阿富汗茶的特點？

阿富汗，古稱大月氏國，地處亞洲西南部，是一個多民族國家，絕大部分信奉伊斯蘭教，篤信教義，提倡禁酒飲茶。阿富汗的飲食以牛、羊肉為主，少吃蔬菜，而飲茶有助于消化，又能補(bǔ)充維生素的不足，因此，茶是阿富汗人民的生活必需品。尤其是在炎夏，天天離不開茶。

阿富汗街頭的茶館里，常坐無虛席。飲茶與賣茶兼營的茶店。傳統(tǒng)的茶店和家庭，使用當(dāng)?shù)厝朔Q之為“薩瑪瓦勒”的茶灶煮茶。茶灶多用銅制而成，圓形有蓋，與中國傳統(tǒng)火鍋相似。當(dāng)有親朋好友聚會時，大家圍著茶炊，飲茶聊天，富含情趣。

在阿富汗的一些鄉(xiāng)村牧區(qū)，還有喝奶茶的習(xí)俗。這種奶茶，類似于蒙古咸奶茶。沸水煮好茶葉后，濾去茶渣；然后另開一鍋，用微火將牛奶熬成稠厚狀，取牛奶約茶湯的四分之一量，與茶水混合重新煮開，再加上適量鹽即可飲用。