1. 炒青綠茶怎么鑒別真假視頻
姍姍茶葉直播間,賣(mài)的茶葉基本都不是算太好的，他那里的茶葉質(zhì)量一般般，而且價(jià)格也不那么好,配音以電音.舞曲為主，視頻分為兩派舞蹈派.創(chuàng)意派共同的特點(diǎn)是很有節(jié)奏感，也有少數(shù)放著抒情音樂(lè)，展示咖啡拉花技巧的用戶(hù)，成了直播間圈的一股清流.但這款短視頻,日均播放量過(guò)億.一般的客戶(hù)都是青年人.
2. 綠茶是炒青嗎
除了殺青以外其它的是指茶葉最后的干燥工序，曬青：陽(yáng)光曬干的茶葉；烘青：用烘籠烘干的茶葉；炒青：鐵鍋炒干的茶葉；蒸青：用蒸汽方式蒸干的茶葉；殺青：茶箐采下來(lái)以后需要用鐵鍋炒一下，這個(gè)過(guò)程叫做殺青。 殺青不是為了干燥，是為了將茶葉中的水分和青草氣味散發(fā)出去，茶葉失去水分后葉片變?nèi)彳?，利于茶葉的揉捻工序。
3. 如何鑒別炒青綠茶和烘青綠茶
除了殺青以外其它的是指茶葉最后的干燥工序，曬青：陽(yáng)光曬干的茶葉；炒青：鐵鍋炒干的茶葉；蒸青：用蒸汽方式蒸干的茶葉；殺青：茶青采下來(lái)以后需要用鐵鍋炒一下，這個(gè)過(guò)程叫做殺青。
4. 炒青綠茶是綠茶嗎
1、茶葉的采摘一般是從春季清明前開(kāi)始，至立夏前結(jié)束，并且越靠近南方的茶區(qū)開(kāi)采時(shí)間越早，而止采時(shí)間越晚，但這基本上是對(duì)綠茶而言的，因?yàn)樵诿鞔笃陂_(kāi)始，我國(guó)茶業(yè)界除綠茶外，又逐漸萌芽產(chǎn)生了其它類(lèi)型的茶，如青茶、黑茶，等等，這些類(lèi)茶的開(kāi)采與止采時(shí)間就與綠茶有不同了，這方面最好的例子當(dāng)屬青茶（即烏龍茶），因?yàn)樗蟛烧孽r茶放開(kāi)葉，往往在立夏前后開(kāi)始。但對(duì)大部分茶來(lái)講，仍然是以公歷的3、4、5月為采摘最佳時(shí)期。
2、首先要說(shuō)明的是，制茶就叫制茶，不叫炒青。所謂炒青，是綠茶炒制法的一種，與烘青、半烘炒青并列。這三種綠茶加工方法都是由鮮葉的采集、攤放開(kāi)始、而后殺青，這幾個(gè)步驟完全相同，殺青后，有些茶人仍然將殺青葉放在鍋里炒，直到炒至全干，這就叫炒青；而有些人會(huì)用烘的方法使茶全干，就是烘青；還有一些人將殺青葉烘至半干，然后又炒，炒到七、八成干，再烘至全干，炒烘結(jié)合，叫半烘炒青。其中炒青的例子是西湖龍井，烘青的代表是黃山毛峰，半烘炒青的茶反到是很多，而最具代表性的當(dāng)屬開(kāi)化龍項(xiàng)。另外還要說(shuō)明一點(diǎn)，綠茶除炒制法外，還有其它制法，在此不細(xì)談。
3、人工炒茶學(xué)名手制茶，與機(jī)制茶相對(duì)，兩者品質(zhì)最大的區(qū)別莫過(guò)于殺青和理?xiàng)l：手制茶殺青在炒鍋中進(jìn)行，以?huà)仭?、炒結(jié)合為方法，在什么時(shí)刻用什么方法，由茶師依靠感觀評(píng)判、控制，因此靈活，而機(jī)器殺青只能以鮮葉含水程度、投葉量和時(shí)間為控制點(diǎn)，比較機(jī)械，并且目前所有殺青機(jī)器都存在排濕散熱不佳的毛病，所以制出的成茶，品質(zhì)要大大遜于手工茶。
在理?xiàng)l方面，手制茶所用的手法就很多很復(fù)雜了，不加詳談，但有一點(diǎn)可以肯定的是，所有機(jī)器理?xiàng)l的方法，都是在手制茶的基礎(chǔ)上逐漸開(kāi)發(fā)出來(lái)的，所以靈活性也不能與手制茶相比。
但機(jī)制茶無(wú)論是殺青還是在理?xiàng)l方面，一致性都很好，每一批成茶的品質(zhì)和造型，幾乎都是相同的，缺少了創(chuàng)造性，多出了標(biāo)準(zhǔn)化。
5. 炒青綠茶怎么樣
根據(jù)綠茶制作的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，綠茶不得著色，不得添加任何非茶類(lèi)物質(zhì)，當(dāng)然也絕對(duì)不允許添加色素。
通常添加色素的綠茶質(zhì)級(jí)較次，不法商家通過(guò)添加色素改善茶葉的賣(mài)相，以提高價(jià)格。
色素中的重金屬對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)有毒害作用，色素中含有的某些有機(jī)成分，則會(huì)對(duì)人體的血液功能造成危害。??
6. 炒青綠茶怎么鑒別真假視頻講解
網(wǎng)上的茶葉只能通過(guò)視頻和圖片看葉底，至于茶的香氣，只能看網(wǎng)評(píng)啦
店里的茶葉，不但能觀看，聞香，觸摸，還能盡情品嘗
