1噸鮮茶葉經(jīng)熱風(fēng)殺青機(jī)殺青需要燃燒多少噸生物質(zhì)？
螺旋形導(dǎo)葉板轉(zhuǎn)動(dòng)!但不移位!移動(dòng)的是螺旋形導(dǎo)葉板槽里的物質(zhì)!不斷的往前推送!達(dá)到排出效果。 長柱形金屬滾筒 內(nèi)裝三段不同角度的螺旋形導(dǎo)葉板，可起到進(jìn)出口、翻葉的作用,筒內(nèi)還裝有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu),通過調(diào)節(jié)傾斜角度來控制出葉時(shí)間。 滾筒殺青機(jī)能作茶葉鮮葉殺青、滾炒等功能。其結(jié)構(gòu)包括機(jī)架、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、滾筒以及左側(cè)的進(jìn)料斗，滾筒下面的加熱裝置，滾筒頂部的熱風(fēng)包、風(fēng)機(jī)、進(jìn)風(fēng)管。其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：在滾筒背部設(shè)置熱風(fēng)包，熱風(fēng)包內(nèi)空氣吸收熱源裝置產(chǎn)生的余熱，風(fēng)機(jī)向熱風(fēng)包吹入熱氣，熱空氣由滾筒進(jìn)茶口吹入滾筒內(nèi)。在出葉口設(shè)置揚(yáng)葉器，對殺青后茶葉強(qiáng)制風(fēng)冷。 滾筒殺青機(jī)根據(jù)燃料不同,又分柴煤式和電熱式兩種。柴煤式滾筒殺青機(jī)在滾筒底部裝有鑄鐵爐柵加熱裝置,并配有小型鼓風(fēng)機(jī)助燃,加工名優(yōu)綠茶采用設(shè)計(jì)火坡的方法使溫度先高后低進(jìn)行殺青。 滾筒殺青機(jī)的使用方法是,第一、在殺青之前,首先應(yīng)對該機(jī)進(jìn)行調(diào)試,一切正常,方可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)；第二,根據(jù)各地工藝的不同,調(diào)節(jié)傾斜角度,并投入少量鮮葉來確定殺青時(shí)間,一般名綠茶殺青時(shí)應(yīng)掌握在1~2分鐘為宜；第三,殺青時(shí)間確定后,以煤為主燃料升溫,火苗逐漸燒旺,使殺青機(jī)四周殼體及筒體溫度達(dá)到相對均勻,數(shù)分鐘后,再用溫度計(jì)測定簡體內(nèi)溫度。實(shí)驗(yàn)證明,當(dāng)葉溫達(dá)到85℃時(shí),酶完全失去活性。所以一般筒內(nèi)溫度控制在110~120℃左右為宜。
鐵觀音茶葉，殺青過程中的滾筒中溫度大約多少呢？
鐵觀音茶葉殺青機(jī)，有兩個(gè)溫度控制器，一個(gè)是微電腦自動(dòng)溫度控制器，一個(gè)是手動(dòng)溫度控制器。在鐵觀音茶葉炒制過程中，可以把溫度控制在250°~280°，炒制的鐵觀音茶葉味道最佳。如果溫度超過300°，殺青機(jī)滾筒下面的從動(dòng)輪容易燒壞，影響殺青機(jī)滾筒的工作。
殺青（炒青）過程中的溫度，滾筒的溫度在250-320之間，滾筒中間的溫度大概在80度左右。金坤茶業(yè)（茶農(nóng)在線）