龍井茶的產(chǎn)地 龍井茶有哪些產(chǎn)地

龍井茶是浙江省的特產(chǎn)之一，屬于一種中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其茶葉外表光滑挺直、色澤嫩綠光滑，香味濃郁舒適，而且制作龍井茶的工藝與產(chǎn)區(qū)有關(guān)，那么龍井茶的產(chǎn)地是哪里呢？感興趣的朋友快跟隨我去了解一下吧。

龍井茶的產(chǎn)地

龍井茶主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)周邊的群山上，分為西湖產(chǎn)區(qū)、 錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)、 越州產(chǎn)區(qū)三大產(chǎn)地，具體分布在龍井村、云棲、虎跑、獅峰山、梅家塢村等地，屬于不經(jīng)發(fā)酵綠茶。

龍井茶的特點(diǎn)

龍井茶具有色翠、形美、味醇的特點(diǎn)，被評(píng)為中國(guó)十大名茶之首，茶葉呈扁平狀，表面光滑無(wú)絨毛，而且?guī)в猩珴桑瑴S亮，香氣清高濃郁，一般情況下龍井茶樹(shù)一年可以采收30次左右。

龍井茶保存方法 1、真空保存

龍井茶最好使用真空保存，首先將茶葉裝入真空袋中，然后密封袋口抽出其中的空氣，之后裝入陶瓷罐或者不透明的鐵罐中，存放于陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，即可極大延長(zhǎng)龍井茶保存時(shí)間。

2、鋁箔袋保存

選用有封口、材料厚實(shí)、密封性好、無(wú)味且適用于貯藏食品的鋁箔袋，然后將龍井茶裝入帶內(nèi)，并排空袋子內(nèi)的空氣，再套一層鋁箔袋，防止龍井茶接觸空氣受潮，最后放置于避光、陰涼、干燥的地方。

3、石灰保存

選擇密封性好、大小適宜的鐵箱，、玻璃罐、米缸等作為容器，且容器要求干凈、無(wú)味、無(wú)銹，然后將石灰袋放入容器中央，再把干燥的龍井茶用油紙包裹起來(lái)，切忌使用舊報(bào)紙或者附著油墨的紙包裹，然后用細(xì)繩捆綁，放入罐子四周即可，最后將罐子密封保存。

龍井茶因龍井而得名，龍井位于西湖西部的翁家山西北麓。龍井，原名龍紅，是一個(gè)圓形的泉池，干旱后永不干涸。古人以此泉通海，包括龍，故稱龍井。戴曾在這里煉丹。距龍井約500米的羅惠碼頭，有龍井寺，俗稱老龍井。創(chuàng)建于五代以后的甘_二年(949)，初名報(bào)國(guó)見(jiàn)經(jīng)院。龍井最早產(chǎn)于宋代。北宋改名壽生院，南宋改名廣福園、延恩延慶寺。明朝三年才遷到井邊?，F(xiàn)在寺廟已經(jīng)廢棄，用作茶館。龍井茶的品種分類龍井茶因產(chǎn)地不同分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井三種。除了西湖產(chǎn)區(qū)的168平方公里茶葉稱為西湖龍井外，其他兩處地產(chǎn)俗稱浙江龍井茶。根據(jù)產(chǎn)地不同，西湖龍井有獅(獅子峰)、龍(龍井)、云(云起)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)五個(gè)品牌，產(chǎn)地和炒制工藝略有不同，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)不同。其中獅字龍井品質(zhì)最好，每年的明前珍品都不多見(jiàn)。龍井茶因采摘時(shí)間不同，分為錢(qián)明茶和于謙茶。清明前采摘的茶葉稱為錢(qián)明茶，谷雨前采摘的茶葉稱為于謙茶。有道是雨前好茶，錢(qián)明前寶。