1. 茶的陳香是什么意思
沱茶是一種普洱茶的壓制形狀，任何普洱茶都可以用來壓成沱茶。
我國把茶葉按制作工藝分為六大類：紅茶、白茶、綠茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、黃茶。
而普洱茶國標中未明確規(guī)定普洱茶具體屬于六大茶類中的哪一類或哪幾類。只是明確規(guī)定了普洱茶分為生茶和熟茶，以及明確規(guī)定了這兩種茶的生產流程。
但是我們可以根據(jù)制作工藝和特點得出一個結論：在國家標準中，普洱生茶屬于“曬青綠茶”，而普洱熟茶屬于“云南黑茶”。
2. 酒是陳的香茶是什么
六堡茶屬于黑茶，六堡茶屬于山茶科常綠灌木，長有橢圓形和披針形的葉子，褐色、黑色和光滑的葉子，中間有黃色斑點，底部有紅色和棕色的葉子。六堡茶以“紅、濃、陳、醇”聞名。它的長條又長又緊，湯又紅又稠，有陳厚的香味，味道香甜可口。正統(tǒng)應該有松煙和檳榔的味道，葉子的底部是銅褐色。
3. 白茶的陳香是什么香
祥源白茶屬于高端檔次。
立地環(huán)境對于一杯好茶的重要性不言而喻，福建白茶產區(qū)作為中國茶葉的著名產區(qū)，聲名遠播……
都說高山云霧出好茶，一杯好的白茶，自然會在白茶產區(qū)中更進一步講究核心小產區(qū)的原料出產。祥源白茶甄選自福建福鼎和政和鮮葉原料。
陸羽《茶經(jīng)》載，“永嘉縣東三百里有白茶山”，據(jù)考證，此“東”為“南”之誤，“南三百里”就在今天的福建省福鼎。福鼎融山海川島于一體的生態(tài)，山丘面積91.03%的馬蹄形地勢，年均溫18.5℃的海洋性氣候，年降水量1669.5mm的豐富水資源，以及有機質含量豐富的紅壤、黃壤和紫色土，這些優(yōu)良的自然環(huán)境，是成為一杯好茶誕生的首要保證。
而作為天賜的種茶寶地，政和非常適宜茶樹生長，著名茶樹品種有政和大白茶和福安大白茶等。得益于這種高山地貌和優(yōu)越的植被環(huán)境，茶樹葉片中積累了較多的氨基酸和芳香物質，形成了政和大白特有的滋味甘醇和花果香氣，同時容易產生澀感的茶多酚的含量較低。1985年，政和大白被國家認定品種。
位于自然環(huán)境優(yōu)越、水光充足的政和高山區(qū)有三萬多畝茶園，其中與祥源密切合作的茶園基地目前有5000多畝，數(shù)量上可以滿足不斷增長的市場需求。
白茶可類比普洱，可品、可藏、后期轉化令人期待的茶市場投資新領域……
可品：初見時，干枯的葉片似乎訴說著“一年茶，三年藥，七年寶”，似深山里的未識人間煙火，讓人驚嘆它的淳樸。而隨著光陰的變遷，內質慢慢轉變，褪去青澀，再品它時，一襲泉水入壺，茶香讓人驚艷、滋味更是讓人著迷。
可藏：好茶宜品亦宜藏，祥源白茶通過轉化之后，每年的味道都不一樣，越藏越好喝，讓她成為一種時光的期待，存放越久，滋味越顯醇厚，香味越發(fā)濃郁。
年份茶：六大茶類里，白茶制法簡潔，保留了豐富的活性酶和多酚類物質；陳年白茶在儲藏過程中，其主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黃酮類等物質發(fā)生了變化，具有出色的藥理和保健作用，廣受熱捧。
白茶的工藝程序雖然簡單，但對于每個程序的精到把握，難度卻不小。
祥源白茶歷經(jīng)48小時自然萎凋，不炒不揉，自然天成，芽葉連枝，姿態(tài)優(yōu)美。經(jīng)自然萎凋、低溫干燥后的祥源白茶，能夠保持諸多茶葉中原有的成分，使茶芽自然緩慢變化，既不破壞酶的活性也不促進氧化，很好的保留了茶中的活性酶和多酚類物質。
從采摘開始，祥源茶的專業(yè)制茶團隊就為一杯好茶用心守護。自然萎凋，以做綠不做青的手法，來保證干茶的鮮爽，之后再進行拼堆、低溫風干、揀剔、蒸壓、包裝等工序精制，對茶葉進行著多次元的雕琢和用心，每個工藝流程，都有很高的要求和很高的專業(yè)性，每個環(huán)節(jié)都需要相當專業(yè)的茶師，最終制成的祥源白茶，滋味鮮醇，香氣甘爽。
4. 茶葉的陳味是什么意思
普洱茶經(jīng)過長期氧化之后，會產生與老木房子相近或相同的物質，物質相同氣味自然相同。
之所以很多人會將普洱茶的陳香和老木房子的陳味聯(lián)系到一塊兒，其本質原因是陳年普洱茶和老木房子含有相同或相似的物質成分，解析如下：普洱茶在后期存儲過程中，茶葉內含物質在酶、微生物、氧氣作用之下，發(fā)生了復雜的化學變化，產生了許多之前茶葉不具有的物質，其中一些物質如1，2-二甲氧基苯、3，4-二甲氧基苯、4-乙基……都具有較為典型的陳味。
5. 茶陳香是什么味道
茶水透亮，入口回甘，口感綿滑。耐泡。
6. 茶還是陳的香
白茶就是很好的例子：
