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無錫早茶十大排名?

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-01-29 14:55???點(diǎn)擊:81??編輯:admin???手機(jī)版

01

超粵家嘗 CHAOYUEJIACHANG

地址 | 無錫崇安寺公園街108號(hào)

人均 | 150元

無錫距離廣東約有1500公里,地理上的隔離,產(chǎn)生了南北巨大的口味差異。到底是完全保留嶺南風(fēng)味,還是退一步融合無錫當(dāng)?shù)厝说奈队X習(xí)慣?超粵家嘗選擇了前者。

吃茶點(diǎn)少不了來一籠蝦餃皇,在小巧精致的蒸籠里晶瑩透亮,鮮活的蝦仁露出羞澀的粉紅,入口柔嫩而富有彈性。

鳳爪色澤油潤發(fā)亮,搭配特制醬料和花生,表皮的香脆和肉質(zhì)的甘香回味悠久,絕對(duì)是一種彌足般的享受。

他們家專門有4個(gè)粵式點(diǎn)心師傅鎮(zhèn)守,所有點(diǎn)心都是每日現(xiàn)包,看這熱乎乎剛出籠的點(diǎn)心就讓人食欲大振!

02

融會(huì)灶堂間 RONGHUI

地址 | 永樂西路曹張新村169號(hào)美鄰中心

人均 | 70元

融會(huì)灶堂間店面顏色黃綠相間,復(fù)古風(fēng)的窗花玻璃,桌椅板凳也是最簡潔的木工。有適合一人食的小飯桌,也有適合三五好友相聚的方桌。

撕開包子,流沙餡迫不及待流出,一口蛋黃香加上奶香,細(xì)膩的口感清甜至極,配上松軟的外皮相得益彰。

他們家的脫骨蒸鳳爪,區(qū)別于其他家的蒸鳳爪有絲絲辣味,酥爛可口,很過癮!

各色小點(diǎn)心做的還是比較精致的,蝦餃皇外皮很薄,內(nèi)餡蝦仁很大只。黑金流沙包,無論是顏值還是口味都是top!另外云吞、燒麥等都是絕對(duì)不能錯(cuò)過的小點(diǎn)心!

03

稻香海鮮點(diǎn)心酒家 DAOXIANG

地址 | 觀山路與觀順道交匯處西南角八方匯1層53-131室

人均 | 90元

稻香作為香港當(dāng)?shù)刂幕浭骄萍?,來無錫后受到了很多無錫人的喜愛??臻g非常寬敞,經(jīng)常座無虛席。

豆苗蝦餃,皮薄陷多,豆苗很鮮嫩,蝦很Q彈。粵式早茶代表流沙包,內(nèi)餡清甜,還有蛋黃出沒哦~

馬拉糕個(gè)頭很扎實(shí),香甜的糕點(diǎn)味感覺要溢出屏幕啦!幾人食用完全無壓力。鳳爪、蝦餃皇、奶黃包、雪山包、蛋撻等等都是點(diǎn)了不會(huì)錯(cuò)的單品,一百多種點(diǎn)心中肯定有你的心頭好。

好的味道都值得被肯定,稻香讓你體驗(yàn)一番正兒八經(jīng)的港式早茶!

04

湖濱四季春 SIJICHUN

地址 | 金城西路山水湖濱花園1號(hào)湖濱四季春酒店

人均 | 120元

環(huán)境優(yōu)美空氣清新的好地方——湖濱四季春。景致非常的好,邊和友人吃吃早茶邊欣賞風(fēng)景,無限愜意的清晨~

特色鮮果拿破侖,無論視覺還是口感都不錯(cuò),獼猴桃、火龍果、芒果...每一層都有不同的奇妙感受,好評(píng)推薦~

早上來喝一碗暖暖的粥也是不錯(cuò)的選擇,配菜也是頂豐富的哦~

早茶必不可少的就是蝦餃皇,皮薄餡厚,蝦仁個(gè)頭很大,口感很鮮美。

05

夏聯(lián)福記 XIALIANFUJI

地址 | 中南西路5號(hào)湖濱商業(yè)街內(nèi)

