茶葉蛋用鐵觀音可以嗎？

茶葉蛋用鐵觀音可以的，鐵觀音可以煮茶葉蛋，準(zhǔn)備材料鐵觀音20g、香葉、桂皮、花椒、八角、生抽、茴香，把雞蛋下鍋煮3分鐘并放入鹽，然后撈出雞蛋，將蛋殼敲碎，將材料放入鍋中，加3公升水，煮20分鐘，水沸騰后把雞蛋放入鍋中再煮40分鐘，最后關(guān)火，將雞蛋浸泡3~4小時(shí)即可食用。

鐵觀音可以做茶葉蛋。鐵觀音茶葉中含有提神醒腦的咖啡因，益于腦血管的單寧酸，更益于口腔牙齒的氟化物，雞蛋含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等，兩者可以一起做茶葉蛋。

茶葉蛋以綠茶煮雞蛋最佳，綠

煮茶葉蛋 ，一般的茶葉都可以 ，鐵觀音也行 ，由于鐵觀音是烏龍茶 ，茶湯色淡，煮茶葉蛋的時(shí)候不容易上色 ，用紅茶煮出來的茶葉蛋 色澤好看 ！