1.壽眉，主要是老葉，內含物質豐富，經(jīng)陳年轉化，會把一些苦澀的刺激物質，慢慢鈍化，越陳越純。
2.白毫銀針，用嫩芽自然萎凋制成，喝就喝她的鮮爽味，陳年白毫銀針，味會薄，陳年無助茶品質提升。
3.白牡丹，由一芽兩葉原料制成，介于壽眉與白毫銀針之間，新的和陳的各有風格。
原則上，無發(fā)酵和全發(fā)酵的茶，新茶好喝;微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶，新茶陳茶各有千秋;后發(fā)酵的茶，陳茶好喝。原因在于微生物在轉化過程中起的作用。
1.無發(fā)酵茶，如綠茶，為保留新茶內含的氨基酸、維生素、芳香類等物質，經(jīng)高溫快速殺生青，其副作用是把微生物基本殺滅。后期沒有微生物參與轉化，越陳，其氨基酸、維生素、芳香類等物質越來越少，自然是新的好喝。
2.全發(fā)酵的茶，如紅茶，由于其采取全發(fā)酵工藝，將茶葉中含的活性物質全氧化，微生物幾乎無物質可轉化，陳年無益。如果算上退火氣的時間，建議紅茶一般半年到一年左右喝最好。
3.微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶，如鐵觀音，一般來說新茶香氣好，但也有些隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚。因為其半發(fā)酵的原因，兼具了綠茶和紅茶的特質，微生物有一定的轉化空間，因此新茶陳茶各有特色。
4.后發(fā)酵的茶，如普洱，其轉化全靠微生物的后天努力，自然是越陳越好喝。但凡事也有個限度，是食品都有一定的保質期，一般來說，熟普陳放20年左右以后，它的飲用價值就下降了。生普時間陳放時間會長些，但超過40年，其陳味上升，醇味下降，越來越寡淡，就只有歷史的味道了。
7. 茶葉陳香是什么意思
陳香小金沱是普洱茶系列中的熟茶。陳香是指普洱熟茶獨有的茶氣，小金沱是指茶的形式，也就是制作成小沱，一沱大約8八克至十克，剛好一泡的投茶量，用金紙包裝起來，所以稱為陳香小金沱。具有便于運輸攜帶、飲用量適合、方便沖泡、口感舒適等特點，深受廣大茶客喜歡。
8. 茶越陳越香是什么意思
茶葉是分種類的，熟茶就比如云南普洱湖南黑茶應該是越陳越好，而一些半發(fā)酵茶以及青茶綠茶肯定是越新鮮越好喝。
9. 陳香是什么茶特有的香型
景芝清雅陳香酒，零售價199元/瓶
景芝清雅陳香酒具有淡雅的芝麻香型酒、濃香型白酒和清香型酒的復合香氣，口感醇和、醇甜、綿柔、爽凈，香味協(xié)調，飲后舒適自然，回味舒爽，風格特。該產品是景芝酒業(yè)基于消費者和市場需求，白酒新品方向，是未來白酒風向標產品。
10. 形容陳茶的香
當我們面對一款陳茶的時候，就要面臨一個問題，如何辨別它的滋味。陳茶的品鑒主要講究“干凈”，而呈現(xiàn)出來的香味，我們常聽到的有兩種：一種是陳香味，一種是倉味。
陳香味，“越陳越香”的美妙滋味。
在干茶上我們可以聞出陳香：猛呵一口氣，我們會聞到一種略帶發(fā)酵，但是讓人很心曠神怡的味道——這是一種“干凈”的味道，不但茶底干凈，存放環(huán)境也得當，且沒有經(jīng)過發(fā)霉再處理。這種味道由茶而生，卻由時間雕琢，會讓人聯(lián)想到一些近似的香味。
陳香味是良好存放得到的效果，是普洱茶“越陳越香”的體現(xiàn)，一般到了中期茶時段就會逐漸出現(xiàn)。如果一款老茶陳香味濃郁純正，再加上湯色透亮，醇厚順滑，沒有異味，喉部舒爽，我們幾乎可以判定它是“沒有問題”的了。
能達到這樣品質的普洱茶，可見茶葉的倉儲環(huán)境良好，溫濕度適宜，衛(wèi)生干凈，收藏過程中茶葉受到比較好的保護。
相對于陳香的自然純凈，倉味給人的感覺就不是很友好了。倉味是指在普洱茶的存儲過程中，因環(huán)境溫濕度過大（自然或人為造成），產生類似霉灰味、土腥味等異味，香氣和滋味帶有刺激性，茶湯入口不順暢，有鎖喉的感覺的總體表現(xiàn)，飲用這樣的茶自然會令人身體不適。
在一些常年溫度高、濕度大的地區(qū)，如果普洱茶存放過程中不注意通風透氣，做防潮措施，茶葉就容易產生倉味。
如何區(qū)別？陳香迷人，倉味生厭。
沖泡后嗅葉底，如果有刺鼻的霉灰味，品飲時入口滋味苦澀，舌頭感覺酸麻，產生刺喉、刮喉、鎖喉的感覺，會產生讓人厭惡的感覺，基本鎖定是倉味。反之，茶葉香氣自然清爽，入口順滑舒爽，這種滋味是迷人的，那一定是陳香味。
陳茶品鑒，說時輕松品時難，除了滋味還要有普洱歷史知識。我們大部分人的品鑒功底是有限的，因此，在選擇陳茶的時候，一定要明察秋毫。當然，陳年好茶一泡難求，動輒過萬，我們也可以選擇出處有序的中期茶，或者親自選擇高品質的古樹茶，藏出“更高段位”的陳年普洱，也是不錯的選擇。