人均 | 80元

位于湖濱商業(yè)街內(nèi),是無錫的老牌茶餐廳之一,裝潢和食物的擺盤都是舊時(shí)香港茶樓的感覺,可以吃早茶也可以嘗本幫菜。

早茶點(diǎn)心風(fēng)格兼具南北特色,出品都是經(jīng)典的粵菜口味,雖然早茶并不是推車式的,但即點(diǎn)即蒸的方式也讓餐品保持了更高的新鮮度。

福記蝦餃皇每只蝦餃都內(nèi)含一只完整的鮮蝦,無可挑剔的內(nèi)餡,外皮韌而有彈性,一口就會(huì)被它征服。黑金流沙包輕輕一咬咸蛋黃流沙溢出,口感爽滑不膩。

06

榮舍 RONGSHE

地址 | 西水東商業(yè)街177-9號(hào)

人均 | 150元

老無錫人都知道,榮舍的前身是無錫第二棉紡織廠,已有百年的歷史。榮舍內(nèi)的一景一物皆由設(shè)計(jì)師精心設(shè)計(jì),大廳內(nèi)隨意一角的擺設(shè)都透著精致與優(yōu)雅,仿佛令人回到了民國時(shí)期。

他家的蝦餃皇很贊,里面有清脆香甜的荸薺??救轼澪逍峭扑],烤的火候剛剛好,肉質(zhì)很棒。煲仔飯很入味,配料很豐富。

作為早茶四大天王之一的蛋撻,榮舍的冰撻之戀師承自香港文華酒店,上桌有干冰烘托氣氛,酥皮不噎入口含化,蛋餡更是嫩滑不甜膩。

在民國的裝修氛圍里感受粵式早茶的精致,在榮舍兩者可以碰撞出絕佳的火花!

07

尚巢 SHANGCHAO

地址 | 陽春巷25號(hào)(日航飯店后面)

人均 | 100元

藏在陽春巷日航酒店背后的尚巢,說是無錫粵菜扛把子也不為過,看這金碧輝煌的門頭就能感受到高大上。這里的早茶自然也不會(huì)差。

店內(nèi)招牌天鵝榴蓮酥,顏值和口味都一樣惹人憐愛,榴蓮酥外皮酥到骨子里,內(nèi)里軟糯香甜。

精品佛跳墻是必點(diǎn)菜之一,選用南非干鮑,光泡發(fā)就需要好幾天的時(shí)間,對(duì)于食材的講究,也讓它被稱為功夫菜。

鮮蝦魚翅餃作為招牌,飽滿的魚翅口感當(dāng)然不同于粉絲,加上清鮮的蝦肉,味蕾整個(gè)升華。冰鎮(zhèn)菠蘿油的黃油被單獨(dú)置于冰塊上,夾起放入熱乎乎的菠蘿包中,帶來舌尖的雙重美妙感受。

08

冶春 YECHUN

地址 | ①云蝠大廈店 ②南下塘店

人均 | 85元

揚(yáng)州早茶,與廣州早茶同為最具代表性的早茶文化。廣州早茶以蝦餃、腸粉、蒸鳳爪等干點(diǎn)和粥類等濕點(diǎn)配以紅茶為主的茶水,揚(yáng)州早茶以燙干絲、三丁包、蟹粉湯包等細(xì)點(diǎn)和面類等配以綠茶為主的茶水。

冶春包子是揚(yáng)州面點(diǎn)的杰出代表,其點(diǎn)心選料講究,四季有別,制作精細(xì),甜咸適度,造型美麗。

冶春蒸餃:唯一以冶春命名的傳統(tǒng)名點(diǎn),餡心由揚(yáng)州地方特有的黑毛豬前脥肉等原料精制而成,再經(jīng)過多道傳統(tǒng)工藝加工,使其肉汁多盈,純厚美味。

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