"先柑"，或曰"仙柑"。
